ฉลองเทศกาลตรุษจีนปีจอ ด้วยเมนูมงคลกับอาหารเลิศรสที่ห้องอาหารจีนซัมเมอร์ พาเลซ
ชื่อร้าน : ซัมเมอร์ พลาเลซ (Summer Palace)
รายการอาหาร : สลัดเป่าฮื้อ , เป็ดปักกิ่ง , ปลาเก๋าดำนึ่งสามรส
เวลาเปิดบริการ : 11.30 - 14.30 , 18.30 - 22.30 น.
ที่ตั้งร้าน : โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ ชั้น M, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 41.94" N 100° 32' 29.22" E


ดูแผนที่เพิ่มเติม

ใกล้เทศกาลตรุษจีนแล้วขอเชิญมาฉลองต้อนรับปีใหม่จีนด้วยอาหารมงคล 
จากห้องอาหารจีนซัมเมอร์ พาเลซ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ



ห้องอาหารจีนซัมเมอร์ พลาเลซ (Summer Palace) อยู่บริเวณชั้น M 
ของโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ
เปิดให้บริการ 2 ช่วง คือ
มื้อเที่ยง : 11.30 - 14.30 น.
มื้อเย็น : 18.30 - 22.30 น.



ภายในห้องอาหารกว้างขวาง
ตกแต่งสไตล์จีนใช้โทนสีทอง แดงและดำ


หัวหน้าพ่อครัวอาหารจีน เชฟ หาน หลง หัว 
ได้รังสรรค์เมนูอาหารมงคลรสเลิศเพื่อเฉลิมฉลองในเทศกาลตรุษจีนไว้หลายแบบ
ทั้งเมนูสำหรับ 10 ท่าน  และเมนูพิเศษตรุษจีนแบบอาหารจานเดียว
พร้อมเสิร์ฟทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตั้งแต่วันที่ 14 - 17 กุมภาพันธ์นี้
โดยจะมีการบรรเลงพิณกู่เจิง และการแสดงเชิดสิงโตด้วย



Chinese New Year Set Menu 
สำหรับ 10 ท่านจะมี 3 ราคา คือ 
Set A : 13,989++ บ. 
Set B : 15,989++ บ. 
Set C : 18,989++ บ.
ซึ่งเมนูที่เราได้ชิมวันนี้คือเมนู Set B 15,989++ บ.



จานแรกเลือกได้ 1 อย่างจาก 2 เมนู คือ สลัดเป่าฮื้อ หรือ ออร์เดิร์ฟซัมเมอร์พาเลซ
เมนูที่เราเลือกทานกันคือเมนู 
สิริมงคล : สลัดเป่าฮื้อ 
(Abalone ‘Yee Sang’ with assorted vegetables and condiment)



ในเทศกาลตรุษจีน ชาวจีนนิยมทานเมนู‘Yee Sang’
ซึ่งประกอบไปด้วยผักต่าง ๆ หลากหลายชนิด



นอกจากผักต่าง ๆ แล้วยังมีหอยเป๋าฮื้อ ซึ่งเชื่อว่าเป็นอาหารสิริมงคล
เพราะมีความหมายมงคลช่วยห่อความมั่งคั่งให้เหลือกินเหลือใช้  
นิยมกินในโอกาสสำคัญ ๆ เพราะมีราคาสูง



วิธีรับประทาน คือ ผสมส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง 
และใช้ตะเกียบคีบส่วนผสมต่าง ๆ แล้วโยนขึ้นไปในอากาศพร้อมส่งเสียงว่า Loh Hey 
ที่หมายถึงความร่ำรวย เจริญก้าวหน้า มั่งมีศรีสุข







ทองไหลมาเทมา : ซุปหูฉลามซีฟู้ดเสฉวนสไตล์ 
(Braised Shark’s fin with Seafood Szechwan Style)
ซุปหูฉลามสไตล์เสฉวนที่มีความเผ็ดและเปรี้ยว ถึงเครื่อง





หงส์ทองประทานพร : เป็ดปักกิ่ง
(Roasted duck Peking style with traditional condiments)
เป็ดปักกิ่งที่แยกเป็นส่วนหนัง และเนื้อ
หนังเป็ดนำไปแล่เป็นแผ่น ทานคู่กับแป้งและน้ำจิ้ม





เนื้อนำไปทำเมนูอื่น ๆ ได้อีก 2 เมนู 
ไม่ว่าจะเป็นเมี่ยง , ผัดเปรี้ยวหวาน , ทอดกระเทียม ฯลฯ
ที่แนะนำจะเป็นเป็ดทอดกระเทียมพริกไทย
หอมกระเทียม พริกไทย อร่อยเคี้ยวเพลิน



เบิกฤกษ์อำนวยชัย – หอยเชลล์แปะก๊วยผัดซอสเอ็กซ์โอ
(Sauteed Shell Mussel with gingko nuts in XO Sauce)
หอยเชลล์ตัวอวบอ้วนผักกับซอส XO และผักสดกรอบพร้อมด้วยแปะก๊วย





เงินแพรวทองพราว – ผัดผักหล่อฮัน
(Sauteed Mixed Vegetable Lo Han Style)
ฟองเต้าหู้ยัดไส้ ทานคู่กับผัดผักบล็อคเคอรี่



มั่งมีศรีสุข – ปลาเก๋าดำนึ่งสามรส
(Steamed live spotted garoupa with Chili Lemon Sauce)
ปลาเก๋าดำนึ่ง ราดด้วยน้ำยำรสจัดจ้าน อร่อยวิดน้ำกันเลยทีเดียว



เงินทองงอกเงย – ข้าวผัดซัมเมอร์พาเลซ
(Summer Palace fried rice)
ปกติกินโต๊ะจีนไม่ชอบกินข้าวผัด แต่จานนี้อร่อยนะ 
ข้าวร่วนดี ผัดมาไม่แฉะ หอมกระทะ



เจริญรุ่งเรืองทุก ๆ ก้าว – พุทราจีนทอด
(Deep Fried Red Dates)
แป้งแผ่นบางกรอบสอดไส้ด้วยพุทราจีนที่รสหวานกำลังดีไม่หวานจัด



มีโชคทุก ๆ วัน – พุดดิ้งมะม่วง
(Mango pudding with evaporated milk)
พุดดิ้งมะม่วงเนื้อเด้ง ๆ รูปปลา กินคู่กับผลไม้รวมและนมข้นจืด





เมนูพิเศษสำหรับทุกโต๊ะที่สั่งอาหารจีนแบบเป็นเซ็ตจะได้รับจานนี้ฟรี
แป้งนึ่งรูปปลาทอง



นอกจากนี้ยังมีอาหารจานเดียว ในราคาเริ่มต้นที่ 389 ++ บ.
และติ่มซำเมนูพิเศษนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็น
ฮะเก๋านำโชค


ลูกชิ้นกุ้งร่ำรวย



ขนมจีบสาหร่ายหอยนางรม



จินตุ้ยใจไส้ไส้คัสตาร์ด และขนมผักกาด



อาหารทุกเมนูปรุงจากวัตถุดิบที่คัดสรรเป็นอย่างดี 
พร้อมให้คุณมาลิ้มลองได้ในเทศกาลตรุษจีนที่จะถึงนี้
ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตั้งแต่วันที่ 14 – 17 กุมภาพันธ์ 61
ที่ห้องอาหารจีนซัมเมอร์ พาเลซ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งได้ที่

ห้องอาหารซัมเมอร์ พาเลซ (Summer Palace) 
โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ
Tel : 02-656-0444 ต่อ 6434
Fb : InterContinentalBangkok






Create Date : 19 มกราคม 2561
Last Update : 19 มกราคม 2561 7:33:07 น.
Counter : 1161 Pageviews.

27 comments
ช่างใคร!! nonnoiGiwGiw
(1 ก.ค. 2563 11:11:03 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #48 เมนูเป็นเหตุ... "ทาร์ตชอคโกแลตสตรอเบอร์รี" ALDI
(28 มิ.ย. 2563 22:44:27 น.)
✿ Food For Fun : Hot Wok Mission #48:เมนูเป็นเหตุ 3 เต้าหู้ทอด ตะลีกีปัส
(24 มิ.ย. 2563 09:16:55 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - บ้านชูตา พิษณุโลก ทนายอ้วน
(23 มิ.ย. 2563 14:01:17 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเกศสุริยง, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณThe Kop Civil, คุณmastana, คุณSai Eeuu, คุณmoresaw, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณClose To Heaven, คุณtoor36, คุณtuk-tuk@korat, คุณAppleWi, คุณALDI, คุณชีริว, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณTui Laksi, คุณยังไงก็ได้ว่ามาเลย, คุณกะว่าก๋า, คุณล้งเล้งลัลล้า, คุณmariabamboo, คุณสองแผ่นดิน, คุณnewyorknurse, คุณSweet_pills

  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ข้ามขอบฟ้า Home & Garden Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
The Kop Civil Movie Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Travel Blog ดู Blog
อาจารย์สุวิมล Literature Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
มีแต่เมนูน่าทานค่ะ สวัสดียามเช้าค่ะน้องชื่น
โดย: เกศสุริยง วันที่: 19 มกราคม 2561 เวลา:7:50:04 น.
  
ตอนแรกกำลังจะอัพเอนทรี่นี้เลย เห็นของชื่นปุ๊บ เอาอันอื่นอัพก่อน 555

จะชนกันตลอดนะเราอ้ะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
จารุพิชญ์ Music Blog ดู Blog
kae+aoe Parenting Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Photo Blog ดู Blog
**mp5** Dharma Blog ดู Blog
haiku Topical Blog ดู Blog
เกศสุริยง Education Blog ดู Blog
คนบ้านป่า Literature Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 19 มกราคม 2561 เวลา:9:06:52 น.
  
วาวววววว!
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 19 มกราคม 2561 เวลา:9:52:49 น.
  
น่าทานทุกเมนูเลยครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 19 มกราคม 2561 เวลา:10:44:34 น.
  
จะบอกว่าเชฟน่ารักนิ .... เกี่ยวกันมั๊ยอ่า ฮ่าๆๆ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 19 มกราคม 2561 เวลา:12:01:29 น.
  
ร้านนี้ดูๆแล้วทั้งสถานที่และรูปแบบอาหาร
คล้ายๆร้านจีนร้านหนึ่งที่มัณฑะเลย์เลยค่ะ
แต่ร้านนั้นรสชาดแค่พอไหว อาหารที่พม่า
ถ้าพอไหวก็เริ่ดแล้ว หาถูกปากยาก
เค้าคงทำเอาใจพี่หม่องซึ่งกินกันจืดสนิท

ขอบคุณโหวตนะคะ

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 19 มกราคม 2561 เวลา:14:26:12 น.
  
มาชม น่ากิน จัดจานได้สวยด้วยครับ
โดย: moresaw วันที่: 19 มกราคม 2561 เวลา:14:29:33 น.
  
เปิดมาเจอท้องร้องเลยค่า น่าทานมาก ทุกเมนูเลย
โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว วันที่: 19 มกราคม 2561 เวลา:14:43:19 น.
  
วิธีกิน yee sang โลดโผนดีแท้

ข้าวผัดน่ากินจ้ะ

*** พี่ใช้ JR Pass คุ้มเลย นั่ง 3 ชม. แต่ไม่รู้สึกเบื่อ ไม่หลับด้วยนะ ถ่ายรูปเพลินจ้ะ
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 19 มกราคม 2561 เวลา:20:37:33 น.
  
มากินของอร่อยกับคุณชื่นค่ะ
โดย: sawkitty วันที่: 19 มกราคม 2561 เวลา:21:34:17 น.
  
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog

ว้าย ๆ ๆ ๆ เราเพิ่งเขียนเสร็จ 55555
โดย: Close To Heaven วันที่: 19 มกราคม 2561 เวลา:22:58:44 น.
  
ถ้าคุณบุ๊งคุณเต้ยเขียนแล้วอัพพร้อมๆ กันทั้ง 3 บล็อก แล้วเข้าไปอ่านนี่คงจะงงว่าตกลงเราได้เข้าไปอ่านแล้วรึยังแน่ๆ 555

อาหารจีนส่วนมากถูกปากคนไทยครับ เห็นแล้วอยากกินเหมือนกัน
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 19 มกราคม 2561 เวลา:23:31:02 น.
  


ขอบคุณมากที่แวะไปแสดงความยินดีนะคะ
ขอแสดงความยินดีกับจขบ.เช่นกัน โหวตให้ค่ะ
โดย: haiku วันที่: 19 มกราคม 2561 เวลา:23:37:06 น.
  
อยากกินเป็นทอดกระเทียมกับข้าวต้มที่ซู๊ดดด
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 20 มกราคม 2561 เวลา:10:54:31 น.
  
น่ากินทุกเมนูเลยค่ะ
อยากชิมพุดดิ้งมะม่วง
จังเลยค่ะ
โดย: AppleWi วันที่: 20 มกราคม 2561 เวลา:20:06:50 น.
  
เป็นเซ็ตเมนูที่สวนยงามอลังการครับ สลัดเป๋าฮื้อจานเปิดก็อลังแล้ว เคยกินแต่ตอนมันแช่ในน้ำมันหอย อย่างกินเป๋าฮื้อในเมนูสุขภาพอย่างสลัดบ้างเหมือนกัน
อันที่สองนี่ดูเป็นซุปเสฉวนแบบใส่หูฉลาม ผมชอบความเผ็ดเปรี้ยวของซุปเสฉวนอยู่แล้ว
เป็ดปักกิ่งหนังตึงน่ากินมาก ส่วนหอยเชลล์ผัดซอส XO นี่สงสัยจะแพงที่สุดในเซ็ต หอยเชลล์ตัวอวบมาก
แป้งนึ่งรูปปลาทองน่ารัก ^^
โดย: ชีริว วันที่: 20 มกราคม 2561 เวลา:21:16:30 น.
  
แต่ะลเมนูน่ากินจังเลยค่ะ
เห็นแล้วหิวๆๆๆ

บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog
โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 21 มกราคม 2561 เวลา:0:37:59 น.
  
สวัสดีค่ะ คุณชื่น
ใกล้ตรุษจีนแล้วหรือนี่
เวลาผ่านไปไวมากเลยค่ะ
อาหารนอกจากจะหน้าตาดูดีแล้ว
ยังมีความหมายดีด้วย
ดีจังเลยค่ะ

ขอบคุณที่แวะไปอ่านตะพาบค่ะขอบคุณ
สำหรับคะแนนโหวตด้วยค่ะ
โดย: ann_shinchang (ยังไงก็ได้ว่ามาเลย ) วันที่: 21 มกราคม 2561 เวลา:6:08:06 น.
  


อรุณสวัสดิ์ครับคุณชื่น

อาหารน่าตาหน้าทานจริงๆครับ
ทึ่งกับพุดดิ้งรูปปลา
สวยมากๆ
ปลาทองก็ทำเก่งนะครับ

สุดยอดมากๆ

โหวตครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 มกราคม 2561 เวลา:7:06:21 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
tuk-tuk@korat Travel Blog ดู Blog
Kavanich96 Funniest Blog ดู Blog
Sweet_pills Food Blog ดู Blog
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Review Food Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
ขนมจีบสาหร่ายหอยนางรมน่าทานนะคะน้องชื่นแปลกดีด้วยค่ะ
โดย: ล้งเล้งลัลล้า วันที่: 21 มกราคม 2561 เวลา:8:52:59 น.
  
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เกศสุริยง Education Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น



พากันหิว ชวนกันท้องร้องจ๊อก ๆ ตลอดเลยค่า
มีความสุขมาก ๆ นะคะ
เห็นละหิวไปหาของในตู้เย็นก่อนละค่า
โดย: mariabamboo วันที่: 21 มกราคม 2561 เวลา:14:27:48 น.
  
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับคุณชื่น

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 มกราคม 2561 เวลา:23:08:10 น.
  


ขอบคุณมาก ๆ ที่แวะไปแสดงความยินดีนะคะ
ขอแสดงความยินดีที่ได้สายสะพายเช่นกันค่า
โดย: haiku วันที่: 21 มกราคม 2561 เวลา:23:38:00 น.
  

อาหารน่าทานค่ะ
โดย: newyorknurse วันที่: 22 มกราคม 2561 เวลา:6:37:28 น.
  


สวัสดียามเช้าครับคุณชื่น

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 มกราคม 2561 เวลา:6:54:48 น.
  
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog

ท้องร้องยามเช้า
แต่ละเมนูน่ากินมากค่ะคุณชื่น

โดย: Sweet_pills วันที่: 22 มกราคม 2561 เวลา:6:58:59 น.
  
สวัสดีค่ะครูเกศ เชิญมาทานด้วยกันค่า

พี่เต้ย ชนกันตลอดนะพวกเรา อิอิ

อาหารอลังมากเลยเนอะคุณตุ๊ก

มีโอกาสลองแวะไปทานดุนะคะคุณ The Kop Civil

น่ารักจริงๆ ค่ะพี่บอล พูดไทยได้ด้วย

อาหารที่นี่ไม่จืดชืดเลยค่ะพี่ภา ไม่เหมือนที่นู่นแน่นอน

สมัยนี้เรื่องการจัดจานก็สำคัญเนอะคุณ moresaw

คุณ Emmy Journey พากิน พาเที่ยว ดูรูปแล้วหิวเหมือนกันเลยค่า 555

ยิ่งสูงยิ่งดีด้วยนะคะพี่หนู แต่อย่าสูงมากจะหกเลอะเทอะ อิอิ

เชิญค่าคุณสาว

ผลัดกันลงไงคุณบุ๊ง อิอิ

มีมากกว่า 3 แหละน้องต่อ อิอิ

ขอบคุณค่ะคุณ haiku

ใช่เลยค่ะพี่บอล เข้ากันสุด ๆ เลย

อร่อยดีค่ะคุณวิ เด้ง ๆ

อร่อยหลายอย่างเลยค่าคุณชีริว แป้งนึ่งนี่น่ารักจนอยากเก็บไว้มากกว่าอยากกินเลยค่ะ

หิวเป็นเพื่อนค่าคุณข้ามขอบฟ้า

ปีใหม่ก็ต้องทานอะไรที่เป็นมงคลหน่อยเนอะคุณแอน จะได้โชคดี เฮง ๆ ค่า

ยกมานี่ชอบเลยค่ะคุณก๋า แต่อยากเก็บมากกว่าอยากกิน อิอิ

พึ่งเคยเห้นเมนูนี้เหมือนกันค่ะครูเกศ

มาตอนบ่ายยังโอเคนะคะแม่โม ถ้ามาดึก ๆ นี่ห้ามกินเน้อ แหะ ๆ

เช่นกันค่ะคุณก๋า

ขอบคุณค่ะคุณ haiku

ทานด้วยกันค่ะพี่น้อย

สวัสดีค่ะคุณก๋า

อร่อยหลายเมนูเลยค่าคุณต๋า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 25 มกราคม 2561 เวลา:8:06:03 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Cheunmeun.BlogGang.com

บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 242 คน [?]

บทความทั้งหมด