| ดร.ศรัณฐ์ หวั่งหลี,เพลิน สุรพงษ์ชัย,ผศ.ดร.สิงห์ อินทรชูโต | | | เดินหน้าต่อเนื่องสร้างสรรค์กิจกรรมเพื่อคนไทยหัวใจสีเขียวอย่างไม่หยุดยั้ง ครั้งนี้ สยามพิวรรธน์, ธนาคารไทยพาณิชย์, Design Catalyst by SCG Chemicals และนิตยสาร Livingetc จัดงาน Delicious Siam (ดิลิเชียส สยาม) ขึ้นภายใต้โครงการ Eco Projects ชวนทุกคนร่วมปันไอเดียปลูกผักสวนครัวแบบไม่ธรรมดา กับผลงาน ECO Design ออกแบบสวนครัวจากเศษวัสดุเหลือใช้ นำพื้นที่สีเขียวเข้าสู่ศูนย์การค้า ผลงานการออกแบบของคนดังสาขาอาชีพต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ผศ.ดร.สิงห์ อินทรชูโต ที่ปรึกษาโครงการ Eco Projects, ดวงกมล เวปุลละ วาเกนเซ่น, เพลิน สุรพงษ์ชัย, ดร.ศรัณฐ์ หวั่งหลี, ณฤต เลิศอุตสาหกูล และป้อง-ณวัฒน์ กุลรัตนรักษ์ สวนครัว ECO Design ออกแบบจากเศษวัสดุเหลือใช้ถูกนำมาเนรมิตอยู่กลางศูนย์การค้าให้เหล่าคนหัวใจสีเขียวได้ร่วมแบ่งปันไอเดียเก๋ๆ ไปกับสวนครัวหลากสไตล์ประดิษฐ์จากวัสดุเหลือใช้นานาชนิด นอกเหนือไปจากสวนครัว ECO Design ฝีมือคนดังแล้ว ยังมีสวนครัวพลาสติกสร้างสรรค์จากทีม Design Catalyst by SCG Chemicals ที่นำกระถางพลาสติกมาทำเป็นแผงผักแนวตั้งปลูกผักสวนครัว หรือนำอุปกรณ์พลาสติกมาดัดแปลงเป็นกอตะไคร้ ใบเตยแบบเคลื่อนย้ายได้ ให้คุณมีผักปลอดสารพิษทานตลอดปี, โครงการสถานีผักเมือง กับ บ้านผักรักษ์ดิน ทำจากบันไดไม้ไผ่ นำมาประกอบกันโดยมีไม้รวกยึดตามขั้นบันไดผูกด้วยไนลอนเคเบิลไท ใช้แขวนกระถางสวนผักสมุนไพร หรือไม้ดอกต่างๆ, นิตยสาร Livingetc กับดินแดนอัศจรรย์ของสวนครัวขนาดจิ๋ว เลือกใช้หลากพันธุ์พืชสมุนไพรมาปลูกในถ้วยน้ำชา จานชามบุบบิ่น และช้อนส้อมขนาดต่างๆ เมื่อถึงเวลาสามารถนำมาใช้ประกอบอาหารแบบง่ายๆได้, ร้าน niiqshop ชั้น 5 สยามดิสคัฟเวอรี่ กับ B-BOX PLANTER กล่องที่สร้างสรรค์ขึ้นด้วยเศษวัสดุเหลือใช้จากขั้นตอนการผลิตเฟอร์นิเจอร์ ออกแบบให้สามารถใช้น้ำรดต้นไม้ได้แบบหมุนเวียน รวมถึงผลงานแนวคิดล้ำๆ จากการออกแบบของหนุ่มสาวยุคใหม่ที่ฝากฝีมือมาแล้วจากการประกวด Siam Center & Siam Discovery 100 Designs Showcase 2012 วิชา หาญอมรรุ่งเรือง ผู้บริหารสายปฏิบัติการ แห่งสยามพิวรรธน์ กล่าวว่า ครั้งนี้เราจัดกิจกรรมรณรงค์ปลูกจิตสำนึกเรื่องการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม การลดใช้พลังงาน และการนำวัสดุเหลือใช้กลับมาใช้ใหม่ให้เกิดประโยชน์สูงสุดอย่างต่อเนื่อง ผ่านการโชว์ไอเดียสร้างสรรค์อย่างไร้ขีดจำกัดของคนรุ่นใหม่ที่ใส่ใจในสิ่งแวดล้อม ล่าสุดกับงาน Delicious Siam ที่ชวนทุกคนมาโชว์ผลงาน ECO Design ออกแบบสวนครัวจากวัสดุเหลือใช้หลากแนวคิดหลายดีไซน์ เสมือนเป็นเวทีให้นักออกแบบได้มาแลกเปลี่ยนความรู้และแนวคิดในเรื่องงาน ECO Design ระหว่างกัน แถมยังเป็นการช่วยส่งเสริมให้คนหันมาปลูกผักสวนครัวกันมากขึ้น เพื่อเป็นการประหยัดและยังได้ทานผักสดปลอดสารพิษจากแปลงผักที่เราปลูกเอง โดยภายหลังจากงานนี้แล้วทางสยามพิวรรธน์ และพันธมิตร จะได้ร่วมกันนำสวนครัวจากวัสดุเหลือใช้ไปติดตั้งยังโรงเรียนวัดโพธิ์เรียง ถ.จรัญสนิทวงศ์ กรุงเทพฯ เพื่อรณรงค์และปลูกจิตสำนึกให้เยาวชนคนรุ่นใหม่หันมาให้ความสำคัญและใส่ใจรับผิดชอบต่อการดูแลรักษาสิ่งแวดล้อม ควบคู่ไปกับการเรียนรู้เรื่องราวเกี่ยวกับพืชผักสวนครัวและพืชสมุนไพรไทยมากขึ้น
|