Bloggang.com : : คิดถึงผมป่าว : เอาสูตรมาม่อนเค๊กทำง่ายๆ ให้มาลองทำกันครับ

เอาสูตรมาม่อนเค๊กทำง่ายๆ ให้มาลองทำกันครับ

วันนี้มีสูตรมาม่อนเต๊กทำง่ายๆครับ ไม่ยุ่งยากเหมาะกับมือใหม่หัดทำ เนื้อก็ใช้ได้เลย วิธีการก็แปลกดี ไม่เคยตีแบบนี้แต่ก็ทำออกมาได้โอเคดี ลองทำกันดูนะ

มาม่อนเค็ก

แป้งเค้ก 1 ถ้วย
ผงฟุ 1 ชช
ไข่ไก่ 6 ฟอง แยกไข่ขาว ไข่แดง
ครีมออฟทาทาร์ 1 ชช
น้ำตาล 1 ถ้วย
วานิลา 1 ชช
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
ร่อนแป้ง กับผงฟู ตีไข่ขาวกับครีม ออฟทาร์ทาร์ จนขึ้นฟู ใส่น้ำตาลทีละน้อย ใส่วานิลา และน้ำมัน จากนั้นใส่ ไข่แดง และปิดท้ายที่แป้ง ซึ่งพักไว้ ตักใส่พิมพ์ถ้วย 2 ใน 3 ส่วน อบ 350 เอฟ ประมาณ 15 นาที

ขั้นแรกเลยต่อยไข่ใส่ชาม

จัดการพรากมันออกจากกัน ช่างโหดร้ายจริงๆกรู อิอิ

เอาไข่ขาว+น้ำตาล ผมไม่ใส่ครีมออฟฯเพราะว่าไม่จำเป็นมาก ไม่ใส่ก็ได้ครับ แต่ใส่ก็ไม่มีใครว่า ไม่มีก็เอาน้ำมะนาวใส่แทนก็คูณ2ของครีมออฟฯก็ไม่ผิด แล้วเอามาตีให้ขึ้นฟู แค่พอตั้งยอดอ่อนพอนะ อย่าให้ถึงกับยอดแข็ง ตรงนี้เป็นเทดนิดเลยครับ ถ้าตีมากไปมันจะทำให้เข้ากับแป้งได้ยาก

ระหว่างรอร่อนแป้งเลยแต่ทางที่ด๊ถ้าไม่คล่องก็ร่อนไว้ก่อนดีกว่านะครับ เพราะไข่ขาวขึ้นเร็วมาก แต่ผมร่อนไม่นานเลยมาร่อนตอนนี้(จะชมว่าตัวเองเก่งว่างั้นเหอะ อิอิ)

เอาน้ำมันกับกลิ่นใส่ลงด้วยกันเลย จะได้ไม่ลืม

พอตั้งยอดอ่อนแล้วตีด้วยความเร็วต่ำซักนาที เพื่อตัดอากาศ แล้วค่อยเทน้ำมันลงไป

ตามด้วยไข่แดง

จบด้วยแป้งเสมอ

เอามาคนข้างนอกใช้พายคนจะดีกว่าหลังจากใส่แป้งแล้ว อย่าตีนานละ เดี๋ยวแป้งเหนียวเกินไปไม่ดี

ตักใส่พิมพ์ แต่ผมใช้ถ้วยปาเนตโทน มันดูดีมีสกุล เหมาะกับไฮโซแบบผมจริงๆ

แล้วเข้าอบเลย

เสร็จแล้วเป็นแบบนี้

โชว์เดียวๆ

เนื้อข้างใน ฟูนุ่มดีจัง

ดูให้ชัดๆ อิอิ

ลองทำกันดูนะครับ ไม่ยากเลย เหมาะกับมือใหม่หัดทำดี ส่วนผสมไม่เยอะเกินไม่ปวดหัว ผมละขี้เกียจมาก ไม่ชอบเลยสูตรที่ใช้อุปกรณ์ล้านแปดอย่าง(เว่อร์ๆไปแล้ว) เพราะเตรียมของก็ขี้เกียจทำแล้ว นอนดีกว่า เหอะๆๆๆ

Create Date : 26 ตุลาคม 2549

Last Update : 23 ตุลาคม 2550 0:23:22 น.

26 comments

Counter : 3056 Pageviews.

เข้ามาขอเค็กกินสัก สองชิ้นค่ะ

โดย: สาวเขียน

วันที่: 26 ตุลาคม 2549 เวลา:8:46:05 น.

เข้ามาหาคนทำเฉย เฉย ยังงัยขอสัก 1 ชิ้นได้ปล่าวเน้อ

โดย: nes IP: 203.144.140.61 วันที่: 26 ตุลาคม 2549 เวลา:10:08:22 น.

เนื้อขนมฟูน่าทานดีจังค่ะ ขอซักชิ้น นะคะ น้ำลายหกค่ะ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ (กิน ๆ เที่ยว ๆ

) วันที่: 26 ตุลาคม 2549 เวลา:10:26:06 น.

น่าทานเหลือเกิน ชอบมากเลยขนมฟูๆ นุ่มๆ เนี่ย

โดย: kokophiz

วันที่: 26 ตุลาคม 2549 เวลา:12:05:39 น.

รับคนช่วยชิมไหมคะ

โดย: นางฟ้าเรนเจอร์ (นางฟ้าเรนเจอร์

) วันที่: 26 ตุลาคม 2549 เวลา:12:14:55 น.

Can I get all of these?

P.S. I just wonder why there are so many girls in your comments

โดย: June ^^ IP: 138.25.85.81 วันที่: 26 ตุลาคม 2549 เวลา:13:34:16 น.

โอ๊ะ ตามมาอีกแล้ว
มาม่อนเค้กนี่ของโปรด ปกติซื้อกินแต่ของ little home นุ๊มม นุ่ม แถมมีชีสเป็นเส้นๆโรยข้างบนอีก
เห็นสูตรแล้วก็ยังคิดว่าต้องซื้อกินต่อไป
- -* ต้องขอสารภาพ ว่าเป็นคนทำกับข้าวขนมไม่ได้เรื่องเลยค่ะ T.T

โดย: Campari IP: 61.47.116.58 วันที่: 26 ตุลาคม 2549 เวลา:14:53:08 น.

เข้ามาเก็บสูตรไปทดลองอีกคนค่ะ น่าทานมากๆเลย ไม่รู้จะทำได้เหมือนหรือเปล่า

โดย: แม่น้องเมล IP: 124.120.84.189 วันที่: 26 ตุลาคม 2549 เวลา:17:07:58 น.

ตอน close up หัวใจจะละลาย

ได้กลิ่นหอมๆโชยมาเลย

โดย: fairy_tells

วันที่: 26 ตุลาคม 2549 เวลา:21:04:35 น.

ของเราแจกหมดแล้วขอสัก 2 ชิ้นนะค่ะ

โดย: moopu (moopu

) วันที่: 26 ตุลาคม 2549 เวลา:22:28:30 น.

ยอมเข้ามาตกเป็นเหยื่อคนที่ 11 ก็เพราะเค้กมันน่ากินจนเกินห้ามใจ

โดย: marabout (marabout

) วันที่: 27 ตุลาคม 2549 เวลา:5:02:02 น.

แอบมาจดสูตรทุกวัน

โดย: เอ๊กกี่ (เอ๊กกี่

) วันที่: 27 ตุลาคม 2549 เวลา:16:25:39 น.

ผู้ชายไรเนี่ยทำเค้กเป็นเก่งกว่าผู้หญิงอีก ขอชื่นชม และเราคิดว่าเราจะทำอันนี้แหละเป็นชิ้นแรกของการเริ่มต้น เด๋วมาโพสต์ให้ดูเด้อเวลาทำเสร็จ แต่ว่า
เรา ถามหน่อยสิคะ ว่า ครีมออฟทาร์ๆเนี่ยมันคืออะไรเหรือ หน้าตาเป็นจะใด แล้วภาษาอังกฤษมันว่าไงอ่ะ เพิ่งจะหัดน่ะคะตอบด้วยนะ แท้งค์กิ้ว

โดย: เกด (Cutekate79

) วันที่: 1 พฤศจิกายน 2549 เวลา:22:55:30 น.

ลองทำดูแล้วตามสูตรเลย แต่ทำไมพอเอาออกจากเตาไม่ถึง 5 นาที ขนมยุบตัวหล่ะ เป็นเพราะอะไรค่ะ แนะนำหน่อย

โดย: แม่น้องเมล IP: 124.120.70.139 วันที่: 3 พฤศจิกายน 2549 เวลา:6:35:42 น.

ตอบคุณเกด
ไม่ต้องใช้ก็ได้ครับ ผมเองไม่เคยใช้เลย มันไม่ได้จำเป็นมากหรอกครับตัวนี้ ไม่มีผลกับเค๊กเท่าไรครับ ถ้าใช้น้ำมะนาว ให้คูณ2ของครีมออฟทาทาร์นะครับ

ตอบคุณ แม่น้องเมล
ยุบตรงกลางแปลว่าอบไม่สุกครับ ยังไงลองเอาแผ่นฟอร์ยปิดดูครับ เอาด้านเงาขึ้น แค่วางปิดธรรมดาพอ เอาปิดตอนที่เค๊กหน้าเกิดสีนะครับ แล้วอบต่ออีกเพิ่มเวลาเพิ่มจากครั้งแรกอีกซัก 5-10นาทีก็ได้ เพราะหน้าจะไม่ไหม้ เพราะมีฟอร์ยปิดไว้ครับ ยังไงลองทำแล้วเอามาให้ชิมด้วยก็ดีนะครับ เพราะผมขี้เกียจทำ อิอิ

โดย: คิดถึงผมป่าว

วันที่: 3 พฤศจิกายน 2549 เวลา:16:58:13 น.

เค้กสวยค่ะ

โดย: ใบกระดาษ IP: 58.8.118.2 วันที่: 4 พฤศจิกายน 2549 เวลา:1:02:27 น.

เก่งจัง ว่างสอนตัวต่อตัวเปล่าครับ อยากเรียน อยากทำแต่ไม่รู้จะเริ่มอย่างไร

โดย: นายวุ้นกะทิ

วันที่: 13 พฤศจิกายน 2549 เวลา:20:26:27 น.

มาจดสูตรไปลองทำคะ ขอบคุณคะ

โดย: เบรานิ่ง IP: 125.24.163.221 วันที่: 14 พฤศจิกายน 2549 เวลา:15:02:19 น.

ได้ลองทำแล้วค่ะ
ยอดเยี่ยมเลยแล้วจะเอารูปมาโชว์นะค่ะ
แต่อี๊ดว่ารสขาดจะจืดไปนิดต้องใช้เนยละลายแทนน้ำมันดีกว่าไม่คะครั้งหน้าจะลองดูแล้วจะเล่าให้ฟังนะคะ

โดย: อี๊ด IP: 58.8.175.146 วันที่: 14 พฤศจิกายน 2549 เวลา:21:32:38 น.

ไอ้ถ้วย ปาเนตโทน เค้ามีขายกันที่ไหนค๊ะ
พอดีอยู่ต่างจังหวัด อยากได้แบบดูดีมีสกุล มั่งค๊ะ

โดย: แม่น้องณน IP: 203.144.139.225 วันที่: 8 ธันวาคม 2549 เวลา:11:48:23 น.

มาจดสูตรไปลองทำจ๊ะกอฟ ถ้าไม่ได้ผลต้องมาสอนให้ที่บ้านนะ แล้วจะเลี้ยงลูกชิ้นปิ้งตกลงป่ะ

โดย: พี่แหม่ม IP: 125.25.78.178 วันที่: 13 มกราคม 2550 เวลา:0:53:13 น.

น่ารักดีคะ..ถ้ามีแฟนที่ทำขนมเก่งๆๆแบบนี้ก็คงดี..โดยส่วนตัวไม่ชอบทำอาหารเลย
แต่ชอบติและชอบทานอิๆๆ..ว่างๆมาคุยกัน.bo_tu@hot

โดย: สาวน้อยแสนเซอร์ IP: 203.154.185.3 วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:16:29:17 น.

!!!อาจารย์!!! ข้าขอคาระวะ รับข้าเป็นศิษย์ด้วย

โดย: อัปลัก แต่รักจริง IP: 58.8.116.177 วันที่: 8 เมษายน 2550 เวลา:2:44:46 น.

แวะมาขอสูตร --ตรงกลางมันยุบนะอาจารย์ เด่วทำใหม่ อ่านเจอของคนที่ยุบละ ถ้วยปาเนตโทนที่ว่ามันเป็นกระดาษรึเป่า ดูดีมีสกุลอย่างที่บอกอยากได้มั่งที่นี่คงไม่มีขายอาจจะลองทำเอง มันทำด้วยอะไรก้า

โดย: ยายเซ่อ (Eye blue Busch

) วันที่: 30 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:49:05 น.

กรี๊ดดดดดดดด ไม่ค่อยจะแวะเข้ามาห้องนี้เลยคะ
วันนี้นึกครึ้ม แวะมาก็ได้เจอน้องกอล์ฟพอดี อิอิ
คิดถึงมากมายคะ หายไปแรมปี กลับมามีเจ้าตัวน้อยแระ
น่าร๊ากกกกก มากกกก อารมภ์ดีเหมือนป๊ะป๋าไม๊หนอ

เอาภาพเก่า ๆ มาฝาก หวังว่าคงยังจำพวกเราได้นะคะ
อยากให้มีวันหนุกหนาน สามมัคคีชาวนอกเรื่องอีกจัง

โดย: บ่งบ๊ง

วันที่: 21 มิถุนายน 2554 เวลา:21:31:13 น.

ทานเพลินเลยค่า

โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422

วันที่: 28 เมษายน 2563 เวลา:12:40:46 น.