Bloggang.com : สิบโท : มาแล้ว จ้า ขนมอบ

มาแล้ว จ้า ขนมอบ

ตามสัญญา ขนมอบชี้นแรก มาแล้วจ้า

บราวนี่

ขอบคุณ ท่านเจ้าของสูตร นะคะ

สูตรทำอร่อยมาก แต่ป้าอ้วน ทำออกมาไม่สวย แต่ อร่อย มั้กๆๆ ๕๕๕๕

ทำเองชมเอง อยากชิมไหมเจ้าค่ะ

ขอขอบคุณท่านเจ้าของสูตรเคกกล้วยหอม

สูตรและวิธีทำตามนี้ค่ะ

แป้งเค้ก 200 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง เบอร์ 0 ค่ะ
ผงฟู 1 1/2 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
เกลือ 1/2 ชช.
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 180 กรัม
กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม
น้ำมะนาว 1 ชช.

- อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200
1.ร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา
บดกล้วยหอมและเติมน้ำมะนาว
2.ตีไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือให้ขึ้นฟู ใช้หัวตีตะกร้อ ด้วยความเร็วสูงประมาณ 7-8 นาที
3.จากนั้นปรับเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป ตีต่อให้เข้ากัน เติมน้ำมันพืช สลับ กะ แป้ง
ตีต่อด้วยความเร็วกลางอีกประมาณ 2 นาที
4.เติมกล้วยหอมบดลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีกประมาณ 1 นาที หยอดใส่พิมพ์

อบประมาณ 20 นาที สีดูเข้มก็เอาออกจากเตาได้ค่ะ พักบนตะแกรงให้เย็น หากเก็บไว้ข้ามคืนเนื้อเค้กจะยิ่งชุ่มชื้นขึ้น