BlogGang.com : : ลำตะคอง : น้ำพริกปลาทูผัด + ยำปลาทู

21 กุมภาพันธ์ 2553

น้ำพริกปลาทูผัด + ยำปลาทู

สวัสดีค่ะ เมนูวันนี้ขอเสนอ น้ำพริกปลาทูผัด ค่ะ
วัตถุดิบมี ปลาทู

ทอดให้เหลือง

แกะเอาแต่เนื้อค่ะ

พริก หอม กระเทียมคั่วให้สุก

แล้วเอามาตำพอแหลกใส่กะปิ มะขาม น้ำตาลปี๊ป

ตำเข้ากันดีแล้วใส่ปลาทูที่แกะไว้ค่ะ

ตำน้ำพริกเสร็จแล้วเราก็มาเจียวน้ำมันหมูค่ะ

แล้วเอาน้ำพริกลงไปผัดค่ะ

เหยาะน้ำปลาลงไปหน่อยนึงใส่น้ำลงไปนิดนึงชิมรสตามชอบแล้วผัดให้หอมฟุ้งไปทั้งบ้านก็ใช้ได้ค่ะ

ตักใส่ชาม(ใส่ถ้วยไม่หมดค่ะ)

กินได้กับผักสดทุกชนิดที่เราชอบ

อีกเมนูค่ะ ยำปลาทู
ปลาทูทอดแกะเอาแต่เนื้อค่ะ

หอมแดง มะนาว พริกขี้หนู ตะไคร้ ผักชี

หั่นผักทั้งหลายลงไปปรุงรสด้วย มะนาว น้ำปลา น้ำตาล แล้วเคล้าให้เข้ากัน

ตักใส่จาน

อร่อยค่ะ

ขอบคุณทุกท่านที่เข้าชมค่ะ

Create Date : 21 กุมภาพันธ์ 2553

Last Update : 18 ธันวาคม 2557 18:05:30 น.

1 comments

Counter : 2405 Pageviews.

ทำอาหารน่ากินทั้งนั้นเลยค่ะ

วันที่: 10 มิถุนายน 2553 เวลา:10:23:32 น.

ลำตะคอง

Location :
นครราชสีมา Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

	ฝากข้อความหลังไมค์
	Rss Feed
	Smember
	ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]
หากเราได้ทุกอย่าง ดั่งที่คิด สิ้นชีวิตจะเอาของ กองไว้ไหน จะได้บ้างเสียบ้าง ช่างปะไร เราตั้งใจทำดี เท่านี้พอ ขอขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมชม ขออภัยทุกท่านที่ไม่ได้ตอบcomment