Chill out @ Spring & Summer...a cool dining place in town เปิดดูหนังสือ เที่ยวกรุงเทพของบ้านอุ้ม เห็นร้านน่านั่งหลายร้าน หนึ่งในนั้นคือร้าน Spring & Summer ของคุณพล ตัณฑเสถียร นักแสดงหนุ่ม ที่หันไปเอาดีทางด้านอาหารไปแล้ว ซึ่งก็ทำได้ดีซะด้วยสิ วันนี้เลยขอแวะไปนั่งชิลพร้อมดินเนอร์กันไปด้วยเลยดีกว่าเย็นนี้ ขอขอบคุณภาพด้านบนทั้งสอง จากเวบของร้าน Spring & Summer //www.springnsummer.com/main.html จริงๆแล้วร้านนี้แบ่งออกเป็นสามส่วนคือ Spring Dining Room เป็นโซนของอาหารไทยแบบประยุกต์ Summer Chocolate House ร้านของหวานที่เน้นช็อกโกแลตเป็นหลัก และ Winter Bar/Lawn ลานสนามหญ้าที่นั่งชิลรับลมแบบOpen Air จริงๆก็อยากจะนั่งโต๊ะตรงสนามหญ้า แต่เค้าบอกว่าต้องจองเลยอด ไม่เป็นไรเข้าไปนั่งเชิดๆเป็นคุณนายด้านในร้าน Spring ก็ได้ง๊าบ ร้านหรูหราเกินหนังหน้าของแมวน้ำจริงๆ รู้สึกไม่เป็นตัวของตัวเองทุกครั้งที่เข้าร้านหรูๆ แต่ด้วยสัญชาตญาณของแมวน้ำที่ไม่ต่างอะไรกับจิ้งจก จึงพยายามปรับตัวให้มีสมบัติผู้ดีตามสถานที่กันไป หลังจากที่นั่งสงวนท่าทีอยู่ชั่วโมเม้นท์หนึ่่ง จึงได้เวลาที่จะสั่งอาหารกัน อย่างแรกขอเป็นเครื่องดื่มเพื่อ refresh เรียกความสดชื่นหลังoffice hourกันหน่อย ด้วย mocktail เย็นๆสักแก้วสองแก้ว ที่ไร้ซึ่งแอลกอฮอล์ สีเขียวที่เห็นนั้นคือ Spring Citrus รสชาติชื่นใจ เปรี้ยวหวานกำลังดี ส่วนอีกแก้วคือ Lime Soda เปรี้ยวปรี๊ดทะลุกระพุ้งแก้มกันเลยทีเดียวเชียวล่ะ ถึงคราว Appetizer และ main course กันบ้าง เริ่มหิวแล้วล่ะ สองทุ่มกว่าแล้วนี่ ยังไม่มีวัตถุใดๆตกถึงท้องเลย งั้นเรามาเริ่มที่เมนูแรกดีกว่า ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย (หิวขนาดนี้ยังต้องเรียกอีกหรอ มารอตั้งแต่ยังไม่ได้เลี้ยวรถเข้ามาจอดแล้ว) ด้วย...ซูชิปูนิ่มครีมชีสราดซอสยูซุ (Softshell crab and creamcheese sushi with Yuzu glaze) ขอบอกว่าอร่อยเหาะได้มากๆ ข้าวปั้นไส้ปูนิ่มทอดแล้วก็ราดซอสหวานๆเค็มๆ เริ่ด... ต่อกันอีกจานคราวนี้เป็นแบบจานหลักบ้าง นั่นคือ... "สปาเก็ตตี้ไวท์ครีมซอสสารพัดเห็ด" แต่เปลี่ยนเป็นเส้นเพนเน่แทน หน้าตาดูดีมากเมื่อนำมาประชันโฉมกัน โดยเฉพาะไวท์ครีมซอสสารพัดเห็ดเนี่ยเซี๊ยะได้ใจมาก อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมาก ใช่สิ จานนึงประมาณสามร้อยนี่ ของแพงมันอร่อยอย่างนี้นี่เอง อร่อยจริงๆ cream sauce นี่ rich & creamyมากๆ รสชาติเข้มข้นเหมือนกับว่าปรับให้ถูกปากคนไทย ยังไม่หมด ถึงจะนั่งร้านสุดหรู แต่ก็ยังไว้ลายความตะกละตะกลาม ไดโว่อยู่ จานที่สามซึ่งเป็นอีกหนึ่งเมนคอร์สที่น่าจับตามอง ซึ่งมีชื่อเรียกสำเนียงสกาเรกเก้ว่า "ข้าวผัดนาซิโก้แรงกับเนื้อแกะย่างจิ้มแจ่ว" fusion dish สุดเก๋ รสชาติของข้าวผัดก็แปลกดี ไม่สามารถบรรยายได้ถนัดถนี่นักแต่ก็ใช้ได้ทีเดียว ส่วนเนื้อแกะย่างจิ้มกับแจ่วรสเบบี๋ไม่มีพริกก็ช่วยสร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับช่องปากได้ไม่น้อย ตั้งหน้าตั้งตากินไม่สนใคร ฟ้องด้วยภาพ!...ชีกินไม่สนใครจริงๆ จริงๆแล้วมื้อนี้ยังไม่จบ มี Appetizer มี Main Course จะขาด Dessert ไปได้อย่างไร แต่เพื่อให้ได้บรรยากาศเราจึงต้องย้ายไปกินกันในฝั่งร้าน Summer Chocolate House แต่ช้าก่อน...รูปที่ถ่ายมาไปเก็บไว้ไหนไม่รู้ เลยต้องขอโอนอ่อนผ่อนผันไปก่อน ถ้าหาเจอเมื่อไหร่จะมาอัพไว้ในบลอกถึงเวลาของหวานแมวน้ำแล้วกันนะง๊าบ เลยขอลากลับบ้านหลังจากอิ่มหนำทั้งคาวหวาน ด้วยภาพบรรยากาศชิลๆ ของร้าน Spring&Summer ยามเย็นย่ำค่ำคืนนะง๊าบ หงืดๆๆ สุดยอดแห่งความอิ่ม อร่อยและสุดยอดด้วยราคาที่โซไฮตามสภาพร้านสุดไฮโซ นานๆทีได้มาดินเนอร์ร้านเก๋ๆบ้างก็ดีง๊าบ บ่อยเกินไปก็จะไม่ดีต่อสภาพคล่องทางการเงินเท่าไหร่นะง๊าบ หงืดๆๆ อยากลองมาทานร้านนี้ก็มาตามแผนที่นี้เลย ง๊าบ source: //www.springnsummer.com/main.html   Create Date : 17 พฤษภาคม 2553 10 comments Last Update : 17 พฤษภาคม 2553 23:02:54 น. Counter : 15363 Pageviews. Share Tweet

ร้านสวยมากๆ เลย   โดย: malaguena 17 พฤษภาคม 2553 16:44:29 น.

โอ่ววววววว เจ้าของบล็อกน่ารักจังงเลย บล็อกก็น่ารักน่าเปิดอ่านสุดๆ... บังเอิญผ่านมาเพราะสะดุดตาที่หัวข้อค่ะ ร้านนี้แป้งไปบ่อยมากสมัยยังเรียนมหา'ลัยอยู่ ไปกี่ที น้ำหนักขึ้นกลับบ้านแต่กระเป๋าตังค์แฟ่บทู๊กกกกที 5555 ติดใจขนมด้วยยยย ^_^ แบ็คกลับไปดูหน้าอื่นๆ ร้านอาหารเยอะแยะเลยยยยย ชอบๆ เด๋วจะแอดไว้เป็นเพื่อนเลย ก๊ากๆๆๆๆ แป้งเพิ่งมาทำบล็อกยังไม่ถึงปีเลย เสียดายมากๆ ก่อนหน้านั้นไปมานับไม่ถ้วนเลยย แงๆ T0T ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ น่ารักๆ ชอบๆ เอิ๊กๆ PAENG :: INDYINDARE.IC   โดย: INDYINDARE.IC 17 พฤษภาคม 2553 17:22:58 น.

น่าทานมากๆ อีกแล้วค่า ^^   โดย: แมวเอิง 17 พฤษภาคม 2553 22:15:05 น.

คงอร่อยน่าดู...กินไม่ยั้งเลย...   โดย: bee_koki 17 พฤษภาคม 2553 23:01:00 น.

อร่อยมาก ตามราคาเลยครับ   โดย: หมีขาว IP: 124.121.41.123 17 พฤษภาคม 2553 23:41:23 น.

น่าทานสุดยอดคร่าาาา   โดย: ปุยฝ้ายสายรุ้ง 18 พฤษภาคม 2553 11:10:58 น.

พี่แมวน้ำ...หนูเหม่งกลับมาแระจ้า หลังจากหายไปนานเลย ร้านนี้ดูหรูหรา หนูก็เคยเห็นที่หนังสือบ้านอุ้มมา ไม่กล้าคิดจะไปนั่ง เพราะดูหรูหรา ดีเลย พี่แมวน้ำพาไป ซูชิไส้ปูนิ่ม น่าทานมากเลยค่า พี่แมวน้ำแต่งตัวน่ารักอีกละ ชอบทำตาหวานตลอด อิอิ   โดย: BiBie IndyGirl 18 พฤษภาคม 2553 15:57:58 น.

น่ากินมากๆค่ะ รูปสวยด้วย   โดย: BEE movie 18 พฤษภาคม 2553 23:11:38 น.

ค่าเสียหายเท่าไรอ่า เหมือนว่าแพงมาก ใช่ร้านที่ผัดไทจานละ 500 หรือเปล่า บรรยากาศคล้ายมาก แต่จำชื่อร้านไม่ได้   โดย: Creepy Jakajee 21 พฤษภาคม 2553 0:41:54 น.

ร้านนี้ต้องไปให้ได้ซักวันเลย ขอบคุณสำหรับภาพสวย ๆ นะคะ   โดย: We Are FroM BeLGiUM 25 ตุลาคม 2553 2:58:05 น.