กล้วยหอมทอด (Banana Fritters)

กล้วยหอมทอด

ส่วนผสม
กล้วยหอมสุก ผ่าครึ่ง 2 ผล (กล้วยไข่ก็อร่อยค่ะ)
แป้งสาลี 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสลัด 3 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่มีใช้น้ำมันพืชธรรมดาแทนได้)
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ถ้วย
น้ำเปล่า 1/ 2 ถ้วย

วิธีทำ
1. ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟูรวมกัน
2. ตอกไข่ใส่ชามผสมก้นลึก ตามด้วยน้ำมันสลัด น้ำเปล่า
ตีส่วนผสมให้ละลายเข้ากัน แล้วใส่แป้งสาลี แล้วผสมแป้งให้เข้ากัน
3. นำกล้วยหอมลงชุบกับแป้ง ทอดในน้ำมันร้อน ๆ พอสุกเหลือง ตักใส่จานเสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมน้ำตาลไอซิ่ง หรือ น้ำผึ้ง และมะนาว



BANANA FRITTERS

1 1/2 c. self-rising flour
6 tbsp. sugar
3 eggs
1 c. milk
4 or 5 ripe bananas
Vegetable oil for deep frying
Powdered sugar

In large bowl, stir flour and sugar together. Beat in eggs, one at a time. With an electric mixer, beat until batter is smooth, about 2 minutes. Peel bananas. Place them in shallow pan and mash. Stir into batter. Fry about 3 minutes in vegetable oil. Use 1/4 cup per fritter.

แบบห่อด้วยแผ่นปอเปี๊ยะ

Create Date : 21 กันยายน 2550		1 comments
Last Update : 28 ธันวาคม 2551 15:50:59 น.
Counter : 5543 Pageviews.
Share Tweet