★ซี่โครงหมูตุ๋นกระเทียมพริกไทยดำ


สูตรนี้เป็นสูตรของคุณพิม Enya นะคะ วิธีทำนี่แสนง่าย...แต่อร่อยไม่ธรรมดาเลยค่ะ ขอบคุณคุณพิมมากๆ สำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ



Create Date : 19 ตุลาคม 2548
Last Update : 19 ตุลาคม 2548 5:45:45 น.
Counter : 6434 Pageviews.

28 comments
หักเหลี่ยมร้ายซ่อนลายรัก (เปิดจองรูปเล่ม) lovereason
(20 ก.พ. 2562 09:02:30 น.)
การทำภาพนูนต่ำ “ข้างหลังหญิงสาวในเสื้อโค้ตสีแดงเชอร์รีที่ดูเหมือน” (ไข่ย้อย ดากานดา) A Bas-Relief ทุเรียนกวน ป่วนรัก
(22 ก.พ. 2562 01:47:57 น.)
ทีวีอนิเม หน่วยผจญคนไฟลุก ประกาศผู้ที่มารับบทเป็น Joker iamZEON
(12 ก.พ. 2562 16:25:58 น.)
--- น ก แ ส ก --- ภูเพยีย
(11 มี.ค. 2562 10:24:51 น.)
  
ตามไปดูรูป+วิธีการทำอย่างละเอียดโดยคุณพิมได้ที่นี่นะคะ https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=5&month=10-2005&date=07&blog=5
ที่ทำจะต่างจากของคุณพิมนิดหน่อยคือใช้ซี่โครงหมูแทนหมูสันนอก แล้วก็ไม่มีรากผักชี เพราะมีอยู่ไม่กี่ต้นเลยไม่อยากถอนเค้าอ่ะค่ะ แต่ก็ยังออกมาอร่อยมากๆ หมดภายในพริบตาเลยค่ะ แฟนบอกว่า "Delicious!" ด้วยแหละ อิอิ..ปลื้มซ้าาา เพื่อนๆลองทำดูนะคะ อร่อยจริงๆน๊า
โดย: Beebie วันที่: 19 ตุลาคม 2548 เวลา:5:49:49 น.
  
ตามมาชมคะ
โดย: Angel Tanya วันที่: 19 ตุลาคม 2548 เวลา:5:55:24 น.
  
งั่มๆ ของโปรดเลยค่ะซี่โครงเนี่ยยย ^^





...
โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) วันที่: 19 ตุลาคม 2548 เวลา:6:48:03 น.
  
น่าทานมากค่ะ
โดย: yuki san วันที่: 19 ตุลาคม 2548 เวลา:7:20:45 น.
  
โอ๊ยยยยยยยยย ทำกับข้าว อาบน้ำเสร็จแล้ว ถึงเพิ่งมาเปิด บ๊อกคุณ Beebieอ่า...แถมวันนี้ทำหมูกระเทียมพริกไทยด้วย อ๊อยๆ เสียดายยยยยยย...คุณ ผ ก็ยังไม่ถึงบ้าน หุหุ แอบกลืนน้ำลายไปแล้วเอื๊อกๆ
โดย: FaCtOrY cHeeSeCaKe วันที่: 19 ตุลาคม 2548 เวลา:7:50:30 น.
  
น้ำลายไหลแล้ว....
โดย: Batgirl 2001 วันที่: 19 ตุลาคม 2548 เวลา:8:38:26 น.
  
ก่อนเข้ามาก็ทำใจแล้วนะค่ะว่าต้องอิ่ม
( ตา ) แต่ว่าเข้ามามันเกินคำว่าอิ่มเลย
เต็มๆ ตา เพราะว่า โห ภาพเบ้อเริ่มทำ
หิวแต่เช้าๆ เลยค่ะคุณบี
โดย: JewNid วันที่: 19 ตุลาคม 2548 เวลา:12:37:28 น.
  
มาชิมด้วยคนค่ะ
โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 19 ตุลาคม 2548 เวลา:13:10:37 น.
  
หิว หิว น่ากินจังเลยอ่า
โดย: Mehndi Laga Ke Rakhna วันที่: 19 ตุลาคม 2548 เวลา:13:34:50 น.
  
น่าทานจัง
โดย: zaesun วันที่: 19 ตุลาคม 2548 เวลา:16:21:52 น.
  
น่าทานจัง
โดย: zaesun วันที่: 19 ตุลาคม 2548 เวลา:16:21:55 น.
  
น่าทานจังจะ แม่ศรีเรือนจริงๆอะ ทำได้หลายเมนูจัง
โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 19 ตุลาคม 2548 เวลา:17:10:22 น.
  
บี่บี๊ เห็นแล้วอยากทำเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ เดี๋ยวตามไปดูวิธีทำด้วยคนค๊า

แบมทำเค้ก แต่ไม่ได้ทำสูตรบี่บี๊ เพราะว่าแบมไม่มีสตอเบอรี่ อาทิตย์หน้าแบมจะทำมาส่งการบ้านนะคะ คุณครู แต่คงไม่สวยเท่าคุณครูนะคะ แบมแต่งหน้าเค้กไม่เป็นค่ะ

คิดถึงๆๆจุ๊บๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
โดย: yadegari วันที่: 20 ตุลาคม 2548 เวลา:18:56:05 น.
  
สวัสดีค่ะทุกคน ขอบคุณที่แวะมาชิมนะคะ สบายดีกันรึเปล่าเอ่ย
คณเนาว์...วันไหนนึกเมนูไม่ออกลองทำเมนูนี้ดูสิคะ ที่เห็นในรูปนี่หมักไว้แค่ชั่วโมงเดียวเอง ยังออกมาอร่อยเลยค่ะ เหมาะสำหรับวันขี้เกียจทำกับข้าว
คุณอินทรีทองคำ...ไม่ใช่แม่ศรีเรือนหรอกค่า เพิ่งหัดทำได้เกือบปีเอง เมื่อก่อนขี้เกียจจะตาย งานครัวก็ไม่เคยแตะเลย แต่ยังไงก็ขอบคุณสำหรับคำชมนะคะ
แบมจ๋า...อยากเห็นเค้กแบมจังเลยจ้ะ เชื่อว่าต้องออกมาสวยแน่ๆ เค้กที่ทำตอนวันเกิดแฟนเป็นเค้กก้อนแรกในชีวิตเลยจ้า ก่อนทำก็ไม่แน่ใจว่าจะออกมาทานได้รึเปล่า แต่ก็ตั้งใจทำสุดๆ ออกมาเป็นอย่างที่เห็นแหละจ้า ยังไงจะรอดูเค้กแบมนะ
โดย: Beebie วันที่: 20 ตุลาคม 2548 เวลา:23:03:28 น.
  
ราตรีสว้สดิ์ค่ะ
โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 21 ตุลาคม 2548 เวลา:0:27:00 น.
  
โอ้โห้บี่บี๋ ทำเค้กก้อนนั้นครั้งแรก สวยมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆเลยค่ะ

แบมคว่ำหน้าเค้กลงไปค่ะ บี่บี๋ อันนั้นหน่ะ ก้นเค้กค่ะ ก็พองตรงกลางเหมือนกันค่ะ

คิดถึงๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ซักครู่แบมไปนอนแล้วนะคะ
โดย: yadegari วันที่: 21 ตุลาคม 2548 เวลา:2:20:06 น.
  
กู๊ดไนท์คุณแม่บั๊ดดี้แล้วก็หนูแบมด้วยนะคะ ฝันดีค่า
โดย: Beebie วันที่: 21 ตุลาคม 2548 เวลา:2:23:30 น.
  
ลืมอีกแล้ว..ขอบคุณแบมมากค่ะที่ชม ตอนนี้ชักเริ่มฮึดอยากทำเค้กขึ้นมาอีกแล้วสิ จริงๆก็เคยทำเค้กมาบ้างเท่าที่เห็นในบล๊อกอ่ะค่ะ มีเค้กโรลแล้วก็เค้กชอคหน้านิ่ม แต่พวกนั้นเป็นแบบไม่ต้องแต่งหน้า ครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่ทำเค้กกลมแบบมีครีมแต่งหน้าด้วย วันหลังจะลองทำเค้กมอคค่าแบบแบมดูนะคะ
โดย: Beebie วันที่: 21 ตุลาคม 2548 เวลา:5:57:41 น.
  
แวะมาขโมยเจ้าของบ้าน .... ชิมจ้า คิคิ

ทำได้น่าทานมากอ่าค่ะ ถ่ายรูปก็สวยจัง ^^
โดย: @ - ENYA - @ วันที่: 21 ตุลาคม 2548 เวลา:23:16:10 น.
  
เย้ๆ คุณพิมมาตรวจการบ้านแล้ว ขอบคุณมากนะคะ
เรื่องถ่ายรูปนี่ต้องยกความดีให้กล้องคุณแฟนค่ะ ถ่ายดีมากเลย
โดย: Beebie วันที่: 22 ตุลาคม 2548 เวลา:0:19:22 น.
  
น่าทานอีกแล้ว เดี๋ยวตามไปจดสูตรคะ
โดย: JDNB4ever IP: 24.237.119.12 วันที่: 2 พฤศจิกายน 2548 เวลา:2:23:13 น.
  
จะลองไปทำดูอ่ะค่ะ จะทำได้อ่าป่าวเนี่ย ชอบมากๆเลยย
โดย: TooN IP: 158.108.211.6 วันที่: 14 มีนาคม 2550 เวลา:16:03:30 น.
  
น่าอร่อยมาก
โดย: ตัวเล็กทัม IP: 202.6.107.51 วันที่: 22 ธันวาคม 2550 เวลา:15:50:58 น.
  
น่าทานมาก
โดย: ตัวเล็กทีม IP: 202.6.107.51 วันที่: 22 ธันวาคม 2550 เวลา:15:52:51 น.
  
กดไปแย้วค่ะ แต่ไม่พบสูตร ไงขอสูตรไว้ไปลองทำด้วยนะค่ะ
ขอบคุณค่ะ แล้วจะติดตามผลงานทุกๆสัปดาห์นะค่ะ

น้องมิว
โดย: angel24 IP: 124.120.248.181 วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:00:21 น.
  
ขอสูตรไว้ไปลองทำด้วยค่ะ
โดย: tuk IP: 76.217.115.154 วันที่: 3 มิถุนายน 2552 เวลา:7:59:37 น.
  
กดไปแต่ไม่พบสูตรค่ะ ขอสูตรด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
โดย: nina IP: 76.217.115.154 วันที่: 3 มิถุนายน 2552 เวลา:19:47:20 น.
  
สูตรขอลอกคุณพิมมาเลยนะคะ

หมูตุ๋นกระเทียมพริกไทย โดย คุณพิม @ - ENYA - @ -
• ส่วนผสม •
- หมูสันนอก หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.
- กระเทียม ตัดหัวตัดท้าย ตัดส่วนที่แข็ง ๆ ออกไป โขลกรวมกับพริกไทยดำ และรากผักชี
- น้ำตาลทราย
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสปรุงรส
- น้ำมันหอย
• วิธีทำ •
1. หั่นเนื้อหมูติดมันนิดๆเป็นชิ้นหนาขนาดประมาณ 1 ซม.
2. โขลกรากผักชี รวมกับกระเทียม, พริกไทย พอหยาบๆ
3. เทกระเทียม, พริกไทย, รากผักชี ที่โขลกไว้ ใส่ในชามผสมใบใหญ่ๆ เติมน้ำตาลทรายลงไป (คุณพิมใช้น้ำตาลทรายไม่ขัดสี ซึ่งจะให้กลิ่นที่หอมกว่า)
4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว, น้ำมันหอย, ซอสปรุงรส ผสมให้เข้ากัน (คุณพิมเติมน้ำซุปเพิ่มลงไปนิดนึงด้วยค่ะ)
5. นำหมูลงมาคลุกเคล้าให้เข้ากับเครื่องหมัก ขยำๆให้เข้าเนื้อ คลุมพลาสติกแรปแล้วแช่ตู้เย็นไว้ 1 คืน
6. เทหมูที่หมักไว้ ใส่ลงไปในหม้อใบย่อมๆ เติมน้ำซุปลงไปให้ท่วมหมู นำขึ้นตั้งไฟกลางๆ พอให้เดือด หรี่ไฟลงเหลือไฟอ่อน ชิมรสดูและปรุงเพิ่มตามชอบ (คุณพิมอธิบายว่าจะออกเค็มนิดๆ หวานหน่อย พอตัดรสเค็มไม่ให้เค็มเกินไป และที่สำคัญจะหอม กระเทียม พริกไทย รากผักชีมากๆ)
7. ได้ที่แล้วให้ตุ๋นไฟรุมๆ ไปเรื่อยๆ ประมาณสัก 35-40 นาที หรือจนกระทั่งหมูนุ่มได้ที่ค่ะ
...........................................................................................
ส่วนวิธีทำเข้าไปดูที่นี่นะคะ
//topicstock.pantip.com/food/topicstock/D3720314/D3720314.html
โดย: Beebie วันที่: 19 มีนาคม 2553 เวลา:10:39:20 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Beebie.BlogGang.com

Beebie
Location :
Austin, TX  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 504 คน [?]