Group Blog
 
 
กุมภาพันธ์ 2553
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28 
 
19 กุมภาพันธ์ 2553
 
All Blogs
 
"ข้าวคลุกกะปิทรงเครื่อง"........เหมือนจะยาก แต่ทำง่าย

:: ข้าวคลุกกะปิ...ทรงเครื่อง ::


วันนี้พิมมีเมนู "ข้าวคลุกกะปิ" มานำเสนอค่ะ ..... เพิ่งทำเสร็จ และกินเสร็จไปสด ๆ ร้อนๆ เลย ... เป็นอาหารจานเดียวที่พิมอยากกินมาเป็นเดือนแหละ แต่เพิ่งจะได้มาสบโอกาสทำก็วันนี้เอง


พิมเป็นคนที่ชอบกินข้าวคลุกกะปิมากค่ะ แต่ถ้าอยู่ในอารมณ์ปกติ + อยู่คนเดียว จะขี้เกียจทำ เพราะว่าเครื่องมันเยอะ >_<" เพราะนั้นเวลาใครบอกว่าข้าวคลุกกะปิที่ไหนอร่อย พิมจะชอบไปเสาะแสวงหามากินอยู่เสมอ

หรือไม่ระหว่างผ่านทางไปทำงาน ไปธุระ ถ้าเจอร้านไหนขายข้าวคลุกกะปิ ก็จะรี่เข้าไปกินทันทีค่ะ ....... ซึ่งบางเจ้าก็อร่อยดี แต่บางเจ้า ........ คาดว่าคงจะพยายามปรับให้เข้ากับเศรษฐกิจ อะไรหลาย ๆ อย่างก็เลยเปลี่ยนไป จนแทบไม่เหมือนเดิม


มาวันนี้ ... เกิดอารมณ์อยากกินข้าวคลุกกะปิมากๆ หลังจากไปตรวจเสบียงในตู้เย็นแล้ว ก็คิดว่าถ้าจะทำข้าวคลุกกะปิเนี่ย มันก็ซื้อแค่แตงกวา กับถั่วฝักยาวเอง (คืออย่างอื่นมีครบแล้ว - แม้จะขาดกุ้งแห้งไป ก็ตามเถอะ แต่พอหยวน ๆ น่ะ) ... พิมก็เลยตัดสินใจจะทำข้าวคลุกกะปิเนี่ยแหละค่ะ


และหลังจากวนไปวนมาอยู่ในครัวประมาณ 40 นาที (เริ่มตั้งแต่หุงข้าว ทำหมูหวาน จนกระทั่งได้ออกมาเป็นจานเรียบร้อย) ... พิมก็ได้ข้าวคลุกกะปิจานนี้ออกมาค่ะ ^^ ... น่ากินไหมมมมมม


วันนี้พิมก็เลยขอเอาสูตรมาฝากค่ะ ... สูตรก็ตามนี้เลยนะคะ

:: ส่วนผสมและเครื่องปรุง ::

1. ข้าวหอมมะลิหุงสวยๆ .... 3 ถ้วย
2. กะปิอย่างดี .... 2 ชต. พูนนิดๆ
3. กระเทียมไทยสับหยาบๆ .... 1 ชต.
4. น้ำมันสำหรับผัดข้าว .... 2 ชต.

5. หมูสามชั้น หรือหมูเนื้อแดง .... 120 กรัม
6. น้ำตาลปี๊บอย่างดี .... 40-45 กรัม
7. ซีอิ๊วขาว .... 3 ชต.
8. หอมแดงเจียว .... 2 ชต.
9. น้ำเปล่า / น้ำต้มสุก .... 1/4 ถ้วย
10. น้ำมันสำหรับผัดหมูหวาน .... 1 ชต.

11. ไข่ไก่ .... 2 ฟอง
12. น้ำมันสำหรับเจียวไข่ .... 1/2 ชต.

13. กุนเชียงที่มีมันน้อยๆ .... 1 ชิ้น (ยาวสัก 15 ซม.)
14. ไข่เค็ม .... 1 ฟอง
15. กุ้งหวานตัวโตสักหน่อย หรือ กุ้งแห้งทอดกรอบๆ .... 20 ตัว (วันนี้พิมไม่มีนะคะ)
16. กุ้งแห้งโขลกหยาบๆ .... 4 ชต. (ของหมดอีกเช่นกันค่ะ)

17. ถั่วฝักยาวเนื้อแน่น .... 3 ฝัก
18. แตงกวา .... 4 ลูก
19. มะม่วงเปรี้ยวซอยเป็นเส้นเล็กๆ .... 1/2 ถ้ว
20. หอมแดงซอยบาง ๆ .... 2 หัวใหญ่
21. พริกขี้หนูสวน หรือ พริกขี้หนูแห้งทอด .... ตามชอบ

ป.ล. รูปภาพวัตถุดิบ ........ พิมไม่ได้เอามารวมกันแล้วถ่ายรูปเหมือนทุกทีนะคะ เพราะว่ามันเยอะมากๆ ยังไงดูรูปภาพส่วนผสมแต่ละอย่าง ในส่วนของวิธีทำเลยนะคะ

.....................................


ส่วน .... ขั้นตอนการเตรียมของ และก็ลงมือทำ ...... รบกวนเพื่อน ๆ ที่สนใจ ตามไปดูีที่ลิ้งค์นี้นะคะ รายละเอียดและวิธีทำ ... คลิ๊กที่นี่ึค่ะ





Create Date : 19 กุมภาพันธ์ 2553
Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2553 13:47:45 น. 14 comments
Counter : 2547 Pageviews.

 
ภาพสวยๆ มากๆ ค่ะ

แวะมาดึกๆ ป่านนี้แล้ว

หิวจริงๆ นะเนี่ย :))


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:10:11 น.  

 
ปล.ตามไปดูวิธีทำมาแล้วด้วยค่ะ :))

นิทราสวัสดิ์นะคะ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:12:45 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณรี่ (แอบไปดูชื่อที่บล๊อคมา)

ขอบคุณนะคะี่ที่เข้ามาเยี่ยมชมเวบ

ตอนนี้พิมกำลังพยายามเปลี่ยน BG อยู่ ... แต่ยังหาที่ถูกใจไม่ได้ เลยกำลังเปลี่ยนเรื่อย ๆ

แต่ถ้าเปลี่ยนเสร็จแล้ว จะอัพเมนูอาหารต่อ อย่าลืมแวะมาดูอีกนะคะ


โดย: @ - ENYA - @ วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:22:13 น.  

 
สวัสดีค่ะ เข้ามาเยี่ยมชมบล๊อก แล้วก็ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันนะคะ

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ทุนด้วยค่ะ

ทุนเรียนฟรี 1 ปี พร้อมที่พักระหว่างเรียน IELTS-EFL / PreMaster @Cambridge, UK รวม 30 ทุน

ถ้าผู้ได้ทุนเป็นนักเรียน โรงเรียนจะได้รับเงินบริจาค จากวิทยาลัย 10000 บาท ต่อนักเรียน 1 คนด้วยค่ะ

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

Mrs Rachinya Wilson,
International Director & Scholarship Coordinator
Cambridge Seminars Tutorial College
143-147 Newmarket Roead,
Cambridge, CB5 8HA
UK

Tel 00 44 1223 313 464
00 44 1223 300 123
00 44 7940 589 077

E mail camsem@hotmail.co.uk
rachinya@camsem.co.uk
rachinya.wilson@cambridgesemainars.co.uk

Websites: //www.cambridgeSTcollege.com
//www.camsem.co.uk
//www.cambridgeseminars.co.uk

หรือ ติดตามเอกสารประชาสัมพันธ์ทุนนี้ได้ที่สถานศึกษา หน่วยงานราชการทุกแห่งที่สังกัด กรมสามัญการศึกษา สำนักงานการศึกษาเอกชน กรมอาชีวศึกษา สกอ และ กพ

หรือ ติดตามได้ในบล๊อกนะคะ

กรุณาช่วยบอกต่อทุกคนที่รู้จักเพื่อเป็นวิทยาทานด้วยนะคะ

ขอบคุณค่ะ




โดย: mookyja วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:26:24 น.  

 
เป็นเมนูโปรดเราเลยล่ะคะ่ .. แต่ดูเหมือนว่า
เราทำเองไม่อร่อยเลยอ่ะค่ะ และก็คงเพราะด้วย
เครื่องเยอะเกิน ทำแล้วบางอย่างหายากทำไม่ได้
เราเลยว่ามันไม่ครบเครื่องน่ะค่ะ ...


มาเห็นในบล็อคุณพิมแล้วอยากมาเชียวค๊า


โดย: JewNid วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:49:39 น.  

 
โชคดีวันนี้เข้ามาพบ BG
สดุดชื่อเลยเข้ามาชม

เป็นอาหารจานโปรดเลยครับผม
แต่พยายามไม่หามารับประทานบ่อย ๆ

เพราะเจอทีไรหยุดไม่ได้ต้อง 2 จานทุกที

บอกซิเธอ ไม่อ้วนเอาเท่าไหร่ ๆ

คนข้าง ๆ จะถามทันที 5 5 5

ตอบยาก ก็คนมันชอบกินนี่นา......


โดย: พ่อครัวเถื่อน IP: 203.144.144.164 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:0:04:01 น.  

 
ครบเครื่องน่าหม่ำมากๆ เลยค่ะคุณพิม เห็นแล้วน้ำลายสอนะคะ นานๆ ก็ทำทานซะทีเหมือนกันค่ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:0:05:30 น.  

 
เก่งจังเลย ทำออกมาดูแล้วน่ากินมากกกกก

จัดอาหาร ใส่จาน ถ่ายรูป ทุกอย่างลงตัวไปหมด ยกนิ้วให้เก่งจังค่ะ


โดย: บ้านสามออ วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:15:09:23 น.  

 
คุณมุก ... ยินดีค่ะ

คุณนิดค่ะ ... ถ้าหาเครื่องครบได้ ลองทำดูนะคะ พิมว่ามันไม่ยากเท่าไหร่ อาจจะเครื่องเยอะนิด แต่ทำแล้ว พอได้กิน จะมีความสุขมากๆ เลยอ่ะค่ะ

คุณพ่อครัวเื่ถื่อน ... เหมือนคุณสามีพิมเลยค่ะ ทำแกงส้มทีไร เค้าบ่นทุกที ไม่ใช่บ่นเพราะว่าไม่ชอบหรอกนะคะ แต่บ่นเพราะว่าชอบมาก เลยกินข้าวได้มากเกินไปอ่ะค่ะ

คุณกี้ ... เน๊อะค่ะ เห็นทีไร เมนูนี้ก็อยากกินทุกทีเหมือนกัน

คุณเอ ค่ะ ... ขอบคุณค่ะ พิมก็ไม่ได้เก่งอะไรค่ะ แต่อยากทำ ก็เลยอาจจะทำได้ออกมาดีใช้ได้อ่ะค่ะ


โดย: @ - ENYA - @ วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:20:04:53 น.  

 
ฮุ๊..ฮุ๊ ... มายืนยันความอร่อย เพราะเมนูนี้เคยได้กินแล้ว


โดย: ในคืนที่เราเจอะเจอกันครั้งแรก วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:22:22:32 น.  

 
เครื่องเยอะ น่ากินมั่กๆ นี่ถ้าตามตลาดเครื่องเยอะแบบนี้ จะไปหาซื้อนะเนี่ย เพราะว่าชอบกินเหมือนกัน แต่ขี้เกียจทำค่ะ


โดย: นิดหน่อย IP: 110.164.248.65 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:11:06:38 น.  

 
หือมม์ เห็นแล้วทำให้อยากทานขึ้นมาทันทีเลยค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:5:12:13 น.  

 
โหย..ยยย น่ากินอ่ะ...


โดย: noinanai วันที่: 3 มีนาคม 2553 เวลา:13:30:08 น.  

 
นั่งปั้มนมให้ลูกอยู่ น้ำลายหยดติ๋งๆแข่งกะน้ำนมเลยยย


โดย: น้องมะตูม วันที่: 27 มกราคม 2554 เวลา:18:25:15 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

@ - ENYA - @
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 17 คน [?]






เป็นผู้หญิงคนนึงทีมีครอบครัวที่ดี มีแต่เพื่อนที่ดี และมีสามีที่ดีค่ะ .... ขอบคุณทุกคนบนโลกใบนี้ ที่ทำให้พิมเจอแต่สิ่งดี ๆ นะคะ
Friends' blogs
[Add @ - ENYA - @'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.