ตามหาความอร่อยที่....THYME GALLERY AND TEA ROOM ราคา ประมาณ 69-129 บาท ![]() หน้าร้าน หลายครั้งที่ร้านอาหารอร่อยๆมักจะซ่อนอยู่ตามตรอกซอกซอยเล็กๆ เมืองเล็กๆ หรือในที่ที่คนคาดไม่ถึง การได้ค้นหา แนะนำ และได้กินอาหารอร่อยๆเหล่านี้ก็ถือเป็นความสุขเล็กๆอย่างหนึ่ง ![]() บรรยากาศภายในร้าน THYME GALLERY AND TEA ROOM ผมรู้จักร้านอาหารนี้จากการไปฝึกงานที่ออฟฟิศซึ่งเป็นเจ้าของเดียวกันกับร้านอาหาร เหตุนี้ มื้อกลางวันก็เลยต้องฝากท้องไว้กับร้านนี้เกือบทุกวัน THYME GALLERY AND TEA ROOM ชื่อร้านก็สื่อความหมายอยู่แล้วว่าเป็น GALLERY และร้านน้ำชา และ THYME ในความหมายแล้วก็เป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่ง ใบไธม์ เป็นพืชตระกูลเดียวกับ ใบมิ้นต์ หรือสะระแหน่ในบ้านเรา ใบจะมีขนาดเล็กที่รวมกันเป็นกิ่งเป็นช่อ แต่ขนาดของใบจะเล็กใหญ่แตกต่างกันไปตามถิ่นกำเนิด ใบไธม์จะมีถิ่นกำเนิดอยู่แถวยุโรปตอนใต้ไล่มาตั้งแต่แทบทะเลเมดิเตอเรเนียน โพรวองซ์ เรื่อยมาจนเป็นที่นิยมไปทั่วยุโรป ใบไธม์จะให้กลิ่นหอมเข้ากันกับพวกเนื้อสัตว์ทั้งหลายได้ดี จึงนิยมนำมาใช้หมักเนื้อก่อนนำไปย่าง หรือจะเติมแต่งกลิ่นของสตูว์หรือ pot roast ต่างๆได้ดี เรียกได้ว่าขาดไปหล่ะก็ รสชาติของอาหารจานนั้นจะอร่อยไม่เทียบเท่าต้นตำรับเอาเสียเลย พวกซุปต่างๆ หากได้กิ่งไธม์ลงไปในน้ำสต็อกที่ใช้ปรุง จะช่วยให้มีกลิ่นหอมกล่อมกลมชวนรับประทานขี้น ไม่ต่างกับการใช้รากผักชีในอาหารไทยนั่นเอง ซึ่งในร้านเองก็มีอาหารที่ใช้เครื่องเทศชนิดนี้เป็นส่วนประกอบอยู่ด้วย ตัวร้านเป็นร้านที่ดัดแปลงมาจากอาคารพาณิชย์สองชั้น ร้านสวย น่านั่ง หน้าร้านมีลักษณะคล้ายๆกับ คาเฟ่ ของต่างประเทศเลย เป็นตึกสีเหลืองๆ และมีที่นั่งกับป้ายสีขาวๆ ในร้านตกแต่งแบบเรียบๆ ดูหรูหน่อย (ใครที่ไม่เคยกินอาจจะคิดว่าแพง แต่ราคาอาหารนั้นไม่ได้แพงมาก) ในร้านมีอิน Wifi ไว้บริการ มีเครื่องดื่มประเภทน้ำชาต่างๆ กาแฟ โกโก้ และผลไม้ปั่น ![]() สปาเกตตี้คาโบนาร่า จานนี้อร่อย หอมมัน ไม่เลี่ยน เมนูอาหาร มีทั้งอาหารไทยและอาหารอิตาเลี่ยน มีสปาเกตตี้ให้เลือกเยอะมาก เป็นสิบชนิดเลย คนที่ชอบกินอาหารพวกพาสต้าน่าจะชอบ โดยส่วยตัวผมไม่ชอบพาสต้าประเภทที่เป็นครีมซอส หรือพวกไวท์ซอสมาก และที่นี่ก็ทำอร่อยดี รสกลมกล่อม ไม่เลี่ยนมาก และหอมเครื่องเทศ ![]() ทูน่าสลัด ![]() สปาเกตตี้ผักโขมสไปซี่ อร่อยดี แอบเผ็ดพริกไทยไปหน่อย(ผมไม่กินเผ็ดนะ) ![]() สปาเกตตี้ซอสอัลเฟรโด จานนี้อร่อยดี หอมเครื่องเทศ ไม่เผ็ดมาก รสชาติเข้มข้น ![]() สปาเกตตี้แซลมอนซอสไวน์ขาว รสชาติจะคล้ายๆไวท์ซอส แต่ไม่ข้นเท่า มีกลิ่นหอมของไวน์ขาว รสมันๆ หอมๆ ![]() ข้าวผัดกระเทียมกับแซลมอนเทริยากิ อันนี้ไม่เคยกิน ไปถ่ายรูปของชาวบ้านเค้ามา ก็น่าจะอร่อยดี ![]() เบอร์เกอร์แซลมอนกับมะเขือม่วง อันนี้เมนูพิเศษ ว่าจะลองกินแต่สุดท้ายก็ไม่ได้กิน ![]() ![]() สเต็กปลากะพง ซอสครีม ปลาเนื้อแน่น ย่างสุกพอดี ราดด้วยซอสครีมหอมมัน เสิร์ฟพร้อมสลัด มันฝรั่งทอด และ ขนมปังกระเทียม นอกจากนี้ก็มีพวก Side dish ประเภทซุปต่างๆ ขนมปังกระเทียม เฟรนส์ฟรายด์ อาหารจานหลักก็มีพวก Steak ที่ทานคู่กับซอสต่างๆ และที่ผมชอบมากจนต้องกินหลังอาหารอยู่บ่อยๆก็คือลาวาเค้ก ที่มีชอกโกแลตอุ่นๆทะลักออกมาจากเนื้อเค้ก รสชาติไม่หวานมาก ขมหน่อยๆกำลังดี หอมชอกโกแลต และทานคู่กับวิปครีม อร่อยมากๆเลยครับ ![]() ลาวาเค้ก ลาวาเค้ก ลาวาเค้ก ชอกโกแลตทะลักๆๆๆๆๆๆ >w< ใครที่ชอบพาสต้า ชอบกาแฟ ชอบของหวาน ควรจะมาลองชิมกันดูนะครับ แล้วที่ร้านก็เป็นแกลลอรี่โชว์ภาพถ่ายสวยๆ และอุปกรณ์กล้องเก่าๆให้ดูกันด้วย ขอบคุณข้อมูลเรื่อง ใบไธม์ จาก //www.cookool.com/food-ingredient.php?food=14 สวัสดีตอนเย็นๆ จ้า ^___^
โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว
![]() สวัสดีครับ ^__^ ตอนนี้ไม่เย็นอะครับ ค่อนข้างร้อน ;P
โดย: ทางผ่านที่จารจำ
![]() น่าทานมากเลย ทุกอย่างเลยค่ะ
ร้านอยู่แถวไหนคะเนี่ยยย โดย: ปุยฝ้ายสายรุ้ง
![]() ร้านอยู่ซอบบรมราชชนนี 4 ครับ ฝั่งตรงข้ามเซ้นทรัลปิ่นเกล้า เยื้องมาประมาณ 100 เมตร ลึกเข้ามาในซอยอีกประมาณ 80 เมตรครับ
![]() โดย: ทางผ่านที่จารจำ
![]() คาโบนาร่า กับสเต๊กปากระพงซอสครีม น่าอร่อยจริงๆ ไว้จะไปลองมั่ง
โดย: แมวน้ำตาหวาน
![]() ตามรอยไป ว่าจะชิม...
ปิดกิจการไปแล้วนี่คะ เศร้าเลย ![]() โดย: mayday (savita29
![]() |
บทความทั้งหมด
|