Bloggang.com : weblog for you and your gang
***เทิดทูลสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์***
***ขอพระองค์ทรงพระเจริญยิ่งยืนนาน***
******************************
Group Blog
***สารบัญเมนูอาหาร***
สารบัญเมนูขนมไทย เบเกอรี่ และเบ็ดเตล็ดเรื่องในครัว
มาทำกับข้าวกินเอง..กันดีกว่า 01.
มาทำกับข้าวกินเอง..กันดีกว่า 02.
มาทำกับข้าวกินเอง..กันดีกว่า 03.
มาทำกับข้าวกินเอง..กันดีกว่า 04.
มาทำกับข้าวกินเอง..กันดีกว่า 05.
เบเกอรี่ & ไอศครีม
ขนมไทย
เบ็ดเตล็ดเรื่องในครัว
รีวิวร้านอาหาร
กินเลี้ยงสังสรรค์
บล็อกนี้มีแต่ภาพ (เรื่องทำอาหาร)
น้องแสนดี
BG
ต้นไม้ ที่บ้าน
ต้นไม้กลุ่มที่ 1.
ต้นไม้กลุ่มที่ 2.
ต้นไม้กลุ่มที่ 3.
กล้วยไม้
สัตว์เลี้ยง
นานา สาระ เกี่ยวกับสวน
ปรับปรุงสำนักงาน
ซ่อมบ้าน....รอบๆบ้านดินทรุด
บ้านบางบอน
บันทึกการเดินทาง ท่องเที่ยว
บ้านบางกะปิ(ปิด)
คอนโด(ปิด)
แฟลต(ปิด)
ตึกแถว
ธรรมะ นำชีวิต (VIP)
แวะพัก ทักทาย พูดคุย จ้า
บล็อกสำหรับบางคน(ปิด)
บันทึกนี้ จากใจ
มิถุนายน 2549
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
17 มิถุนายน 2549
บ.ต.06 *ต้มน้ำมะตูม* กินแก้ร้อนในได้ค่ะ
บ.ต.05 *หุงข้าวด้วยไมโครเวฟ*
All Blogs
บ.ต.14 วีธีต้มข้าวต้ม
บ.ต.13 วิธีต้มน้ำซุป
บ.ต.12 วิธีเตรียมกระเพาะปลาแห้ง
บ.ต.11 ความรู้เรื่องแป้งสาลี
บ.ต.10 มาตราส่วนต่างๆ , สูตรคำนวณอุณหภูมิ 'C & 'F
บ.ต.09 จาก*หมูอบเดียว* จนเป็น *หมูแดดเดียว* จนได้
บ.ต.08 *หุงข้าวเหนียว ด้วยไมโครเวฟ*
บ.ต.07 *เนื้อแดดเดียว*
บ.ต.06 *ต้มน้ำมะตูม* กินแก้ร้อนในได้ค่ะ
บ.ต.05 *หุงข้าวด้วยไมโครเวฟ*
บ.ต.04 *หัวไชโป๊วดอง*
บ.ต.03 *หล่อฮั่งก้วย* ต้มกินแก้เจ็บคอ
บ.ต.02 *เม็ดมะม่างหิมพานต์อบ*ด้วยเวฟ
บ.ต.01 *แปะก้วย* กับ ไมโครเวฟ
บ.ต.06 *ต้มน้ำมะตูม* กินแก้ร้อนในได้ค่ะ
**ไปรื้อๆ ค้นๆ หากับข้าวในตู้เย็น ก็ไปเจอมะตูมแห้ง
ซื้อไว้หลายวัน มาแล้ว วันนี้ว่างๆ ก็น่าจะทำซะ
ไม่งั้นคงอาจจะนาน จนไม่มีกำหนดเลยล่ะจ้า
1.ซื้อมาจากซุบเปอร์แพคเป็นถุง
2.เทใส่โถล้างน้ำซะหน่อยก่อนต้มนะคะ
3.ล้างเรียบร้อยแล้วก็นำใส่กระทะไฟฟ้า หรือ หม้อตั้งบนเตาแก๊ส
เติมน้ำลงไปให้ท่วมชิ้นมะตูม ต้มครั้งแรกใช้น้ำ 1 ลิตร
4.ต้มจนเดือด จะสังเกตว่า น้ำมะตูมสีจะเข้มขึ้น
5.เดือดได้สักพัก ก็จัดการใช้กระชอนแยกกากแยกน้ำ
6.กรองเรียบร้อยแล้ว ได้แบบนี้
7.ต้มครั้งที่สอง ใช้น้ำเติมลงไปต้มอีก 1 ลิตร
ต้มจนเดือดสักพัก แล้วก็กรอง
8.เติมน้ำตาลทราย ที่เห็นนี่เป็นไม่ฟอกสี ค่ะ ใช้ 2 ทัพพี
9.ตอนใส่น้ำตาลทรายนี่ต้องต้มอีกรอบ ให้เดือดอีกครั้งด้วยค่ะ
จากนั้นก็ยกลงรอให้เย็น เทใส่ขวดเก็บเข้าตู้เย็น
Create Date : 17 มิถุนายน 2549
Last Update : 16 พฤษภาคม 2551 22:06:23 น.
5 comments
Counter : 4672 Pageviews.
Share
Tweet
ท่าทางจาหอมน่าทานจังจ้า อยากเห็นผลสดๆจังเลย กับต้นอะ
โดย:
อินทรีทองคำ
วันที่: 17 มิถุนายน 2549 เวลา:23:18:52 น.
มีความคิดว่า จะนำน้ำมะตูมที่เห็นนี่ ไปทำวุ้นน้ำมะตูม
น่าจะดีเหมือนกัน เป็นการ Mo ที่น่าทดลองนะคะ
ไว้แล้วเดี๋ยวนำมาเพิ่มในนี้อีกรอบค่ะ
โดย: ป้า (
ลักกี้
) วันที่: 18 มิถุนายน 2549 เวลา:12:06:27 น.
ป้าใส่มะตูมเยอะไปป่าวคะ
ตอนนู๋ต้มน้ำ1ลิตรนี่ นู๋ใส่มะตูมแค่2แว่นใหญ่ๆเองค่ะ สีก็เข้มและก็หอมแล้วอ่ะค่ะ
โดย: ปีกน้อยที่ไม่อาจโบยบิน IP: 58.10.143.81 วันที่: 19 มิถุนายน 2549 เวลา:1:26:34 น.
ปีกน้อยที่ไม่อาจโบยบิน นั่นนะซี ป้าก็ว่ามันเข้มข้นมาก ถึงช่วงมาทำวุ้น ก็ยังต้องเพิ่มน้ำเปล่าอีก เท่าตัว ส่วนตัวชิ้นมะตูมที่ต้มแล้ว ทีแรกว่าจะเก็บไว้ต้มอีกรอบ แต่มันขี้เกียจเก็บน่ะ ก็เลยทิ้งไป ถ้าเก็บไว้ก็กะว่าจะต้มอีกรอบ
โดย: ป้า (
ลักกี้
) วันที่: 20 มิถุนายน 2549 เวลา:8:11:16 น.
มาทำ
น้ำมะตูม
ดื่มแก้ง่วงในออฟฟิศกันค่ะ
โดย:
ควีนโพธิ์ดำ
วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:13:53:44 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Lek_Sriratri
Location :
กรุงเทพ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [
?
]
ได้ฤกษ์เปลี่ยนชื่อในพันทิปแล้วเรา
ชื่อเล่นเล็ก ชื่อจริงศรีราตรี นะคะ
New Comments
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add Lek_Sriratri's blog to your web]
Links
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.