"Food For Fun : Hot Wok Return # 9 : เมนูอาหารทำบุญ" ++Banoffee pie++ พายกล้วยหอม






โจทย์เดือนนี้คุณต๋า Sweet_pills เป็นผู้ออกโจทย์
โดยไม่กำหนดว่าจะเป็นเมนูคาว-หวาน
แต่มีเงื่อนไขว่าวัตถุดิบในเมนูนั้นต้องมีสีเหลืองอย่างน้อย 1 อย่าง

จัดไปเลยค่ะ สีเหลืองล้วนๆ เหลืองจากกล้วย

พอดีมีเพื่อนส่งเมนูนี้มาให้ดู บอกว่าลองทำชิ
แต่จริงๆเคยทำไว้แล้ว
อร่อยแบบได้บุญ
ทำเสร็จเอาไปถวายเพลที่วัดเลยค่ะ
ทำสองก้อน ได้แบ่งให้เพื่อนๆที่มาทำบุญด้วยกันช่วยชิม
อีกก้อนให้สามีกิน (คนนี้ก็พระในบ้านของลูกๆ)


งั้นเรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่านะคะ
อย่าให้เสียเวลาไปสักนิดเดียว เพราะเสียเวลาแช่รูปในภาพคอมนานแล้ว 555+


เรามาทำซอสคาราเมลราดกล้วยกันก่อนเลยค่ะ
ทำทิ้งไว้ก่อนได้เลย





ส่วนผสมน้ำซอสคาราเมล

นม 4 ถ้วยตวง

น้ำตาลทรายขาว 3/4 ถ้วยตวง

เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.

เกลือ 1/8 ชช.

วานิลลา 1 ชช.




นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในหม้อใบใหญ่ ยกเว้น วานิลลา
เปิดไฟกลาง





ต้มจนส่วนผสมเดือดและนมเป็นฟองละเอียด
ปรับไฟเป็นไฟอ่อน
คนส่วนผสมเป็นระยะๆ




เมื่อส่วนของน้ำซอสเปลี่ยนสีเป็นสีเข้มแล้ว




ใส่วานิลลาลงไป ปิดเตาได้เลยค่ะ

จากนั้นรอให้น้ำซอสเย็นเพื่อรอไปราดกับกล้วยหอม





คราวนี้มาเตรียมฐานพายกัน
จะใช้บิสกิตธรรมดาหรือจะใช้บิสกิตจากโอรีโอก็อร่อยอย่าบอกใครนะคะ

โอรีโอ้ บิสกิต 250 กรัม
เนยละลาย 2 ชต.





แบ่งแยกใส้กับบิสกิตออกจากกัน





บดโอรีโอ้บิสกิตให้ละเอียดหรือหยาบก็ได้แล้วแต่ต้องการ






ผสมเนยกับโอรีโอ้บิสกิตให้เข้ากัน





นำบิสกิตไปกรุลงในพิมพ์
เปิดเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส




อบในเตาอบนาน 10 นาทีค่ะ


หลังจากนั้นก็ปล่อยให้เย็นสนิท




น้ำซอสพร้อมแล้ว





แล้วเราก็มาหั่นกล้วยเป็นแว่นๆเตรียมประกอบร่างของพาย





เตรียมประกอบร่าง ใส่น้ำซอสคาราเมลลงบนครัสและเกลี่ยให้ทั่ว








เรียงกล้วยที่เราหั่นๆไว้ก่อนหน้านี้วางลงบนครัสที่เราราดน้ำซอสคาราเมลไว้

จะเรียงกี่ชั้นก็ว่ากันไปค่ะ ชอบมากชอบน้อยแล้วแต่ชอบ








เมื่อเรียงกล้วยได้ตามที่เราต้องการแล้ว ก็ราดน้ำซอสคาราเมลอีกครั้ง
เพื่อให้น้ำซอสซึมให้ทั่ว





ตีวิปปิ้งครีมเพื่อเป็นครีมปาดหน้าพาย
ไม่ต้องใส่น้ำตาลหรอกค่ะ
หวานพอแล้ว (คนทำนะ อิอิิอิ)





บีบวิปปิ้งครีมเป็นดอกกุหลาบ




หรือบีบเป็นลายพริ้วๆก็เก๋ไปอีกแบบ




เชิญชิมได้แล้วค้าาาาาา

พบกันบล๊อกหน้านะค่ะ


Smiley
Smiley Smiley Smiley Smiley



Create Date : 29 มีนาคม 2560
Last Update : 29 มีนาคม 2560 2:34:21 น.
Counter : 3770 Pageviews.

15 comments
ทัวร์ไหว้ศาลเจ้า วัดไทย วัดจีนเส้น MRT สถานีวัดหัวลำโพง สถานีเยาวราชและสถานีสามยอด Tonkaow20
(22 ม.ค. 2566 19:10:03 น.)
ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #002 - 19 มกราคม 2556 - ต้มยำพุงปลาช่อน กับ ไข่เจียว ทนายอ้วน
(19 ม.ค. 2566 12:41:11 น.)
ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #001 - 18 มกราคม 2556 ทนายอ้วน
(18 ม.ค. 2566 13:15:45 น.)
วันเด็กของเธอ... tanjira
(16 ม.ค. 2566 14:22:14 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณmambymam, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณอุ้มสี, คุณจินหลิน, คุณsecreate, คุณsimplyusana, คุณSweet_pills

  
น่าทานมากๆค่ะ ใส่กล้วยอย่างนี้ทานแล้วสดชื่นดีนะคะ


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog
Mitsubachi Food Blog ดู Blog
The Kop Civil Movie Blog ดู Blog
เจ้าหญิงไอดิน Dharma Blog ดู Blog
คนบ้านป่า Literature Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog
พันคม Literature Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
chon CH Food Blog ดู Blog

โดย: mambymam วันที่: 29 มีนาคม 2560 เวลา:7:42:54 น.
  
เมนูนี้เป็นเมนูโปรดของที่บ้านเลยค่ะ ทำเมื่อไหร่ เกลี้ยงไม่มีเหลือ คุณชลทำสวยมากค่า บีบเป็นดอกไม้ ส่วนเราบีบเป็นลูกกลม ๆ พอ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 29 มีนาคม 2560 เวลา:8:08:11 น.
  
น่ากินมากค่ะ
มาโหวตให้เลยจ้า
โดย: อุ้มสี วันที่: 29 มีนาคม 2560 เวลา:8:10:29 น.
  
สวยงาม น่าทานมากค่ะ ^ ^
โดย: จินหลิน วันที่: 29 มีนาคม 2560 เวลา:8:26:14 น.
  
ขอสารภาพว่าไม่เคยทำ ไม่เคยกินบานอฟฟี่พาย เพราะอะไรก็ไม่รู้

แต่มีหลายคนชอบนะคะ พี่ว่ามันคงเป็น combination ที่อร่อยอยู่แน่ๆ
น้องชลทำไปทำบุญ ได้บุญ และได้ถวาย เอ๊ย มอบให้พระที่บ้านด้วย แจ่มๆ
โดย: secreate วันที่: 29 มีนาคม 2560 เวลา:18:20:33 น.
  
ต้นไม้บางชนิดเราปลูกไม่รอดเหมือนกันค่ะ
แต่เงียบ ไม่เอาออกสื่อ อิอิ
ขอบคุณที่แวะชมค่ะ
โดย: mambymam วันที่: 29 มีนาคม 2560 เวลา:20:04:37 น.
  
สวยงาม น่าทานมากค่ะ..ดูท่า ไม่ยากด้วยค่ะ..น่าลอง
โดย: simplyusana วันที่: 30 มีนาคม 2560 เวลา:3:00:40 น.
  
Banoffee pie แต่ละขั้นตอนน้องชลทำได้สวยจัง
น่าทานมากค่ะ

ขออนุโมทนาบุญกับน้องชลด้วยนะคะ
ขอบคุณสำหรับเมนูอาหารทำบุญนี้
แล้วพี่ต๋าแวะมาใหม่ค่ะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 30 มีนาคม 2560 เวลา:9:07:56 น.
  
โหวตให้น้องชลค่ะ

chon CH Food Blog
โดย: Sweet_pills วันที่: 31 มีนาคม 2560 เวลา:15:44:00 น.
  
น่ากินมากๆ
โดย: VELEZ วันที่: 1 เมษายน 2560 เวลา:21:52:24 น.
  
หอมกล้วยหอมมาถึงนี่เลยจ้าน้องชล

ปล. สบายดีนะ พี่ไปสวิสฯ เมื่อต้นปี ไม่ได้โทรหาเพราะรีบไปรีบกลับจ้า เอาไว้ปีหน้านะค่อยเจอกันใหม่
โดย: Maeboon วันที่: 3 เมษายน 2560 เวลา:0:18:34 น.
  
ขนมน่าทานมากเลยค่ะคุณชล
ใส่กล้วยหอมเยอะๆแบบนี้ชอบๆเลย
ดูแล้วทำไม่ยาก เด่วทำส่งการบ้านนะคะ
โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 21 เมษายน 2560 เวลา:9:58:13 น.
  
แง่มๆ มากินบานอฟฟี่เค้กอีกรอบ หมดยังคะ
ขอยืนยันว่าน้องชลทำขนมแบบชิลๆ ทุกอย่างจริงๆ

ปอลอ เข้าที่เข้าทางกับที่ใหม่หรือยังค้า
โดย: secreate วันที่: 28 เมษายน 2560 เวลา:12:00:16 น.
  
คงกำลังสนุกพาคุณพ่อเที่ยวสวิสอยู่
เอาไว้ว่างเมื่อไหร่ค่อยทำการบ้านส่งก็ได้ค่ะ
ถือฤกษ์สะดวกนะคะน้องชล ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 30 เมษายน 2560 เวลา:15:56:56 น.
  
ดูน่ากินจังเลย
โดย: VELEZ วันที่: 28 กรกฎาคม 2560 เวลา:21:15:44 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Bearhunt.BlogGang.com

chon CH
Location :
ลำปาง  Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 233 คน [?]