Group Blog
 
<<
กันยายน 2551
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
5 กันยายน 2551
 
All Blogs
 

Fish tacos(อาหาร mexican)



P9030527-horz



ว่าไปแล้วเนี่ย..ประเทศแถวอเมริกาใต้โดยเฉพาะแมกซิกันนี่เค้าก็ทาน
อะไรๆคล้านเมืองไทยหลายอย่างนะคะ อย่างที่เห็นบ่อยๆนี่ก็คือผักชีแบบ
บ้านเราเปี๊ยบเลยคะ อเมกันเค้าใช้ พลาสลี่ แต่แมกซิกันนี่ก็ใช้ผักชีเหมือนเราเลย
อย่างใบตองก็หาซื้อที่ตลาดแมซิกัน ใบเตย ฝักกระถินอะไรอย่างเนี่ยคะ

อาหารของแมกซิกันที่อ้อมชอบอีกอย่างก็คือ fish tacos 555 ชอบ
ขนาดเคยหาประวัติความเป็นมาจาก google ตลกดี...



P9030531


จริงๆแล้วเวลาไปทานอาหาร ร้านฝรั่งเมนูนี้ก็ต้องมีตลอด อ้อมก็ต้องเป็นลอง
ทานตลอดอีกเหมือนกัน ไม่เคยมีร้านไหนเหมือนกันเลยคะ นี่คือความจริง
บางทีอาจจะเป็นเพราะว่า อเมริกันเค้าเอามาดัดแปลงก็เป็นได้....

แต่วันนี้อ้อมจะทำแบบที่อ้อมชอบทานมากที่สุดก็แล้วกันคะ..ก่อนอื่นเวลา
จะทำ fish tacos ก็ต้องมี totillas ก่อนเป็นคล้ายเป็นแป้งนั่นแหละคะ
ทำมาจากแป้งข้าวโพดผสมกับแป้งอเนกประสงค์ แต่อ้อมไม่ได้ทำเองหรอกคะ
เสียเวลาทำไม่คุมด้วยซื้อง่ายกว่า...


P9030544


เครื่องปรุง

ปลาชุบแป้งทอด
กะหล่ะ 1/4 หัว
มะเขือเทศเนื้อลูกใหญ่ 2 ลูก
พริก(อ้อมใช้ของแมกซิกัน) 4ลูก อาจจะใช้พริกหวานหรือพริกขี้หนูก็ได้ 555แปลกดี
แครอทหั่นฝอย
แผ่น totillas
ผักชี


เครื่องปรุงซอส

น้ำผึ้ง 1 ชต
แมเนส(มายองเนส)3 ชต
มัสตาร์ด 1/2ชช
เกลือ นิดหน่อย
พริกไทยดำ
มะนาว 1/2ชต
ผักชีสับละเอียด...


วิธีทำ

1 เริ่มจากปลาก่อนนะคะ..ไม่มีวิธีทำหรอกคะ เอาแบบแล้วแต่ใครถนัดในการ
ทำปลาชุบแป้งทอด หรือ คลุกแป้ง-ชุปไข่-เคลือบเกล็ดขนมปัง-ทอด-เสร็จเรียบร้อยคะ
ได้ออกมาแบบนี้เลย ชอบแบบเล้กๆใหญ่ๆก็ตามความชอบนะคะ


P9030520


2 แผ่น totillas ที่ซื้อมาก็นำไปกริลกับกะทะให้ร้อนและหอมแล้วก็พักไว้คะ
ใช้ฝอยห่อกันความร้อนไว้ก่อนทานก็ได้นะคะ...


3 เริ่มจัดการหั่นผักให้ได้แบบตามนี้นะคะ พริกกับ มะเขือเทศไม่เอาเม็ดคะ..
เอาแต่เนื้อๆเน้นๆ กะหล่ำก็หั่นฝอยที่สุดเท่าที่จะหั่นได้ แครอทเช่นกันคะ


P9030513


P9030514


P9030517


4 เริ่มห่อกันเลยนะคะ ดูตามรูปได้เลยคะ...



P9030522


วางผักมากน้อยตามชอบใจนะคะ



P9030524



วางปลาทอด้านบน..แล้วห่อบิดด้วยฟอยนะคะ...ได้แบบนี้เวลาทานค่อยใส่ซอส..



P9030529


P9030530



P9030546





 

Create Date : 05 กันยายน 2551
20 comments
Last Update : 5 กันยายน 2551 0:11:31 น.
Counter : 6677 Pageviews.

 

น่าทานจังค่ะ คล้ายๆกันกับที่แมคฯหรือป่าวค่ะ
เห็นที่แมคฯหน้าตาจะคล้ายแบบนี้

 

โดย: Borken 5 กันยายน 2551 0:57:48 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะน้องอ้อม

 

โดย: วิสกี้โซดา 5 กันยายน 2551 1:01:25 น.  

 

น่าจะคล้ายๆกันนะคะ..แต่อาจจะ
รสชาติคนล่ะอย่างกันคะ

 

โดย: patchchoy 5 กันยายน 2551 1:04:09 น.  

 

น่าหม่ำจังเลย

 

โดย: ลูกตาลเบอรี่ 5 กันยายน 2551 1:16:07 น.  

 

น่ากินจังค่ะ อยากลองกัดชิมสักคำ

 

โดย: Picike 5 กันยายน 2551 1:40:24 น.  

 

เหมือนพัฟที่เคเอฟซีเลย อิอิ

แต่น่าทานมากๆ เลยค่ะ

 

โดย: อันติกา 5 กันยายน 2551 1:42:04 น.  

 

หูย ทำขายเลยน้องอ้อม พี่ก็ชอบค่ะปลาทอดกินเล่นอร่อยดี ไม่เกี่ยวกับทาโค่นะ อิอิ

 

โดย: thaispicy 5 กันยายน 2551 4:32:34 น.  

 

น่าหม่ำมาก ๆ เลยค่ะ
ทำขายกันไม๊คะ เด๋วถั่วงอกน้อยช่วยขายหน้าร้าน

 

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 5 กันยายน 2551 5:09:24 น.  

 

ชอบๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

 

โดย: ตาอ้วนชวนคุย 5 กันยายน 2551 8:23:51 น.  

 

เห็นแต่ละรูปแล้วชวนหิวจริงๆเลย

 

โดย: Ann Arbor 5 กันยายน 2551 11:28:57 น.  

 

น่าทานจังเลยอ้อม มีผักเยอะดี

พี่ไม่ได้ทำนานแล้ว ลืมไปเลยว่า
ลูกชอบอาหารจานนี้ ขอบคุณที่
ช่วยเตือนนะเนี่ย

 

โดย: Tristy 5 กันยายน 2551 11:45:37 น.  

 

จ้าพี่หวีอย่าลืมทำให้สุดหล่อเค้าทานนะคะ....

 

โดย: patchchoy 5 กันยายน 2551 12:29:18 น.  

 

น่าทานมากๆ เลยค่ะคุณอ้อม..

โอยๆๆๆ อยากหม่ำจังเลยค๊า

 

โดย: กะตุ้งนิ้ง 5 กันยายน 2551 16:51:09 น.  

 

ว้าววว น่าอร่อยจังเลยค่ะ

 

โดย: Complicatedgirl 5 กันยายน 2551 21:49:39 น.  

 

น่ารับประทานมากค่ะ .. ขอบคุณนะคะ

 

โดย: ยาย่า (grandny ) 5 กันยายน 2551 21:56:14 น.  

 

ตอนราดซอสนี่น้ำลายแทบหกเลยค่า><
ปกติกินแต่ไส้ไก่ เห็นปลาแล้วหิวเลยค่ะ^^

 

โดย: Limegirl 5 กันยายน 2551 22:06:59 น.  

 

คราวนี้ tacos เลยนะค่ะ...
ปกติพี่ไม่ชอบอาหารแม๊กซิกัน แต่อันนี้น่าหม่ำอีกจัง

 

โดย: kamonorchids 6 กันยายน 2551 4:27:26 น.  

 

หวัดดีคุณอ้อมค่ะ
น่าทานมาก ปลามี เครื่องปรุงอื่นๆพอหาด้ ปลาน่าจะทอดได้แต่เจ้าแผ่นแป้งนี่ สงสัยต้องไปซื้อ อิอิ....อยากทานจังเลย...

 

โดย: popang (popang ) 6 กันยายน 2551 16:25:04 น.  

 

น่าทานมากๆค่ะ เครื่องเพียบ

ผักอีกอย่างที่คนแม็กซิกันทานเหมือนเราคือมะเขือพวงค่ะ
เพื่อนที่ทำงานพ่อบ้านแม่ปูขอมะเขือพวงแม่ปูไปด้วยค่ะ
พอดีแม่ปูทำแกงเขียวหวานใส่มะเขือพวงฝากไปที่ทำงานพ่อบ้าน
เพื่อนเค้าเห็นบอกว่ามีที่แม็กซิโกด้วย สงสัยว่าอากาศเหมือนบ้านเราค่ะ
ก็เลยมีผักเหมือนๆบ้านเรา

 

โดย: ปูขาเก เซมารู 6 กันยายน 2551 22:06:09 น.  

 

น่าทานดีค่ะ ชอบตอติญ่าค่ะ

 

โดย: Sai Eeuu 22 มิถุนายน 2553 18:30:37 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


patchchoy
Location :
California United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด ไม่ว่าการลอกเลียน หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความใน blog แห่งนี้ไปใช้ ทั้งโดยเผยแพร่และเพื่อการอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด





จำนวนผู้มาเยี่ยมตั้งแต่ :my visitor since Jan 2008

Free Hit Counter

free counter

Key lime Cheesecake

Friends' blogs
[Add patchchoy's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.