//..ช็อกโกแลต มีประโยชน์อย่างไร ลองมาดูกันนะคะ พร้อมเพลง ขอบคุณที่โทรมา..//
วันนี้ดาวเหงามีเรื่องดีๆ มาฝากค่ะ เรียกว่าเอาความรู้มาฝากน่าจะเหมาะกว่าเนอะ
ในวันเทศกาลอย่างวันวาเลนไทน์คนส่วนมากมักจะให้ช็อกโกแลตกันเป็นของขวัญใช่มั้ยคะ แล้วรู้กันบ้างไหมคะว่าในช็อคโกแลตมีประโยชน์อย่างไรบ้าง งั้นลองอ่านดูกันนะคะ
ไม่น่าเชื่อเลยนะคะว่าใน ช็อกโกแลต (แท้) ทั้งแบบแท่งและแบบชง หรือจะเป็นแบบปั่นที่เราทานกันอยู่ทุกวี่ทุกวันนั้น มันจะมีประโยชน์ มากกว่าที่เราเคยทราบกันนะคะ
นอกจากจะทำให้เรารู้สึกอารมณ์ดีขึ้นแล้ว ช็อกโกแลตยังมีส่วนในการช่วยลดความดันโลหิตในร่างกายของเราได้อีกด้วยล่ะค่ะ
โดยเฉพาะ ดาร์กช็อกโกแลต (Dark Chocolate) ที่มีสารประกอบที่เรียกว่า ฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) มีคุณสมบัติเป็นตัว Antioxidant ป้องกันการเกิดต้อกระจก และป้องกันการแก่ก่อนวัย ช่วยลดอาการอักเสบของเซลล์เยื่อหุ้มสมอง
ดังนั้นจึงลดอัตราการเกิด โรคพาร์กินสัน และโรคความจำเสื่อม เพระสาเหตุหลักของทั้งสองโรคนี้เกิดจากการอักเสบของเซลล์เยื่อหุ้มสมอง กลไกที่ ฟลาโวนอยด์ ลดการอักเสบโดยการทำให้เนื้อเยื่อเซลล์หุ้มสมองที่แข็งอ่อนตัวลง
ช่วยป้องกันโรคหัวใจ เพราะฟลาโวนอยด์จะไปลดกิจกรรมของเม็ดเลือดที่ทำให้เลือดแข็งตัว นอกจากนี้ ฟลาโวนอยด์จะทำหน้าที่เคลือบหลอดเลือดแดง อุปมาเหมือนสารเทปลอนที่เคลือบหม้อ เพื่อป้องกันการสะสมของไขมัน และยังช่วยเพิ่มระดับ HDL (High density lipoprotein) หรือคอเลสเตอรอลที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายรวมถึงช่วยป้องกันโรคภูมิแพ้ได้ด้วยค่ะ
นอกจากนี้ ยังมีผลการยืนยันของกลุ่มนักเรียนใน Wheeling Jesuit University ทางตะวันตกของเวอร์จีเนียว่า ช็อกโกแลตนั้นมีส่วนในการช่วยส่งเสริมสร้างพลังงานในสมองให้ตื่นตัวและมีกระบวนการการรับรู้ที่ดียิ่งขึ้น ทำให้มีทักษะในการจำ การแก้ปัญหา การพูด และการมองเห็นที่ดียิ่งขึ้น
เห็นไหมคะ ช็อกโกแลตที่ทานๆ กันอยู่นั้นก็มีประโยชน์เหมือนกัน แต่ในการทานนั้นจะต้องให้พอดีนะคะ ไม่ใช่ว่าเห็นประโยชน์ของมันเยอะแบบนี้จะทานกันเยอะจนเกินไป ถ้าเป็นแบบนั้นอาจจะทำให้จากที่เป็นประโยชน์จะเป็นโทษได้นะคะ
**ข้อสำคัญ**
ช็อกโกแลตที่อร่อยที่สุดในโลกต้องเป็นช็อกโกแลตของประเทศเบลเยียม
และเวลาไปร้านขายช็อกโกแลต หากเห็นช็อกโกแลตที่ทำท่าว่าจะละลายในมือ ถือว่าเป็นช็อกโกแลตที่ดีนะคะ เพราะแสดงว่ามีเนยโกโก้ผสมอยู่ในปริมาณสูง ควรมองหาชิ้นที่มีผิวมันเรียบ ถ้าลองชิมได้อย่างซื้อที่กัดแล้วร่วงกราวเป็นเศษเล็กเศษน้อยหรือว่านิ่มเหลวนะคะ
**ขอขอบคุณแหล่งที่มาค่ะ**
//www.doa.go.th/th/ShowArticles.aspx?id=560; //www.chocolate.com/ //th.wikipedia.org
ขอบคุณที่ให้เราได้ความรู้ดีๆ นะคะ
วันนี้ก็อัพแค่นี้นะคะ ไว้เจอเรื่องดีๆ จะมาเล่าสู่กันฟังใหม่เนอะ
ช่วงนี้ดาวเหงาอาจจะห่างหายไปบ้างนะคะ เนื่องจากภาระกิจเยอะมากเลย ไม่ค่อยว่าง หรือถ้าว่างก็จะหมดไปกับการนอนและก็กิน แว้ก อ้วนแล้ว 55 มะช่ายๆ ส่วนมากหมดไปกับการทำงานมากกว่าค่ะ
ยังไงแล้วเพื่อนๆ พี่ๆ ก็รักษาสุขภาพด้วยนะคะ
ช่วงนี้อากาศร้อนมากมาย ยังไงก็หาอะไรเย็นๆ มาดับความร้อนก็ดีนะคะ เช่นดื่มน้ำเย็นๆ ใจจะได้สดชื่น ร่างกายก็สดชื่น ทำให้ยิ้มได้ทั้งวันนะคะ
แล้วดาวเหงาจะแวะไปหาทุกท่านนะคะ
รักจากใจ ดาวเหงา
Create Date : 14 มิถุนายน 2550 |
|
19 comments |
Last Update : 15 มิถุนายน 2550 9:57:21 น. |
Counter : 1692 Pageviews. |
|
|
|