สปาเก็ตตี้เปรี้ยวหวานมะม่วง(spaghetti with mango sweet sauce) หวัดดีคะ วันนี้นำเสนอเมนูนี้คะ ไม่ยากเลยก็เหมือนๆผัดเปรี้ยวหวานทั่วไปแต่อ้อมไม่มีสัปปะรดคะก็เลยเอามะม่วงสุกมาใส่..ก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ.... จานนี้ทำเป็นมื้อเที่ยงคะ ครบหมวดหมู่เลยนะเนี่ย ...มีผักอะไรก็ใส่ลงไปคะ ที่ไม่ตัดรสชาติกันมาก.... เครื่องปรุง กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลัง 5-6 ตัว ไส้กรอก (แล้วแต่จะใส่นะคะ พอดีอ้อมมีก็เลยใส่ไปด้วย) พริกหวานสีแดง 1/2 ลูกเล็ก มะม่วงสุก 1/2 ลูก หอมใหญ่ 1/4ลูก กระเทียมสับเล็กน้อย ถั่วลันเตาแครอทสี่เหลี่ยมลูกเต๋า..ใช้แบบแช่แช็งที่สุกแล้วหนะคะ เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุกแล้วล้างด้วยน้ำเย็นพักไว้ เครื่องปรุงรส (น้ำมะขาม2 ชต +ซอสมะเขือเทศ 2 ชต+น้ำตาล 2 ชต+ น้ำมันหอย 1/2ชต +ซีอิ๊วขาว 1ชต พริกไทยนิดหน่อย+น้ำเปล่า 3ชต) มะม่วงสีสวยมากเลยคะ หวานเปรี้ยวกำลังดีเลยคะ....หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋านะคะ เอ๊า..ลืมเอารูปมะเขือเทศด้วย ...อีกอย่างที่อ้อมใส่คือแครอทกับถั่วลันเตาแช่แข็งนะคะ...มีอะไรก็ใส่ลงไปนะคะ ผักเยอะอร่อยดีมีประโยชน์ด้วย วันนี้ใส่กุ้งเยอะหน่อยค...พอดีเอาออกมาเยอะเกิน...ก็เลยใส่ไปทั้งหมดนั่นแหละคะ...แถมไส้กรอกอีก 1 อัน จะได้หลากหลายอร่อยๆ ตั้งกะทะ พอร้อนใส่กระเทียมกับหอมแดงลงไปนะคะ...ผัดให้หอมไม่ต้องให้หอมใหญ่ สลดมาก ใส่ไส้กรอกกับกุ้งลงไปพร้อมๆกันเลยคะ..ผัดเบาๆ ให้สุก ไม่ต้องรอให้กุ้งสุกมากคะ..ใส่ผักสุกยากลงไปได้เลยคะ..ตามที่มี ...เรียงตามลำดับ สำหรับอ้อมใส่ลงไปพร้อมๆกันเลยคะ..ยกเว้นมะม่วงสุก ตามด้วยน้ำที่เราผสมไว้นะคะ..เครื่องปรุงต่างๆ...ใส่ลงไปก่อนแล้วก็ผัด ชิมรสดูอีกทีนะคะรสชาติก็เผื่อเส้นด้วย.. ผัดพอเข้ากัน..เติมมะม่วงสุกคะ แล้วผัดอีกครั้ง...น้ำแห้งมากไปก็เติมน้ำอีกนิดหน่อยได้นะคะ ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มไว้..หรือว่าจะตักราดก็ได้แต่อ้อมว่าเอามาผัดรวมกันดีกว่าคะ..จะได้ดูเข้ากันมากกว่า ตักเสิร์ฟได้แล้วล่ะคะ..... รสชาติก็เหมือนชื่อนั่นแหละคะ เปรี้ยวๆหวาน...ก็เข้ากันดีกับมะม่วงนะคะ หรืออาจจะเป็นเพราะว่ามะม่วงไม่ค่อยเละก็เลยอร่อย เนื้อมะม่วงแน่นดีคะ เอามาผัดแล้วก็ไม่เละเลย..อ้อมว่าถ้าเป็นมะม่วงบ้านเราก็น่าจะอร่อยกว่าคงจะหวานอร่อยกว่านี้....นี่อ้อมใช้มะม่วง แมกซิกันหนะคะ   Create Date : 28 มีนาคม 2551 32 comments Last Update : 28 พฤษภาคม 2551 1:09:46 น. Counter : 2049 Pageviews. Share Tweet

จะมะม่วงชาติไหน เห็นหนูอ้อมทำออกมาแว้วววมันยั่วตาน่าทานหมดหล่ะค่ะ ไอเดียแจ๋งมาก ๆ เลยค่ะ คุณน้องขา   โดย: Madame Kp 28 มีนาคม 2551 2:08:19 น.

ว๊าว น่าทานมากค่ะ ดิฉันทำเปรี้ยวหวานทีไร รสชาด....มากค่ะ แต่จะลองเอาไปทำดูนะคะ สู้ๆๆ   โดย: Goret 28 มีนาคม 2551 2:24:05 น.

ลิงทำดูนะคะ...เปรี้ยวหวานก็ไม่มีอะไร ปรุงให้เปรี้ยวให้หวาน สมชื่อก็อร่อยแล้วล่ะคะ....   โดย: patchchoy 28 มีนาคม 2551 3:33:19 น.

น่ากินอีกแว้วค่าน้องอ้อม ทำเป็นตำราแม่บ้านออกมาขายได้เลย เก่งมากๆๆๆ   โดย: thaispicy 28 มีนาคม 2551 4:29:06 น.

นั่นก็เกินไปแล้วคะคุณพี่อร....ฝีมือสมัครเล่นคะ จะไปทำได้ยังไง..ทำเล่นๆสนุกๆคะ สอบได้ไปทำงาน..น่าจะรุ่งกว่านะคะ55555 เดี๋ยวไปทำงานแล้วก็ไม่มีเวลามาเล่นคอมแบบนี้หรอกคะ ขอบอก....   โดย: อ้อม IP: 71.138.91.241 28 มีนาคม 2551 5:09:25 น.

สะดุดตาน้องกุ้งค่ะ ตัวใหญ่อวบอิ่มดีจัง   โดย: Picike 28 มีนาคม 2551 5:10:44 น.

คุณทำอาหารเก่งมากเลยค่ะ   โดย: CrackyDong 28 มีนาคม 2551 5:11:30 น.

ฝีมือหัดทำหนะคะ แม่บ้านจำเป็นกฌอย่างนี้แหละคะ.... ไม่ทำก็อดนะคะ 555555   โดย: อ้อม IP: 71.138.91.241 28 มีนาคม 2551 5:15:38 น.

มีเหลือส่งมาทางนี้บ้างมั๊ยค่ะ หน้าตาย่าทานมากกเลยค่ะ Yummy Yummy   โดย: bluecomet 28 มีนาคม 2551 6:07:35 น.

น่าทานจังอ้อม..มิเคยทำเลยนะสูตรนี้ที่ผสมมะม่วงเข้าไปน่ะ.. รสชาดคงต้องอร่อยแน่เลย..ช่วงนี้พี่ก็ยุ่ง ๆ อยู่น่ะอ้อม..เตรียมตัวอ่านหนังสือสอบใบขับขี่..แต่ก็แวบ ๆ มาเล่นบล๊อกเรื่อยหละ อิ อิ..อ้อมสบายดีนะ..   โดย: สปันงา 28 มีนาคม 2551 8:09:16 น.

ธรรมดาเราไม่ค่อยกินข้าวเช้านะ แต่เห็นจานนี้ของคุณอ้อมแล้ว อยากกินมื้อเช้าขึ้นมาเลยอ่ะ   โดย: หัวใจสีชมพู 28 มีนาคม 2551 8:19:22 น.

แวะมาปาดน้ำลายกันเหมือนเคยคะ .. น่าทานจังเลย เห็นกุ้งตัวโตๆ แล้วอดไม่ได้เลยคะ ของโปรด เลยนะค่ะคุณอ้อม แล้วยังเอามาประยุกต์ทำให้ น่าทานขึ้นด้วย โอ้ยยยย หิวคะหิว   โดย: JewNid 28 มีนาคม 2551 9:13:23 น.

โอ้โห..คุณอ้อมขา..สีสวยจังเลยค่ะ ไอเดียก็เก๋กู๊ดด้วยอ่ะ.. น่าทานมากๆ เลยค๊า   โดย: กะตุ้งนิ้ง 28 มีนาคม 2551 9:22:59 น.

yummy...   โดย: The Zephyr 28 มีนาคม 2551 9:42:02 น.

ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาชิมกันนะคะ แล้วอ้อมจะกลับไปเยี่ยมให้เร็วที่สุดคะ   โดย: patchchoy 28 มีนาคม 2551 10:25:38 น.

อ้อม มอนเดล พี่ว่าเลิกเป็นพยาบาลเถอะ เป็นเถ้าแก่เนี๊ยะร้านอาหารเลย รวย..   โดย: macdreamnurse 28 มีนาคม 2551 11:40:08 น.

มืออ้อมสวยจัง เห็นแว๊บๆ มือแบบนี้เป็นคนวาสนาดีนะ   โดย: macdreamnurse 28 มีนาคม 2551 11:41:49 น.

สีสวยน่ากินมากๆ   โดย: jjbd 28 มีนาคม 2551 11:53:16 น.

More Graphics Comment click here. น่าทานแถมเก๋ไก๋มากๆเลยคะคุณอ้อม   โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) 28 มีนาคม 2551 16:29:54 น.

สีสวยสะใจดีจริงๆ น่ากินมากๆ ค่ะ มือนางแบบสวยจัง   โดย: กอนโดล่า 28 มีนาคม 2551 17:23:38 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: ich habe kein Geld 28 มีนาคม 2551 20:59:08 น.

น่าหม่ำ ๆๆ ขอกุ้งเยอะ ๆนะ   โดย: pumorg 28 มีนาคม 2551 21:51:00 น.

น่ากินอีกแล้ววววววววว น่ากินหมดเลยค่ะ รูปสวย ทะลุจอคอมฯแบมแล้วค่ะ   โดย: yadegari 28 มีนาคม 2551 21:51:13 น.

ไอเดียดีมาก ๆ เลยอ้อม ดูมีคุณค่าทางอาหารดีด้วย เก่งจริง ๆ (ชอบรูปคู่นี้ชงกาแฟจัง)   โดย: Tristy 28 มีนาคม 2551 22:31:11 น.

โดย: kanhompung 28 มีนาคม 2551 23:01:30 น.

พี่อ้อมทำแต่อาหารน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ อ้อเห็นแล้วนำลายไหลเลย เก่งจริงๆเลยพี่อ้อมนี้   โดย: นู๋อ้อ (chopov ) 28 มีนาคม 2551 23:44:58 น.

โอ้โห อาหารประยุกต์สองเชื้อชาติ ทำออกมาน่าทานและแปลกตาจริงๆค่ะ เก่งจังเลย   โดย: KOok_k 29 มีนาคม 2551 0:17:33 น.

แวะมาทักทายค่ะ ขอให้มีความสุขในวันหยุดสุดสัปดาห์น่ะค่ะ และก็แวะมาดูอาหารตาด้วยน่ะค่ะ   โดย: bluecomet 29 มีนาคม 2551 4:36:35 น.

เมนูนี้น่าลองมากๆเลยค่ะ แปลกดีตรงที่ใช้มะม่วงแทนสับปะรดนี่แหละค่ะ น่าทานจังเลย   โดย: - Porfai - 29 มีนาคม 2551 17:57:28 น.

ไอเดียเริดมากค่ะ น่ากินสุดๆ คงได้ทำสักวันแน่ๆ แต่..ไม่รู้วันไหน อิๆๆ น่ากินสุดๆอ่ะ   โดย: ClayAnn 29 มีนาคม 2551 18:09:00 น.

เห็นแล้วหิวจ้าอ้อม หน้าตาน่าลิ้มลองเป็นที่สุดเลย   โดย: Ann Arbor IP: 69.245.113.252 29 มีนาคม 2551 21:10:34 น.

ช่วงนี้แอบยุ่ง แต่ยังระลึกและคิดถึงเสมอ รักษาสุขภาพนะคะที่นี่ร้อนมากมาย   โดย: saykan@_@ 1 เมษายน 2551 0:11:41 น.