Group Blog
 
 
กรกฏาคม 2556
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
10 กรกฏาคม 2556
 
All Blogs
 
Breakfast with MINIme : Portobello พอร์ตโตเบลโล่



บล็อกประจำชาติของ MINIme วันนี้นำเสนอไอเดียอาหารเช้าง่ายๆเวียนว่ายตายเกิดกับเมนูสารพัดไข่ค่ะ วันก่อนไปทานอาหารเช้ามาแล้วร้านอาหารใช้เห็ด Portobello ทำ eggs benedict แทนขนมปัง english muffin จึงขอลอกไอเดียนิดนึงสำหรับใครที่ต้องการ low-carb diet (แต่จริงๆแล้วไดเอทที่ถูกวิธีคือต้องทานแป้งนะคะ อาจจะทาน้อยลงหรือเลือกทานแป้งไม่ขัดสีแทน) เป็นอาหารเช้าง่ายๆได้สารอาหารครบถ้วน



เห็ดยักษ์ Portobello (จริงๆก็ไม่ยักษ์ขนาดนั้น - -'') เป็นอาหารแคลอรี่ต่ำแค่ 40 kcal เทียบกับขนมปังแผ่นส่วนใหญ่ที่ 100 kcal ต่อแผ่น นอกจากนั้นยังอุดมไปด้วย antioxidant และโพแทสเซียมพอๆกับกล้วย 1 ผลเลย ที่เมืองไทยอาจจะหาซื้อยากนิดนึงน้า แต่จริงๆใช้ขนมปังปิ้งไม่ขัดสีแทนก็ได้ค่ะ

Creamy Scrambled Eggs with Spinach and Portobello



ส่วนประกอบ

ไข่ไก่ 2 ลูก (1 ลูกใช้ทั้งไข่ขาวไข่แดง อีกลูกใช้แค่ไข่ขาว จงทิ้งไข่แดงไปซะ อย่าได้เสียดาย)
วิปปิ้งครีม 1 ช้อนโต๊ะ
sour cream 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้ารู้สึกผิดใช้โยเกิร์ตแทนก็ล่าย)
เกลือ พริกไทย ปรุงรส
ผักโขม
เห็ด Portobello

วิธีทำ

ทาน้ำมันบางๆด้านนอกเห็ด นำไปจี่บนกระทะด้านละ 5 นาที เห็ดจะแอบหดนิดนึงนะคะ ระหว่างรอทำไข่คนกับเตรียมผักโขมได้เลย วิธีทำผักโขมก็แค่เอาผักโขมซักหยิบมือใหญ่ๆใส่กระทะ เติมน้ำซัก 1 ช้อนโต๊ะ ครอบฝาให้ผักสลดแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ส่วนไข่คนก็ให้ตั้งกระทะไฟอ่อนๆ ทาเนย นำไข่ไก่ วิปปิ้งครีม sour cream เกลือ พริกไทย ผสมรวมกันในถ้วยแล้วแทลงกระทะ ค่อยๆคนจนไข่สุก

เตรียมเห็ดโดยการล้างให้สะอาด ตัดขั้วและใช้ช้อนขูดก้างเห็ดออกเบาๆ เอาออกง่ายมากๆ


เพื่อนบ้านอนุเคราะห์มะเขือเทศเชอร์รี่มาให้ หวาน...กรอบ... เอามาทานแทนซอสมะเขือเทศ อร่อยและมีประโยชน์กว่ากันเยอะเลย


ถ้าลดน้ำหนักอยู่ แทนที่จะใช้ไข่คน ใช้ไข่น้ำแทนก็ได้ค่ะ


ขอแบบข้างในยังไม่สุกนะ ;)


วันนี้ไปก่อนนะคะ ^^ มีบล็อกเปิดถุงที่เขียนมา 3 เดือนแล้วไม่เสร็จซะที จะพยายามเอาให้เสร็จในเร็ววันนี้ T_T

* * *


follow me on Instagram @minime777


* * *


Previous - USA Shopping Guide - ไปอเมริกาซื้ออะไรดี





Create Date : 10 กรกฎาคม 2556
Last Update : 10 กรกฎาคม 2556 11:02:08 น. 4 comments
Counter : 4729 Pageviews.

 
น่ากินมากกกก


โดย: มูมู่ปลาหมึก IP: 171.98.210.57 วันที่: 10 กรกฎาคม 2556 เวลา:9:03:13 น.  

 
ชอบเห็ดนี่เหมือนหันครับ เอาเนยโปะ แล้วเอาไปอบเฉยๆ ออกมาชุ่มเนยมากๆ คลุกข้าวกินสุดยอดคราบบบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 10 กรกฎาคม 2556 เวลา:9:06:23 น.  

 
ชอบเห็ดเหมือนกันค่ะ แต่ขอสารภาพว่าไม่ล้างเห็ดก่อนทำเลยล่ะ แค่เอาแปรงปัดๆสิ่งสกปรกแล้วก็ลอกผิวมันออก

เอามาทำแบบนี้น่ากินไปอีกแบบ หน้าตาดูน่ากินมากๆ ขอชิมคำนึงนะคะ


โดย: พิม (lennon forever ) วันที่: 14 กรกฎาคม 2556 เวลา:9:22:39 น.  

 
กันยาแล้วค้าบบบบ
รอติดตามอยู่ กลับมาเขียนไวๆน๊าาา


โดย: jan IP: 27.55.21.204 วันที่: 19 กันยายน 2556 เวลา:6:51:42 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

อย่าบอกนะว่าเจ้าคือขุนศึก
Location :
California, United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 16 คน [?]




Instagram
* camping fun * 7 Blogs I Read | Part 2 * My Birthday Part 2 - The 20/20 Experience Justin Timberlake Concert * วันเกิด...29 * 2 0 1 4 * Bittersweet...farewell 2013 * Ho! Ho! Ho! Merry Xmas * เก็บตกเมืองไทย * มากับม็อบ * Breakfast with MINIme : Portobello พอร์ตโตเบลโล่ * USA Shopping Guide - ไปอเมริกาซื้ออะไรดี
a b o u t M I N I m e
เป็นคนชอบของสวยๆงามๆ ชอบแต่งตัวแต่มักจะขี้เกียจ ชอบทำกับข้าวแต่ทำไม่เก่ง สนในเรื่องรักษาสุขภาพแต่ไม่สามารถยับยั้งตัวเองเรื่องกินได้ ชอบทำอะไรที่คนในวัยเดียวกันไม่ทำ ว่าง่ายๆคือชอบทำตัวแก่ (ไม่ใช่แก่แดดด้วยนะ แก่อย่างเดียว 555) อยากเขียนอะไรเอาไว้ดูเล่นจึงตั้งบล๊อกมาเพื่อสนองตัวเอง บล็อกตามใจฉัน ยังไงก็ขอบคุณที่เข้ามาดูนะคะ :D
Friends' blogs
[Add อย่าบอกนะว่าเจ้าคือขุนศึก's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.