|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | |
|
|
|
|
|
|
|
เกี๋ยวกุ้ง..เพื่อตัวยุ่ง
วันเสาร์ทีผ่านมา ไปเดินตลาดกัน 3 คน พ่อ แม่ ลูก นึกอยากทำเกี๋ยวกินกันอ่ะ ก็เลยจัดการซื้อของมาที่ต้องซื้อก็มี 1. กุ้ง 2. หมูสับ (สับเองนะคะ เพื่อความปลอดภัยว่าเป็นเนื้อหมูล้วนๆ) 3. ใบเกี๊ยว (ขาดไม่ได้) 4. ต้นหอม ผักชี 5. ไข่ไก่
เอาหล่ะ พร้อมจะเข้าครัวกันหรือยังค่ะ วิธีทำนะคะ 1. นำกุ้ง กะ หมู ที่ซื้อมาไปสับ 2. นำหมู+กุ้งที่สับแล้วมาใส่ ไข่ไก่ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย + ซีอิ้วขาวนิดหน่อย โรยด้วยผักชีและต้นหอม 3. แล้วก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน (ตอนคลุกนะใส่น้ำเปล่าลงไปหน่อยเพื่อให้หมู+กุ้งนิ่มและก็ไม่แข็งค่ะ) ใส่พริกไทยเล็กน้อย
ตามรูป ที่ 1 2 3 และ 4 ค่ะ

4. คลุกไปเรื่อยๆ จนกว่าหมูกะกุ้งจะเหนียวหน่อย เมื่อคลุกเสร็จแล้วก็จะได้ตามรูปที่ 6 ค่ะ 5. หลังจากนั้นก็เอาไปห่อค่ะ แล้วแต่ความชอบว่าจะห่อยังไง แต่ของแก้วออกมาเป็นแบบรูปที่ 7 ค่ะ 6. เสร็จแล้วก็เอาไปต้มในหม้อที่มีน้ำเดือด (ใส่น้ำมันลงไปด้วยนิดนึง)ต้มประมาณ 3 นาที ก็ตักขึ้นใส่ชาม แล้วก็คลุกด้วยน้ำมันอีกนิดนึง 7. ตักชาม ตามด้วยน้ำซุป ออกมาหน้าตาจะเป็นแบบในรูปที่ 8 ค่ะ

คนนี้แม่ครัวตัวป่วนค่ะ พี่เกรซ (หลานสาว) แหม ช่วย(ยุ่ง)ได้ดีทีเดียว แต่ก็น่ารักนะ

หวังว่าลูกชายตัวแสบคงกินหมดนะ  และแล้วเจ้าตัวแสบก็กินหมด (ตักให้ 4 ตัว)
Create Date : 19 พฤศจิกายน 2551 |
Last Update : 19 พฤศจิกายน 2551 16:03:49 น. |
|
6 comments
|
Counter : 1256 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: PORBUA IP: 117.121.208.2 วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:01:15 น. |
|
|
|
โดย: bammy IP: 125.24.60.198 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:10:44 น. |
|
|
|
โดย: อำไพ โนวรรณ์ IP: 79.54.230.137 วันที่: 20 เมษายน 2553 เวลา:15:25:40 น. |
|
|
|
โดย: พริกหวาน IP: 75.126.123.201 วันที่: 26 ธันวาคม 2553 เวลา:22:14:51 น. |
|
|
|
โดย: นิก IP: 223.205.114.29 วันที่: 19 ธันวาคม 2554 เวลา:11:32:34 น. |
|
|
|
|
|
|
table {background-color: transparent;border-style: none;border-spacing: none;}td {border: none;border-color: none;background: none;} < /style >
|
|
|
|
|
|
|