|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 | |
|
|
|
|
|
|
|
Lemon Cheesecake
สวัสดีค่ะเพือนๆทุกๆคน สบายกันทั่วหน้านะค่ะ ปีเก่าผ่านไปปีใหม่เข้ามาแทน งัยก็ขออวยพรให้เพือนๆทุก จงคนมีความสุข สุขกาย สุขใจ สมความปรารถนา พบแต่สิ่งดี ดี และดี ตลอดปีและตลอดไปนะค่ะ (ไม่มีเวลาไปอวยพรที่บล็อกก็ขออวยพรที่นี้ก็แล้วกัน) บล็อกแรกของปีค่ะ เมนูนิ้ชอบมากยิ่งลูกสาว อร่อย ชีสเค็กแบบไม่อบ สูตรรักสูตรอร่อยของแม่ปู คนเก่งประจำบล็อกค่ะ
เลมอนชีสเค้ก แบบไม่อบ
ส่วนเค้ก Cottage Cheese 420 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง นมจืด 3/4 ถ้วยตวง น้ำตาล 3/4 ถ้วยตวง น้ำเลมอนคั้นสด 1/4 ถ้วยตวง ผิวเลมอนขูดจากเลมอน 1 ผล เจลาติน 7 กรัม วานิลา 1 ช้อนชา เลมอนสำหรับตกแต่ง 1 ผล
ส่วนครัส
แกรมแคร้กเกอร์บด 3/4 ถ้วยตวง เนยจืดละลาย 3 ช้อนโต๊ะ

ผสมแกรมแคร้กเกอร์ปั่นละเอียดกับเนยละลาย ปั่นส่วนผสมให้เข้ากันดี แล้วนำไปกรุฐานพิมพ์ให้แน่น ใช้สปริงฟอร์มขนาด 7 นิ้ว

ผสมไข่กับน้ำตาล คนให้เข้ากัน -ต้มนมให้ร้อนไม่ต้องถึงกับเดือด แล้วนำไปเทใส่ลงในอ่างผสมไข่ -โดยค่อยๆเทนมที่ร้อนลงไปทีละน้อยคนส่วนผสมเร็วๆให้เข้ากันจนนมหมด -เทส่วนผสมกลับใส่ลงไปในหม้อ ใส่ผิวเลมอนขูดลงไป -เมื่อส่วนผสมข้นดีแล้ว ยกลงจากเตา -เทส่วนผสมเจลาตินลงไป คนส่วนผสมเร็วๆให้เข้ากัน -จากนั้นจึงค่อยๆตักชีสใส่ลงไปในหม้อ คนส่วนผสมให้เข้ากัน

ปั่นชีสให้ละเอียดพักไว้ก่อน

เ-ทส่วนผสมลงในพิมพ์เขย่าเล็กน้อยให้ส่วนผสมเรียบเสมอกันดี -นำพิมพ์ชีสเค้กไปใส่ไว้ในตู้เย็นให้เค้กเซ็ทตัวอย่างน้อย 4 ชั่วโมงเราใส่ตู้เย็นค้างคืน

Create Date : 19 มกราคม 2553 |
Last Update : 22 มกราคม 2553 12:40:46 น. |
|
9 comments
|
Counter : 1387 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: edelweiss วันที่: 22 มกราคม 2553 เวลา:13:44:03 น. |
|
|
|
โดย: kp ข้าวโพด วันที่: 23 มกราคม 2553 เวลา:0:44:49 น. |
|
|
|
โดย: งาขาว วันที่: 23 มกราคม 2553 เวลา:7:20:50 น. |
|
|
|
โดย: น้ำฝน (CeciLia_MaLee ) วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:15:37:43 น. |
|
|
|
โดย: edelweiss วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:2:02:13 น. |
|
|
|
โดย: Suessapple วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:3:45:52 น. |
|
|
|
โดย: แม่บ้าน Uk วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:15:07:18 น. |
|
|
|
โดย: KIkKaPook วันที่: 3 พฤษภาคม 2553 เวลา:23:24:08 น. |
|
|
|
|
|
|
|
เค้กหน้าตาน่าทานจัง เห็นเนื้อเนียน ๆ คงนุ่มลิ้นน่าดูเลย แต่ทำไงดีล่ะคุณน้อยตอนนี้บ้านพี่กำลังลดความอ้วน ไม่ค่อยกล้าทำเลย ทำไปกลัวทานหมดทั้งชิ้นคนเดียวแน่ ๆ เลยละ