★ทอดมันปลาแซลมอน


เมนูนี้ทำทานบ่อยมาก เพราะว่าทำง่าย มีประโยชน์ แถมยังอร่อยด้วย สูตรได้มาจากเว็บครัวไกลบ้านของคุณหมูแดงค่ะ




Create Date : 03 ตุลาคม 2548
Last Update : 8 ตุลาคม 2548 5:53:09 น.
Counter : 2266 Pageviews.

25 comments
หักเหลี่ยมร้ายซ่อนลายรัก (เปิดจองรูปเล่ม) lovereason
(20 ก.พ. 2562 09:02:30 น.)
วิธีรับมือกับ...มรสุมฝุ่น Princezz Matcha Latte
(31 ม.ค. 2562 17:07:35 น.)
++++ มามะมาพาไปชิม ร้านโอ้กะจู๋ กับ โป่งแยงแอ่งดอย ที่เชียงใหม่ รวม2ร้านไปเลยค่ะ ++++ life for eat and travel
(18 มี.ค. 2562 21:45:57 น.)
:: ฉันเห็น :: กะว่าก๋า
(15 มี.ค. 2562 07:14:59 น.)
  
ดูภาพประกอบได้ตามลิงค์นี้นะคะ //www.kruaklaibaan.com/index_temp.php?p=todayspecial_detail&id=217 ส่วนวิธีทำขอก๊อปของคุณหมูแดงมาแปะไว้ที่นี่ด้วยละกันค่ะ
-----------------------------------------------------
++ทอดมันปลาแซลมอน++
เครื่องปรุง
- ปลาแซลมอน กะเอาประมาณครึ่งกิโลนะ
- น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนกินข้าวพูนๆ
- น้ำปลา
- น้ำตาล
- ถั่วฝักยาว ถั่วแขก หรือถั่วพู หั่นฝอยๆ (เลือกเอาตามชอบและแหล่งซื้อละกัน) วันนี้ใช้ถั่วแขกเพราะหาอย่างอื่นไม่ได้จ้ะ
- ใบโหระพา
- ใบมะกรูดหั่นฝอยๆ ไม่ต้องมาก
- ไข่ 2 ฟอง
วิธีทำ
1. เริ่มจากจัดการเอาปลามาขอดเกล็ดก่อนนะจ๊ะ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จะลอกหนังออกก็ไม่ว่ากันนะ แต่หมูแดงใส่หมดเลย เพราะเห็นว่าหนังปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยสารโอเมก้าทรี (Omega-3) ช่วยลดคอเรสเตอรอลได้จ้ะ
2. จากนั้นจัดการเอาปลาที่หั่นใส่เครื่องปั่น ตามด้วยเครื่องปรุงที่เหลือ (ยกเว้นถั่วและใบโหระพา) ใส่ทุกอย่างลงไปพร้อมกันทั้งหมด แล้วปั่นให้เนื้อปลาแหลกและเข้ากันดีกับเครื่องแกง สังเกตดูว่าเนื้อปลาจะเหนียวจับกันเป็นก้อนเลยนะ
3. เอาปลาที่ปั่นไว้ออกมาคลุกกับถั่วและใบโหระพา จากนั้นตักออกมาซักช้อนนึงใส่ในถ้วยเล็กๆ เข้าไมโครเวฟ ๑ นาที จากนั้นชิมดูว่ารสชาติใช้ได้หรือยัง อ่อนเค็ม อ่อนหวาน เติมเอาตามชอบเลยจ้ะ จนได้รสที่ถูกใจแล้วทีนี้ก็เตรียมทอด
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ปั้นทอดมันลงทอด จะปั้นลูกเล็ก ลูกใหญ่ ทรงกลม ทรงแบน ไม่เป็นทรง ตามสบาย ทอดกลับไปกลับมาจนเหลืองทั่วกันก็ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมันแล้วเสริฟได้จ้ะ
5. น้ำจิ้มทำง่ายๆแค่น้ำจิ้มไก่ ผสมน้ำร้อน ใส่แตงกวาหั่นชิ้นเล็กๆ แค่นี้เอง วันนี้ขี้เกียจเลยไม่ทำน้ำจิ้มเอง ใครอยากทำเองก็จัดการเคี่ยวน้ำตาลทรายกับน้ำส้มให้พอหนืดๆ จากนั้นใส่พริกชี้ฟ้าตำ ใส่แตงกวาจ้ะ
-----------------------------------------------------

ต้องขอบคุณคุณหมูแดงมากๆ สำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ
โดย: Beebie วันที่: 3 ตุลาคม 2548 เวลา:22:48:02 น.
  
คุณบี บล็อกมืดล่ะค่ะ ตอนนี้ยังไม่เห็นภาพ ไม่เห็นบีจีเลยอ่ะค่ะ เดี๋ยวแวะมาดูใหม่นะค่ะ สงสัยโฮสฝากรูปล่มแน่ๆ เลยค่ะ
โดย: JewNid วันที่: 4 ตุลาคม 2548 เวลา:0:37:28 น.
  
อุ๊ยโย๋ว ไฟดับๆ สงสัย photobucket จะรวนอย่างที่คุณนิดว่าแน่เลยค่ะ
โดย: Beebie วันที่: 4 ตุลาคม 2548 เวลา:1:18:47 น.
  
น่ากินจังเลยๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

ขอชิมหน่อยค๊า

สบายดีมั้ยคะ
โดย: yadegari วันที่: 4 ตุลาคม 2548 เวลา:4:37:42 น.
  
น่ากินจังเลยค่า
แต่ตอนนี้กินเจอ่ะค่ะ


...
โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) วันที่: 4 ตุลาคม 2548 เวลา:7:40:36 น.
  
น่าทานค่ะ
โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 4 ตุลาคม 2548 เวลา:8:08:36 น.
  
แซลมอนของโปรดเลยค่ะ แต่ไม่ยักกะคิดว่าจะเอามาทำทอดมันได้ โอยยังไม่ได้ทานข้าวเช้า น้ำลายไหล
โดย: Fruit_tea วันที่: 4 ตุลาคม 2548 เวลา:11:59:00 น.
  
ก๊อกๆๆๆ วันนี้ทานข้าวกับอะไรคะ

แบมว่าเปิดท้ายขายของนี่ดีมากๆๆเลยค่ะ

ได้ของถูกเยอะเลยค่ะ

แบมก็ได้ ตุ๊กตาเปียนโน สะสมเพิ่มค่ะ 2 ตัว 3 ปอนด์ค่ะ ถ้าซื้อร้านขายของเก่านะคะ ตัวละไม่ต่ำกว่า 7 ปอนด์ค่ะ คุ้มค่ะ

ชอบๆๆ
โดย: yadegari วันที่: 4 ตุลาคม 2548 เวลา:23:05:55 น.
  
สบายดีค่ะคุณแบม ช่วงนี้ยุ่งนิดหน่อยค่ะ มีหลายอย่างต้องทำ อยากทานเจกะเค้าบ้างจังเลย แต่อยู่นี่ไม่รู้จะไปหาทานได้ที่ไหนอ่ะ
โดย: Beebie วันที่: 4 ตุลาคม 2548 เวลา:23:36:46 น.
  
ทำมะยากแฮะ...ไว้ต้องลองทำม่างอ่าค่ะ.. แต่เพลงปลากรอบ ทอดมัน นี่ ชวน แด๊นซ์กาจายเจงๆ เนาะ
โดย: FaCtOrY cHeeSeCaKe วันที่: 5 ตุลาคม 2548 เวลา:0:41:54 น.
  
มาอีกรอบนุงค่ะ
โดย: FaCtOrY cHeeSeCaKe วันที่: 5 ตุลาคม 2548 เวลา:5:51:22 น.
  
มาอีกแล้ว 555
โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 5 ตุลาคม 2548 เวลา:8:08:31 น.
  
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่เข้ามาเยี่ยมนะคะ ตอนนี้เว็บที่ใช้ฝากรูปเกิดรวนขึ้นมาซะงั้น เดี๋ยวยังไงจะทยอยย้ายรูปไปไว้ที่โฮสอื่นแทนค่ะ ขอเวลานิดนึงน๊า

โดย: Beebie วันที่: 6 ตุลาคม 2548 เวลา:0:07:03 น.
  
Wow.. look delicios jung ka.. i have lot of frozen Salmon ...normally i just bake and eat with rice ka... next time i will try this recipe na kaaa... thanks for visiting my page .. now dont have much time to update. Take care ka..
โดย: JDNB4ever วันที่: 6 ตุลาคม 2548 เวลา:2:52:05 น.
  
^ ^ บ.นี้มีปลิงคอยเกาะหากินด้วยอ่า...เอาไฟจี้ๆๆ ก็ไม่หลุด ทำใจอีกและค่ะ..

ขอบคุณที่เป็นกำลังใจให้น้องเค & ช่วยเตะหมาให้ค่ะ...คิคิ

Image Hosted by ImageShack.us
โดย: FaCtOrY cHeeSeCaKe วันที่: 6 ตุลาคม 2548 เวลา:23:01:46 น.
  
ก๊อกๆๆๆแบมแวะมาหาของกินค่ะ

หิวๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

หยิบ ทอดมันไปสองชิ้นค่ะ
โดย: yadegari วันที่: 7 ตุลาคม 2548 เวลา:2:50:40 น.
  
มาสวัสดียามเช้าค่ะ
โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 7 ตุลาคม 2548 เวลา:7:41:21 น.
  
อิอิ ลบไปเรียบโร้ย บล็อกทำอาหารไม่ควรมีโฆษณาลดหุ่นมาคั่นเนอะ เสียอรรถรสในการชิมหมด
เพลงนี่พอดีเพิ่งดูดีวีดีเรื่องโปรด Legally Blonde อ่ะค่ะ เลยหยิบซาวด์แทรกซ์มาใส่บล็อกซะเลย
Image hosted by Photobucket.com

สวัสดีทุกคนอีกรอบนะคะ
โดย: Beebie วันที่: 7 ตุลาคม 2548 เวลา:8:48:07 น.
  
Hehehee....Thanks for the recipe na kaaaaa..
โดย: May (Sunsweet May ) วันที่: 9 ตุลาคม 2548 เวลา:13:39:53 น.
  
อันนี้ก็น่ากิน วันนี้จะเอาข้าวมากินหน้าคอม กับทอดมันปลาแซลมอลง่ะ
โดย: teneh วันที่: 10 ตุลาคม 2548 เวลา:3:28:08 น.
  
ยินดีค่ะคุณ May
ขอบคุณที่แว้บมาหานะคะคุณเต๊ กำลังยุ่งกับการจัดของใช่ป่าวเอ่ย
โดย: Beebie วันที่: 14 ตุลาคม 2548 เวลา:0:28:41 น.
  
อยากกิงทอกมัง
โดย: Honny IP: 203.151.140.118 วันที่: 10 กรกฎาคม 2549 เวลา:22:30:46 น.
  
เข้ามาเก็บสูตรค่า น่ากินมากมาย

ว่าแต่คุณบีบี๊ๆๆๆๆๆๆ
ตัวหนังสือสีฟ้าอ่อนบนพื้นขาว ตาลายมั่กมั่ก เลยค่า สงสารคนแก่สายตาไม่ดีเถอะค่ะ T-T
โดย: Kukkay IP: 217.205.99.11 วันที่: 15 สิงหาคม 2549 เวลา:17:43:20 น.
  
แก้ให้เข้มขึ้นมาอีกนิดแล้วนะคะคุณ Kukkay เดี๋ยวคราวหน้าจะพยายามทำแบบให้อ่านง่ายๆค่ะ ขอบคุณที่แนะนำนะคะ
โดย: Beebie วันที่: 9 กันยายน 2549 เวลา:0:16:23 น.
  
เหยยย น่ากินจิงจี๊งงงงง

โดย: tolstoy วันที่: 29 มกราคม 2551 เวลา:17:28:02 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Beebie.BlogGang.com

Beebie
Location :
Austin, TX  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 504 คน [?]