++Strawberry Tart++  สวัสดีค่ะ สบายกันดีไหมค่ะ ช่วงนี้หายบ่อยจริงๆ บ่อยจนเกรงใจตัวเอง 555+ มา มะ นานๆมาที วันนี้เอาขนมอร่อยๆมาฝาก อร่อยไม่อร่อยไม่รู้ รู้แต่ว่าหมดเร็วมาก สองสาวที่บ้านกินเรียบ ขนาดว่ายัยคนเล็กที่กินอยาก เรื่องมากในการกิน นางยังกินจนหมด ถ้าเลียจานได้นางคงเลียไปแล้ว  อย่าเสียเวลา เรามาทำกันเลยค่ะ  ส่วนผสมสำหรับฐาน พิมพ์ขนาด 20 ซม. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 180 กรัม น้ำตาลทราย 50 กรัม เนยเย็น 100 กรัม เกลือ 1 หยิบมือ วอร์มเตาอบรอไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส ถ้าใช้แบบพัดลมให้ลดเหลือ 160 องศาเซลเซียส  เอาส่วนผสมแห้งผสมให้เข้ากัน คนๆ เอาก็พอ  หั่นเนยเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไปในส่วนของแห้ง  เนื่องจากว่าเครือ่งปั่นที่บ้านเสีย เลยต้องใช้มือนวดแทน 555+ ขยำๆให้เข้ากัน  ร่วนซุยดีมากๆ  ปั้นเป็นก้อนกลมได้ด้วย  นำไปกรุลงในพิมพ์ทาร์ต กดให้โดว์ติดในพิมพ์ให้แน่น  กรุรอบพิมพ์แล้ว เราก็ใช้ส้อมๆจิ้มๆให้รอบ  ก่อนอบเราก็หาถั่วที่รองด้วยกระดาษรองอบซะ เพื่อที่โดว์จะได้ไม่พองตัว อบนาน 20 นาที ผ่านไป 20 นาที ให้นำถั่วออกมา แล้วนำไปอบต่ออีก 10 นาที ดิฉันเอาถั่วลิสงทับโดว์เลย อบเสร็จลูกเอาไปกินทันที 555+  ไม่งามเล้ยยยยย 555 แต่ใครจะแคร์ พักทาร์ตให้เย็นสนิท แต่ชลจับเข้าตู้เย็นเลย ใจร้อนเกิ้นนนน คราวนี้เรามาทำครีมกัน เราทำระหว่างที่อบทาร์ตก็ดีนะค่ะ  ส่วนผสม สตอแบร์รี่ 400 - 500 กรัม ล้างให้สะอาด ซับให้แห้ง แบ่งมา 2 ส่วน ผ่าครึ่ง บางส่วนให้เหลือที่มีใบด้วย เพื่อใช้สำหรับตกแต่ง โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (ชลใช้ กรีกโยเกิร์ต) 150 กรัม น้ำตาล 2 ชต. กลิ่นวานิลลา 1 ชช. น้ำเลม่อน 2 ชต. และผิวเลม่อน วิปปิ้งครีม 75 ml ตีให้ขึ้นฟู (ชลมีเหลือจากการทำเค้ก นำมาใช้ได้)  ผสมโยเกิร์ต น้ำตาลทราย ผิวเลม่อน น้ำเลม่อน ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน  นำวิปปิ้งครีมที่เราตีไว้ก่อนหน้านี้ มาผสมกับส่วนของโยเกิร์ต  ผสมส่วนให้เข้ากันดี แช่ตู้เย็นรอไว้จนกว่าทาร์ตเราจะเย็นค่ะ  ได้เวลาประกอบร่าง นำครีมโยเกิร์ตมาใส่ลงในทาร์ต ใส่ลงไปหมดเลยค่ะ เกลี่ยให้ทั่ว  โรยด้วยลูกแบร์รี่ต่างๆ แต่ตอนนี้หน้าสตอแบร์รี่ เราก็ใส่สตอแบร์รี่ มีบลูแบร์รี่ เราก็ใส่ไปด้วย เป็นอันเสร็จพิธี จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ หรือจะแช่เย็นไว้สัก 2-3 ชม. ก็อร่อยเหมือนเดิมค่ะ ว่าแล้วก็พบกันบล๊อกหน้านะค่ะ เราจะทำอะไรกันดี 555+  น่ากินจังครับ สั่งเปลือกทาร์ตเอาไว้ เดี๋ยวจะส่งการบ้านนะคราบ
โดย: ทนายอ้วน
 วันที่: 30 พฤษภาคม 2559 เวลา:20:06:43 น.บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต อุ้มสี Travel Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog Sweet_pills Food Blog ดู Blog เรียวรุ้ง Literature Blog ดู Blog กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog Tristy Food Blog ดู Blog chon CH Food Blog ดู Blog น่ากินสุดๆ เลยน้องชล โดย: Maeboon
 วันที่: 2 มิถุนายน 2559 เวลา:10:29:39 น. |
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 234 คน [
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
aitai อ่านว่า อะอิไต้ Diarist ดู Blog
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Travel Blog ดู Blog
Raizin Heart Movie Blog ดู Blog
blog pu Travel Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Food Blog ดู Blog
Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog
tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog
chon CH Food Blog ดู Blog
น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกจ๊ะน้องชล