|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
|
|
|
|
|
* _ * หั ว ป ล า แ ซ ล ม อ น ต้ ม ซี อิ้ ว ฮิ้ ว ๆ ๆ *_*
วันนี้มีสูตรหัวปลาแซลมอนต้มซีอิ้วมาฝากจ้า (เป็นสูตรที่มั่วเองนะคะ)เนื่องด้วยไปกินที่ร้านซูกิชิแล้วมันไม่หน่ำใจ อิอิ พอดีได้ไปแมคโคร ขอบอกว่าของสดที่นั่นสดจริงๆ หัวปลาแซลมอนที่ซื้อมานี่ ราคา 150 บาท แต่ตายังใสนิ้งๆ เงือกแดงแปร๊ด ป๊ะป๋า คอนเฟริมว่าสดจิงๆ เลยจัดมา 1 หัว ที่สำคัญไม่ค่อยมีมันด้วย อร่อยมากมาดูสูตรกันเลยดีกว่านะ
เครื่องปรุง 1. ซอสหวานตราเด็กสมบูรณ์ (เป็นซีอิ้วดำค่ะ) ไม่ต้องใช้ของแพง 2. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 3. ซีอิ้วขาวตราเด็กสมบูรณ์ 4 ช้อนโต๊ะ 4. แครอท หรือใครจะใส่หัวไชเท้า เติมขิงซอยอีกหน่อยก็ได้ค่ะ
วิธีการทำ 1. ล้างหัวปลาแซลมอนและเหงือกให้สะอาด (ไม่เอาเหงือกออกค่ะ เพราะป๊ะป๊าชอบกิน 2. นำซอสหวานประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ เทใส่ถ้วย น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว คนให้เข้ากัน เติมน้ำต้มสุกประมาณ 1 ถ้วย นำสูตรทั้งหมดไปเทใส่ในหม้อที่ใส่หัวปลารอไว้แล้ว ใส่แครอท ตั้งไฟอ่อนๆ ต้มไปเรือยๆ ประมาณ 15 นาที ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
 หน้าตาของซอสหวานค่ะ
 กำลังต้มจะปิดฝาแล้วนะ
 เสร็จแล้วหน้าตาประมาณนี้ค่ะ
คราวนี้ไม่ค่อยสมบูรณ์เท่าไหร่ เพราะว่าซื้อกลับมาแล้วรีบทำเลยค่ะ เพราะว่าหิวมาก เลยขาดไปหลายอย่างค่ะ แครอทก็เหลืออยู่ครึ่งหัวในตู้เย็น หัวไชเท้าก็ลืม ขิงซอยก็ไม่ได้ทำ 
หน้าตาพอใช้ได้ แต่รสชาติออกมาแล้วร่อยจังฮู้ ...
Create Date : 19 กรกฎาคม 2553 |
Last Update : 19 กรกฎาคม 2553 11:01:27 น. |
|
3 comments
|
Counter : 1587 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: Jeep IP: 58.8.120.8 วันที่: 19 กรกฎาคม 2553 เวลา:11:31:23 น. |
|
|
|
โดย: tWOhANDS วันที่: 20 กรกฎาคม 2553 เวลา:0:06:54 น. |
|
|
|
โดย: วาดะจัง วันที่: 6 สิงหาคม 2553 เวลา:22:06:20 น. |
|
|
|
|
|
|
table {background-color: transparent;border-style: none;border-spacing: none;}td {border: none;border-color: none;background: none;} < /style >
|
|
|
|
|
|
|