Photo Copyright @ "JUM"
Group Blog
Long Live The King
สารบัญ blog
Cooking 1
Cooking 2
Cooking 3
Cooking 4
Cooking 5
Dessert 1
Dessert 2
Munchies 1
Munchies 2
Baking 1
Baking 2
Baking 3
Baking 4
Cool & Freshy
Talk To U
ส่งการบ้านจุ๋ม
เฉพาะกิจ
นานาสาระเรื่องในครัว (close)
เจ้าตูบ (close)
จิปาถะ (close)
Recipe 1 (close)
Recipe 2 (close)
In My Web (April 2011)
In My Web (May 2011)
<<
มิถุนายน 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
20 มิถุนายน 2550
ตอบคำถาม...ฉันมาเพื่อตอบคำถาม
All Blogs
โอ ฮา โย @ วังหินพลาซ่า
ส้มตำปูดอง พระราม 5
อัมพวา พาฝัน (ตอนที่ 2)
อัมพวา พาฝัน (ตอนที่ 1)
Me @ http://www.buzzidea.tv/
ข้าวในนา ปลาในน้ำ คำโบราณ
จิบน้ำชาเพลิน ๆ ที่ Jim Thompson Cafe
พี่สาวคนสวยใจดี พาไปกินมื้อกลางวันที่ร้าน "บ้านสีม่วง"
อยากเข้าไปค้นความจริง ทุกความรู้สึกที่มี ข้างในใจนี้มีกันบ้างไหม
I love U baby
ในความทรงจำ
Me in @Kitchen Magazine
Coming soon
More About Me
Thank U For Missing Me
ขอบคุณที่เป็นกำลังใจให้กัน
ขอบคุณทุกเสียงโหวตค่ะ
ถูกยึด login ค่ะ
รักเธอเกินห้ามใจ
Cookbook ในฝัน
น้องหมอก.....
ร้าย เดียง สา
กล้องที่จุ๋มใช้ถ่ายภาพ
อะไรอยู่ในกระบะ
Taged
8 ตัวเป็นคำตอบสุดท้ายค่ะ
ทายปัญหากันไหมคะ ?
Brownie's Kids
My home-My life I
แบบสอบถาม
ผมดัด ดัดผม
ตอบคำถาม...ฉันมาเพื่อตอบคำถาม
ไม่มา ใช่ว่าไม่รัก
คิดถึง
คิดถึงพ่อขึ้นมา น้ำตามันก็ไหล
The best guitar in my heart ... Mark Knopfler
ความสำเร็จมิได้เกิดจากความบังเอิญ แต่เกิดจากการก้าวเดินตามฝันของคนมีไฟ
กฎหมายลิขสิทธิ์
กล้องที่จุ๋มใช้ถ่ายภาพ
ตอบคำถาม...ฉันมาเพื่อตอบคำถาม
Create Date : 20 มิถุนายน 2550
Last Update : 10 กรกฎาคม 2550 11:57:09 น.
41 comments
Counter : 2620 Pageviews.
Share
Tweet
คิดถึงพี่จุ๋มนะคะ รักษาสุขภาพเย๊อะ เย๊อะน๊า
จาย้ายปายอยู่ที่หนายอ่ะคะพี่จุ๋มจ๋า
ย้ายไปอยู่บางใหญ่ บางใหญ่อยู่เลยเดอะมอลล์งามวงศ์วานไปประมาณ 15-17 กิโลเมตรค่ะ ไว้ไปเที่ยวนะคะ พี่ทำบ้านให้พวกพูเดิ้ลแล้วนะ ฮิฮิ ไว้ไปเที่ยวนะคะ เดี๋ยวทำขนมให้กิน
โดย:
แม่สลิ่ม
วันที่: 20 มิถุนายน 2550 เวลา:15:37:28 น.
หวัดดีค่ะพี่จุ๋ม ได้อ่านประสบการณ์ของพี่แล้วรู้สึกมีกำลังใจในการลองทำขนมมากๆเลย แต่มีคำถามอยากถามพี่นิดนึงค่ะ ตอนนี้อยากซื้อเตาอบไฟฟ้า จะเลือกแบบไหนดีคะ ต้องแบบมีพัดลมช่วยด้วยมั้ย แล้วยี่ห้อไหนดี ไปดูมายี่ห้อ Tefal ราคาประมาณ 7000 บาทหรือ Otto 2000 บาท ตั้งใจซื้อมาเพื่อจะทำขนมเอง รบกวนพี่จุ๋มให้คำแนะนำน้องคนนี้หน่อยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
เรื่องเตาอบเป็นเรื่องที่ถูกถามและตอบบ่อยมาก จะตอบให้กว้าง ๆ ตามประสบการณ์นะคะ เตาอบที่จุ๋มเคยพบเคยเห็นจะขอแบ่งตามความเข้าใจจุ๋มดังนี้นะคะ
1. เตาอบแก๊ส
2. เตาอบไฟฟ้า
เตาอบแก๊สจะแบ่งเป็น
1. เตาอบแก๊สแบบแม่บ้าน คือเตาที่มีหัวแก๊สเพื่อประกอบอาหารด้านบน และมีเตาอบที่ใช้แก๊สอยู่ด้านล่าง ตามโฮมโปรมีขายค่ะ เช่น ยี่ห้อเทคโนแก๊ส
2. เตาอบแก๊สแบบอุตสาหกรรม คือเตาอบแก๊สที่มีลักษณะโครงสร้างที่เป็นเหล็ก มีล้อเลื่อนได้ ควบคุมหรือปรับความร้อนโดยปรับวาล์วแก๊ส มีหลายขนาดค่ะ ภาพประกอบดูได้จากเวปนี้ //www.general-supply.net/gas_deck_oven.htm
(อ่านต่อความเห็นถัดไป)
โดย:
แม่สลิ่ม
วันที่: 20 มิถุนายน 2550 เวลา:16:11:50 น.
เตาอบไฟฟ้าจะแบ่งเป็น
1. เตาอบไฟฟ้าแบบแม่บ้าน อาจจะมีหัวเตาด้านบนเป็นแก๊ส หรือไฟฟ้า หรืออาจจะไม่มีหัวเตาก็ได้นะคะ แล้วแต่รุ่นและยี่ห้อ เดินดูตามโฮมโปรเป็นตัวอย่างได้ค่ะ มีหลายยี่ห้อ Smeg, Mexx, Elba, Sismens ฯลฯ ส่วนมากเลยจะปรับอุณหภูมิแยกบนและล่างไม่ได้ค่ะ เช่น ถ้าเราตั้งอุณหภูมิไว้ 180 องศาเซลเซียส ระบบของเตาอบจะจัดการตัวเองให้ได้อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสทั้งบนและล่าง
2. เตาอบไฟฟ้าแบบกึ่งอุตสาหกรรม (ผู้ตอบเรียกตามความเข้าใจ) ผู้ตอบเคยเห็นที่ร้านดีเค เบเกอรี่ แถวสายใต้ใหม่นะคะ เป็นเตาอบไฟฟ้าที่สามารถปรับอุณหภูมิแยกได้ระหว่างไฟบนและไฟล่างค่ะ ต้องการตั้งไฟบนเท่าไรและไฟล่างเท่าไร ปรับได้ตามต้องการ เป็นอิสระต่อกัน
3. เตาอบไฟฟ้าแบบอุตสาหกรรมใหญ่ ๆ (ผู้ตอบเรียกตามความเข้าใจ) ลองสังเกตดูตามพวก Foodland, Lotus, คาร์ฟูค่ะ ที่เค้าใช้อบขนม เคยถามพี่ที่รู้จักกันเขาบอกว่าราคาหลักแสนปลาย ๆ ถึงหลักล้านค่ะ แม่หลิ่มไม่มีเงินซื้อค่ะแบบนั้น
(อ่านความเห็นถัดไป)
โดย:
แม่สลิ่ม
วันที่: 20 มิถุนายน 2550 เวลา:16:19:15 น.
ยกตัวอย่างของแม่หลิ่มนะคะ เพื่อใช้เป็นแนวทางในการเลือกซื้อ เตาอบไฟฟ้าที่แม่หลิ่มมีตัวแรกนั้น เป็นเตาอบขนาดเล็กค่ะ ประมาณ 18-20 ลิตร เป็นของยี่ห้อ Severin ราคาที่ซื้อจำไม่ได้แล้วคะ เพราะซื้อนานแล้ว
เวลาเลือกซื้อเตาอบควรสังเกตไร ก่อนอื่นต้องยอมรับว่า เตาอบขนาดเล็กอุณหภูมิมักไม่คงที่ บางทีอุณหภูมิสูงเกินจริง อันนี้ต้องศึกษาเตาเอาเองค่ะ ควรดูว่ามีโปรแกรมอะไรบ้าง โปรแกรมสำคัญที่ควรมี คือ อบด้วยไฟล่าง, อบด้วยไฟบนล่าง ค่ะ ลองไปดูสัญญลักษณ์ของโปรแกรมใน blog ของเตาอบค่ะ เคยอธิบายไว้ในนั้น เพราะเค้กและขนมอบส่วนมากใช้โปรแกรมอบด้วยไฟล่างเป็นหลักค่ะ
พัดลมกระจายความร้อนเป็นสิ่งสำคัญอย่างหนึ่ง พัดลมจะช่วยให้ความร้อนถูกกระจายภายในเตาอย่างทั่วถึง แต่ถึงแม้จะมีพัดลมกระจายความร้อนแล้ว บางทีขนมที่อบออกมานั้นสีไม่เสมอกันค่ะ ต้องทำใจ และต้องหาเทคนิคในการอบขนมมาช่วย เช่น การกลับถาด
(อ่านต่อความเห็นถัดไป)
โดย:
แม่สลิ่ม
วันที่: 20 มิถุนายน 2550 เวลา:16:30:30 น.
Otto รุ่นยอดฮิต จำไม่ได้นะคะว่ารุ่นไหน (อาจจะเป็นรุ่นเดียวกับที่น้องถาม) Body และโปรแกรมการทำงานเหมือน Severin 2023 ที่แม่หลิ่มมีค่ะ เตาอบรุ่นนี้ใช้งานได้ดีในระดับหนึ่ง หลาย ๆ คนในห้องก้นครัวใช้รุ่นนี้กันเยอะ อบเค้กได้มากสุด 3 ปอนด์ แต่ถ้าอบคุกกี้ก็หลายหลาดหน่อย พิมพ์สี่เหลี่ยมใหญ่สุดที่ใส่ได้คือ 10.5 x 10.5 นิ้ว เวลาอบคุกกี้ก็ต้องหลายรอบหน่อยนะคะ
Tefal รุ่นที่น้องบอก ไม่เคยใช้ค่ะ ก็เลยไม่รู้จะตอบยังไง เวลาซื้อแนะนำให้ศึกษาโปรแกรมการใช้งานเป็นหลัก โอเคว่าราคาอาจจะมีส่วนในการตัดสินใจซื้อ แต่โปรแกรมเป็นสิ่งจำเป็นในเลือกซื้อค่ะ อย่าเลือกซื้อเตาอบที่ไม่มีโปรแกรมอบด้วยไฟล่างอย่างเดียว มาเป็นเตาอบในการทำขนมนะคะ
โดย:
แม่สลิ่ม
วันที่: 20 มิถุนายน 2550 เวลา:16:45:42 น.
พรุ่งนี้มาตอบต่อค่ะ เมื่อกี้กดส่งไปมันหายหมดเลย วันนี้ต้องไปทำกับข้าวแล้วค่ะ
โดย:
แม่สลิ่ม
วันที่: 20 มิถุนายน 2550 เวลา:17:04:06 น.
พี่จุ๋มคะ ไม่มีคำถามค่ะ
แวะมาเยี่ยมค่ะ
เรารอดูรูปบ้านใหม่พี่จุ๋มนะคะ
โดย:
riskx_ray
วันที่: 20 มิถุนายน 2550 เวลา:20:03:06 น.
แม่เยี่ยม แม่สลิ่ม
โดย:
หลังคาดำแดง
วันที่: 21 มิถุนายน 2550 เวลา:0:15:55 น.
แม่สลิ่มคะ รบกวนถามหน่อยนะคะพอจะทราบไหมคะ //www.kruaklaibaan.com ทำไมเข้าไม่ได้คะ ไม่ได้เข้า 2 อาทต กลับมาเข้าไม่ได้เลยค่ะ พอดีเคยเห็นแม่หลิ่มใน web บ่อย ๆ ช่วยหน่อยนะคะ อยากกลับบ้านแล้วค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
โดย: salapao20 IP: 219.88.42.253 วันที่: 21 มิถุนายน 2550 เวลา:7:40:20 น.
ถ้ามีงบไม่ถึงหนึ่งหมื่น คงจะได้เตาอบขนาดเล็กค่ะ 2,000-5,000 บาท
เตาอบแม่บ้านที่ประมาณ 50 ลิตร ราคา 15,000 up ค่ะ 15,000 นี่ตอนลดราคาแล้วนะคะ แล้วก็ขึ้นกับยี่ห้อด้วย
ถ้างบประมาณน้อย หาซื้อเตาอบขนาดเล็กมาทำ ประเมินฝีมือตัวเองก่อนก็ได้ค่ะ ทำได้ดีแล้วค่อยซื้อเตาอบที่ใหญ่ขึ้น
โดย:
แม่สลิ่ม
วันที่: 21 มิถุนายน 2550 เวลา:16:56:34 น.
สวัสดีค่ะ คุณจุ๋ม
ชอบดูวิธีทำอาหารของคุณจุ่มมากเลยค่ะ
ทำง่าย อีกทั้งยังเข้าใจง่ายอีกด้วย ภาพที่ใช้ประกอบก็สวย ทำไมเก่งจังคะ
อยากสมัครเป็นสมาชิกเว็บของคุณจุ๋มแต่ไม่ทราบวิธีสมัครนะคะ ถ้าไม่รบกวนเกินไป
ช่วยแนะนำทีนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
อยากทราบวิธีทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนนะค่ะ
ถ้าคุณจุ๋มมีวิธีทำง่าย อยากให้เอามาโพส์ตหน่อยนะคะ
โดย: ปุ้ย IP: 61.19.65.188 1 มิถุนายน 2550 21:41:36 น.
ขอบคุณค่ะ ไม่ต้องสมัครค่ะ เข้าดูได้โดยเสรี ยกเว้นหมวดที่ปิดไปแล้ว ไม่มีใครเข้าดูได้ค่ะ ยกเว้นจุ๋มคนเดียว
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เข้า blog พี่ แหม่มซัง เลยคะ หรือไม่ค้นกระทู้เก่า ๆ มีคนเอามาโพสต์ไว้ค่ะ ถ้ารอจุ๋มคงจะเดือนหน้า ขอย้ายบ้านก่อนนะคะ จะทำแล้วมาโพสต์ให้ เพราะตัวเองอยากกินด้วย ฮ่าฮ่าฮ่า
โดย:
แม่สลิ่ม
วันที่: 21 มิถุนายน 2550 เวลา:16:59:04 น.
แม่สลิ่มคะ รบกวนถามหน่อยนะคะพอจะทราบไหมคะ //www.kruaklaibaan.com ทำไมเข้าไม่ได้คะ ไม่ได้เข้า 2 อาทต กลับมาเข้าไม่ได้เลยค่ะ พอดีเคยเห็นแม่หลิ่มใน web บ่อย ๆ ช่วยหน่อยนะคะ อยากกลับบ้านแล้วค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
โดย: salapao20 IP: 219.88.42.253 วันที่: 21 มิถุนายน 2550 เวลา:7:40:20 น.
เข้าไม่ได้เหมือนกันค่ะ ลองเมล์ถามพี่หมูแดงไหมคะ
โดย:
แม่สลิ่ม
วันที่: 21 มิถุนายน 2550 เวลา:17:23:16 น.
หวัดดีค่ะ พี่จุ๋ม
ขอบคุณมากนะคะสำหรับคำแนะนำเรื่องเตาอบช่วยให้รู้คุณสมบัติที่ควรจะซื้อเตาอบได้ดีเลยค่ะ เดี๋ยวจะต้องไปดูคุณสมบัติตามที่พี่บอกมาเปรียบเทียบกันแล้วจะซื้อในเร็ววันนี้ ถ้าซื้อแล้วและทำขนมสำเร็จจะเอามาอวดนะคะ
ขอบคุณมากๆคะ
โดย: PO IP: 58.9.38.11 วันที่: 21 มิถุนายน 2550 เวลา:20:57:47 น.
นู๋ใช้SMEG ค่ามันมาตั้งแต่ตอนซื้อบ้านก้อโอเคดีค่ะ
ว่าแต่มีใครเข้าครัวไกลบ้านได้มั่งไหมค่าเข้าไม่ได้ง่ะ
โดย: yummy IP: 124.109.65.105 วันที่: 21 มิถุนายน 2550 เวลา:23:58:33 น.
หวัดดีค่ะคุณจุ๋ม
บางใหญ่ ไม่ไกลจากแคราย ถ้าหนิงย้ายไปแคราย อยากไปเรียนทำขนมจากคุณจุ๋มจัง หนิงคงย้ายไปแคราย-รัตนาธิเบศน์ ประมาณเดือนหน้า
อยากพบคนเก๋งตัวเป็นๆค่ะ
โดย:
หนิง/เชียงใหม่
วันที่: 22 มิถุนายน 2550 เวลา:21:56:10 น.
สวัสดีค่ะ....คุณจุ๋ม
ดีใจนะคะที่จะได้อยู่ใกล้กัน เดือนอยู่ปากเกร็ด เคยแวะไปซื้ออุปกรณ์ทำขนมแถวบางใหญ่ (เค้าขายราคาส่งค่ะ) ไว้ถ้ามีโอกาสเปิดบ้านให้ไปเยี่ยมชมบ้างนะ .... เกือบลืมขอบคุณสูตรขนมของคุณจุ๋ม เดือนลองทำดูอร่อยดีค่ะ เข้าใจง่ายด้วย (ขนาดเพิ่งเคยทำนะ)
โดย: เดือน IP: 203.170.231.232 วันที่: 24 มิถุนายน 2550 เวลา:10:58:23 น.
สวัสดีครับ อยากจะถามว่าแต่งบ้านไปถึงไหนแล้วครับ แล้วได้ของสวยๆแต่บ้านครบแล้วหรือยัง ถ้าไม่เป็นการละลาบละล้วงเกินไปผมอยากเห็นภาพบ้างจังครับ คืออยากมีบ้านกับเขาแต่เงินไม่พอสักทีเลยอยากเห็นบ้านคนอื่นนะครับ
โดย:
veerar
วันที่: 24 มิถุนายน 2550 เวลา:15:30:32 น.
Blog คุณจุ๋มมีประโยชน์มาก ๆ คุณจุ๋มเป็นหนึ่งแรงบันดาลใจ ที่ทำให้ดิฉันคิดว่าสักวันหนึ่งจะออกจากการเป็นมนุษย์เงินเดือน มาทำอะไรสักอย่างเกี่ยวกับอาหาร แต่ตอนนี้คงต้องเก็บเงินและเก็บประสบการณ์ไปก่อน ขอบคุณจริง ๆค่ะ
โดย: Pae/ตลิ่งชัน IP: 58.9.138.95 วันที่: 24 มิถุนายน 2550 เวลา:18:32:19 น.
//www.212cafe.com/freewebboard/user_board/khamlungjai/picture/00029_13.gif>
*** หวัดดีจ้า แวะมาเยี่ยม มีความสุขมากๆ และมีสุขภาพที่ดีตลอดไปนะคะ***
โดย:
หน่อยอิง
วันที่: 25 มิถุนายน 2550 เวลา:19:46:51 น.
โดย: เจี๊ยบค่ะ สวัสดีค่ะ วันนี้ได้แวะเวียนเข้ามาโดยอังเบิญ เรียกว่าเป็นน้องใหม่ก็ได้ยังไม่มีคำถาม แค่ลอง post,คุยด้วย และ อยากเป็นสมากชิกของ คุณจุ๋ม ไม่ทราบว่าต้องทำอย่างไรบ้าง คงไม่ช้าไปนะคะ ร อคำตอบอยู่ค่ะ เจี๊ยบเจ้าเก่า Thangs. IP: 58.10.65.110 วันที่: 27 มิถุนายน 2550 เวลา:8:23:24 น.
** คุณหนิงย้ายมาแล้วอีเมล์มาบอกนะคะ อีเมล์อยู่ใน profile ค่ะ
** สวัสดีคุณเดือนค่ะ จุ๋มเคยไปครั้งนึงค่ะ ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ที่บางใหญ่ ร้านสะอาดสะอ้านดี เสียดาย แดดส่องมาก แต่ยังไม่เคยซื้อของเค้าหรอกค่ะ กะว่าเดี๋ยวย้ายบ้านเสร็จจะไปซื้อ เร็ว ๆ นี้ค่ะ เหนื่อยมาก ย้ายบ้านทีจะเป็นลม
** สวัสดีคุณ veerar คะ ยังไม่เสร็จเลยคะ ไปดูไว้เยอะแยะมากมาย แต่จองเฟอร์นิเจอร์บางชิ้นไว้แล้วที่ index ต้องคำนึงมากมาย พื้นที่และอื่น ๆ ไว้จะถ่ายรูปมาให้ดูนะคะ คงแต่งไปเรื่อย ๆ จำเพาะข้าวของก็เยอะแยะมากแล้วค่ะ
** สวัสดีคุณ pae ค่ะ ยินดีที่ได้รู้จัก จริงค่ะ เงินเป็นปัจจัยสำคัญ ประสบการณ์มากคือความได้เปรียบ สิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น แต่สิบตาเห็นก็ไม่เท่าลงมือทำเองค่ะ ตัวจุ๋มเองก็ยังคงต้องเก็บเกี่ยวประสบการณ์ต่อไป มันไม่มีวันจบสิ้นค่ะ
** สวัสดีคุณเจี๊ยบ ไม่ต้องสมัครค่ะ เปิดให้เข้าชมดยเสรี เว้นแต่บางหมวดปิดไปแล้วเท่านั้นเองค่ะ
โดย:
แม่สลิ่ม
วันที่: 29 มิถุนายน 2550 เวลา:17:24:57 น.
หวัดดีค่ะ คุณจุ๋ม ไก่อยากถามเรื่องเตาอบเหมือนกันค่ะ พอดีว่า มาดูเค้กส้มแล้วอยากทำมาก ๆ เลย ไปซื้อเตาอบ กับเครื่องตี (otto) อ่ะค่ะ มา แต่พอทำคุกกี้แล้วอย่างที่คุณจุ๋มว่าเลยค่ะ ทำหลายรอบมากกก กว่า จะเสร็จ ตอนนี้เลยว่าจะซื้อเตาใหม่ค่ะ (กะว่าจะทำไปฝากร้านเพื่อนขายด้วยค่ะ แต่ ไม่ค่อยมีความรู้เรื่องเตาเลยย) รบกวนคุณจุ๋มช่วยแนะนำด้วยนะค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ (อย่าลืมเอารูปบ้านใหม่มาอวดด้วยนะค่ะ)
โดย: kookkai IP: 168.120.112.149 วันที่: 29 มิถุนายน 2550 เวลา:18:53:56 น.
แวะมาเยี่ยมค่ะ ... สบายดีหรือเปล่าค่ะ
โดย:
@ ปั๊กกาเป้า @..อิอิ
วันที่: 29 มิถุนายน 2550 เวลา:21:11:59 น.
สวัสดีค่ะพี่จุ๋ม (-/l\\-) ... นู๋ได้เข้าๆออกเว๊บของพี่จุ๋มหลายครั้งแล้ว และได้แอบเอาสูตรเค้กของพี่จุ๋มไปทำตั้งหลายครั้งแล้ว ^^ เลยอยากมาทำความรู้จักกะพี่จุ๋มซะเลย
นู๋เข้ามาดูเว๊บของพี่จุ๋มตั้งแต่นู๋ยังม่ะค่อยสนใจเรื่องเบเกอรี่ พอได้มาลองดูลองอ่านวิธีการทำที่พี่จุ๋มโพสไว้... เอ๊ะ !! มันก้อม่ะยากอย่างที่คิด ก้อเลยเก็บตังซื้ออุปกรณืและลองทำดู มันก้อ... ออกมาเป็นรูปเป็นร่างแฮะ ถึงจะหน้าตาจะม่ะเหมือนของพี่จุ๋มซะเท่าไหร่ .. และขอบคุณพี่จุ๋มสำหรับสูตรเค้กอร่อยๆและการสอนแบบม่ะห่วงความรู้ในด้านเบเกอรี่ (นู๋ได้หน้าจากเพื่อนๆ เพราะสูตรเค้กของพี่จุ๋มหลายต่อหลายครั้งแล้วค่ะ ^^ )... ยินดีที่ได้รู้จักนะค่ะพี่จุ๋ม
โดย: ดญ.ภูมิใจ IP: 58.8.104.235 วันที่: 29 มิถุนายน 2550 เวลา:23:42:15 น.
หวัดด่ะคุณจุ๋ม เข้ามาห้องนี้บ่อย ๆ ค่ะ บางครั้งแค่มาดูสูตรอาหารและรูปภาพก็มีความสุขแล้วค่ะ
เมื่อวันก่อนลองทำ ปีกไก่ทอดเกลือ สูตรคุณจุ๋มดูค่ะ ปรากฏว่าทุกคนในครอบครัวชอบกันมาก
ต้องขอขอบคุณ มาก ๆ สำหรับสูตรค่ะ
ถ้าไงแวะไปตรวจการบ้านที่บล็อกบ้างนะคะ แต่ถ่ายรูปสู้ของคุณจุ๋มไม่ได้เลยค่ะ ส่วนรสชาด ไม่แน่นา ทุกคนชมเปาะเลย
โดย:
edelweiss
วันที่: 30 มิถุนายน 2550 เวลา:2:42:15 น.
เมียงมองด้วยความคิดถึงค่ะ อยู่บางใหญ่ไกลจัง
โดย:
Angel iN BeD
วันที่: 30 มิถุนายน 2550 เวลา:13:15:09 น.
แวะมาทักวันหยุดครับ คุณแม่สลิ่ม หวังว่าคงสบายดีนะครับ ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนบ่อยนะครับ ระวังรักษาสุขภาพด้วยนะครับ อือ...ไม่ทราบว่าน้องหมาเป็นอย่างไรบ้างครับ
โดย:
veerar
วันที่: 1 กรกฎาคม 2550 เวลา:11:46:16 น.
แอบเข้าออกหลายครั้งแล้วค่ะ ดีมากๆเลยเวบนี้ ชื่นชมๆมากมากเลย
ดิฉันเองเป็นแม่บ้านที่ขี้เกียจทำกับข้าวที่สุด แต่พอได้อ่านเวบของคุณ รู้สึกสดชื่น และก็กระตือรือร้นที่จะทำกับข้าวขึ้นอีกครั้งนึง
ขอบคุณมากๆค่ะ
โดย: เต้าหู้ค่ะ IP: 58.9.194.198 วันที่: 5 กรกฎาคม 2550 เวลา:14:53:14 น.
โดย: เจี๊ยบ เจ้าเก่าค่ะ ไม่ได้เข้ามาคุยเลยระยะนี้ เพราะไม่สบาย เป็นโรคโดนฝนไม่ได้ เพราะจะทำให้ไอ และก็ไอไม่เหมื่อนคนอื่นเขา คือหายยากมาก ๆ อย่างน้อย เป็นอาทิตย์ เคยมีคนบอกว่า ไอ 100 วัน ทานยาหมอเท่าไร ก็ไม่หาย ต้องรอให้ครบจำนวนวัน มันจะหายไปเอง แต่ตอนนี้ เจี๊ยบ ok. แล้ว ประมาณ 80 % จะลองทำ น้ำพริกกุ้งสด ของ คุณจุ๋ม ในวัน อาทิตย์ นี้ เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ สาเหตุ ช่วงนี้ กุ้งสด ถูกมาก ๆ เมื่อวันก่อนไปเดินที่โลตัส รัตนาธิเบศ กุ้งขาว ตัวใหญ่มาก ราคากิโลกรัมละ 115.- บาท วันนี้รบกวนเท่านี้ค่ะ แล้ววันจันทร์ จะแจ้งว่าน้ำพริก เป็นอย่างไรบ้าง ขอลืมบอกไปอีกอย่าง เพื่อนๆ บอกว่าคุณจุ๋มถ่ายรูปวิธีการทำอาหารได้ สวยงาม และ ชัดเจนสำหรับคนที่ไม่เคยทำอาหารก็สามารถทำใด้ buy buy buy, Thangs. หลาย ๆๆ เจี๊ยบเจ้าเก่า IP: 58.10.64.173 วันที่: 5 กรกฎาคม 2550 เวลา:15:12:35 น.
เมียงมองด้วยความอยากรู้จักค่ะ อยู่บางบัวทอง
ก็ใกล้ใกล้บางใหญ่ สักวันคงทำอะไรเป็นบ้าง
แล้วจะแวะเข้ามาบอกค่ะ
โดย: ปัณณ์ IP: 203.152.50.194 วันที่: 5 กรกฎาคม 2550 เวลา:15:34:45 น.
คิดถึงครูจุ๋มค่ะ ขนมไทยของครูทำให้คนทำมีชื่อเสียงไกล ได้รับการติดต่อให้ทำขายออกงานคนไทยบ่อยๆ
ขอบคุณครูจุ๋มที่ให้ความรู้ผ่านบล็อก (เวลามีคนถาม
ก็จะบอกเขาว่ามีครูดี ทำขนมอร่อยและสวย)
ขอบคุณครูอีกครั้งค่ะ
โดย: ปูเป้ IP: 213.140.22.70 วันที่: 5 กรกฎาคม 2550 เวลา:22:37:16 น.
บังเอิญหลงเข้ามาอ่ะคะ เพราะว่า search ใน google (แต่ก็ดีใจนะคะ) ได้ความรู้เกี่ยวกับการทำอาหารตั้งหลายอย่าง ต้องลองกลับไปทำดูแล้วหละ รู้สึกประทับใจคุณจุ๋มจังเลย ไม่หวงสูตรการทำอาหารด้วย ได้บุญเยอะนะคะเนี่ย ไว้จะแวะมาบ่อยๆ นะคะ เผื่อมีอะไรอัพเดท
โดย: ple IP: 125.24.167.213 วันที่: 6 กรกฎาคม 2550 เวลา:15:31:22 น.
หลับฝันดีน้า...
โดย: ป้าหู้เองจ่ะ (
fifty-four
) วันที่: 6 กรกฎาคม 2550 เวลา:23:05:28 น.
คุณจุ๋มค่ะ เห็นอ่านในบล็อคว่าคุณจุ๋มย้ายไปอยู่แถวบางใหญ่ ก็เลยจะมาบอกคุณจุ๋มว่ามีร้านขายอุปกรณ์เบเกอร์รี่ชื่อ บางใหญ่เบเกอร์คิงส์ อยู่ตรงใกล้กับธนาคารกรุงเทพ ห่างจากปากทางเข้าบางใหญ่สัก 10 เมตรได้มั้งค่ะ เพราะไปซื้อบ่อย ราคาของเค้าไม่แพงถ้าเทียบกับบางร้านที่เคยซื้อนะค่ะ ยิ่งซื้อเยอะจะยิ่งถูกลง อีกอย่างเค้ามีสอนทำขนม อย่างวันที่เสาร์ที่ 21 เค้ามีจัดคลาสสอนการแต่งหน้าเค้กที่ใช้วิปครีม จากผู้เชี่ยวชาญของบริษัท Shineroad นะค่ะ แต่ต้องไปรับบัตรก่อนถึงจะเข้าร่วมงานได้
ไม่รู้ว่าคุณจุ๋มรู้จักร้านนี้แล้วหรือยังนะค่ะ ?
โดย: G & G IP: 58.64.126.139 วันที่: 7 กรกฎาคม 2550 เวลา:13:07:49 น.
วันนี้ไม่มีคำถามเลยแวะเข้ามาทักทายแทนครับ
โดย:
veerar
วันที่: 8 กรกฎาคม 2550 เวลา:0:31:12 น.
โดย: อ่อน IP: 222.123.165.120 วันที่: 8 กรกฎาคม 2550 เวลา:10:15:55 น.
วิธีทำเค้กหน้าช็อกโกแลตนิ่มทำอย่างไร
โดย: อ่อน IP: 222.123.165.120 วันที่: 8 กรกฎาคม 2550 เวลา:10:17:07 น.
สวัสดีค่ะ
แม่สลิ่มค่ะ หลงเข้ามาแล้วหาทางออกไม่เจอเลยค่ะ
เป็นที่อบอุ่นที่สุดเลย
โดย:
กุ้งกลม
วันที่: 8 กรกฎาคม 2550 เวลา:16:52:39 น.
เปิดครัวยังครับ
หิวขนมแล้วอะ
โดย: Lee Sharp IP: 58.8.90.193 วันที่: 9 กรกฎาคม 2550 เวลา:1:34:21 น.
สวัสดีค่ะพี่จุ๋ม ขอเป็นสมาชิกด้วยคนนะคะ พลอยชอบอ่านอะคะ บางทีก้อทำบ้าง แต่ว่าตอนนี้อยู่อังกฤษ เวลาจะทำอะไรมันลำบากจังเลยคะ ไม่มีอุปกรณ์ทำขนม+อาหาร ไม่เหมือนที่บ้านเลย (นู๋หัดทำเค้กตั้งแต่ 9 ขวบแหละ)แต่ป่านนี้ก้อทำเป็นอยู่ไม่กี่อย่าง
โดย: นู๋พลอย IP: 134.83.1.234 วันที่: 9 กรกฎาคม 2550 เวลา:14:52:16 น.
คิดถึงคุณจุ๋มจังเลย....... ตอนนี้คงยุ่งกับการย้ายบ้านน่าดูนะคะ แล้วก็คงเหนื่อยมาก แต่ก็ขอให้สนุกกับการจัดบ้านนะคะ เข้าที่เข้าทางเมื่อไหรกลับมาเร็ว ๆ สมาชิกตั้งหน้าตั้งตารอคะ
วันนี้ก้อเข้ามาเก็บความรู้เหมือนเดิมคะ รายงานผลงานด้วยคะ แต่ไม่มีรูปถ่ายส่งการบ้านนะ เอาแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายไข่เค็ม แล้วก้อทอดมันปลากราย ปลาเก๋าผัดขึ้นช่าย ปลาหมึกผัดไข่เค็ม และอีกหลาย ๆ อย่างไปทำแล้วคะ ถูกใจสุด ๆๆๆๆ เลย
ตอนพิมพ์ตัวหนังสือน่ารักจังเลยคะ อยากให้ตอนส่งข้อความเป็นตัวหนังสือแบบตอนพิมพ์บ้างจัง
โดย: kook IP: 58.181.145.220 วันที่: 10 กรกฎาคม 2550 เวลา:9:16:23 น.
แม่สลิ่ม
Location :
นนทบุรี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 980 คน [
?
]
Always be myself
ปากตรงกับใจ
ไม่สตอเบอแหล
และไม่ชอบยุ่งเรื่องชาวบ้านนะจ๊ะ
Emergency contact me 081-804-0952
Going Home : Mark Knopfler
.
.
.
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add แม่สลิ่ม's blog to your web]
Links
Horapa
Marthastewart
Convert
Tipfood
Maama
Chompookitchen
Ampaikitchen
Tripparty
Pop
Kitchenunplugged
Moderncake
Kraftfoods
Hershey
Zmeal
9leang
Breakingbread
Joyofbaking
Baking911
Bakingsheet
101cookbooks
Allrecipes
Cuoca
Cakechef
Epicurious
Charlottecake
Creampuffsinvenice
Larnahouse
Willkommen
Farmhouse
Pierreherme
Jamieoliver
Maeban
Maejj
Little-ampaikitchen
Ampaikitchen
Kruaklaibaan.com
Chocolatetradingco.com
Honyaku.yahoo.co.jp
Maya
Godiva
MCOT
Kubeef
Biothai
Tmd
Yothaka
one2car
ChefschoolDusit
Bkkfood
Hawkins
Bloggang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
จาย้ายปายอยู่ที่หนายอ่ะคะพี่จุ๋มจ๋า
ย้ายไปอยู่บางใหญ่ บางใหญ่อยู่เลยเดอะมอลล์งามวงศ์วานไปประมาณ 15-17 กิโลเมตรค่ะ ไว้ไปเที่ยวนะคะ พี่ทำบ้านให้พวกพูเดิ้ลแล้วนะ ฮิฮิ ไว้ไปเที่ยวนะคะ เดี๋ยวทำขนมให้กิน