Group Blog
 
<<
มีนาคม 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
15 มีนาคม 2552
 
All Blogs
 
making jelly, make me happy





วุ้นนมสด (ชั้นบน)

ผงวุ้น ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำ ½ ถ้วยตวง
นมสด ½ ถ้วยตวง
อบเชย 1 ก้าน


วุ้นสตรอเบอรี่ (ชั้นล่าง)

ผงวุ้น ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 ถ้วยตวง
น้ำเชื่อมสตรอเบอรี่ ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ
สตรอเบอรี่เชื่อม 2 ขีด
อบเชย 1 ก้าน
สีผสมอาหาร ประมาณ 6 หยด


นอกจากส่วนผสมทั้งหมดนี้จะทำให้เกิด ‘วุ้นนมสดสตรอเบอรี่’ หน้าตาสดใสถ่ายรูปขึ้นแล้ว รู้ไหมว่า แต่ละส่วนที่ประกอบที่ถูกนำมาผสมกันบนเตาร้อนๆ ยังทำให้เกิดสิ่งที่เรียกว่า ‘ความสุข’ ได้ ทั้งๆ ที่ฉันต้องหัวฟูหน้ามันอยู่ในครัวตั้งหลายชั่วโมง

หลังจากที่เคยพยายามขูดมะพร้าวและเคี่ยวน้ำตาลด้วยตัวเองเพื่อทำวุ้นมะพร้าวกะทิ แต่กลับได้วุ้นที่หวานเจี๊ยบเกินบรรยายมาแล้วครั้งหนึ่งเพราะคำนวณส่วนผสมผิด ฉันก็หมายมั่นว่าจะแก้มืออีกสักครั้ง แต่จนแล้วจนรอดก็ไม่มีเวลาว่างเลยสักที กระทั่งค่ำวันหนึ่งที่ค้นพบว่า มีส่วนผสมสำหรับทำวุ้นครบครันอยู่ในครัว ผ้ากันเปื้อนจึงถูกหยิบมาคล้องคอ แล้วจากนั้นความชุลมุนวุ่นวายก็เกิดขึ้นอย่างไม่สามารถคาดเดาได้

เริ่มจากการเชื่อมสตรอเบอรี่ที่ฝานบางๆ กับน้ำตาลและอบเชยจนหอมอ่อนๆ แล้วก็พักไว้ ก่อนที่จะจับกระทะอีกใบมาวางบนเตาแล้วละลายผงวุ้นกับน้ำจนเข้ากันดีแล้วจึงใส่น้ำตาลลงไป คราวนี้ตั้งใจเต็มที่ว่าจะไม่ให้หวานเท่าครั้งแรก จากนั้นก็ถึงเวลาเทนมสดลงไปคนจนข้นพอประมาณแล้วก็ใช้ทัพพีตักวุ้นใส่พิมพ์ได้เลย

เมื่อทำวุ้นนมสดเรียบร้อยแล้วก็ต้องเร่งมือทำวุ้นสตรอเบอรี่ทันทีเพื่อเทวุ้นให้เชื่อมติดกันได้ทันเวลาก่อนที่วุ้นชั้นแรกจะแข็งตัว ขั้นตอนนี้ก็ทำเหมือนครั้งแรกแตกต่างกันตรงที่ไม่ต้องใส่นมสด แต่ใส่น้ำสตรอเบอรี่เชื่อมลงไปด้วย แล้วฉันก็หยดสีแดงลงไปจนรู้สึกว่าสีสวยแล้วก็รีบนำวุ้นมาหยอดทับลงไปในพิมพ์ เมื่อวุ้นทั้งสองชั้นแข็งตัวเรียบร้อยก็แกะออกมาแล้วแต่งหน้าด้วยสตรอเบอรี่เชื่อมที่กรุ่นกลิ่นอบเชยได้เลย

กว่าจะสำเร็จเสร็จทุกขั้นตอนนาฬิกาก็บอกเวลาเที่ยงคืนกว่าแล้ว ไม่น่าเชื่อว่าฉันจะสนุกสนานกับการทำวุ้นถึงเพียงนี้ แม้ว่าวันต่อมาฉันจะสรุปผลจากการแจกจ่ายวุ้นให้ใครๆ ชิมได้ว่า ‘นอกจากไม่หวานแล้วยังแข็งเกินไปอีกต่างหาก’ คงจะเป็นเพราะฉันเกรงว่าจะหวานเกินไปเลยกลายเป็นว่าใส่น้ำตาลน้อยไปหน่อย แถมยังใส่ผงวุ้นเยอะเกินไปอีกต่างหาก แหะแหะ...แต่นั่นก็ไม่ได้ทำให้ฉันท้อแท้ใจในการเข้าครัวทำวุ้นครั้งต่อไปแม้แต่น้อย

เพราะฉันค้นพบด้วยตัวเองโดยมีวุ้นนมสดสตรอเบอรี่เป็นพยานแล้วว่า ‘ความสุขอยู่ใกล้แค่ในครัว’ นี่เอง...






Create Date : 15 มีนาคม 2552
Last Update : 15 มีนาคม 2552 2:26:21 น. 15 comments
Counter : 889 Pageviews.

 
ไม่หวานจิงอะป่าวววว

อยากกินมั่งอ่ะ


โดย: iammonkey IP: 117.47.147.59 วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:2:12:52 น.  

 
น่ากินดีนะ


โดย: จี IP: 202.176.105.13 วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:2:31:39 น.  

 
สวย หวานน่าหม่ำม๊ากค่ะ


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:3:45:01 น.  

 
จะย้ายบ้านหนีปลวกแล้ว (สกัดดาวรุ่งนาง)
แล้วจะทำครัวไว้ให้มาเล่นทำขนมกันนะ


โดย: โก่ย IP: 58.8.113.130 วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:13:33:26 น.  

 
กินอีก
กินอีก
กินอีก!!!


โดย: megapor IP: 124.122.188.156 วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:15:43:02 น.  

 
สวยน่ากินดีนะแก ถ้าฉันไปกรุงเทพแกแวะมาทำให้กินบ้านนะ 55


โดย: หนูสุ IP: 118.173.85.138 วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:15:43:59 น.  

 
อร่อยดี
ชอบที่เธอใส่อบเชยลงไปน่ะ ฉันชอบอบเชย
และก่อนจะหมดฤดูใบไม้ผลิ หวังว่าเธอคงว่างทำวุ้นถั่วแดงกับฉันนะ


โดย: เตเต้ IP: 58.8.132.201 วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:20:10:15 น.  

 
ฉันว่าที่มันอร่อยเข้าไปใหญ่เพราะคนส่งขนม
ที่ทำหน้าหล่อมาส่งเยลลี่ของเธอให้สาวๆ บนดาวอังคารลิ้มรสกัน

ชั้นชอบเยลลี่ และฝีมือทำขนมของเธอเสมอนะแม้จะไม่ชอบกลิ่นอบเชยสักเท่าไหร่ก็ตาม แหะๆ



โดย: อ้อน้อย IP: 202.142.193.15 วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:9:04:27 น.  

 
อาโหร่ยนะ หวานกำลังดี และหนึบหนับเด้งดึ๋ง หอมซินนามอนดี


โดย: แม่หมี IP: 202.142.193.15 วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:10:17:16 น.  

 
มะมีความสุขในห้องอื่นบ้างเลยรึ--แง้ว



โดย: แมวเฟือน IP: 124.120.219.138 วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:10:26:50 น.  

 
ไม่เห็นจะได้กินบ้างเลย โห่


โดย: naonok IP: 58.8.77.202 วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:10:51:20 น.  

 
อร่อย อยากกินอีก
จะเอา จะเอา จะเอา จะเอา จะเอา


โดย: เจ๊นันท์ IP: 202.142.193.15 วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:13:11:49 น.  

 
ทำใส้ข้าวโพดมั่งจิ


โดย: ตีตี้ IP: 202.142.193.15 วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:14:14:39 น.  

 
นุ่นนนนนนนนนนนนนนนนนนนน

แกมีเสน่ห์ปลายจวักจริงหรือนี่...

ตั้งแต่คบกันมาก้อเพิ่งเหนแกทำของหน้าตาน่ากินได้ถึงเพียงนี้...

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดด

ขอกิงบ้างงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงง


โดย: อุ้ม IP: 203.153.189.66 วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:12:08:38 น.  

 
กริตเตอร์ ลดโลกร้อน จากใจ COOL93


โดย: t-sakarin1968 วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:15:35:19 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

monnoon
Location :
เชียงใหม่ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add monnoon's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.