★ทอดมันปลาแซลมอน  เมนูนี้ทำทานบ่อยมาก เพราะว่าทำง่าย มีประโยชน์ แถมยังอร่อยด้วย สูตรได้มาจากเว็บครัวไกลบ้านของคุณหมูแดงค่ะ 
คุณบี บล็อกมืดล่ะค่ะ ตอนนี้ยังไม่เห็นภาพ ไม่เห็นบีจีเลยอ่ะค่ะ เดี๋ยวแวะมาดูใหม่นะค่ะ สงสัยโฮสฝากรูปล่มแน่ๆ เลยค่ะ
โดย: JewNid
 วันที่: 4 ตุลาคม 2548 เวลา:0:37:28 น.อุ๊ยโย๋ว ไฟดับๆ สงสัย photobucket จะรวนอย่างที่คุณนิดว่าแน่เลยค่ะ
 โดย: Beebie
วันที่: 4 ตุลาคม 2548 เวลา:1:18:47 น.น่ากินจังเลยๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ขอชิมหน่อยค๊า สบายดีมั้ยคะ  โดย: yadegari
วันที่: 4 ตุลาคม 2548 เวลา:4:37:42 น.น่ากินจังเลยค่า
แต่ตอนนี้กินเจอ่ะค่ะ ...  โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie
) วันที่: 4 ตุลาคม 2548 เวลา:7:40:36 น.แซลมอนของโปรดเลยค่ะ แต่ไม่ยักกะคิดว่าจะเอามาทำทอดมันได้ โอยยังไม่ได้ทานข้าวเช้า น้ำลายไหล
 โดย: Fruit_tea
วันที่: 4 ตุลาคม 2548 เวลา:11:59:00 น.ก๊อกๆๆๆ วันนี้ทานข้าวกับอะไรคะ
แบมว่าเปิดท้ายขายของนี่ดีมากๆๆเลยค่ะ ได้ของถูกเยอะเลยค่ะ แบมก็ได้ ตุ๊กตาเปียนโน สะสมเพิ่มค่ะ 2 ตัว 3 ปอนด์ค่ะ ถ้าซื้อร้านขายของเก่านะคะ ตัวละไม่ต่ำกว่า 7 ปอนด์ค่ะ คุ้มค่ะ ชอบๆๆ โดย: yadegari
วันที่: 4 ตุลาคม 2548 เวลา:23:05:55 น.สบายดีค่ะคุณแบม ช่วงนี้ยุ่งนิดหน่อยค่ะ มีหลายอย่างต้องทำ อยากทานเจกะเค้าบ้างจังเลย แต่อยู่นี่ไม่รู้จะไปหาทานได้ที่ไหนอ่ะ
 โดย: Beebie
วันที่: 4 ตุลาคม 2548 เวลา:23:36:46 น.ทำมะยากแฮะ...ไว้ต้องลองทำม่างอ่าค่ะ.. แต่เพลงปลากรอบ ทอดมัน นี่ ชวน แด๊นซ์กาจายเจงๆ เนาะ
 โดย: FaCtOrY cHeeSeCaKe
วันที่: 5 ตุลาคม 2548 เวลา:0:41:54 น.ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่เข้ามาเยี่ยมนะคะ ตอนนี้เว็บที่ใช้ฝากรูปเกิดรวนขึ้นมาซะงั้น
 เดี๋ยวยังไงจะทยอยย้ายรูปไปไว้ที่โฮสอื่นแทนค่ะ ขอเวลานิดนึงน๊า  โดย: Beebie
วันที่: 6 ตุลาคม 2548 เวลา:0:07:03 น.Wow.. look delicios jung ka.. i have lot of frozen Salmon ...normally i just bake and eat with rice ka... next time i will try this recipe na kaaa... thanks for visiting my page .. now dont have much time to update. Take care ka..
 โดย: JDNB4ever
วันที่: 6 ตุลาคม 2548 เวลา:2:52:05 น.^ ^ บ.นี้มีปลิงคอยเกาะหากินด้วยอ่า...เอาไฟจี้ๆๆ ก็ไม่หลุด ทำใจอีกและค่ะ..
ขอบคุณที่เป็นกำลังใจให้น้องเค & ช่วยเตะหมาให้ค่ะ...คิคิ  โดย: FaCtOrY cHeeSeCaKe
วันที่: 6 ตุลาคม 2548 เวลา:23:01:46 น.ก๊อกๆๆๆแบมแวะมาหาของกินค่ะ
หิวๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ หยิบ ทอดมันไปสองชิ้นค่ะ โดย: yadegari
วันที่: 7 ตุลาคม 2548 เวลา:2:50:40 น.อิอิ ลบไปเรียบโร้ย บล็อกทำอาหารไม่ควรมีโฆษณาลดหุ่นมาคั่นเนอะ เสียอรรถรสในการชิมหมด
เพลงนี่พอดีเพิ่งดูดีวีดีเรื่องโปรด Legally Blonde อ่ะค่ะ เลยหยิบซาวด์แทรกซ์มาใส่บล็อกซะเลย  สวัสดีทุกคนอีกรอบนะคะ  โดย: Beebie
วันที่: 7 ตุลาคม 2548 เวลา:8:48:07 น.Hehehee....
Thanks for the recipe na kaaaaa..โดย: May (Sunsweet May
) วันที่: 9 ตุลาคม 2548 เวลา:13:39:53 น. อันนี้ก็น่ากิน วันนี้จะเอาข้าวมากินหน้าคอม กับทอดมันปลาแซลมอลง่ะ โดย: teneh
วันที่: 10 ตุลาคม 2548 เวลา:3:28:08 น.ยินดีค่ะคุณ May
ขอบคุณที่แว้บมาหานะคะคุณเต๊ กำลังยุ่งกับการจัดของใช่ป่าวเอ่ย โดย: Beebie
วันที่: 14 ตุลาคม 2548 เวลา:0:28:41 น.อยากกิงทอกมัง
 โดย: Honny IP: 203.151.140.118 วันที่: 10 กรกฎาคม 2549 เวลา:22:30:46 น.
เข้ามาเก็บสูตรค่า น่ากินมากมาย
ว่าแต่คุณบีบี๊ๆๆๆๆๆๆ ตัวหนังสือสีฟ้าอ่อนบนพื้นขาว ตาลายมั่กมั่ก เลยค่า สงสารคนแก่สายตาไม่ดีเถอะค่ะ T-T โดย: Kukkay IP: 217.205.99.11 วันที่: 15 สิงหาคม 2549 เวลา:17:43:20 น.
แก้ให้เข้มขึ้นมาอีกนิดแล้วนะคะคุณ Kukkay เดี๋ยวคราวหน้าจะพยายามทำแบบให้อ่านง่ายๆค่ะ ขอบคุณที่แนะนำนะคะ
โดย: Beebie
วันที่: 9 กันยายน 2549 เวลา:0:16:23 น. |
บทความทั้งหมด
|
||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 504 คน [
-----------------------------------------------------
++ทอดมันปลาแซลมอน++
เครื่องปรุง
- ปลาแซลมอน กะเอาประมาณครึ่งกิโลนะ
- น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนกินข้าวพูนๆ
- น้ำปลา
- น้ำตาล
- ถั่วฝักยาว ถั่วแขก หรือถั่วพู หั่นฝอยๆ (เลือกเอาตามชอบและแหล่งซื้อละกัน) วันนี้ใช้ถั่วแขกเพราะหาอย่างอื่นไม่ได้จ้ะ
- ใบโหระพา
- ใบมะกรูดหั่นฝอยๆ ไม่ต้องมาก
- ไข่ 2 ฟอง
วิธีทำ
1. เริ่มจากจัดการเอาปลามาขอดเกล็ดก่อนนะจ๊ะ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จะลอกหนังออกก็ไม่ว่ากันนะ แต่หมูแดงใส่หมดเลย เพราะเห็นว่าหนังปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยสารโอเมก้าทรี (Omega-3) ช่วยลดคอเรสเตอรอลได้จ้ะ
2. จากนั้นจัดการเอาปลาที่หั่นใส่เครื่องปั่น ตามด้วยเครื่องปรุงที่เหลือ (ยกเว้นถั่วและใบโหระพา) ใส่ทุกอย่างลงไปพร้อมกันทั้งหมด แล้วปั่นให้เนื้อปลาแหลกและเข้ากันดีกับเครื่องแกง สังเกตดูว่าเนื้อปลาจะเหนียวจับกันเป็นก้อนเลยนะ
3. เอาปลาที่ปั่นไว้ออกมาคลุกกับถั่วและใบโหระพา จากนั้นตักออกมาซักช้อนนึงใส่ในถ้วยเล็กๆ เข้าไมโครเวฟ ๑ นาที จากนั้นชิมดูว่ารสชาติใช้ได้หรือยัง อ่อนเค็ม อ่อนหวาน เติมเอาตามชอบเลยจ้ะ จนได้รสที่ถูกใจแล้วทีนี้ก็เตรียมทอด
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ปั้นทอดมันลงทอด จะปั้นลูกเล็ก ลูกใหญ่ ทรงกลม ทรงแบน ไม่เป็นทรง ตามสบาย ทอดกลับไปกลับมาจนเหลืองทั่วกันก็ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมันแล้วเสริฟได้จ้ะ
5. น้ำจิ้มทำง่ายๆแค่น้ำจิ้มไก่ ผสมน้ำร้อน ใส่แตงกวาหั่นชิ้นเล็กๆ แค่นี้เอง วันนี้ขี้เกียจเลยไม่ทำน้ำจิ้มเอง ใครอยากทำเองก็จัดการเคี่ยวน้ำตาลทรายกับน้ำส้มให้พอหนืดๆ จากนั้นใส่พริกชี้ฟ้าตำ ใส่แตงกวาจ้ะ
-----------------------------------------------------
ต้องขอบคุณคุณหมูแดงมากๆ สำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ