۩۞۩ แหนมสดข้าวทอด+ ข้าวต้มมัด ۩۞۩

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้ทำมาสองเมนูอาหารค่ะ เพราะคนใกล้ชิดที่สุดบอกว่า ให้ลงไปเลยทั้งสองเมนู ยุขึ้นค่ะ ฮี่ๆๆ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ อย่าลืมไปวัดกันนะค่ะ ถ้าเพื่อนคนไหนมีเวลาและโอกาส อยู่ใกล้วัด วันพระค่ะ Sticky Rice with Bananas ข้าวต้มมัด khao tom mat ส่วนผสม ข้าวเหนียวเขี้ยวงู (ถ้ามีนะค่ะ) กล้วยน้ำว้าสุก (โอเล่ใช้แบบกระป๋องค่ะ เพราะไม่มี) ถั่วดำต้มสุก กะทิขัน น้ำตาลทราย เกลือป่น ใบตอง ตอก (โอเล่ไม่มีใช้เชือกแทนค่ะ) วิธีทำ แช่ข้าวเหนียว ไม่ต่ำกว่า 3 ชั่วโมง ซาวแล้วเทน้ำทิ้ง 2-3 ครั้ง สงใส่ในกระช่อน ผึ่งข้าวเหนียวให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นก็ผสมกะทิ น้ำตาล เกลือ เข้าด้วยกัน ผัดลงที่กระทะทองเหลือ ให้แห้ง วางถั่วดำข้าวเหนียวบนใบตอง วางกล้วยตรงกลาง แล้วหุ้มต่อ ด้วยข้าวเหนียวและถั่วดำรวบใบตองเข้าหากัน ห่อให้ได้เป็นกลีบ ทั้ง 2 กลีบนำมาประกบเป็นคู่กัน มัดด้วยตอกหรือเชือก มือใหม่หัดมัดค่ะ.. แหนมสดข้าวทอด ส่วนผสมแหนม เนื้อหมูสับ กระเทียม ขิงอ่อน ถั่วลิสงคั่ว พริกขี้หนูแห้งคั่ว หนังหมูต้ม เกลือป่น น้ำมะนาว หอมแดงซอย ใบสาระแหน่ ใบชะพูล ผักกาดหอม วิธีทำ นำเนื้อหมูหมักด้วยกระเทียม ใส่เกลือ แล้วนำไปลวกให้สุก ต้มหนังหมูให้สุก นำมาคลุกให้เข้ากัน ใส่น้ำมะนาว ขิงซอย หอมแดงซอย ปรุงรสให้ได้พอดี ใส่ถั่วลิสง พริกขี้หนูแห้ง ชิมรส ข้าวทอด ส่วนผสม พริกแกงคั่ว ข้าวสวยร้อนๆ น้ำตาลปี๊บ ไข่ไก่ แป้งสาลี แป้งสำเร็จรูปสำหรับชุปทอด น้ำมันพืช วิธีทำ นำข้าวสวยและพริกแกงคั่วและแป้ง นวดให้เข้ากัน ทำให้ละเอียดละเหนียว (ใช้วิธีโขลกหรือปั้นก่อนได้ค่ะ) แล้วเติมน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ไข่ไก่ ปั้นเป็นรูปเรียวกลมทรงไข่ นำไปชุปแป้งทอด เหลืองตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน รับประทานได้พร้อมแหนมสดและผักที่ไว้ค่ะ มนต์รักดอกคำใต้ อรวี สัจจานนท์ พริ้วลมพัดฉ่ำ ดอกคำใต้กรุ่นหอมละมุนโชยกลิ่นละไม โอ้ละหนอเจ้าดอกคำใต้ เจ้าหว่านดอกไว้เหมือนคอยเตือนให้ใจฝัน หอมชวนหวนชื่น ค่อนคืนครั้งหนึ่งซึ้งใจจนสุดรำพัน โอ้ละหนอเธออยู่เคียงฉัน เกี่ยวก้อยร้อยตามกันสวรรค์นั่นแหละบัญชา มนต์รักระริน เปรียบดังนกน้อยบินเหิรลอยไปสู่เวหา ความรักก็คือบุปผา ผลิดอกที่ตา แล้วมาเบ่งบานที่ใจ สองเราสาวหนุ่ม เกาะกุมแขนเกี่ยวนิดเดียวก็สุขเกินใคร โอ้ละหนอเจ้าดอกคำใต้ อย่าบอกนะใคร ๆ ว่ารักเราได้สู่สวรรค์   Create Date : 19 พฤษภาคม 2551 36 comments Last Update : 28 มกราคม 2552 9:36:51 น. Counter : 358 Pageviews. Share Tweet   อิ.อิ.ข้าวต้มมัดทำเป็นค่า แต่แหนมสดข้าวทอดนี่ ไม่เคยทำ แต่เคยกินหนนึง ที่เมืองชล ไม่ได้เรียกชื่อนี้ค่ะ แต่นึกไม่ออก ว่าเคยอ่านป้ายอยู่ ดูวิธีทำไม่ยาก น่าจะแซ่บค่ะ..ต้องลอง...   โดย: ลิตช์ (Litchi ) 19 พฤษภาคม 2551 0:50:50 น.     I am so hungry ka.   โดย: CrackyDong 19 พฤษภาคม 2551 0:58:56 น.     อยากกินข้าวต้มมัดเป็นที่สุด คุณยายที่ขายประจำไม่รู้หายไปไหน เป็นอะไรหรือเปล่าก็ไม่รู้ ห่วงจัง...   โดย: สุดท้ายก็ชื่อนี้ 19 พฤษภาคม 2551 1:00:33 น.     วันนี้ฮันนี่..ทำขนมวัยรุ่นเลยนะคับเนี่ย.. (รุ่นสุโขทัย) ขนมนี้มีมานานมากแล้วคับ...สุดยอดเลยจ้า ส่วนแหนมสดข้าวทอดนี่.. เห็นแล้วเปรี้ยวปาก (อีกแระ) จ้า ฮี่ๆๆ   โดย: นอกลู่นอกทาง 19 พฤษภาคม 2551 1:21:39 น.     ฝากท้องยามดึกไว้กลับบล๊อคนี้เลย บล๊อคสวยสมตำแหน่ง สวัสดีครับคุณโอเล่ ใช้เชือกผูกก็ดูเก๋ดีนะครับ   โดย: dj booboo 19 พฤษภาคม 2551 1:58:46 น.     เรียกว่ายำแหนมสดหรือป่าวค่ะคุณลิตช์ หรือว่า เรียกยำหนังหมูเอ่ย   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 19 พฤษภาคม 2551 5:38:08 น.     มาทานด้วยกันที่บ้านโอเล่ได้เลยค่ะคุณ CrackyDong   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 19 พฤษภาคม 2551 5:39:27 น.     คุณยายที่ทำข้าวต้มมัดขายอยู่แถวไหนค่ะคุณสุดท้ายก็ชื่อนี้   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 19 พฤษภาคม 2551 5:40:59 น.     ขนมไทยๆแต่โบราณเนี่ยอร่อยดีนะค่ะฮันนี่ โอเล่ชอบอะไรที่ความเป็นไทยๆมากกว่าค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 19 พฤษภาคม 2551 5:43:39 น.     ขอบคุณมากค่ะคุณ dj booboo   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 19 พฤษภาคม 2551 5:44:49 น.     กินๆๆๆๆเป็บชี่จะกิน อิอิ   โดย: pooktoon 19 พฤษภาคม 2551 6:30:36 น.     เกิดมาพึ่งเคยเห็นเชือกมัดข้าวต้ม เรากินข้าวต้มมัดมาตั้งแต่เกิดยังเคยเจอแบบนี้เลยนะเฟ้ยยยย ฮา......รายการทีวีน่ามาเชิญไปออกของแปลกแห่งปี สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง คลิ๊ก //glitter.postjung.com   โดย: somnumberone 19 พฤษภาคม 2551 7:31:34 น.     โค๊กสบายดีนะค่ะแป๊ปซี่ มาม๊ะมากินๆด้วยกันค่ะแป๊ปซี่   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 19 พฤษภาคม 2551 7:49:02 น.     ง่ะ เห็นแล้วหิวมากมาย   โดย: Mint-Mint555 19 พฤษภาคม 2551 7:50:56 น.     5555555+ เขียนไม่ออกเฟ้ย เฒ่า กร๊ากกก ขอเวลาไปตั้งหลักสี่ใหม่ก่อนเพื่อน ก็มันไม่ตอกนี่น่า ดีไม่เอาโบริบบิ้นมาผูก แล้วตัดทำพิธีตัดมาลง ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 19 พฤษภาคม 2551 7:51:38 น.     ขอบคุณที่แวะมาแจมเล่นค่ะคุณMint-Mint555   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 19 พฤษภาคม 2551 7:54:08 น.     สวัสดีเย็นวันเสาร์ค่ะคุณโอเล่ วิสกี้ชอบแหนมข้าวทอดมากๆ เลยค่ะ เปรี้ยวปากเลย คิคิ   โดย: วิสกี้โซดา 19 พฤษภาคม 2551 8:34:04 น.     อร่อยดีค่ะคุณวิสกี้ แต่ตอนทอดปั้นยากเอาเรื่องเหมือนกันค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 19 พฤษภาคม 2551 8:48:19 น.     เคยเห็นเค้าห่อข้าวต้ม ยากน่าดูเหมือนกันนะคะคุณโอเล่กว่าจะตะล่อมข้าวให้เป็นรูป ขอทานอย่างเดียวดีก่าคะ   โดย: uncha 19 พฤษภาคม 2551 9:03:59 น.     ใช่ค่ะคุณ uncha ห่อข้าวต้มมัดยาก ดูเหมือนง่าย แต่ไม่ง่ายเลยค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 19 พฤษภาคม 2551 9:28:40 น.     yummy yummy   โดย: ดา ดา 19 พฤษภาคม 2551 10:27:36 น.     ขอบคุณค่ะคุณดาดา   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 19 พฤษภาคม 2551 10:49:33 น.     น่ากินทั้งสองแบบเลยโดยเฉพาะแหนมสด   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 19 พฤษภาคม 2551 11:34:13 น.     ถ้าปิดร้านก้อจะไปจ้าโอเล่ ดูก่อนถ้าระยองฝนตกก้อจะปิดร้านฮับ   โดย: pooktoon 19 พฤษภาคม 2551 11:35:30 น.     Glitter Comment โดนๆที่ GlitterDD หวัดดีตอนเที่ยงๆค่ะ หาไรทานด้วยนะค๊า   โดย: +LuxuryPeanut+ 19 พฤษภาคม 2551 12:29:59 น.     ... วันนี้วันพระใหญ่ ่ วิสาขบูชา ให้มีความสุข ในธรรม.... หนึ่งคิด   โดย: หนึ่งคิด 19 พฤษภาคม 2551 12:41:10 น.     โหยโอเล่เก่งอะทำออกมาน่าทานมากๆ เห็นแหนมโอเล่แล้วน้ำลายสอจ๊ะไม่ได้ทานมานานนิ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 19 พฤษภาคม 2551 13:47:19 น.     aroi a-roi   โดย: 2times4t IP: 222.123.26.181 19 พฤษภาคม 2551 13:56:23 น.     แวะมากินยำแหนมสดค่ะ น่าอร่อยจริงๆเลย ข้าวต้มมัดก็ของโปรดเหมือนกันค่ะ   โดย: Complicatedgirl 19 พฤษภาคม 2551 15:11:21 น.     โห วันนี้สองเมนู อีฉันอิ่มเเปล้เลยคะนู๋โล่   โดย: nonglove (อาลีอา ) 19 พฤษภาคม 2551 18:03:09 น.     น่ากินจังเลยพี่โอเล่ นี่ยังพอมีเหลือให้นัทมั่งมั้ยเนี่ย ... ----------------- สวัสดีค่ะแม่ นัทชื่อนัทค่ะ เอ...แม่จะงงมั้ยเนี่ย อิอิ อยู่นอกบ้านคนอื่นเรียกนัท แต่เวลานัทอยู่บ้านแม่กับน้องสาวเรียก โอ แล้วแม่จะเรียกว่าอะไรดีคะ หนูขอยื่นใบสมัครเป็นลูกสาวแม่ด้วยคนนะคะ รักษาสุขภาพนะคะแม่ อย่ากินเค็มเยอะนะคะ เดี๋ยวคอแห้ง ต้องกินน้ำบ่อยๆ แล้วก็ต้องวิ่งเข้าห้องน้ำบ่อยๆ เหนื่อยค่ะ   โดย: Picike 19 พฤษภาคม 2551 19:16:13 น.     Cool Slideshows! วันนี้..วันพระขึ้น15 ค่ำ เดือน 6 วันวิสาขบูชา..วันพระใหญ่ทางพุทธศาสนา พระจันทร์งามยิ่ง..แม้เมฆบัง สายฝนฉ่ำอุราอย่าหม่นหมอง ละกิเลสได้หนึ่งวันใจสุขขี ถึงจะเพียงน้อยนิดจิตสดใส มนุษย์ทุกคนที่เกิดมาในโลก เหมือนปลาที่ว่ายอยู่ในตู้ ว่ายวนเวียนไปมาไม่รู้จบ ไม่สามารถหลุดพ้นจากตู้ปลาได้ นอกจากความตาย หรือหลุมศพนั้นเอง มนุษย์ทุกชีวิตต้องเกิดแก่เจ็บตายเป็นแน่นอน ทำไม..ต้องมากลั่นแกล้งกัน ทะเลาะกัน เกลียดชังกัน อิจฉาริษยากันเพื่ออะไร ทำไมไม่ให้อภัยกัน ทำให้เกิดสุข จิตจะได้สงบไม่กลุ้มใจ. ไม่หลงรูป รส กลิ่น เสียง..ละโลภ โกรธ หลง ล้วนไม่จีรังยั่งยืน เมื่อได้แล้วถึงเวลาก็เสื่อมได้เช่นกัน ปลงเสียเถิดในบางสิ่งที่ทุกข์ใจ..แล้วจะอยู่อย่างมีสุข สร้างความดีวันนี้..พรุ่งนี้อาจจะไม่มีเวลาทำ อนุโมทนากัลยณมิตรมีสุขอิ่มบุญทุกคนนะค่ะ คุณโอเล่เก่งหลายอย่างจังเลยค่ะ คิดถึงกันเสมอนะค่ะ   โดย: catt.&.cattleya.. 19 พฤษภาคม 2551 19:56:59 น.     อ่า..... คุณโอเล่ทำงี้ได้ไงคะ ของโปรดปอ(อีกแว้ว)ทั้งสองอย่างเลยค่ะ แล้วทำไมมัดข้าวต้มน่ารักอย่างนั้นล่ะคะ ............ วันนี้วันวิสาขบูชาค่ะ ปอใส่บาตรแล้ว คุณโอเล่ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ ปอคิดถึงค่ะ งุงิ...   โดย: Butterflyblog 19 พฤษภาคม 2551 20:32:21 น.     วะว้าว งามอย่างไทยแท้ๆ ค่ะ บล๊อกสวยจางง ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ ^^   โดย: moo_pink (หมูปิ้ง@do-truck ) 19 พฤษภาคม 2551 22:01:58 น.     มาเอาป่านนี้ข้าวต้มมักคงมะหวายแล้วง่า ยำแหนมสดขอแบบเปรี้ยวๆซะใจนะคะ ที่จริงหมดเวลากินแล้ว แต่ทำไปด้วยใจรัก อิอิ   โดย: พูษรี 19 พฤษภาคม 2551 23:01:01 น.     วู้วววววววว หิวข้าวต้มมัด แย่เลย หิว ๆ ๆ   โดย: smack 19 พฤษภาคม 2551 23:43:17 น.   โอน่าจอมซ่าส์ Location : [ดู Profile ทั้งหมด] ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [?] 👉 ไม่ว่า...“ วันวาน ” เราจะเจอ..เรื่องร้ายอะไรมา แต่ถ้า... วันนี้ ... เรายัง...ได้ตื่นลืมตา นั่นก็แปลว่า ... เรามี “ โอกาส ” ได้เริ่มต้นใหม่ ในวันที่เรา..“ อ่อนแอ ” เราจะคิดไม่ออกหรอกว่า,เรา จะ “ เข้มแข็ง ” ขึ้นมาได้อย่างไร..? แต่ถ้า... วันใด ที่เรา “ เข้มแข็งขึ้นมา ” เราจะสงสัย..ว่าที่ผ่านมา เรา “ อ่อนแอ ” ขนาดนั้นได้ยังไง..? 👉 .. เริ่มวันนี้ .. 👈 “ ยิ้ม ” ให้กับตัวเองอีกครั้ง ... เราอยู่ในปัจจุบัน ... และเรา..จะทำมันให้ดีที่สุด✌ เริ่มทำบล็อกปี 2548 บล็อกขำขัน เครดิตรูปจากเน็ตค่ะ เคยร้องเพลงเล่นเอาไว้ 2548 Award#2 2550 Award#4 2551 Award#5 2556 Award # 8 2562 Award #15 2563 Award #16 2564 Award #17 2565 Award #18 ครั้งที่19 2566 เคยทำไว้ ปลูกเอาไว้ บ๊อบบี้ พันธุ์ Pitbull ลิซ่าFrench Bulldog 🐶 < 🐶 เปาเปา พันธุ์ปั๊ก จีจี้ พันธุ์ Mastive บิ๊กจัง เต้าส่วน เต้าเจี้ยว เฉาก๋วยพันธุ์ ชีวาว่า G G พันธุ์ Mastive VS Pitbull   ยี่เป็นหมาพันธุ์ปั๊ก ที่เลี้ยง Friends' blogs Webmaster - BlogGang [Add โอน่าจอมซ่าส์'s blog to your web] Links BlogGang.com    Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.