Photobucket ♥...ขอให้มีความสุขทุกๆ วัน...แค่นั้นก็พอแล้ว...♥ ^_^"
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2554
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
9 สิงหาคม 2554
 
All Blogs
 
*.* Egg in a sandwich *.*

วันนี้ขอนำเสนอเมนูง่ายๆ แทนความน่าเบื่อในการหม่ำแซนวิชนะคะ เป็นเมนูที่มีชื่อว่า Egg In The Hole หรือที่ขอตั้งชื่อเป็นภาษาไทยว่า ‘แซนด์วิชไข่เจาะรู’ เป็นอาหารพื้นบ้านของครัวอเมริกันชน แต่เพิ่งจะมาเป็นที่ฮือฮาเร็วๆ นี้เพราะกระแสในอินเทอร์เน็ท ทำให้ชาวโลกที่ไม่เคยรู้จักอาหารเช้าชนิดนี้มาก่อนต้องตื่นเต้นในความน่ารัก น่ากินของมัน

Photobucket

ชื่อของมันก็แปลได้อย่างตรงตัวสมชื่อว่าคือ การเจาะรูในขนมปังแล้วตอกไข่ไก่ใส่ลงไป เสร็จสรรพจะออกมาหน้าตาน่ากิน ไข่แดงเป็นยางไหลเยิ้ม ไม่แห้งแข็งกินแล้วฝืดคอเหมือนแซนวิชที่หลายๆ ร้าน บางคนถามว่า ทำไมต้องเจาะรูให้มันยุ่งยากมากเรื่อง ก็ทอดไข่ดาวแล้วโปะลงไปไม่ได้หรือยะ การทำแบบนั้นแซนด์วิชก็จะป่องขึ้นตรงกลางเหมือนผู้หญิงท้องสามเดือน เวลากินไส้ในก็จะร่วงหล่นทุลักทุเล แซนด์วิชไข่เจาะรูนั้นไข่ของเราจะซ่อนอย่างแนบเนียนเป็นเนื้อเดียวกันกับขนม ปังไงคะ

กรรมวิธีการทำก็แสนง่าย แค่ดูจากภาพก็ทำตามได้เลย

Photobucket

ใช้ขนมปัง 2 แผ่น (เพื่อสุขภาพใช้ขนมปังโฮลวีทดีกว่านะคะ) ไข่ 2 ใบ
ชีส 2-3 แผ่น เนยเล็กน้อย

Photobucket

เจาะรูตรงกลางขนมปัง ใช้ขอบแก้วหรือฝากระปุกขวดโหล

Photobucket

ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ (ต้องเป็นกระทะที่ปรุงอาหารแล้วอาหารไม่ติดกระทะ) ใช้ไฟปานกลาง ปิ้งขนมปังให้เหลืองกรอบเล็กน้อย ส่วนรูขนมปังที่เจาะออกมาแล้วก็โยนลงกระทะไปด้วยกันนั่นแหละ มันกลมๆ น่ารักอย่างนี้จะทิ้งไปทำไม

Photobucket

ใส่เนยเล็กน้อยลงไปในช่องโบ๋ๆ ของขนมปัง รอให้เนยละลาย แล้วตอกไข่ใส่ลงไป เหยาะเกลือเล็กน้อย ดูให้ไข่สุกแค่พอที่จะพลิกขนมปังกลับด้านได้ อย่าให้ไข่สุกเกินไป เดี๋ยวไข่แดงจะแห้ง ไม่เป็นยาง ระวังอย่าให้ขนมปังไหม้ ขั้นตอนนี้ต้องตั้งใจหน่อยนะจ๊ะ

Photobucket

เสร็จแล้วก็กลับด้าน เอาชีสโปะลงไป แล้วเอาขนมปังอีกแผ่นประกบลงไป ปิ้งขนมปังต่อไปอีก 1-2 นาทีจนชีสไหลเยิ้มก็เป็นอันเสร็จสรรพ

Photobucket
Photobucket

ใช้มีดผ่าครี่งเป็นสามเหลี่ยม เป็นตอนที่ระทึกใจที่สุด เพราะเราจะได้เห็นมหกรรมไข่แดงและชีสไหลยืดเยิ้มเนืองนองประดุจลาวาภูเขาไฟ

Photobucket

จะเพิ่มเติมใส่เบคอนทอดกรุบกรอบหรือ ฝานมะเขือเทศลงไปก็ได้ ใครชอบรสชาติไทยๆ ก็เหยาะซอสแม็กกี้ซะหน่อย กัดกร้วมลงไปทั้งไข่แดงและชีสเยิ้มๆ รสชาติเค็มๆ มันๆ ก็จะทะลักทลายหอมหวลอยู่ในปาก

เป็นไงค่ะ เห็นแล้วน่ากินมากเลยใช่ป่ะ ถ้าอยากทานลองทำดูนะคะ รับรองว่าอร่อยค่ะ ทำเป็นอาหารเช้าให้คนในครอบครัวทานก็ดีค่ะ

ใครทำเสร็จแล้วถ่ายรูปไข่เยิ้มๆมาให้ดูกันบ้างนะคะ บ๊าย.....





Create Date : 09 สิงหาคม 2554
Last Update : 9 สิงหาคม 2554 10:32:17 น. 1 comments
Counter : 2080 Pageviews.

 
แผล่บบบแอบเลียขอบจาน

555

น่ากินมากคะ เค้ากินข้าวแล้วนะ เหมือนหิว ๆ เลยอะ ไม่ได้ ไม่ได้

ต้องลดซะหน่อย อิอิ


โดย: ปันฝัน วันที่: 10 สิงหาคม 2554 เวลา:20:26:42 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

นกแก้วสีชา
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




อยากทำอะไรสักอย่างให้เค้าไว้ดูยามโตขึ้นอย่างน้อยเค้าก็ยังได้เห็นพัฒนาการของตัวเองในแต่ละช่วงวัย ได้เห็นกิจกรรมที่เค้าทำในแต่ละช่วง และอยากบอกเค้าไว้ว่า
แม่และพ่อรักหนูมากนะลูก




table {background-color: transparent;border-style: none;border-spacing: none;}td {border: none;border-color: none;background: none;} < /style >
Friends' blogs
[Add นกแก้วสีชา's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.