Bloggang.com : ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ : ++ พาสต้าผัดอเมริกัน ++

++ พาสต้าผัดอเมริกัน ++

อาหารจานนี้ดัดแปลงมาจาก "ข้าวผัดอเมริกัน" ที่คนไทยรู้จักมักคุ้นกันดีนะคะ อาหารจานเดียวหน้าตาน่าทานที่เห็นกันมาตั้งแต่เด็ก แต่ว่าตอนเด็ก ๆ ไม่ค่อยได้ทานหรอกเพราะว่าราคาค่อนข้างแพงเลยทีเดียวเมื่อเทียบกับอาหารชนิดอื่นและจะมีขายเฉพาะในศูนย์การค้าเท่านั้น ร้านอาหารตามสั่งหาบเร่แผงลอยอย่าไปหวังว่าจะได้เห็นกัน

เหตุที่อาหารจานนี้ไม่สามารถพบเห็นได้ทั่วไปคงจะเป็นเพราะมีเครื่องเคราที่หลากหลายกว่าจะประกอบกันเป็นอาหารจานนี้ได้ แต่อันที่จริงเครื่องที่ว่าก็ไม่ได้ทำยากเย็นอะไรล้วนแต่เป็นของทอดทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอด ไข่ดาวและไส้กรอก ซึ่งเป็นสิ่งที่สามารถทำได้ง่าย ๆ

สำหรับความเป็นมาของข้าวผัดอเมริกันหากใครสนใจลองเข้าไปอ่านได้ในสารานุกรมเสรีหรือวิกิพีเดียดูนะคะ มีประวัติความเป็นมาอยู่ 2 ทาง โดยเกิดขึ้นในราว ๆ ช่วงปลายปี 2490-2500 นับนิ้วไปมาก็ร่วม ๆ 60 ปี กันแล้ว

เค้าได้ให้คำอธิบายของเจ้าข้าวผัดอเมริกันไว้ว่า เป็นข้าวที่ผัดด้วยซอสมะเขือเทศ นิยมผัดกับเนยมากกว่าน้ำมันและมักใส่ลูกเกดด้วยเสมอ ดังนั้นหากเรานำเส้นพาสต้ามาผัดกับเนยใส่ซอสมะเขือเทศใส่ลูกเกดลงไปด้วยก็น่าจะอนุโลมเรียกชื่ออาหารจานนี้ว่าพาสต้าผัดอเมริกันได้เหมือนกันนะ ^_^

โดยก่อนที่เราจะผัดพาสต้าก็ขอมาเตรียมส่วนประกอบที่จะทานเคียงกันก่อน รื้อตู้เย็นดูได้ของมาเพียบทั้งไส้กรอกไก่ ไส้กรอกหมูรมควันแบบสั้นและยาว โบโลน่าพริก ไก่และไข่ ได้มาทั้งหมดก็จัดการทอดแล้วพักให้สะเด็ดน้ำมันรอไว้เลยค่ะ

ในส่วนของตัวพาสต้าก็ให้นำไปลวกตามระยะเวลาที่ระบุไว้ที่ข้างห่อนะคะ นำขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำก่อนนำลงไปผัดกับเนย ตามด้วยซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย น้ำตาลเล็กน้อยและที่สำคัญต้องใส่ลูกเกดดำลงไปด้วย หากชอบผักเยอะ ๆ ก็อาจเพิ่มแครอทและถั่วลันเตาลวกใส่ลงไปด้วยก็ได้ค่ะ

เสร็จแล้วเสริ์ฟพร้อมกับเหล่าของทอดต่าง ๆ หากชอบทานแบบรสชาติที่เข้มข้นก็บีบซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกได้อีกนะคะ อาหารจานเดียวอร่อย ๆ เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี ฝากไว้ลองทำดูวันหยุดเสาร์อาทิตย์ที่จะมาถึงนี้

++ แล้วพบกันใหม่เมนูถัดไปค่ะ ++

Create Date : 20 พฤศจิกายน 2557

Last Update : 20 พฤศจิกายน 2557 11:25:39 น.

8 comments

Counter : 2805 Pageviews.

น่ากินมากๆๆๆๆๆ เลยค่ะ

โดย: นิชา (สมาชิกหมายเลข 799066

) วันที่: 20 พฤศจิกายน 2557 เวลา:16:03:21 น.

ว๊าว มีเมนูนี้ด้วยอ่ะน้องแจงคนเก่ง
รู้จักแต่ข้าวผัดอเมริกัน 555
น่าตบก้นเบาๆจริงนะคนเรา อยู่เมกาแท้ๆ คิคิ

น่าทานที่สุดเลยค่ะ เครื่องรายล้อมครบสรรพเลย
เยี่ยมๆๆ

ปล..ข่าวถึงบ้านเราก็คงที่รัฐนิวยอร์คนะคะ พี่คุยกับแม่เมื่อเช้า หิมะมาเยอะสุดๆ
ทางพี่หนาวทุ่งราบอย่างเดียวค่ะ ติดลบเยอะๆ แต่ไม่มีหิมะมากเท่าไหร่
มีค้างที่พื้นจากพายึลูกเก่าประมาณ 5-6นิ้วน่ะค่ะ ขอบคุณที่ถามข่าวนะคะ

โดย: anigia

วันที่: 20 พฤศจิกายน 2557 เวลา:22:33:34 น.

น่ากินอ่ะค่า หิวๆ

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

วันที่: 22 พฤศจิกายน 2557 เวลา:12:52:36 น.

เคยกินแต่ข้าวผัดอเมริกัน
เจอเมนูนี้เข้าไป ตาลุกวาว ต้องขอลอกค่ะ
แต่วันนี้จัดไปก่อนหนึ่งโหวตค่ะด้วยความถูกใจ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ Food Blog ดู Blog

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 22 พฤศจิกายน 2557 เวลา:16:16:57 น.

เครื่องตรึมเลยครับ น่ากินมว๊ากกกกกกก

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 24 พฤศจิกายน 2557 เวลา:5:14:17 น.

จัดจานสวยงามไม่แพ้ร้านดังเลยนะยัยแจง
น่าทานมากกกกก
ชนิดที่ Breakfast ตามโรงแรมยังต้องชิดซ้าย
ว่าแต่เสบียงในตู้เย็นของเธอ มันช่างคล้ายกันเหลือเกินกับของฉัน ฮ่าๆ
ไว้วันไหนครึ้มๆจะลงมือลอกการบ้าน ทานเป็นบรันช์เก๋ๆไรงี้

ลมหนาวมาแล้ว เทคแคร์น้าาาา...

โดย: IndyLand

วันที่: 25 พฤศจิกายน 2557 เวลา:4:52:43 น.

เป็นเมนูที่จัดแล้วลงตัวน่ากินมากค่ะ

โดย: ALDI

วันที่: 26 พฤศจิกายน 2557 เวลา:4:56:12 น.

พาสต้าดูใกล้ๆยิ่งน่ากินค่ะ
เครื่องเคียงตู้มอีกด้วย น่ากินๆ
ทีเด็ดอยู่ตรงลูกเกดนะคะ

โดย: ที่เห็นและเป็นมา

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2557 เวลา:13:11:35 น.