"ข้าวผัดพริกถั่วพู กับซุปกระดูกใบพาย" :: ข้าวผัดพริกถั่วพู กับซุปกระดูกใบพาย :: เคยไหมค่ะ ไปค้นๆ หาวัตถุดิบในตู้เย็นได้มาอย่างละนิดหน่อย แต่ตั้งหลายอย่าง แต่ก็ไม่รู้จะทำอะไรกินดี วันนี้พิมเลยมีเมนูเก็บของก้นตู้เย็นมาทำให้เพื่อน ๆ ดูเป็นแนวทางค่ะ ........ เรื่องมันเกิดขึ้นจากว่าเมื่อกลางดึกหลายวันก่อน (ดึกจริง ๆ นะคะ ตี 1 หรือตี 2 ได้อ่ะ) คุณสามีพิมเค้าเกิดหิวขึ้นมาค่ะ แล้วเผอิญว่าระยะหลังๆ มานี่ ในแต่ละมื้อ..พิมจะทำอาหารแค่พอกินในมื้อนั้น ๆ ไม่ได้เหลือเผื่อไว้หิวในมื้ออื่น ๆ เลยอ่ะค่ะ (ไม่เหมือนเมื่อก่อน ทำเผื่อไว้กินได้ 3 วันเลยฮ่ะๆ) เพราะงั้นเมื่อคุณสามีพิมเค้าหิวตอนกลางดึกนี่ พิมก็เลยไม่มีอะไรที่พร้อมกินให้เค้ากินเลยค่ะ ....... แต่คุณสามีพิมเค้าออกอาการทนไม่ไหวค่ะ พิมเองก็ทนเค้าอ้อนให้ทำไม่ไหวเช่นกัน สุดท้ายพิมก็เลยต้องไปรื้อ ๆ ค้น ๆ ตู้เย็นดูว่าพอจะมีวัตถุดิบอะไรหลงเหลือให้ทำกับข้าวกินสักมื้อได้บ้าง (คือจำได้ว่ามื้อเย็นเนี่ยใช้เสบียงไปเกือบหมดแล้วน่ะค่ะ) สุดท้ายก็ได้ถั่วพูที่เหลือจากจิ้มน้ำพริกมาหน่อย ได้พริกขี้หนูสวน กับพริกไทยดำมาอีกอย่างละหน่อย ผักชีอีกนิดนึง ....... ก็เลยลองเอามาผัดรวม ๆ กันดูค่ะ เออ.อ..อ.อ ปรากฎว่ามันโอเคเลยค่ะ มาวันนี้พิมก็เลยถือโอกาสที่มีถั่วพูเหลือจากการทำยำถั่วพูอยู่นิดหน่อย ทำข้าวผัดพริกใส่ถั่วพูเหมือนที่ทำกินในคืนวันก่อนมาให้เพื่อน ๆ ได้ดูกันเป็นแนวทางในการทำอาหารที่ใช้วัตถุดิบเหลือ ๆ จากก้นตู้เย็นกัน .... และพิมก็ขอตั้งชื่ออาหารจานนี้ว่า "ข้าวผัดพริกถั่วพู" ล่ะกันนะคะ แถมนิดนึงเพื่อความลื่นคอ .... พิมก็เลยทำซุปกระดูกหมู ที่เหมือน ๆ ซุปไก่มันฝรั่ง แต่ใช้กระดูกใบพายแทน ... ขอบอกว่าเมื่อประกอบร่าง เอ๊ยย เมื่อกินรวมกับข้าวผัดพริกถั่วพูแล้ว มันเข้ากันมากๆ เลยค่ะ ยังไง......ตามไปดูรายละเอียด ส่วนผสมและวิธีทำ ที่นี่นะคะ   Create Date : 17 มิถุนายน 2554 19 comments Last Update : 17 มิถุนายน 2554 23:31:11 น. Counter : 4870 Pageviews. Share Tweet

โอ้ว ได้เจิมด้วยยย   โดย: AdrenalineRush 17 มิถุนายน 2554 23:38:38 น.

น่ากินจังค่ะ ข้าวผัดได้น้ำแกงซดแล้วคล่องคอจริงๆ น้ำแกงคุณพิมหน้าตาดีมากๆ อยากขอมาซดเลยตอนนี้ คำถามเรื่องการถ่ายภาพ ตอบหลังไมค์นะคะ   โดย: AdrenalineRush 17 มิถุนายน 2554 23:40:59 น.

น่าหม่ำมากๆ เลยค่ะคุณพิม พูดถึงถั่วพูแล้วน้ำลายไหลล่ะค่ะ ที่แอลเอเนี่ยอะไรๆ ก็หาได้หมด ยกเว้นถั่วพูกับใบตำลึง ส่วนใบกะเพราต้องฟลุ๊คๆ ถึงจะได้เจอนะคะ เห็นข้าวผัดพริกถั่วพูมีไข่วางข้างบนรองด้วยใบตองแบบนี้แล้วอยากเอาช้อนไปตักจากรูปเลยค่ะ วิสกี้ขอโหวตให้คุณพิมละกันนะคะ ถูกใจกับเมนูนี้จริงๆ   โดย: วิสกี้โซดา 18 มิถุนายน 2554 0:07:20 น.

คุณหนึ่งค่ะ ... ขอบคุณมากๆ สำหรับหลังไมค์ พิมจะทำไปฝึกทุกกระบวนท่าเลยค่ะ อิอิ   โดย: @ - ENYA - @ 18 มิถุนายน 2554 1:19:50 น.

คุณวิสกี้ค่ะ .... ใบตำลึงเนี่ย พิมพอจะเข้าใจว่าเพราะมันอาจจะช้ำง่ายเน่าง่ายก็เลยไม่มีไปถึง แต่ส่วนถั่วพูนี่ มันก็อยู่ได้นานเน๊าะค่ะ แต่ทำไมไม่มี แล้วพวกผักกระเฉด ผักบุ้งไทยอย่างนี้ มีไหมอ่ะค่ะ   โดย: @ - ENYA - @ 18 มิถุนายน 2554 1:21:15 น.

ิอื้อหือ...จัดส่งไปรษณีย์มาซะชุดนึงนะคุณพิมนะ น่ากินที่ซู๊ดดดดดด เรื่องน้ำพริกแกงไม่เป็นไรค่ะ ลองเข้าไปหาสูตรแล้วค่ะ แต่ยังไม่เจอ คือว่าเข้าเน็ทแป๊ปเดียวเองค่ะ แล้วจะเข้าไปหาใหม่ค่ะ ขอบคุณมากนะคะคุณพิม จุ๊บ จุ๊บ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 18 มิถุนายน 2554 3:11:07 น.

ขอกินแต่ใบตองได้ไหมน้องพิม 555 ถูกใจจริงๆรองด้วยใบตอง ถ้าไปขายในโรงแรมข้าวผัดจานนี้ไม่ต่ำกว่า150นะน้องพิม   โดย: สริตา IP: 125.24.47.13 18 มิถุนายน 2554 7:12:28 น.

ขอแบบไข่ดาวดีกว่าครับ แต่.... ขอ 2 ฟองนะคราบบบบ อิอิอิ   โดย: ทนายอ้วน 18 มิถุนายน 2554 7:52:46 น.

ตามมาชิมอาหารครัวบ้านคุณพิม อีกแล้วนะคะ   โดย: Japanese Maple IP: 99.168.83.28 18 มิถุนายน 2554 7:57:13 น.

คุณพิมขา อาหารบ้านคุณพิมไม่เคยมีครั้งไหนไม่น่าทานเลยค่ะ บุ๊งเห็นทีไรก็อยากกินอยากทำไปซะทุกที คราวนี้มาบนใบตองยิ่งทำให้น่าทานเข้าไปใหญ่เลยค่ะ   โดย: Close To Heaven 18 มิถุนายน 2554 9:18:26 น.

น่ากินเสมอเลยค่ะ อยากมีโอกาสได้ชิมของจริงซักครั้งจังค่ะคุณพิม   โดย: pim&jae 18 มิถุนายน 2554 9:39:52 น.

น่ากินทั้งสองเมนูคะน้องพิมพ์ เมนูวันหยุดของพี่วันนี้ ไข่ยัดไส้หนำเลี๊ยบ แล้วก็ต้มเห็ดใส่น้ำปลาคะ ได้เห็นภูฐานสด ๆ มา เอามาต้มซุป ใส่แค่น้ำปลา พริกขี้หนู น้ำมะนาว ไม่ต้องใส่เครื่องต้มยำใด ๆ แค่นี้ก็อร่อยเหาะแว๊ว   โดย: บ่งบ๊ง 18 มิถุนายน 2554 15:52:58 น.

น่าอร่อยทั้งสองเมนูเลยค่ะ โดยเฉพาะต้มยำ อยากซดน้ำโฮก ๆ   โดย: บ้านฟ้าซอย 5 19 มิถุนายน 2554 20:50:16 น.

เสริฟมาบนใบตองน่าทานกว่าปกติอีกหลายสิบเท่าตัวเลยค๊าคุณพิม   โดย: Tick Juntavaro 20 มิถุนายน 2554 15:50:29 น.

เข้ามา blog นี้ทีไร น้ำลายไหลย้อยทุกทีเลยค่ะ 555+ เรื่องขยันทำงานบ้านเนี๊ยะประมาณโดยบังคับไปในตัวค่ะ เพราะถ้าปอไม่ทำ ก็ไม่มีใครทำแล้วค่ะ เหออออ น่าสงสารเน๊อะ   โดย: por_yakuza 20 มิถุนายน 2554 16:59:39 น.

เข้ามาแล้วหิวข้าวเลยค่ะคุณพิม   โดย: sierra whiskey charlie 24 มิถุนายน 2554 11:35:36 น.

น่ากินมากค่ะ   โดย: บี IP: 111.142.8.205, 101.64.234.12 15 เมษายน 2555 17:54:33 น.

น่ากินมากค่ะ   โดย: บี IP: 111.142.8.205, 101.64.234.12 15 เมษายน 2555 17:54:34 น.

ขอบคุณสูตรนะคะ น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 26 กุมภาพันธ์ 2563 13:25:19 น.