เอาสูตรมาม่อนเค๊กทำง่ายๆ ให้มาลองทำกันครับ วันนี้มีสูตรมาม่อนเต๊กทำง่ายๆครับ ไม่ยุ่งยากเหมาะกับมือใหม่หัดทำ เนื้อก็ใช้ได้เลย วิธีการก็แปลกดี ไม่เคยตีแบบนี้แต่ก็ทำออกมาได้โอเคดี ลองทำกันดูนะ มาม่อนเค็ก แป้งเค้ก 1 ถ้วย ผงฟุ 1 ชช ไข่ไก่ 6 ฟอง แยกไข่ขาว ไข่แดง ครีมออฟทาทาร์ 1 ชช น้ำตาล 1 ถ้วย วานิลา 1 ชช น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย วิธีทำ ร่อนแป้ง กับผงฟู ตีไข่ขาวกับครีม ออฟทาร์ทาร์ จนขึ้นฟู ใส่น้ำตาลทีละน้อย ใส่วานิลา และน้ำมัน จากนั้นใส่ ไข่แดง และปิดท้ายที่แป้ง ซึ่งพักไว้ ตักใส่พิมพ์ถ้วย 2 ใน 3 ส่วน อบ 350 เอฟ ประมาณ 15 นาที ขั้นแรกเลยต่อยไข่ใส่ชาม จัดการพรากมันออกจากกัน ช่างโหดร้ายจริงๆกรู อิอิ เอาไข่ขาว+น้ำตาล ผมไม่ใส่ครีมออฟฯเพราะว่าไม่จำเป็นมาก ไม่ใส่ก็ได้ครับ แต่ใส่ก็ไม่มีใครว่า ไม่มีก็เอาน้ำมะนาวใส่แทนก็คูณ2ของครีมออฟฯก็ไม่ผิด แล้วเอามาตีให้ขึ้นฟู แค่พอตั้งยอดอ่อนพอนะ อย่าให้ถึงกับยอดแข็ง ตรงนี้เป็นเทดนิดเลยครับ ถ้าตีมากไปมันจะทำให้เข้ากับแป้งได้ยาก ระหว่างรอร่อนแป้งเลยแต่ทางที่ด๊ถ้าไม่คล่องก็ร่อนไว้ก่อนดีกว่านะครับ เพราะไข่ขาวขึ้นเร็วมาก แต่ผมร่อนไม่นานเลยมาร่อนตอนนี้(จะชมว่าตัวเองเก่งว่างั้นเหอะ อิอิ) เอาน้ำมันกับกลิ่นใส่ลงด้วยกันเลย จะได้ไม่ลืม พอตั้งยอดอ่อนแล้วตีด้วยความเร็วต่ำซักนาที เพื่อตัดอากาศ แล้วค่อยเทน้ำมันลงไป ตามด้วยไข่แดง จบด้วยแป้งเสมอ เอามาคนข้างนอกใช้พายคนจะดีกว่าหลังจากใส่แป้งแล้ว อย่าตีนานละ เดี๋ยวแป้งเหนียวเกินไปไม่ดี ตักใส่พิมพ์ แต่ผมใช้ถ้วยปาเนตโทน มันดูดีมีสกุล เหมาะกับไฮโซแบบผมจริงๆแล้วเข้าอบเลย เสร็จแล้วเป็นแบบนี้ โชว์เดียวๆ เนื้อข้างใน ฟูนุ่มดีจัง ดูให้ชัดๆ อิอิ ลองทำกันดูนะครับ ไม่ยากเลย เหมาะกับมือใหม่หัดทำดี ส่วนผสมไม่เยอะเกินไม่ปวดหัว ผมละขี้เกียจมาก ไม่ชอบเลยสูตรที่ใช้อุปกรณ์ล้านแปดอย่าง(เว่อร์ๆไปแล้ว) เพราะเตรียมของก็ขี้เกียจทำแล้ว นอนดีกว่า เหอะๆๆๆ   Create Date : 26 ตุลาคม 2549 26 comments Last Update : 23 ตุลาคม 2550 0:23:22 น. Counter : 3054 Pageviews. Share Tweet

เข้ามาขอเค็กกินสัก สองชิ้นค่ะ   โดย: สาวเขียน 26 ตุลาคม 2549 8:46:05 น.

เข้ามาหาคนทำเฉย เฉย ยังงัยขอสัก 1 ชิ้นได้ปล่าวเน้อ   โดย: nes IP: 203.144.140.61 26 ตุลาคม 2549 10:08:22 น.

เนื้อขนมฟูน่าทานดีจังค่ะ ขอซักชิ้น นะคะ น้ำลายหกค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ (กิน ๆ เที่ยว ๆ ) 26 ตุลาคม 2549 10:26:06 น.

น่าทานเหลือเกิน ชอบมากเลยขนมฟูๆ นุ่มๆ เนี่ย   โดย: kokophiz 26 ตุลาคม 2549 12:05:39 น.

รับคนช่วยชิมไหมคะ   โดย: นางฟ้าเรนเจอร์ (นางฟ้าเรนเจอร์ ) 26 ตุลาคม 2549 12:14:55 น.

Can I get all of these? P.S. I just wonder why there are so many girls in your comments   โดย: June ^^ IP: 138.25.85.81 26 ตุลาคม 2549 13:34:16 น.

โอ๊ะ ตามมาอีกแล้ว มาม่อนเค้กนี่ของโปรด ปกติซื้อกินแต่ของ little home นุ๊มม นุ่ม แถมมีชีสเป็นเส้นๆโรยข้างบนอีก เห็นสูตรแล้วก็ยังคิดว่าต้องซื้อกินต่อไป - -* ต้องขอสารภาพ ว่าเป็นคนทำกับข้าวขนมไม่ได้เรื่องเลยค่ะ T.T   โดย: Campari IP: 61.47.116.58 26 ตุลาคม 2549 14:53:08 น.

เข้ามาเก็บสูตรไปทดลองอีกคนค่ะ น่าทานมากๆเลย ไม่รู้จะทำได้เหมือนหรือเปล่า   โดย: แม่น้องเมล IP: 124.120.84.189 26 ตุลาคม 2549 17:07:58 น.

ตอน close up หัวใจจะละลาย ได้กลิ่นหอมๆโชยมาเลย   โดย: fairy_tells 26 ตุลาคม 2549 21:04:35 น.

ของเราแจกหมดแล้วขอสัก 2 ชิ้นนะค่ะ   โดย: moopu (moopu ) 26 ตุลาคม 2549 22:28:30 น.

ยอมเข้ามาตกเป็นเหยื่อคนที่ 11 ก็เพราะเค้กมันน่ากินจนเกินห้ามใจ   โดย: marabout (marabout ) 27 ตุลาคม 2549 5:02:02 น.

แอบมาจดสูตรทุกวัน   โดย: เอ๊กกี่ (เอ๊กกี่ ) 27 ตุลาคม 2549 16:25:39 น.

ผู้ชายไรเนี่ยทำเค้กเป็นเก่งกว่าผู้หญิงอีก ขอชื่นชม และเราคิดว่าเราจะทำอันนี้แหละเป็นชิ้นแรกของการเริ่มต้น เด๋วมาโพสต์ให้ดูเด้อเวลาทำเสร็จ แต่ว่า เรา ถามหน่อยสิคะ ว่า ครีมออฟทาร์ๆเนี่ยมันคืออะไรเหรือ หน้าตาเป็นจะใด แล้วภาษาอังกฤษมันว่าไงอ่ะ เพิ่งจะหัดน่ะคะตอบด้วยนะ แท้งค์กิ้ว   โดย: เกด (Cutekate79 ) 1 พฤศจิกายน 2549 22:55:30 น.

ลองทำดูแล้วตามสูตรเลย แต่ทำไมพอเอาออกจากเตาไม่ถึง 5 นาที ขนมยุบตัวหล่ะ เป็นเพราะอะไรค่ะ แนะนำหน่อย   โดย: แม่น้องเมล IP: 124.120.70.139 3 พฤศจิกายน 2549 6:35:42 น.

ตอบคุณเกด ไม่ต้องใช้ก็ได้ครับ ผมเองไม่เคยใช้เลย มันไม่ได้จำเป็นมากหรอกครับตัวนี้ ไม่มีผลกับเค๊กเท่าไรครับ ถ้าใช้น้ำมะนาว ให้คูณ2ของครีมออฟทาทาร์นะครับ ตอบคุณ แม่น้องเมล ยุบตรงกลางแปลว่าอบไม่สุกครับ ยังไงลองเอาแผ่นฟอร์ยปิดดูครับ เอาด้านเงาขึ้น แค่วางปิดธรรมดาพอ เอาปิดตอนที่เค๊กหน้าเกิดสีนะครับ แล้วอบต่ออีกเพิ่มเวลาเพิ่มจากครั้งแรกอีกซัก 5-10นาทีก็ได้ เพราะหน้าจะไม่ไหม้ เพราะมีฟอร์ยปิดไว้ครับ ยังไงลองทำแล้วเอามาให้ชิมด้วยก็ดีนะครับ เพราะผมขี้เกียจทำ อิอิ   โดย: คิดถึงผมป่าว 3 พฤศจิกายน 2549 16:58:13 น.

เค้กสวยค่ะ   โดย: ใบกระดาษ IP: 58.8.118.2 4 พฤศจิกายน 2549 1:02:27 น.

เก่งจัง ว่างสอนตัวต่อตัวเปล่าครับ อยากเรียน อยากทำแต่ไม่รู้จะเริ่มอย่างไร   โดย: นายวุ้นกะทิ 13 พฤศจิกายน 2549 20:26:27 น.

มาจดสูตรไปลองทำคะ ขอบคุณคะ   โดย: เบรานิ่ง IP: 125.24.163.221 14 พฤศจิกายน 2549 15:02:19 น.

ได้ลองทำแล้วค่ะ ยอดเยี่ยมเลยแล้วจะเอารูปมาโชว์นะค่ะ แต่อี๊ดว่ารสขาดจะจืดไปนิดต้องใช้เนยละลายแทนน้ำมันดีกว่าไม่คะครั้งหน้าจะลองดูแล้วจะเล่าให้ฟังนะคะ   โดย: อี๊ด IP: 58.8.175.146 14 พฤศจิกายน 2549 21:32:38 น.

ไอ้ถ้วย ปาเนตโทน เค้ามีขายกันที่ไหนค๊ะ พอดีอยู่ต่างจังหวัด อยากได้แบบดูดีมีสกุล มั่งค๊ะ   โดย: แม่น้องณน IP: 203.144.139.225 8 ธันวาคม 2549 11:48:23 น.

มาจดสูตรไปลองทำจ๊ะกอฟ ถ้าไม่ได้ผลต้องมาสอนให้ที่บ้านนะ แล้วจะเลี้ยงลูกชิ้นปิ้งตกลงป่ะ   โดย: พี่แหม่ม IP: 125.25.78.178 13 มกราคม 2550 0:53:13 น.

น่ารักดีคะ..ถ้ามีแฟนที่ทำขนมเก่งๆๆแบบนี้ก็คงดี..โดยส่วนตัวไม่ชอบทำอาหารเลย แต่ชอบติและชอบทานอิๆๆ..ว่างๆมาคุยกัน.bo_tu@hot   โดย: สาวน้อยแสนเซอร์ IP: 203.154.185.3 14 กุมภาพันธ์ 2550 16:29:17 น.

!!!อาจารย์!!! ข้าขอคาระวะ รับข้าเป็นศิษย์ด้วย   โดย: อัปลัก แต่รักจริง IP: 58.8.116.177 8 เมษายน 2550 2:44:46 น.

แวะมาขอสูตร --ตรงกลางมันยุบนะอาจารย์ เด่วทำใหม่ อ่านเจอของคนที่ยุบละ ถ้วยปาเนตโทนที่ว่ามันเป็นกระดาษรึเป่า ดูดีมีสกุลอย่างที่บอกอยากได้มั่งที่นี่คงไม่มีขายอาจจะลองทำเอง มันทำด้วยอะไรก้า   โดย: ยายเซ่อ (Eye blue Busch ) 30 กรกฎาคม 2552 14:49:05 น.

กรี๊ดดดดดดดด ไม่ค่อยจะแวะเข้ามาห้องนี้เลยคะ วันนี้นึกครึ้ม แวะมาก็ได้เจอน้องกอล์ฟพอดี อิอิ คิดถึงมากมายคะ หายไปแรมปี กลับมามีเจ้าตัวน้อยแระ น่าร๊ากกกกก มากกกก อารมภ์ดีเหมือนป๊ะป๋าไม๊หนอ เอาภาพเก่า ๆ มาฝาก หวังว่าคงยังจำพวกเราได้นะคะ อยากให้มีวันหนุกหนาน สามมัคคีชาวนอกเรื่องอีกจัง   โดย: บ่งบ๊ง 21 มิถุนายน 2554 21:31:13 น.

ทานเพลินเลยค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 28 เมษายน 2563 12:40:46 น.