Group Blog
 
 
พฤศจิกายน 2555
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
11 พฤศจิกายน 2555
 
All Blogs
 

มันเทศเชื่อม

มันเทศเชื่อม






ส่วนผสม


มันเทศ 1/2 กิโลกรัม
น้ำตาลปี๊บ 300 กรัม
น้ำมะนาว 1 ผล
น้ำปูนใส
ใบเตย (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้)

**** ปกติแล้ว ที่บ้านจะเชื่อมด้วยการใช้น้ำตาลทรายค่ะ แต่ครั้งนี้เราอยากลองเปลี่ยนดู อยากรู้ว่าน้ำตาลทราย กับน้ำตาลปี๊บต่างกันยังไง ****

ส่วนของน้ำกะทิราด

แป้งข้าวจ้าว
กะทิ
เกลือป่น (เล็กน้อย)








วิธีทำ







นำมันเทศแช่ลงในน้ำปูนใส ทิ้งไว้ครึ่งชม. ล้างน้ำให้สะอาดหลาย ๆ น้ำ








จากนั้นตั้งหม้อหรือกะทะทองเหลืองให้ร้อนใส่น้ำเปล่าลงไป ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ เคี่ยวให้ละลายเป็นน้ำเชื่อม








พอน้ำเชื่อมได้ที่ ใส่น้ำมะนาว (ถ้าใครจะใส่ใบเตยใส่พร้อมกันเลย) คนน้ำมะนาวและใบเตยให้เข้ากันกับน้ำเชื่อม เสร็จแล้วนำน้ำเชื่อมมากรองอีกครั้ง











นำน้ำเชื่อมที่ได้ มาตั้งไฟอีกครั้ง ใส่มันเทศที่เราล้างสะอาดแล้วใส่ตามลงไป เชื่อมจนมันเทศสุก เสร็จแล้วน้ำขึ้นใส่จาน








ส่วนน้ำกะทิราด นำแป้งข้าวจ้า กะทิ และเกลือผสมเข้าด้วยกันนำไปตั้งไฟ แล้วคนให้เข้ากัน พอเสร็จแล้วนำมาราดในมันเชื่อมที่เราเตรียมไว้ค่ะ


















 

Create Date : 11 พฤศจิกายน 2555
11 comments
Last Update : 23 พฤศจิกายน 2556 23:44:23 น.
Counter : 5234 Pageviews.

 

 

โดย: wildbirds 11 พฤศจิกายน 2555 17:34:59 น.  

 

สีสันน่าทานมากคร๊าาา

 

โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ 11 พฤศจิกายน 2555 17:58:06 น.  

 

สวัสดีค่ะ..

แวะมาทานของหวานด้วยคนค่ะ..

 

โดย: คนผ่านทางมาเจอ 11 พฤศจิกายน 2555 18:36:06 น.  

 

ขอหนึ่งถ้วยโตๆค่ะ

 

โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 11 พฤศจิกายน 2555 19:06:48 น.  

 

แวะมาเยี่ยม ยินดีที่ได้รู้จัก
น่าทานมากเลยครับ ขอสักถ้วย ครับ
สนใจเรื่องดวงชะตาอ่านเพิ่มเติมได้ที่นี้

 

โดย: ไกรศรี (ไกรศรี ) 11 พฤศจิกายน 2555 20:05:33 น.  

 

ของโปรดดดดดด ค๊าาาา

 

โดย: KIkKaPook 11 พฤศจิกายน 2555 20:28:10 น.  

 

ไม่เชื่อว่าอร่อย จนกว่าจะได้กิน อยากกินๆ

สงกาสัยไม่อร่อยแน่เลย เลยไม่กล้าเรียกให้ไปชิม 555

 

โดย: nongmalakor 20 พฤศจิกายน 2555 14:11:22 น.  

 

สวัสดีค่ะ

สบายดีใหมคะ?

แวะมาทักทายด้วยค่ะ ป้าต่ายหายไปซะนานเลย แต่ก็คงจะยังหายไปอีกเหมือนเดิมนะคะคงอีกนานกว่าจะกลับมาเล่นได้เหมือนเดิมค่ะ

 

โดย: Katai_Akiko 21 ธันวาคม 2555 21:30:06 น.  

 

Merry Christmas
มีความสุขมากๆนะคะ
  



เหลืองสวย น่าหม่ำจังค่ะ

 

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 25 ธันวาคม 2555 17:19:33 น.  

 




ปีใหม่นี้ ปอป้าขออวยพรให้เพื่อนบล๊อกทุกท่าน ครอบครัว และคนที่ท่านรัก จงประสบแต่สิ่งที่ดีงาม มีสุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ คิดทำสัมมาการใดให้ได้สมความปรารถนาทุกสิ่งทุกประการ กิจการค้าเจริญรุ่งเรืองยิ่ง ๆ ขึ้นไป ที่รับประทานเงินเดือนก็ให้ได้ขึ้นเงินเดือนเยอะ ๆ ได้รับโบนัสมาก ๆ มีความสุขกันทุกคน กิน-เที่ยว-เฉลิมฉลองอย่างมีสติสัมปชัญญะตลอดปีและตลอดไป...นะคะ


ป.ล. ปอป้าจะเดินทางไปแสวงบุญที่อินเดียในวันที่ ๓๐ นี้ กลับวันที่ ๖ มกราคม เมื่อกลับมาแล้วคงต้องยุ่งกับการเคลียร์งานอีกหลายวัน เจอกันใหม่เมื่อเสร็จสิ้นภารกิจทุกอย่างแล้ว...นะคะ

 

โดย: พรหมญาณี 27 ธันวาคม 2555 13:46:50 น.  

 

Happy Valentine´s Day
มีความสุขมากๆนะคะ

 

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 14 กุมภาพันธ์ 2556 0:33:31 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Valentine's Month


 
KowneawMooping@Moobambam
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




แนะนำตัว

เจ้าของ BloG เป็นคนรักในการทำอาหาร จึงชอบเข้า Pantip ห้องก้นครัวเป็นพิเศษ ใครเข้าไปที่ห้องก้นครัว ถ้าเจอกัน เข้าไปทักทายกันในกระทู้ได้นะคะ



*******************************
สงวนลิขสิทธิ์ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามผู้ใดละเมิด ไม่ว่าการลอกเลียน หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความใน BloG รวมทั้งภาพถ่ายในบล็อกแห่งนี้ไปใช้ เผยแพร่และเพื่อการอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด

*******************************



(@⌒ー⌒@)ノ เพื่อมิตรภาพ (@⌒ー⌒@)ノ

กรุณาแสดงความคิดเห็นอย่างสุภาพด้วยนะจ๊ะ



page weekly hits
กระต่ายตัวกวน
เจ้าตัวหัวเขียว
X
X
New Comments
Friends' blogs
[Add KowneawMooping@Moobambam's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.