หมูผัดพริกหยวก
หมูผัดพริกหยวกสูตรอาหารไทยเมนูกับข้าวทำง่ายและอร่อยค่ะ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
เนื้อหมู 150 กรัม หั่นเป็นชิ้นพอค่ำ
พริกหยวก 100 กรัา ล้างน้ำพริกหยวกให้สะอาดและหั่นพริกหยวกเป็นชิ้นพอค่ำ
หอมใหญ่ 100 กรัม ปอกเปลือกหอมใหญ่และเอาหอมใหญ่ไปล้างน้ำให้สะอาดแล้วหั่นหอมใหญ่เป็นชิ้นพอค่ำ
กระเทียมหั่นชิ้นเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงรสมี
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/3 ช้อนชา
น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอี้วดำหวาน นิดหน่อย
วิธีทำ
1.ยกกระทะขึ้นตั้งไฟแรง ใส่น้ำมันสำหรับทำอาหารลงไป รอให้กระทะและน้ำมันร้อน
2.ใส่กระเทียมลงไปในกระทะ ผัดกระเทียมให้ส่งกลิ่นหอม
3.ใส่เนื้อหมู ผัดเนื้อหมูให้เกือบสุก
4.ใส่หอมใหญ่, พริกหยวก ผัดส่วนผสมจนเข้ากันดี
5.ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส, ซอสน้ำมันหอย, ผงปรุงรส, น้ำตาลทรายและใส่น้ำและใส่ซีอิ๊วดำหวาน
6.ผัดส่วนผสมทั้งหมูให้เข้ากันดีอีกครั้ง ตักหมูผัดพริกหยวกใส่จานเสิร์ฟเมนูนี้กับข้าวสุกอร่อยค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [
