Group Blog
 
 
มีนาคม 2553
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
18 มีนาคม 2553
 
All Blogs
 

"ถุงทอง"

:: ถุงทอง ::


สองสามวันก่อนหน้านี้ พิมแว๊บไปตลาดหน้าปากซอยลาดพร้าว 101 เพื่อจะซื้อเสื้อยืดแตงโมให้แม่ แล้วขากลับก็ผ่านร้านขายแผ่นปอเปี๊ยะค่ะ เค้าทำแบบสดใหม่เลย คนขายก็ยิ้มแย่มแจ่มใสน่ารัก พิมก็เลยอดใจให้ซื้อมาไม่ได้ - -"

ซื้อมาตอนแรกก็ไม่รู้ว่าจะทำอะไรดีค่ะ เบื่อปอเปี๊ยะแล้ว ทำไปสารพัดไส้ ไส้หวาน ไส้เค็ม ไส้โน่นใส่นี่ ... เบื่อๆๆ ค่ะ ก็เลยคิดว่าจะเอามาทำอะไรดีเนี่ย อย่างน้อยแม้จะรสชาติใกล้เคียงปอเปี๊ยะ แต่ให้มันเปลี่ยนรูปแบบหน้าตาไปจากเดิมสักหน่อยก็ยังดี ... ก็เลยมาลงตัวที่ "ถุงทอง" นี่แหละค่ะ

สำหรับ "ถุงทอง" ถือเป็นอาหารว่างที่สมัยก่อนจะมาคู่กับปอ เปี๊ยะทอดเลยนะคะ แต่เดี๋ยวนี้อาจจะเพราะความลำบากที่จะต้องมานั่งห่อนั่งผูก ก็เลยทำให้ไม่ค่อยเห็นมีใครทำขาย วันนี้พิมก็เลยขอเอามาสาธิตให้ดูค่ะ เผื่อใครสนใจ และจะลองเอาไปทำดูนะคะ ^__^





:: ส่วนผสมและเครื่องปรุง ::

- แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ ประมาณ 1/2 โล (พอดีพิมซื้อมา 1.5 โลค่ะ แล้วก็ใช้ไปเรื่อย ๆ เหลือเท่าไหร่ ไม่ได้ชั่งเอาไว้ -*-)
- ก้านคึ่นช่าย จักเป็นเส้นเล็ก ๆ ไว้สำหรับผูก ... 1 ต้นจักได้ 3-4 เส้น ยาวประมาณ 4-5 นิ้ว

- เนื้อหมูบดแบบไม่มีมัน 3/4 ถ้วย
- เนื้อกุ้งบด 1/2 ถ้วย
- มันแกวหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ 1/4 ถ้วย .... (วันนี้ที่ทำ พิมหาไม่ได้ เลยไม่ได้ใส่ค่ะ)
- เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 3 ชต.
- รากผักชี 5-6 ราก
- กระเทียมแกะเปลือกแล้ว 25 กลีบเล็ก (แบ่งโขลกตอนหมัก 15 กลีบ อีก 10 กลีบสำหรับเจียว)
- พริกไทยเม็ดขาว 2-3 ชช.
- ซอสปรุงรส 2-3 ชต.
- เกลือป่น 1 ชช.
- น้ำมันพืชสำหรับผัด

ส่วน .... ขั้นตอนการเตรียมของ และก็ลงมือทำ พร้อมรูปภาพประกอบชัดเจนทุกขั้นตอน ...... ตามไปดูที่นี่นะคะ รายละเอียดและวิธีทำ ... คลิ๊กที่นี่ค่ะ




 

Create Date : 18 มีนาคม 2553
8 comments
Last Update : 18 มีนาคม 2553 19:31:28 น.
Counter : 3203 Pageviews.

 

ขอ 2 จานนะคะ(ช่วงนี้กำลังลดความอ้วนคะ...อิอิ)

 

โดย: Japanese Maple IP: 69.182.103.3 18 มีนาคม 2553 8:05:00 น.  

 

กินด้วย ของชอบ

 

โดย: กบข้างกะลา 18 มีนาคม 2553 9:54:12 น.  

 

ชอบทานมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

กรอบ~~หิวววววววววววววววววววววววววววววว

 

โดย: APPLEAIR 18 มีนาคม 2553 10:52:20 น.  

 

น่าทานมากๆเลยคะ ยกไปทั้งจานเบยได้มั้ยคะ

 

โดย: DESSERTSPOON 18 มีนาคม 2553 12:07:28 น.  

 

ของทอดแบบเนี้ย โปรดเลยค่า

 

โดย: ซามอ 18 มีนาคม 2553 12:37:06 น.  

 

น่าทานมากค่ะ คุณพิม เป็นของว่างที่ทั้งสวยทั้งอร่อย
เดี๋ยวแวะดูวิธีทำอย่างละเอียดค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรน่ะค่ะ

 

โดย: T+c+ake Time 2002 18 มีนาคม 2553 13:43:34 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณปู ... โพสต์อาหารลงบล๊อคทีไร รู้เลยว่าคุณปูต้องมาให้กำลังใจอ่า

คุณกบข้างกะลา , คุณเปิ้ล APPLEAIR , คุณแพน DESSERTSPOON ... ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ ขอบคุณที่แวะมาชิมอาหารครัวบ้านพิมจ้า

คุณปุ๊ก ซามอ , คุณตวง .... ได้เลยจ้า


 

โดย: @ - ENYA - @ 18 มีนาคม 2553 23:47:49 น.  

 

แบคกราวตารายมากเลยครับ
แผ่นแป้งหาซื้อได้จากที่ไหนบ้างครับ

 

โดย: เจ๋ง IP: 125.26.22.33 27 มีนาคม 2557 22:51:45 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Valentine's Month


 
@ - ENYA - @
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 17 คน [?]






เป็นผู้หญิงคนนึงทีมีครอบครัวที่ดี มีแต่เพื่อนที่ดี และมีสามีที่ดีค่ะ .... ขอบคุณทุกคนบนโลกใบนี้ ที่ทำให้พิมเจอแต่สิ่งดี ๆ นะคะ
Friends' blogs
[Add @ - ENYA - @'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.