ผักตบชวา วัชพืชน้ำประเภทใบเลี้ยงเดี่ยวลอยน้ำ ทรงพุ่มกลม สูงประมาณ 50-100 ซ.ม. มีถิ่นกำเนิดในบราซิล

ชื่ออื่นๆ อาทิ บัวลอย ผักปง ผักตบ ผักปอด ผักป่อง สวะ ผักยะวา ผักอีโยก ราชาศัพท์เรียกว่า ผักสาม หาว

ชื่อสามัญว่า Water hyacinth, Floating water hyacinth ชื่อวิทยาศาสตร์ Eichornia crassipes (Mart.) Solms อยู่ในวงศ์ Pontederiaceae ขึ้นตามท้องนาที่แฉะและน้ำนิ่ง ดอกสีม่วงอ่อน ยอดอ่อนและดอกกินได้ เป็นผักลวกจิ้มน้ำพริกหรือทำแกงส้ม

ก้านใบนำมาเป็นเครื่องจักสาน และยังใช้เป็นอาหารเลี้ยงสัตว์ เช่น หมู หรือใช้ทำปุ๋ยหมัก ด้านสมุนไพรใช้แก้พิษภายในร่างกายและขับลม ใช้ทาหรือพอกแก้แผลอักเสบ

ขยายพันธุ์โดย เมล็ด ไหล

ขอบคุณ
ข่าวสดออนไลน์
อาทิตย์ละต้น

โสรวารสิริสวัสดิ์ค่ะ

Create Date : 20 เมษายน 2556
Last Update : 20 เมษายน 2556 14:29:56 น.		0 comments
Counter : 1214 Pageviews.
Share Tweet