Google
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2552
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
11 กรกฏาคม 2552
 
All Blogs
 
Banana cheese and Blueberry Mouse Cake (Pie) กับความพยายามให้ พาย เป็น เค้กวันเกิด





สืบเนื่องจากเตาอบเสีย ต้องส่งซ่อม
ก้อเลยต้องเปลี่ยนจากเค้กมาเป็นพายแทน

ได้สูตรจากหลายคนในบล๊อคแก๊งนี้ละคะ
ส่วนแรกเป็น Banana Cheese เป็นสูตรของคุณ blong...ชั้นเอง
สูตรตามนี้เลยคะ
//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=blog-chan-eng&month=06-2009&date=21&group=8&gblog=37
แต่เพิ่มกล้วยเป็น สามลูก
ลดน้ำตาลลงเป็นแค่ 80g

ส่วนสูตรของ Blueberry Mouse จำไม่ได้แล้วว่าเอามาจากไหน
เพราะมีหลายๆคนทำ แต่วิธีการตีวิปปิ้งครีมเป็นของแม่สลิ่มแน่ๆเลย(คิดว่า)
ก้อเลยออกมาเป็นสูตรตามนี้
Blueberry 200g.
น้ำตาล 80g.
ผงวุ้น 4g.
Whipping cream 200g.
น้ำเปล่า 500g.

วิธีทำ
-ปั่นBlueberry ให้ละเอียด ก่อน
-นำผงวุ้นละลายในน้ำเปล่า เติมน้ำตาล นำBlueberry ที่บดแล้วมาผสม
-นำไปตั้งไฟกลาง คนจนเดือด แค่ปูดๆ สองสามปูดก้อยกลง ทิ้งไว้ให้พออุ่น
-ตีวิปปิ้งครีมแค่พอฟู
-นำวิปปิ้งครีมประมาณ 1/3ไปผสมกับซอสBlueberry ที่พออุ่น ผสมไปจนหมด
-นำไปราดบนส่วนของBanana cheese แล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ สามชั่วโมง
ปล.ไม่ได้ถ่ายรูปเลย เพราะต้องรีบทำ ไม่งั้นเจ้าของวันเกิด ท่านตื่นมา มันจะไม่ได้ทำ
มีแต่ รูปที่ทำใส่แก้ว
หน้ามีแต่ฟองอากาศ (ไม่ได้กรองก่อนราด)


จากนั้นเป็นความพยายามของแม่มัน ที่จะให้ พายเป็นเค้กให้ได้
ก้อเลยต้องจัดการ ตีวิปปิ้งครีมปาดหน้าให้พายกลายเป็นเค้กให้ได้ ฮิฮิ
เลยได้ออกมาเป็นเช่นนี้



ปาดครีมก้อไม่เป็น แถมตีครีมก้อไม่เป็นอีก
มันเลยออกมาพิกลๆ ครีมออกมาเหลวมากมาย
คงเป็นเพราะตีแค่ตั้งยอดพอแข็ง ยังไม่พอหรืองัยก้อไม่รู้
ใครรู้ ช่วยสอนหน่อยนะคะ

แต่พอทาน ทุกคนบอกอร่อย ส่วนชีสนั้นหวานไป คงเพราะกล้วยมันหวานอยู่แล้วด้วย
ส่วนมูส จืดไป คงเพราะใส่น้ำเยอะไป
สรุปแล้วทุกคนบอกอร่อยคะ ผ่าน


ส่วนเจ้าของวันเกิดก้อได้ทานด้วยนะครับ
ทานพอเป็นพิธีนะครับ
มะม๊ะ จะเอาของผมไปไหนงะ


ขอบคุณทุกสูตร ที่ให้ความรู้นะคะ โดยเฉพาะคุณ blong...ชั้นเอง


Create Date : 11 กรกฎาคม 2552
Last Update : 11 กรกฎาคม 2552 23:04:23 น. 11 comments
Counter : 1311 Pageviews.
Share

 
น่าทานมากเลยค่ะ เข้ามาอวยพรเจ้าของวันเกิดด้วยนะคะ Happy Birth Day ค่า


โดย: yayojung วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:57:49 น.  

 
หน้าตาแบบนี้ดูแล้วผ่านค่ะ


โดย: marabout วันที่: 12 กรกฎาคม 2552 เวลา:0:47:55 น.  

 
สุขสันต์วันเกิดค่ะ เจ้าตัวน้อย (น่ารักจัง) ขอให้มีความสุขมากๆและสุขภาพแข็งแรง และเป็นเด็กดีของคุณพ่อคุณแม่นะค่ะ

น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: Macys วันที่: 12 กรกฎาคม 2552 เวลา:3:01:49 น.  

 
ดูยังไงก็เค้กครับ น่ากินอีกตังหาก ให้ผมชิ้นนึงนะๆ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 12 กรกฎาคม 2552 เวลา:7:32:58 น.  

 
น้องมองเค้กใหญ่เลยครับ น่ารักจัง HBD ด้วยคนนะครับ


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 12 กรกฎาคม 2552 เวลา:7:41:04 น.  

 
ดูหน้าเจ้าของวันเกิดคงอยากทานมาก ๆ น่ารักจัง HBD ด้วยคนน่ะค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 12 กรกฎาคม 2552 เวลา:7:54:57 น.  

 
ตกแต่งน่ารัก น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ แฮปปี้เบิร์ดเดย์เจ้าของวันเกิดด้วยน่ะค่ะ


โดย: มิคุริ วันที่: 12 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:49:58 น.  

 
ยังไงก็เค้กค่า น่ากินขนาดนี้


โดย: Tiny Bakery วันที่: 12 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:17:26 น.  

 
เห็นหน้าน้องก็รู้แล้วว่าอร่อย
สุขสันต์วันเกิดน้องด้วยนะคะ


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 12 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:39:45 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ขอให้น้องสุขภาพแข็งแรงนะคะ


โดย: TP.pop วันที่: 12 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:00:28 น.  

 
น่ากินเชียวค่ะ


โดย: dew_monamoji วันที่: 12 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:06:28 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Hamuko
Location :
Shizuoka Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]

จากสาววิดวะโรงงานหมีน้อยกลอยใจ
กลายมาเป็นแม่บ้านต่างแดนเต็มตัว
มีลูกชาย สองคน คนโตอายุมากแล้ว
ส่วนคนเล็กเพิ่งได้ ขวบกว่าๆเอง
ติดลูกมากมาย
ขอบคุณที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมนะคะ
Color Codes ป้ามด
Friends' blogs
[Add Hamuko's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.