Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
ประตูหน้าบ้าน
กับข้าว - เนื้อหมู
กับข้าว - เนื้อวัว
กับข้าว - ปลา
กับข้าว - ไก่ เป็ด ไข่
กับข้าว - หอย กุ้ง หมึก ปู
กับข้าว - น้ำพริก
อาหารจานเดียว
ของกินยามว่าง
ขนมหวานแบบไทย
กินนอกบ้าน
Food For Fun :: Hot Wok Mission
มิถุนายน 2554
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
15 มิถุนายน 2554
"ก๋วยเตี๋ยวผัดเส้นใหญ่รวมมิตร"
All Blogs
"ข้าวผัดพริกถั่วพู กับซุปกระดูกใบพาย"
"ก๋วยเตี๋ยวผัดเส้นใหญ่รวมมิตร"
"ขนมจีน-น้ำพริก" ... สูตรมรดกตกทอดกว่า 40 ปี
"บะหมี่ไก่ตุ๋นเห็ดหอม" ... เครื่องปรุงน้อย ทำไม่ยาก
"ข้าวคลุกกะปิทรงเครื่อง"........เหมือนจะยาก แต่ทำง่าย
"ก๋วยเตี๋ยวผัดเส้นใหญ่รวมมิตร"
:: ก๋วยเตี๋ยวผัดเส้นใหญ่รวมมิตร ::
พิมเป็นคนชอบกินเส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วมากค่ะ ชอบทั้งทำเองและชอบทั้งสั่งกินตามร้าน แต่เวลากินบ่อย ๆ มันก็เบื่อนะคะ เลยต้องประยุกต์จับโน่นผสมนี่ให้มันออกมาคล้ายผัดซีอิ๊ว แต่ไม่ใช่ผัดซีอิ๊ว อย่างเมนูนี้อ่ะค่ะ (
.... เมนูนี้แรกเริ่มเดิมทีต้นฉบับเค้ามาจากร้านอาหารใน รพ. แพทย์ปัญญาที่คุณสามีพิมกับน้องชายพิมเค้าเคยไปนอนรักษาโรคไข้เลือดออกเมื่อสัก 2 ปีที่แล้วอ่ะค่ะ แล้วพิมเองซึ่งเป็นคนไปนอนเฝ้า ต้องเฝ้าอยู่หลายวัน (เฝ้า 24 ชม. เดินสลับกันไปมาทั้งสองห้อง) วันสองวันแรกก็กลับมาบ้านทำอาหารใส่ปิ่นโตไปกินเองที่ รพ. แต่พอวันที่สามสี่ ก็เริ่มขี้เกียจแล้วค่ะ เพราะแค่เดินทางไปมาระหว่างบ้านกับ รพ. ก็เหนื่อยพอแล้ว ก็เลยเปลี่ยนเป็นมาสั่งอาหารจากร้านอาหารใน รพ. แทน
และหนึ่งในเมนูที่พิมสั่งมากินตอนนั้นก็คือ เส้นใหญ่ผัดรวมมิตรเนื้อสัตว์คล้าย ๆ แบบนี้แหละค่ะ ตอนแรกก็ไม่รู้ว่าหน้าตาเป็นยังไง แอบคิดว่าคงเป็นผัดซีอิ๊วใส่อะไรหลาย ๆ อย่าง แต่เอาเข้าจริงมันเหมือนก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่มากกว่าน่ะค่ะ ซึ่งปรากฎว่าพอได้ลองชิม ก็เป็นอะไรที่ถูกใจพิมมาก แต่ว่ารสชาติเค้าออกหวานนำ ซึ่งเป็นรสของอาหารคาวที่พิมไม่ชอบเอาซะเลย (เพื่อน ๆ ที่ชอบกินหวาน อย่าทุบหัวพิมน๊าาา) เพราะงั้นพอพิมกลับบ้านมา ก็เลยมาหัดทำเอง ปรับโน่นใส่นี่ไปเรื่อยเปื่อย ตามแต่คิดว่าจะเข้ากัน ...
แล้วสุดท้ายก็ออกมาเป็น "เส้นใหญ่ผัดรวมมิตร" แบบนี้แหละค่ะ (ขอเรียกชื่อตามเค้าล่ะกันนะคะ ฮ่ะๆ)
*** ส่วนรายละเอียด ส่วนผสม เครื่องปรุงรส และวิธีทำ
คลิ๊กที่นี่นะคะ
***
Create Date : 15 มิถุนายน 2554
Last Update : 15 มิถุนายน 2554 10:00:33 น.
22 comments
Counter : 2049 Pageviews.
Share
Tweet
หิวเลย ขอสักจานได้ไม๊คร้าาาาาาา
โดย:
por_yakuza
วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:10:08:39 น.
น่าหม่ำมากๆ เลยค่ะคุณพิม แพทย์ปัญญาเนี่ยวิสกี้ก็คุ้นเคยล่ะค่ะ คุณแม่ไปพบหมอทุกๆ เดือนที่นั่น แต่วิสกี้จะชอบหม่ำอาหารที่ขายในซอยเค้ามากกว่านะคะ มากมายจริงๆ
โดย:
วิสกี้โซดา
วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:10:34:36 น.
ดูวิธีทำแล้ว.. เดี๋ยวต้องลองทำดูบ้าง ..เห็นแล้วหิวเลย จริง ๆ..( ขอบคุณครับสำหับวิธีทำ )
โดย:
tommot
วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:11:22:30 น.
ยังไม่ได้ทานข้าวเช้าเลยค่า...
ขอผัดจานใหญ่ ๆ เลยนะคะน้องพิม
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:12:30:23 น.
น่าทานจังเลยค่ะ
โดย:
บาร์บี้แสนสวย
วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:14:09:06 น.
ว้าวๆๆๆๆ น่าทานมากๆเลยค่ะ
โดย:
auau_py
วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:15:24:41 น.
น่าอร่อยที่สุดเลยค่ะคุณพิม คงจะต้องหาโอกาสลองทำบ้าง
ปล. ยังแอบติดใจบ้านสวนไม่หายเลยค่ะ ชอบบรรยากาศสุด ๆ
โดย:
pumorg
วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:17:20:58 น.
น่าทานค่ะ น่าทานมากๆด้วย สีสันของอาหารชวนเบิ้ลสักสองจาน อิอิ
โดย:
::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์::
วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:19:39:16 น.
น่าอร่อยยยยยยยยยย มากกกกกกกกกก
มีอีกจานมั๊ยคะ อิอิ
โดย:
vekalover
วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:21:56:25 น.
เห็นแล้วอยากกินจัง
โดย:
sierra whiskey charlie
วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:22:17:22 น.
น่าทานมากคะคุณพิม หน้าตาคล้ายก๋วยเตี๋ยวคั่วเนอะ แต่ของคุณพิมเครื่องบึ้มกว่าเยอะ
โดย:
We Are FroM BeLGiUM
วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:23:18:03 น.
สุดยอดอีกแล้วคุณพิม
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:23:38:57 น.
หน้าตาคล้าย...เอ๋...นึกชื่อไม่ออกซะงั้นค่ะคุณพิมพ์
อ้อ ก๋วยเตี๋ยวคั่งไก่..นึกออกแล้ว แต่ดูมีสีสันกว่าเยอะเลยค่ะ
โดย:
AdrenalineRush
วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:6:01:28 น.
เมนูนี้อร่อยคะคุณพิม เคยลอกสูตรไปทำแล้ว...อิอิ
โดย: Japanese Maple IP: 76.248.149.83 วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:8:01:41 น.
เอ๊าๆๆๆๆ นี่น้องพิมส่งการบ้าน 3F หรือคะเนี่ย ไปเห็นในกล่องเมลถึงได้ทราบว่าส่งการบ้าน
หน้าหัวข้อไม่ได้บอก 3F ตาลายไม่ทันได้มองอีก พอดีมีการบ้าน 9W เลยไม่ได้สังเกตุคะ
พูดจากใจ พิมผัดได้กินกว่าร้านดัง ๆ หลายร้านคะ เมนูของพิมสุดยอดทุกรายการ เยี่ยมคะ
โดย:
บ่งบ๊ง
วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:10:07:37 น.
อ้าว อย่างที่พี่บี๊บอกเหรอคะ ว่า เป็นการบ้าน 3f
แต่เข้าไปดูแล้วค่ะ เห็นด้วยมากๆ เลย ผัดได้น่าทานมาก เครื่องปรุงต่างๆ ก็สดใหม่
ถ่ายรูปได้ละเอียดยิบ ภาพคงชัด
ปกติเส้นใหญ่แบบนี้เขามักผัดซีอิ๊วกันนะคะ
แบบไม่ผัดซีอิ๊วก็คงเป็นก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ซึ่งแบบนั้นเขานิยมใส่หมึกดอง ป้าอิ๋วก็ไม่ชอบอีกเช่นกันค่ะ
แบบนี้ หน้าตาดี แถมอร่อยด้วย
ไม่ได้แวะเข้ามาคุยด้วยเลยค่ะ เพื่อนๆ คนอื่นๆ ด้วย ป้าอิ๋วงานเยอะมากมายค่ะ
โดย:
Sai Eeuu
วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:12:49:16 น.
น่ากินมากๆ เลยค่ะ ของชอบอีกเช่นเคยค่ะคุณพิม
โดย:
pim&jae
วันที่: 17 มิถุนายน 2554 เวลา:9:44:46 น.
สวัสดีค่ะคุณปอ คุณวิสกี้ คุณ tommot คุณauau_py พี่โอ คุณบาร์บี้ คุณปุ้ม คุณชีสเค้ก คุณ vekalover คุณชาร์ลี คุณนัท คุณหนึ่ง คุณไก่ คุณปู พี่บี๊ ป้าอิ๋ว คุณนก
ขอบคุณทุกคนเลยนะคะที่มาเยี่ยมชมอาหารจานนี้
โดย:
@ - ENYA - @
วันที่: 17 มิถุนายน 2554 เวลา:18:37:23 น.
ป้าอิ๋ว พี่บี๊ค่ะ ...... เมนูนี้ไม่ได้ส่งการบ้าน 3F mission 3 อ่ะค่า ที่ส่งคือ "ปลาทับทิมนึ่งเต้าเจี้ยว" อันนี้ต่างหากค่า https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&month=06-2011&date=13&group=38&gblog=5 ส่วนอันนี้ลงบล๊อคเอาไว้เฉย ๆ เผื่อใครอยากลองทำทานดูอ่ะค่ะ แบบว่าปกติพิมก็ทำอย่างที่ป้าอิ๋วบอกอ่ะค่ะ ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า คั่วไก่บ้าง แต่วันนี้เปลี่ยนเป็นแบบนี้บ้างค่ะ
โดย:
@ - ENYA - @
วันที่: 17 มิถุนายน 2554 เวลา:18:39:51 น.
แล้วทำไมไม่ทานข้าวล่ะคะน้ิองพิม
เดี๋ยวโรคกระเพาะจะถามหาเอาได้นะ
สุขภาพเป็นเรื่องสำคัญจ้า...
พี่น่ะเข็ดเลยค่ะ เคยเป็นกระเพาะอาหารอักเสบ
ตอนหลังถึงเวลาอาหาร หิวไม่หิวก็ทานค่ะ
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 17 มิถุนายน 2554 เวลา:21:05:01 น.
แวะมาชมอีกรอบนะคะคุณพิม
ชาลีจะชอบกินเมนูเส้นๆ ทั้งหลาย
พวกก๋วยเตี๋ยว , สปาเก็ตตี้ ฯลฯ
ชาลีว่าส่วนใหญ่เค้าจะทำเป็นอาหารจานเดียว
ที่กินทีไรก็จะได้ครบทุกอย่าง (แป้ง , เนื้อสัตว์ และผัก)
สะดวก อร่อย และประหยัดเวลาด้วยค่ะ
เมนูนี้ของคุณพิม ต้องมีลองทำกินบ้างล่ะค่ะ ^^
โดย:
sierra whiskey charlie
วันที่: 17 มิถุนายน 2554 เวลา:21:18:54 น.
โหยยย...ดีใจมาก ๆ เลยค่ะที่คุณพิมแวะไปเยี่ยมที่บล็อกปุ้ม
ครัวบ้านพิมอะไร ๆ ก็ดูน่าทานไปซะทุกอย่างเลย
โดย:
pumorg
วันที่: 17 มิถุนายน 2554 เวลา:23:31:42 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
@ - ENYA - @
Location :
กรุงเทพ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 17 คน [
?
]
เป็นผู้หญิงคนนึงทีมีครอบครัวที่ดี มีแต่เพื่อนที่ดี และมีสามีที่ดีค่ะ .... ขอบคุณทุกคนบนโลกใบนี้ ที่ทำให้พิมเจอแต่สิ่งดี ๆ นะคะ
Friends' blogs
เนินน้ำ
Pastel pied
hachisu
sierra whiskey charlie
amano
poungchompoo
zin-nia
jena-naam
athitaspace
Webmaster - BlogGang
[Add @ - ENYA - @'s blog to your web]
Links
XGNETWORK ESPORTS
เวบครัวบ้านพิม
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.