Bloggang.com : อย่าบอกนะว่าเจ้าคือขุนศึก : Blueberry Cheese Yogurt Pie

Blueberry Cheese Yogurt Pie

วันนี้ขอเสนอเมนูขนมหวานนะคะ เอาสูตรมาจาก คุณวรรณ และ คุณเดียร์ นะคะสูตรนี้ทำง่ายมากๆ ไม่อ้วน(เท่าไหร่)ด้วย ทำมา 4 ถาดแล้วเพราะเพื่อนๆชอบทานมาก ทานกันน่าอร่อยแบบนี้คนทำบ้ายอเลยทำใหญ่เลย รู้สึกว่ายิ่งทำยิ่งอร่อยนะเนี่ย ขอบคุณคุณวรรณและคุณเดียร์สำหรับสูตรค่ะ

บลูเบอรรี่ชีสโยเกิร์ตพาย/ Blueberry Cheese Yogurt Pie

ส่วนผสมต่างๆมีดังนี้ค่ะ: 1. crust สำเร็จรูป ยี่ห้อ Graham Crackers ขนาด 10 นิ้ว * 2. ครีมชีส Philladephia 1 ก้อ * 3. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ Plain 2 cup * 4. นมข้นหวาน 1/2 cup * 5. น้ำมะนาว 2 ชช. หรือ น้ำสัมคั้น 1 ชต. * 6. เจลาติน 2 ชช. ละลายในน้ำอุ่น 1 ชต. * 7. Blueberry Topping 1 กระป๋อง

วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย ตามนี้เลยค่ะ

1. เริ่มต้นด้วยการทำ crust เราขอขี้โกงโดยการใช้ crust สำเร็จรูปนะคะ ถ้าใครอยู่อเมริกาหาซื้อ crust สำเร็จรูปได้ในซุปเปอร์ทั่วไปเลยค่ะ สะดวกกว่าและถูกกว่าซื้อมาบดเองด้วย เราใช้ Graham Crackers ค่ะเพราะไม่หวานไป แต่ถ้าหาซื้อ crust สำเร็จรูปไม่ได้ก็ลองทำตามสูตรของแม่เดียร์กับคุณวรรณดูนะคะ ไม่น่าจะยากเท่าไหร่
2. เรา crust สำเร็จรูปไปอบค่ะ อบที่ไฟ 350 ประมาณ 10 นาทีค่ะ จะทาเนยนิดหน่อยก็ได้ เวลาอบจะได้หอมๆ
3. เอา Philladephia มาตี ให้สังเกตว่าเวลาเอาตะกร้อเคาะแล้วครีมชีสที่ติดอยู่ในตะกร้อหลุดออกมาหมดในหนึ่งครั้งเป็นอันใช้ได้ค่ะ (งงไหมเนี่ย)
4. ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ นมข้นหวาน น้ำมะนาว เข้าไปผสมกับครีมชีสที่ whipped เอาไว้ค่ะ แล้วชิมรส เติมหวาน เปรี้ยวตามใจชอบค่ะ
5. เอาเจลาตินละลายน้ำอุ่นแล้วแทผสมกับส่วนผสมอื่นๆค่ะ
6. เทส่วนผสมใส่ถาดที่เตรียมไว้ แช่ตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง เวลาทานต่อยราด Blueberry Topping ค่ะ

เสร็จแล้ว ไม่ยากเลย ใครๆก็ทำได้จริงๆด้วย ง่ายจริงอร่อยจัง ถ้ากลัวอ้วนก็ให้ลดตัวครีมชีสและเพิ่มโยเกิร์ตแทน แต่ถ้าเพื่มโยเกิร์ตก็ควรจะเพิ่มเจลาตินด้วยนะคะ เดี๋ยวตัวชีสไม่แข็งตัว

ไปแล้วค่ะ ทำให้คูณพ่อทานวันพ่อก็ดีนะ อิๆ

Create Date : 05 ธันวาคม 2550

Last Update : 28 ธันวาคม 2550 5:23:24 น.

16 comments

Counter : 799 Pageviews.

โอ๊ย ใจจะละลาย เป็นคนชอบทานมาก ๆ ทำได้น่าทานจังเลยจ้า

โดย: nam_sila

วันที่: 5 ธันวาคม 2550 เวลา:8:22:04 น.

ชอบทานมาก ๆ เลยค่ะ
ยิ่งเห็นตอนเช้า ๆ แบบนี้
ต่อมหิวทำงานหนักเลย

โดย: โสดในซอย

วันที่: 5 ธันวาคม 2550 เวลา:8:32:44 น.

สุขสันต์วันพ่อ

เป็นสองมือ อุ้มชู เลี้ยงดูลูก เป็นสายใย พันผูก คอยห่วงหา

เป็นอ้อมกอด อบอุ่น ค้ำจุนมา เป็นสายตา ห่วงใย ใคร่อาทร

ยามเจ็บไข้ เฝ้าดูแล ด้วยชีวิต ยามพลั้งผิด ท่านอบรม คอยบ่มสอน

ยามเหนื่อยหน่ายกำลังใจไม่สั่นคลอน ยามใดใด ยังอาทร ไม่เปลี่ยนแปร

ด้วยความรัก ของพ่อ ที่ยิ่งใหญ่ ด้วยหัวใจ สะอาดใส เป็นแน่แท้

ด้วยชีวิต เพื่อลูก .. เฝ้าดูแล ด้วยสองมือ ไม่ผันแปร เป็นอื่นใด

โดย: หน่อยอิง

วันที่: 5 ธันวาคม 2550 เวลา:8:33:16 น.

ชอบภาพประกอบบล๊อคจัง อุอุ

ชีสเค้กน่าทานมากเลย เฮ้อ เซงลดความอ้วน อดกินอะไรดีๆในชีวิตไปเยอะเลย

โดย: fairy_tells

วันที่: 5 ธันวาคม 2550 เวลา:8:58:41 น.

น่าหม่ำจัง หวานๆเปรี้ยวๆ หวัดดีวันพ่อค่ะ

โดย: ทำไมต้องล็อกอิน

วันที่: 5 ธันวาคม 2550 เวลา:9:01:13 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ
สุขสันต์วันพ่อนะค่ะ

โดย: annieake

วันที่: 5 ธันวาคม 2550 เวลา:9:26:55 น.

ปกติเคยทำแบบไม่ใส่โยเกิร์ต พอใส่แล้วยิ่งดูน่าทานมากๆเลยค่ะ ดูนุ่มนวลกลมกล่อมหวานมันบอกไม่ถูก ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

โดย: เอสเจ~*

วันที่: 5 ธันวาคม 2550 เวลา:9:38:56 น.

หิววววววววววววว

โดย: vintage

วันที่: 5 ธันวาคม 2550 เวลา:10:15:34 น.

น่าทานมากมาย..ขอกาแฟด้วยน่ะคร้า

โดย: t_O_O_n (toonnaka

) วันที่: 5 ธันวาคม 2550 เวลา:13:32:08 น.

น่ากิน ๆ ๆ ๆ

ว่าแต่ ครัส สำเร็จรูปมีขายที่ไหนอ่ะค่ะ

โดย: หวาน (หมูน้อยคอยโคลน

) วันที่: 5 ธันวาคม 2550 เวลา:21:25:03 น.

แวะมาทักทายกันและมาชิมของอร่อยๆ ครับ
และ
ขอเชิญร่วมกันถวายพระพร พ่อของแผ่นดิน ของปวงชนชาวไทยกันครับ

ขอพระองค์จงทรงพระเจริญ อยู่ยิ่งยืนนาน
ทรงพระเกษมสำราญ ตลอดกาล ตลอดไป