Google
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2552
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
19 พฤศจิกายน 2552
 
All Blogs
 

ข้าวซอยปลาทูน่า



อยู่ที่นี้ ทำข้าวซอยทานบ่อยมาก
เพราะเป็นอะไรที่ทำง่าย
ได้อาศัยสูตรจาก แม่เฮือน คนงาม
ของแม่เฮือนเป็นข้าวซอยไก่
แต่ของข้าเจ้าเป็นข้าวซอยปลานะเจ้า แม่เฮือน
ข้าเจ้าบ่มีไก่นะเจ้า
คนตี้บ้าน เปิ้นบ่กิ้นไก่กันนะเจ้า
กิ้นแต่ปล้านะเจ้า
สูตรแม่เฮือน==> //www.bloggang.com/viewdiary.php?id=nusaba&month=11-2007&date=26&group=11&gblog=22

เอามาดัดแปลงเองนะคะ
สูตร
_ปลาทูน่า 500 กรัม
_พริกแกงเผ็ด 1-2 ชต.
_น้ำมันพืช พอประมาณ
_กะทิผง 60 กรัม ผสมน้ำ 150 ซีซี
_น้ำเต้าหู้ 1000 ซีซี
_น้ำเปล่า 300 ซ๊ซ๊ (ใส่เพราะ น้ำมันข้นมากเลย ก้อเลยเติมน้ำไปอีก )
_คเนอร์ก้อน 1 ก้อน
_ผงกระหรี่ 5 ชต.
_ผักชี ตามชอบ
เพิ่มเติม เมื่อคืนลืม คนมันง่วงนะคะ
_น้ำตาล นิดหน่อย
_น้ำปลา ปรุงรสตามชอบ


เครื่องเคียง
_น้ำพริกเผา ใช้แทน พริกคั่วน้ำมัน เคยทำแล้วมันไม่อร่อย
ไม่เหมือนที่เคยกินตอนอยู่ไทย ก้อเลยใช้น้ำพริกเผาแทน
อร่อยไปเลย ได้ใจคะ
_ผักชี
_ผักกาดดอง ซื้อผักกาดที่เขาดองผสมเครื่องมาแล้ว
ใช้แทนกัน พอใช้ได้คะ
_หมี่กรอบ ขี้เกียจทอด ก้อเลยซื้อแบบ ที่เขาทอดแล้วมา
สบายไปเลย
_มะนาว
_เสียดายไม่มีหอมแดง หาไม่ได้

เพิ่มเติมวิธีทำที่แสนง่ายดาย
_ผัดเครื่องแกงในน้ำมัน พอหอม
_ใส่เนื้อปลาที่หั่นแล้วลงไปผัดให้สุก
_ใส่น้ำกะทิ ใส่น้ำเต้าหู้ เห็นว่าข้นไป เลยเติมน้ำเปล่าเพิ่มเติม
_ปิดฝา รอเดือด ใส่ซุปก้อน ผิดไฟ ใส่ผงกระหรี่ (เขาว่าให้ใส่ตอนปิดไฟ ผงกระหรี่จะได้ละลายได้ง่าย)
_คนให้ผกระหรี่ละลาย แล้วเปิดไฟ ตั่งไฟต่อ
_รอเดือดอีกครั้ง ใส่น้ำตาล น้ำปลา ปรุงรสตามชอบนะคะ



ไม่มีภาพเครื่องเคียง (ส่วนผสมอื่นก้อไม่มีเหมือนกันนี้น่า แล้วเขียนไว้ทำไมเนี้ย)นะคะ
เพราะลืมถ่าย ต้องทำเวลา(กลับบ้าน ห้าโมงกว่า เพราะมัวแต่เที่ยว กลับมาต้องทำอาหารทานอีก เลยต้องรีบทำ)
มีแค่นี้เหละคะ




แต่ก้อน่าทานนะว่าไหม





 

Create Date : 19 พฤศจิกายน 2552
6 comments
Last Update : 20 พฤศจิกายน 2552 19:58:44 น.
Counter : 1305 Pageviews.

 

กินด้วยคนเจ้าค่า

 

โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 20 พฤศจิกายน 2552 1:53:01 น.  

 

ขาดเครื่องแกงนี่แหละ
มีเครื่องไม่ครบ
ทำอาหารไม่สนุกเล้ย

 

โดย: ซามอ 20 พฤศจิกายน 2552 2:43:32 น.  

 

เก๋จังค่ะ เอามาดัดแปลง น่าลองทำดูบ้างนะคะ

 

โดย: praewa cute 20 พฤศจิกายน 2552 4:45:37 น.  

 

น่าทานครับ ทำเป็นข้าวซอยปลาทูน่าอย่างนี้ พี่นุชต้องปลื้มแน่ๆเลยครับ

 

โดย: กระชายน้อย 20 พฤศจิกายน 2552 10:59:00 น.  

 

เดียวจะลองแป๋งข้าวซอยปล๋าผ่อพ่องเจ้า
ดูน่ากิ๋นดี สีท่าจะลำขนาด
ไอเดียเริ่ดมากเลยเจ้า อิอิ หันละหิวข้าว

 

โดย: แม่เฮือน 20 พฤศจิกายน 2552 15:14:41 น.  

 

ดีใจ๋ขนาด แม่เฮือน แวะมาผ๋อข้าวซอย
ของข้าเจ้าต๋วย

ขอบคุณที่แวะมาชมนะคะ ทุกๆท่าน

 

โดย: Hamugo 20 พฤศจิกายน 2552 19:40:33 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Hamuko
Location :
Shizuoka Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]




จากสาววิดวะโรงงานหมีน้อยกลอยใจ
กลายมาเป็นแม่บ้านต่างแดนเต็มตัว
มีลูกชาย สองคน คนโตอายุมากแล้ว
ส่วนคนเล็กเพิ่งได้ ขวบกว่าๆเอง
ติดลูกมากมาย
ขอบคุณที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมนะคะ
Color Codes ป้ามด



Friends' blogs
[Add Hamuko's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.