สวัสดีค่ะ เพื่อนชาวบล๊อกทุกท่านหลังจากที่ห่างหายจากบ้านหลังนี้ไปนาน วันนี้กลับมาพร้อมกับเมนูสำหรับคนชอบปลาอีก 1 เมนูค่ะ วัตถุดิบมี พริก+กระชายซอย ใบชะพลูหั่น ชะอม ใบโหระพา ปลาดุกหั่นแล้วล้างให้สะอาด ( ดัดแปลงมาจากแกงหอยขม ) กะทิตั้งไฟให้เดือด ใส่พริกแกงลงไป ผัดให้หอม ใส่กะทิเพิ่มลงไป ใส่กระชายลงไป ตามด้วยปลาดุก อย่าคนรอจนกว่าปลาจะสุก เติมกะทิอีกหน่อย ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลนิดนึง ปลาสุกแล้วใส่ใบชะพลู ชะอม ตามด้วยพริกสดแดง และใบโหระพา คนอีกครั้ง ตักใส่ถ้วย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ขอบคุณทุกท่านที่เข้าชมค่ะ พบกันใหม่เมนูหน้านะคะ สวัสดีค่ะ   Create Date : 07 เมษายน 2554 20 comments Last Update : 7 เมษายน 2554 8:26:15 น. Counter : 12314 Pageviews. Share Tweet

คุณสรอัพบล๊อกแล้ว เย้ๆๆๆ อาหารน่ากินเช่นเคย คิดถึงนะคะ   โดย: sierra whiskey charlie 7 เมษายน 2554 8:42:46 น.

นานๆ มาอัพบล็อกทีแต่มีของอร่อยมาฝากด้วย   โดย: kobnon 7 เมษายน 2554 9:39:08 น.

นานๆ มาอัพบล็อกทีแต่มีของอร่อยมาฝากด้วย   โดย: kobnon 7 เมษายน 2554 9:39:08 น.

น่าตาน่าทานมากค่ะ   โดย: สาวบ้านหมี่ 7 เมษายน 2554 11:13:34 น.

หิวข้าว หิวข้าว หิวข้าว หิวข้าว หิวข้าว หิวข้าว หิวข้าว หิวข้าว หิวข้าว หิวข้าว หิวข้าว หิวข้าว หิวข้าว หิวข้าว หิวข้าว หิวข้าว หิวข้าว หิวข้าว หิวข้าว หิวข้าว หิวข้าว หิวข้าว หิวข้าว หิวข้าว   โดย: บ่งบ๊ง 7 เมษายน 2554 11:44:41 น.

เปิดมาเจอรูปแรกใจละลายคาจอเลยค่ะ แกงคั่วปลาดุกใบชะพลูน่าทานคลุกกับข้าวสวยร้อนๆมากมาย   โดย: Tick Juntavaro 7 เมษายน 2554 14:09:52 น.

จะบอกว่า ชอบ ลำตะคองมากๆค่ะ ฟังเพลงพงษ์เทพทีไรก็คิดถึงที่นั่น^^ เมนูนี้ สุดๆอ่ะค่ะ อยากทำอาหารเป็นบ้างงงงงงงงงงง น่ากินๆๆๆ   โดย: pomise (pomise ) 7 เมษายน 2554 14:32:08 น.

ชอบจังเลยค่ะแกงปลาดุก ปลาดุกทำอะไรก็อร่อยๆๆๆ   โดย: pa_jeab IP: 61.90.81.10 7 เมษายน 2554 15:21:27 น.

น่ากินจริงๆเลย   โดย: wiwan k IP: 210.4.143.66 8 เมษายน 2554 10:34:43 น.

น่าทานมากค่ะ ไม่ค่อยเห็นคุณสรอัพบล็อกช่วงนี้เลยค่ะ มาบ่อยๆ นะคะ จะได้มาขอชิมบ่อยๆ ค่ะ   โดย: CoffeeBake 8 เมษายน 2554 17:04:46 น.

สุขสันต์วันสงกรานต์ค่ะ มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 13 เมษายน 2554 2:18:53 น.

ท่าทางจะเผ็ดร้อน แบบนี้ขอซักถ้วย มาเจอกะลูกเนียงนกทางใต้...สวรรค์โปรด อิอิ   โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm ) 17 เมษายน 2554 4:16:43 น.

หมูตอนพ่อเต๊าะ ) 18 เมษายน 2554 16:27:37 น.