BlogGang.com : : [-ShoeBox-] : "Opera Cake"

"Opera Cake"

สวัสดีครับทุกคน
ตอนนี้ก็ปิดเทอมแล้ว ว่างๆเลยมาลองเขียนBlogกับเค้าดูบ้าง

"Opera Cake"ตัวนี้เคยโพสในพันทิป(เมื่อนาน)มาแล้ว
วันนี้เปิดBlog เลยเอามาลงBlog ดีกว่า(มักง่ายนะเนีย)

เค้กนี้ง่ายๆครับ(ตอนแมคทำมั่วสุดๆเลย55+)
สิ่งที่คุณต้องการก็คือ..
-Spongeเค้กแบบบางๆ อันนี้ใช้สูตรพี่แหม่มนะครับ
-Chocolate Ganache
-Butter Cream กลิ่นกาแฟ สูตรที่ชอบเลยครับ

แล้วก็ปาดChocolate Ganacheกับ Butter Cream สลับกันไปเรื่อยๆ ซัก3-4ชั้น

แล้วก็ราดด้วยChocolate Ganachทับอีกชั้นนึง แล้วก็ตัดขอบให้เรียบร้อย ก็เป็นอันเสร็จครับ
"Opera Cake" ฉบับHome Madeสุดๆ

มันละลายในปากจริงๆเลยนะเนียย ขนาดนี้ทำมานานแล้วยังจำความรู้สึกนั้นได้อยู่เลย

แล้วเดี๋ยวเค้กอื่นๆจะตามมานะครับ
เอาของเก่ามาเล่าใหม่ให้หมดก่อน หุหุ
สวัสดีครับ

Create Date : 05 ตุลาคม 2550

Last Update : 5 ตุลาคม 2550 12:52:59 น.

27 comments

Counter : 1015 Pageviews.

น่ากินมากๆๆค่ะ

โดย: dew_monamoji

วันที่: 5 ตุลาคม 2550 เวลา:13:14:01 น.

ยากไหมคะ

โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน

วันที่: 5 ตุลาคม 2550 เวลา:13:58:02 น.

น่าทานมาก

และน่าเอาไปลองทำบ้างจังเลย

โดย: anadiar

วันที่: 5 ตุลาคม 2550 เวลา:14:26:15 น.

โอ้วววว สุดยอดมากๆเลยค่ะ ยังกะออกมาจากร้านเลย

โดย: Complicatedgirl

วันที่: 5 ตุลาคม 2550 เวลา:15:30:45 น.

โห ....น่าทานมากๆเลยค่ะ

โดย: Petit Patty

วันที่: 5 ตุลาคม 2550 เวลา:16:42:40 น.

อันนี้เค้าเรียกว่า มั่ว เหรอครับ แหม!! อยากมั่วได้แบบนี้จริงๆ 5555

น่ากินมั่กๆ สุดยอด วันหลังไปมั่วหยั่งงี้มั่งดีก่า

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง

วันที่: 5 ตุลาคม 2550 เวลา:17:38:27 น.

กำลังอยากจะทำอยู่พอดีเลยค่ะ แต่มันดูยุ่งยากมากเลยเมื่อดูจากสูตรที่อุ้มมี แต่พอมาเห็นของคุณทำแล้ว โอ้ยอยากทานมาก ๆ เลยล่ะ

โดย: vanillaorchid

วันที่: 5 ตุลาคม 2550 เวลา:20:14:50 น.

ผู้ชายห้องก้นครัวทำอาหาร-ขนมเก่งๆกันหลายคนจังเลยค่ะ เล่นเอาผู้หญิงอย่างเราอายม้วน... แอบคลานออกไปจากบล๊อกดีกว่า

โดย: DaRia IP: 124.121.141.126 วันที่: 5 ตุลาคม 2550 เวลา:20:42:17 น.

น่าทานจังค่ะ อยากกินๆๆ

โดย: Mcjaiaon

วันที่: 5 ตุลาคม 2550 เวลา:22:27:53 น.

ตัดสปันได้เรียบเนียนกิ๊บเลยนะคะ น่ากินที่สุด

โดย: momijimi

วันที่: 5 ตุลาคม 2550 เวลา:23:50:54 น.

โอ้ย เห็นแล้วน่าทานมากๆ เลยค่ะ เราเห็นแล้วอายเลย คริ คริ
เด๋ว มารอชมเมนูต่อไปนะคะ

โดย: ~lovelybooth~

วันที่: 6 ตุลาคม 2550 เวลา:5:17:58 น.

เค้กน่าทานมาก ๆ ค่ะ เก่งจริง ๆ

ขอสูตรและวิธีทำด้วยนะคะ จะได้เอาไปลองทำบ้าง

ขอให้บล็อคของคุณเป็นบล็อคยอดฮิตต่อไปนะคะ

โดย: กำลังใจ IP: 202.142.65.56 วันที่: 6 ตุลาคม 2550 เวลา:9:02:15 น.

อยากจากีซซซซซซซซ

น้องแม๊กหรือเปล่าคะเนี่ย จำพี่เก๋ได้มั้ยคะ

แต่พี่จำน้องได้ เพราะเจ้า opera เค้กนี่แล

ดีใจจังเลย มีบล๊อคซะทีน้า เดี๋ยวมาเยี่ยมบ่อยๆจ๊ะ

โดย: เค้กหอม

วันที่: 6 ตุลาคม 2550 เวลา:21:10:16 น.

โพสเมื่อกี้เสร็จยังไม่ไดอ่านเนื้อหาเลย มัวแต่ตื่นเต้นรีบมาเมนท์ก่อน

อุอุ สะกดชื่อผิดไปหน่อย แต่จำได้ว่าชื่อแมคละกัน

โดย: เค้กหอม

วันที่: 6 ตุลาคม 2550 เวลา:21:11:33 น.

มีบล็อคเสียที เด็กเทพ

ตามมาชื่นชมผลงานครับน้องแมค

โดย: พี่บอล IP: 76.86.123.216 วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:0:11:15 น.

อี๋ๆ ไม่มีเรียกเลยนะเธอ เชอะๆๆ
อิอิ ทำหนมสวยเกินหน้าเกินตา หมั่นไส้!! แบร่....

โดย: +~%Chocolate Republic%~+ IP: 125.25.131.142 วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:0:17:28 น.

ทำอะไรแต่ละอย่างไม่เกรงใจกันมั่งเลย ดูซิเนี่ย น้ำลายไหลแล้ว อยากกินๆ คิคิ

โดย: FreakGirL

วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:13:10:36 น.

ไอเดียแต่งหน้าเค้กสวยงามมากเลย สี่เหลี่ยมเล็กๆนั้นคือไรหรอ น่าทานมากๆ

โดย: Brownie Bee

วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:13:12:33 น.

สวยเหมือนเค้กที่วางขายตามร้านเลยค่ะ
น่ากินสุดๆค่ะ

จขบ. ฝีมือดีจังเลย

โดย: หมีอ้วน (big_baifern

) วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:17:19:49 น.

ขอบคุณทุกคอมเมนท์นะครับ ดีใจจังเลย

กำลังใจ - สูตรนี้ sponge สูตรพี่แหม่มอะครับ
ตัวganache ใช้Chocolate:WhippingCream 1:1ครับ
ส่วนButterCeam จำไม่ได้แล้วว่าสูตรไหน(เพราะโพสมานานนมากๆ)แต่แมคว่าน่าจะใช้สูตรไหนก็ได้นะครับ
เค้กหอม- จำได้ซิครับพี่เก๋ ยังอยากบีบครีมได้สวยๆอย่างพี่เก๋อยู่เลย
Brownie Bee- เป็นทองคำเปลวอะครับ

โดย: [-ShoeBox-]

วันที่: 8 ตุลาคม 2550 เวลา:10:34:55 น.