ลูกชิ้นปลากรายผัดพริกแกงเผ็ด(แบบใส่กะทิ)
ปลากรายขูดค่ะ
ปั้นเป็นก้อนแล้วต้มในน้ำเดือดค่ะพั้กไว้ก่อนค่ะ
เตรียมมะเขือเปราะ มะเขือพวง พริกชี้ฟ้าไว้ค่ะ
ใบโหระพา กระชายซอย
ทำแบบใส่หัวกะทิเคี่ยวกับพริกแกงเผ็ดให้แตกมันด้วยค่ะ
แล้วใส่ลูกชิ้นลงไปผัดค่ะ
ตามด้วยกระชาย มะเขือเปราะ มะเขือพวง เติมน้ำนิดหน่อย ปรุงรสด้วยน้ำปลา ถ้าชอบออกหวานเติมน้ำตาลนิดหน่อย ชิมรสตามชอบเลยค่ะ
ใส่พริกชี้ฟ้าค่ะ
ใบโหระพา
เรียบร้อยแล้วทานได้ค่ะ
ทานด้วยกันค่ะ
Create Date : 24 ธันวาคม 2551 |
|
5 comments |
Last Update : 24 ธันวาคม 2551 12:04:53 น. |
Counter : 7065 Pageviews. |
|
|
|