จีจี้ชวนชิม ส้มตำทอด พร้อมส่งการบ้านพี่ น้องแบม yadegari ข้าวห่อไข่











“ส้มตำทอด”



มีส่วนผสม
-มะละกอสดขูด 2 ถ้วยตวง
-แครอทขูด 1 ถ้วยตวง
-แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง
-น้ำเปล่า 3/4 ถ้วยตวง
-น้ำมันพืช
-กระเทียม 4 กลีบ อันนี้แม่จีจี้มีกระเทียมกลีบใหญ่เลยเอา 3 กลีบคะ
-พริกขี้หนู ตามแต่ความเผ็ดที่เราชอบ
-ถั่วฝักยาว 3 ฝัก
-มะเขือเทศลูกเล็ก 3 ลูก
-ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลปี๊บ ¼ ถ้วยตวง
-น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมะนาว 2 ½ ช้อนโต๊ะ
-กุ้งสดต้ม 5-6 ตัว


วิธีทำ

1. นำแป้งสาลี (ซึ่งตรงแป้งนี่แหละที่เป็นเคล็ดลับและความลับความอร่อย) มาผสมน้ำแล้วคนให้เข้ากัน พยายามอย่าให้แป้งเป็นเม็ด

2. เอาเส้นมะละกอที่ขูดแล้ว คลุกเคล้ากับแป้งให้ทั่วแล้วทอดในน้ำมันพืชที่ร้อนจัด เมื่อกรอบได้ที่ดีแล้วก็ตักออกมาพักไว้ให้เย็น และสะเด็ดน้ำมัน

3. โขลกกระเทียมและพริกขี้หนูให้แหลก แล้วนำถั่วฝักยาว มะเขือเปราะ และมะเขือเทศหั่น แล้วโขลกรวมกันเบา ๆ เติมน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาวตามชอบ แล้วนำกุ้งแห้ง ถั่วลิสงคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้

4. ตัดมะละกอที่ทอดจนกรอบดีแล้วเป็นขนาดพอคำ แล้วราดน้ำยำที่โขลกไว้จนทั่ว อาจโรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบ เพิ่มความกรุบกรอบ เสร็จเรียบร้อยแล้ว...ก็อร่อยกับส้มตำทอดได้ทันที


//www.palungjit.com/board/showthread.php?p=172298












เมื่อวันก่อนบล๊อคน้องแบม ข้าวห่อไข่ น่าหม่ำจัง
พอเห็นอีกทีครัวชมพู่ ง่ำๆอยากหม่ำๆจัง
วันนี้เลยทำเป็นมื้อเย็น ค่อนไปทางดึกเลยคะ
ร้อนๆ ข้าวห่อไข่มาเสิร์ฟคะ



















เห็นรูปยัยจีจี้ รูปนี้แล้วคิดถึงทรงผมขนหนาๆ รอยยิ้มใสใสจัง





 

Create Date : 10 ตุลาคม 2549
16 comments
Last Update : 10 ตุลาคม 2549 1:04:43 น.
Counter : 2834 Pageviews.

 

น่าทานจังเลย

 

โดย: zaesun 10 ตุลาคม 2549 1:08:09 น.  

 

สูตรน้องแบม นะคะ

ขอบคุณสูตรอาหย่อย อร่อยด้วยนะคะ
ไปเที่ยวให้สนุกนะคะ

https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=yadegari&month=10-2006&date=09&group=7&blog=1

 

โดย: yuki san 10 ตุลาคม 2549 1:11:16 น.  

 

สวัสดีคะ คุณแม่น้องแซ นะคะ
สุขสันต์วันเกิดคุณแม่ย้อนหลังคะ


https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=yadegari&month=10-2006&date=09&group=7&blog=1

 

โดย: yuki san 10 ตุลาคม 2549 1:15:11 น.  

 

ภาพเปิดของคุณหมูก็ทำเอาเรากระเดือกน้ำลายหมดไป
หลายเอื๊อกเลยค่ะ

 

โดย: JewNid 10 ตุลาคม 2549 1:49:10 น.  

 

โอ้โห้น่ากินมากเลยค่ะพี่หมู คะแนนเต็มร้อยค่ะ

แล้วแบมจะเที่ยวเผื่อนะคะ

 

โดย: yadegari 10 ตุลาคม 2549 1:58:42 น.  

 

ง่า เห็นแล้วหิวววว อย่างแรงเลยค่ะ

 

โดย: A Little Catz (A Little Catz ) 10 ตุลาคม 2549 3:38:48 น.  

 

แวะเข้ามาชมค่ะ แต่โอ๊ย ช่วยด้วยค่ะ กุ้งทิ่มตา อิอิ อยากทานจังค่ะ

 

โดย: LoveKitty (LoveKittY ) 10 ตุลาคม 2549 6:28:30 น.  

 

ว้ากกกกก น่าหม่ำมั่กๆ น้องหมู
แหมๆ เสน่ห์ปลายจวักสาวบล็อคแต่ละคน






...

 

โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) 10 ตุลาคม 2549 7:20:27 น.  

 

โห นี่อะไรกัน...ทำไม ทำลายสมาธินอยอย่างนี้
หิวเลยนะ เช้านี้ยังไม่ได้หม่ำไรเลย

 

โดย: tanoy~ตะนอย 10 ตุลาคม 2549 9:24:34 น.  

 

น่ารับประทานมาก ไม่รู้ทำยากหรือเปล่านะ

 

โดย: คนเมืองช้าง (พนมรุ้ง12 ) 10 ตุลาคม 2549 10:06:29 น.  

 

เห็นแล้วหิวเลยค่ะ

 

โดย: ทูน่าค่ะ 10 ตุลาคม 2549 10:08:33 น.  

 



น่าลองทำดูเหมือนกันนะค่ะเนี่ยเมนูนี้ น่าสนใจมาก

 

โดย: 304 คอนแวนต์ (304 คอนแวนต์ ) 10 ตุลาคม 2549 12:29:58 น.  

 

 

โดย: interbizz 10 ตุลาคม 2549 13:42:20 น.  

 

เหงกุ้งแล้วใจสั่น น่ากินนนนน

 

โดย: fairy_tells 10 ตุลาคม 2549 22:56:58 น.  

 

อยากกินข้าวห่อไข่จ้าาา น่าอร่อยจังเลย

 

โดย: its_gemmi 12 ตุลาคม 2549 1:58:35 น.  

 

น่าทานจังเอาสูตรมาจาไหนเนี่ย

 

โดย: พลอยแสนสวย IP: 125.25.93.50 12 มกราคม 2551 16:59:19 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Valentine's Month


 
yuki san
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]













Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2549
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
10 ตุลาคม 2549
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add yuki san's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.