เกี๊ยวกรอบคลุกงา .... คำเตือน! เมนูนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้กำลังลดความอ้วนทุกชนิด!?

คำเตือน! เมนูนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้กำลังลดความอ้วนทุกชนิด!? คำเตือน! เมนูนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้กำลังลดความอ้วนทุกชนิด!? ผมเตือนคุณแล้วนา.... -_-"

เกี๊ยวกรอบคลุกงา ส่วนผสม (สำหรับ 50-60 ชิ้น) งาขาว 4 ช้อนโต๊ะ งาดำ 4 ช้อนโต๊ะ แผ่นเกี๊ยว (ห่อละประมาณ 40 แผ่น) 1-2 ห่อ หมูสับ 2-3 ขีด เกลือ เล็กน้อย น้ำมัน (สำหรับทอด) วิธีทำ 1. ผสมงาทั้ง 2 ชนิด เข้าด้วยกัน ตักน้ำใส่ชามอีกใบหนึ่ง นำแผ่นเกี๊ยวไปห่อหมูทีเตรียมไว้ จะมากจะน้อย ตามแต่ชอบ จะห่อแบบไหน ก็แล้วแต่ชอบ แค่ไม่ให้หมูมันหลุดออกมาจากตัวเกี้ยวได้เป็นพอ แล้วพรมน้ำเล็กน้อยบนแผ่นเกี๊ยว โรยด้วยงาที่ผสมเอาไว้ 2. เติมน้ำมันลงในกระทะประมาณ 1 ใน 3 ของกระทะ รอจนกระทั่งน้ำมันมีอุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส หรือทดสอบด้วยการฉีกมุมเล็กๆของแผ่นเกี๊ยวหรือใช้เกล็ดขนมปังหย่อนลงไป ถ้าฟูกรอบลอยขึ้นมาภายใน 30 วินาที เป็นอันว่าใช้ได้ 3. นำเกี๊ยวลงไปทอดในน้ำมันจนฟู และเหลืองกรอบ นำขึ้นมาพักไว้บนกระดาษซับมัน โรยด้วยเกลือ 4. ทอดจนกระทั่งแผ่นเกี๊ยวที่เราเตรียมไว้หมด เสิร์ฟขณะร้อนๆ รับประทานกับน้ำจิ้มหวาน น้ำจิ้มบ๊วย ครีมสด โยเกิร์ต มายองเนส หรือน้ำสลัดแบบต่างๆ

Create Date : 22 พฤษภาคม 2551 Last Update : 22 พฤษภาคม 2551 14:59:26 น. Counter : 704 Pageviews.		5 comments
Share Tweet

	ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #0021 - 23 มิถุนายน 2568 - มัสมั่นกระดูหมู ทนายอ้วน (23 มิ.ย. 2568 20:14:15 น.)		ลิ่มงี่เฮียง (林宜香) @ ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (23 มิ.ย. 2568 14:40:24 น.)
	จงรัก(ตัวเอง)อย่างไร้เงื่อนไขนะคะ nonnoiGiwGiw (20 มิ.ย. 2568 10:08:54 น.)		นายฮุย ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา @ ซอยเยาวราช 6 ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (18 มิ.ย. 2568 13:51:42 น.)