|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
making jelly, make me happy
วุ้นนมสด (ชั้นบน)
ผงวุ้น ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำ ½ ถ้วยตวง
นมสด ½ ถ้วยตวง
อบเชย 1 ก้าน
วุ้นสตรอเบอรี่ (ชั้นล่าง)
ผงวุ้น ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 ถ้วยตวง
น้ำเชื่อมสตรอเบอรี่ ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ
สตรอเบอรี่เชื่อม 2 ขีด
อบเชย 1 ก้าน
สีผสมอาหาร ประมาณ 6 หยด
นอกจากส่วนผสมทั้งหมดนี้จะทำให้เกิด วุ้นนมสดสตรอเบอรี่ หน้าตาสดใสถ่ายรูปขึ้นแล้ว รู้ไหมว่า แต่ละส่วนที่ประกอบที่ถูกนำมาผสมกันบนเตาร้อนๆ ยังทำให้เกิดสิ่งที่เรียกว่า ความสุข ได้ ทั้งๆ ที่ฉันต้องหัวฟูหน้ามันอยู่ในครัวตั้งหลายชั่วโมง
หลังจากที่เคยพยายามขูดมะพร้าวและเคี่ยวน้ำตาลด้วยตัวเองเพื่อทำวุ้นมะพร้าวกะทิ แต่กลับได้วุ้นที่หวานเจี๊ยบเกินบรรยายมาแล้วครั้งหนึ่งเพราะคำนวณส่วนผสมผิด ฉันก็หมายมั่นว่าจะแก้มืออีกสักครั้ง แต่จนแล้วจนรอดก็ไม่มีเวลาว่างเลยสักที กระทั่งค่ำวันหนึ่งที่ค้นพบว่า มีส่วนผสมสำหรับทำวุ้นครบครันอยู่ในครัว ผ้ากันเปื้อนจึงถูกหยิบมาคล้องคอ แล้วจากนั้นความชุลมุนวุ่นวายก็เกิดขึ้นอย่างไม่สามารถคาดเดาได้
เริ่มจากการเชื่อมสตรอเบอรี่ที่ฝานบางๆ กับน้ำตาลและอบเชยจนหอมอ่อนๆ แล้วก็พักไว้ ก่อนที่จะจับกระทะอีกใบมาวางบนเตาแล้วละลายผงวุ้นกับน้ำจนเข้ากันดีแล้วจึงใส่น้ำตาลลงไป คราวนี้ตั้งใจเต็มที่ว่าจะไม่ให้หวานเท่าครั้งแรก จากนั้นก็ถึงเวลาเทนมสดลงไปคนจนข้นพอประมาณแล้วก็ใช้ทัพพีตักวุ้นใส่พิมพ์ได้เลย
เมื่อทำวุ้นนมสดเรียบร้อยแล้วก็ต้องเร่งมือทำวุ้นสตรอเบอรี่ทันทีเพื่อเทวุ้นให้เชื่อมติดกันได้ทันเวลาก่อนที่วุ้นชั้นแรกจะแข็งตัว ขั้นตอนนี้ก็ทำเหมือนครั้งแรกแตกต่างกันตรงที่ไม่ต้องใส่นมสด แต่ใส่น้ำสตรอเบอรี่เชื่อมลงไปด้วย แล้วฉันก็หยดสีแดงลงไปจนรู้สึกว่าสีสวยแล้วก็รีบนำวุ้นมาหยอดทับลงไปในพิมพ์ เมื่อวุ้นทั้งสองชั้นแข็งตัวเรียบร้อยก็แกะออกมาแล้วแต่งหน้าด้วยสตรอเบอรี่เชื่อมที่กรุ่นกลิ่นอบเชยได้เลย
กว่าจะสำเร็จเสร็จทุกขั้นตอนนาฬิกาก็บอกเวลาเที่ยงคืนกว่าแล้ว ไม่น่าเชื่อว่าฉันจะสนุกสนานกับการทำวุ้นถึงเพียงนี้ แม้ว่าวันต่อมาฉันจะสรุปผลจากการแจกจ่ายวุ้นให้ใครๆ ชิมได้ว่า นอกจากไม่หวานแล้วยังแข็งเกินไปอีกต่างหาก คงจะเป็นเพราะฉันเกรงว่าจะหวานเกินไปเลยกลายเป็นว่าใส่น้ำตาลน้อยไปหน่อย แถมยังใส่ผงวุ้นเยอะเกินไปอีกต่างหาก แหะแหะ...แต่นั่นก็ไม่ได้ทำให้ฉันท้อแท้ใจในการเข้าครัวทำวุ้นครั้งต่อไปแม้แต่น้อย
เพราะฉันค้นพบด้วยตัวเองโดยมีวุ้นนมสดสตรอเบอรี่เป็นพยานแล้วว่า ความสุขอยู่ใกล้แค่ในครัว นี่เอง...
| Create Date : 15 มีนาคม 2552 |
| Last Update : 15 มีนาคม 2552 2:26:21 น. |
|
15 comments
|
| Counter : 1473 Pageviews. |
 |
|
|
| โดย: iammonkey IP: 117.47.147.59 วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:2:12:52 น. |
|
|
|
| โดย: จี IP: 202.176.105.13 วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:2:31:39 น. |
|
|
|
| โดย: โก่ย IP: 58.8.113.130 วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:13:33:26 น. |
|
|
|
| โดย: megapor IP: 124.122.188.156 วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:15:43:02 น. |
|
|
|
| โดย: หนูสุ IP: 118.173.85.138 วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:15:43:59 น. |
|
|
|
| โดย: เตเต้ IP: 58.8.132.201 วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:20:10:15 น. |
|
|
|
| โดย: อ้อน้อย IP: 202.142.193.15 วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:9:04:27 น. |
|
|
|
| โดย: แม่หมี IP: 202.142.193.15 วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:10:17:16 น. |
|
|
|
| โดย: แมวเฟือน IP: 124.120.219.138 วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:10:26:50 น. |
|
|
|
| โดย: naonok IP: 58.8.77.202 วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:10:51:20 น. |
|
|
|
| โดย: เจ๊นันท์ IP: 202.142.193.15 วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:13:11:49 น. |
|
|
|
| โดย: ตีตี้ IP: 202.142.193.15 วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:14:14:39 น. |
|
|
|
| โดย: อุ้ม IP: 203.153.189.66 วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:12:08:38 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
อยากกินมั่งอ่ะ