ข้าวผัดอเมริกัน ข้าวผัดอเมริกัน กินมาตั้งแต่เด็กๆแล้ว เป็นอาหารจานเดียวที่ทำง่าย...ครบ 5 หมู่ ปกติข้าวผัดอเมริกันควรจะสีออกแดงๆนิดๆ เค้าว่าสีสวย (ล่อใจเด็กๆ..รึเปล่า) แต่ตั้งแต่ย้ายบ้านมา ก็หุงข้าวกล้องมันปูผสมกับข้าวหอมมะลิมาตลอด มีคนแอบแซวว่าเบียร์ทำข้าวผัดสุรินทร์ด้วยแน่ะ แต่ก็นะเพื่อสุขภาพๆ เสียดายที่คุณเตี่ยไม่ชอบกิน ไม่งั้นวันนี้คงเอาไปฝากแล้ว วันนี้ก็ผัดสำหรับสี่พี่น้องละกัน..บ้านนี้สาม ฝากคุณน้องที่บ้านคุณเตี่ยอีกหนึ่งที่ ส่วนผสม - หอมหัวใหญ่ 1/2 ถ้วยตวง - ลูกเกดดำ (ไม่มีใช้เหลืองก็ได้นะจ๊ะ) - พริกหวาน 1/4 ถ้วยตวง - ถั่วลันเตา วันนี้เบียร์ใช้แบบกระป๋องค่ะ ประมาณครึ่งกระป๋องก็พอ - มะเขือเทศ (ใส่ในข้าวผัด) 1/4 ถ้วยตวง - แครอท 1/2 ถ้วยตวง - แฮม 1/2 ถ้วยตวง - ไส้กรอก (ใส่ในข้าวผัด) 1/4 ถ้วยตวง - ไส้กรอก (ทอดแยก) - ไก่ - แตงกวา, มะเขือเทศ - เกลือ, น้ำมันหอย, น้ำมันงา, ซิอิ๊วขาว, ซอสมะเขือเทศ - ไข่ไก่ - หมูหยอง (อันนี้ความชอบส่วนตัวค่ะ) - ข้าว ตามจำนวนคนเลยนะคะ หุงใส่น้ำน้อยกว่าปกติหน่อยนะคะ เหมือนของที่จะต้องเตรียมเยอะ แต่ทำแป๊ปเดียวเองค่ะ เริ่มเลยนะคะ ++ หั่่นแฮม, มะเขือเทศ, พริกหวาน (วันนี้ใช้สีเขียวค่ะ) เป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ, หอมหัวใหญ่ซอยเป็นสี่เหลี่ยม, ใส้กรอกหันชิ้นตามชอบเลย+++ ++ไก่ นำมาหมักกับน้ำมันงา ซิอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ใครมีรากผักชีก็ใส่ แต่วันนี้เบียร์ไม่มี เลยไม่ใส่ค่ะ ++ หมักไว้สักครึ่ง ชม.เป็นอย่างต่ำนะคะ ++ เอาแครอท ที่หั่นไว้ไปลวกให้สุก++ (แอบมีแฮมหล่นลงไปด้วย) ++ข้าวที่เอามาผึ่งจนเย็นแล้ว เอามาคลุกกับซอสมะเขือเทศ วันนี้เบียร์ใช้ซอสมัเขือเทศที่ผสมซอสพริกอยู่แล้วในตัวค่ะ++ ++วัตถุดิบพร้อม++ ++เนยลงกระทะเลยค่ะ ใช้เนยเพราะข้าวผัดจะได้หอมๆค่ะ ตามด้วยหอมหัวใหญ่นะคะ พอสลบนะคะ ตามด้วยใส้กรอก แฮมค่ะ ผัดๆจนเข้ากัน เติมเกลือ ปรุงรสตามชอบเลยค่ะ แล้วค่อยใส่ส่วนผลมที่เหลือทั้งหมด ผัดให้เข้ากัน แล้วเติมข้าวค่ะลงไปผัดต่อ เบียร์ใช้ไฟกลางนะคะหลังจากนั้นก็พักข้าวไว้ก่อนค่ะ ++ ทอดไก่ที่หมักไว้ ทอดไข่ดาว(อันนี้งานของน้องสาวค่ะ เค้าทอดไข่ดาวสวย ) หันมะเขือเทศแตงกวา เตรียมไว้ค่ะ++ ++จัดใส่จาน เป็นอันเสร็จ ใส่หมูหยองไปอีกนิด..อร่อยเหาะ คริ คริ++   Create Date : 06 สิงหาคม 2552 6 comments Last Update : 7 สิงหาคม 2552 12:49:15 น. Counter : 1159 Pageviews. Share Tweet

ไหนล่ะรูป ฮ่วย...มายั่วให้อยากซะงั้น   โดย: ดอกหญ้าพันงู 6 สิงหาคม 2552 17:49:27 น.

God is the way The Truth and The Life when your life need miracal Ask form him.. Then you will be impress by its result as I do~!   โดย: da IP: 124.122.67.107 6 สิงหาคม 2552 17:54:35 น.

อ้าว....ใครมากินข้าวผัดพร้อมจานไปล่ะเนี่ย ...ไม่เห็นเลยง่ะ..   โดย: พี่ปูนิ่ม 6 สิงหาคม 2552 20:15:05 น.

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 6 สิงหาคม 2552 21:01:16 น.

ใครเอา ข้าวผัดจานนี้ ไปไหน ????   โดย: LadYcookie 7 สิงหาคม 2552 7:44:20 น.

น่ากินจังค่ะ :))   โดย: sierra whiskey charlie 7 สิงหาคม 2552 16:22:29 น.