สูตรอาหารอิตาเลี่ยน พาสต้า Orecchiette con le cime di rapa ภาษาอิตาเลี่ยนวันละคำ วันนี้ขอเสนอคำว่า Orecchio อ่านว่า ออ-เรค-คิ-โอ (Stress คำว่า “เรค”) ภาษาไทยแปลว่า หู ภาษาอังกฤษตรงกับคำว่า Ear Orecchio ออ-เรค-คิ-โอ (Stress คำว่า “เรค”) คำเอกพจน์ หูหนึ่งข้าง Orecchie ออ-เรค-คิ-เอ (Stress คำว่า “เรค”) คำพหูพจน์ หูหลายข้าง *Note* Orecchiette (ออ-เรค-คิ-เอต-เต) แปลว่า หูเล็กๆ (คำพหูพจน์) ภาษาอังกฤษ คือ little ears พาสต้าชนิดนี้ได้ชื่อว่า Orecchiette ก็เพราะมีลักษณะคล้ายหูเล็กๆ นั่นเองค่ะ สวัสดีพี่ๆ น้องๆ และท่านผู้อ่านที่น่ารักทุกท่าน วันนี้ขอพามารู้จัก พาสต้าหน้าตาน่ารัก ชื่อ Orecchiette กันค่ะ เมนูคือ Orecchiette con le cime di rapa Orecchiette (ออ-เรค-คิ-เอต-เต) = พาสต้าที่มีลักษณะเหมือนหูเล็กๆ Con (คอน) = กับ Le Cime di rapa (เล ชิม-เม ดิ รา-ปา) = Broccoli rabe หรือ ใบจากก้านบร็อคโคลี่ ชื่อยาวนิดนึง เอิงไม่ได้ตั้งเองนะคะ พาสต้าชนิดนี้มีต้นกำเนิดจากเมือง Puglia (พูญเลีย) อยู่ในภาคใต้ของอิตาลี Puglia มีชื่อหนึ่งซึ่งเป็นภาษาท้องถิ่น คือ Apulia นิยมนำมาปรุงกับ Broccoli Rabe หรือ ใบจากก้านบร็อคโคลี่ สำหรับคนอิตาเลี่ยนนั้น หากได้ยินชื่อเมนูนี้เมื่อไหร่ จะนึกถึงอาหารพื้นเมืองจากทางใต้ขึ้นมาทันที มาดูสูตรกันค่ะ สูตรสไตล์ diamondsky คือเอาสูตรต้นฉบับมา ไม่มีการดัดแปลงนะคะ อยากให้เพื่อนๆ ได้เห็นส่วนประกอบที่คนอิตาเลี่ยนใช้กันจริงๆ Orecchiette con le cime di rapa (ออ-เรค-คิ-เอต-เต, คอน, เล ชิม-เม ดิ รา-ปา) Pasta orecchiette 300 gr. Broccoli Rabe (Le Cime di Rapa) 800 gr. ปลาแอนโชวี่ในน้ำมัน (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ) 4 ชิ้น น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียม (สับละเอียด) 2 กลีบ เกลือ (ตามใจชอบ) Optional: พริก peperoncino 1 ดอก (สำหรับคนไม่ชอบทานเผ็ด ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ) วิธีทำ เตรียมส่วนผสม Broccoli Rabe ล้างให้สะอาด ตัดก้านแข็งๆ ออกไป เหลือแต่ใบ นำใบมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ นำไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นตั้งให้สะเด็ดน้ำ (ขั้นตอนต้มในน้ำเดือดนั้น แล้วแต่ชอบ บางคนไม่อยากให้ผักเละ ก็นำไปผัดในกระทะได้เลย) ต้มพาสต้า Orechietta รอประมาณ 8 นาที จนพาสต้าสุกดี ขณะเดียวกันตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอก ตามด้วยกระเทียม รอจนกระเทียมเริ่มเหลือง ใส่ปลาแอนโชวี่ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงในกระทะ ทอดประมาณ 3-4 นาทีจนปลาเริ่มสุก ส่งกลิ่นหอม ใส่ Broccoli Rabe (Le Cime di Rapa) ลงไป ผัดให้เข้ากัน ใช้ไฟปานกลาง หาต้องการความเค็มเพิ่มให้เติมเกลือได้ตามใจชอบ (จริงๆ แล้วปลาแอนโชวี่ให้ความเค็มกับอาหารพอสมควรค่ะ) เมื่อพาสต้า Orechiette สุก ให้เติมลงไปในกระทะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟทานร้อนๆ ได้ทันที (สามารถโรยชีสพาเมซานเพิ่มเติมตอนรับประทานได้) มาดูภาพกันค่ะ พาสต้า Orechiette มีลักษณะเหมือนหูเล็กๆ (English = Little Ears) Broccoli Rabe ภาษาอิตาเลี่ยน คือ Le Cime di Rapa คือ ใบจากก้านบร็อคโคลี่นั่นเอง หั่นก้านแข็งๆ ออก เหลือแต่ใบ จากนั้นหั่นใบเป็นชิ้นพอคำ เตรียมพาสต้า Orecchiette ในหม้อต้ม ปลาแอนโชวี่ 4 ชิ้น (จากภาพยังไม่ได้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ) ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปทอด ตามด้วยปลาแอนโชวี่ จากนั้นก็นำ Broccoli Rabe ลงไปผัดให้เข้ากัน (ใบจากก้านบล็อคโคลี่นั่น นำไปต้มก่อนได้ หากบางคนชอบทานผักนิ่มๆ ค่ะ) เมื่อพาสต้า Orecchiette สุกแล้ว ให้นำไปรวมกับส่วนผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน Orecchiette con le cime di rapa พร้อมเสิร์ฟ (สามารถโดยชีสพาเมซานเพิ่มเติ่มได้ตอนรับประทานค่ะ) ทบทวนศัพท์วันนี้อีกครั้ง Orecchio อ่านว่า ออ-เรค-คิ-โอ (Stress คำว่า “เรค”) ภาษาไทยแปลว่า หู ภาษาอังกฤษตรงกับคำว่า Ear Orecchio ออ-เรค-คิ-โอ (Stress คำว่า “เรค”) คำเอกพจน์ หูหนึ่งข้าง Orecchie ออ-เรค-คิ-เอ (Stress คำว่า “เรค”) คำพหูพจน์ หูหลายข้าง เมนูนี้เป็น Primo หรือ อาหารคอร์สแรก สูตรจากเมือง Puglia อยู่ทางใต้ของอิตาลี เป็นจานที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก และเป็นที่รู้จักกันดีในประเทศอิตาลี วันหน้าจะพาสูตรอาหารจากเมืองต่างๆ มาให้ชมกันอีกนะคะ ปล. พี่ๆ น้องๆ สามารถรับข่าวสารอัพเดททาง Facebook โดยเข้าไปที่เพจของ Diamondsky Blog ค่ะ Diamondsky Blog FB Page ขอบคุณที่แวะมาทักทาย แล้วเจอกันใหม่บล็อกหน้าค่ะ   Create Date : 29 กันยายน 2554 103 comments Last Update : 3 ตุลาคม 2554 3:32:25 น. Counter : 4610 Pageviews. Share Tweet

เจิม ^^   โดย: นู๋ยู้ฮู้ 29 กันยายน 2554 0:15:40 น.

พี่เอิง.... จุ๊บ ๆ ดีใจ ๆ ได้เจิมก่อนนอนด้วย อิอิ พาสต้าOrechiette มีลักษณะเหมือนหูเล็กๆ จริง ๆ ค่ะ ใบจากก้านบร็อคโคลี่ ว้าวววว น่าสนใจมาก ๆ ค่ะ จด ๆ ก่อนค่ะ พอผัดออกมาคล้าย ๆ ผักโขมเลยค่ะ น่าหม่ำมาก ๆ ยู้ต้องใส่ชีสแน่นอนค่ะ อ้วนก็ยอม ^^" หม่ำก่อนนอนค่ะ ฝันดีค่ะ พี่เอิง ออ-เรค-คิ-โอ คือหู ท่องก่อนนอน ^^   โดย: นู๋ยู้ฮู้ 29 กันยายน 2554 0:22:12 น.

อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย ไม่ทันคุณยู้เลยอ่ะ แง้ววววว   โดย: Close To Heaven 29 กันยายน 2554 0:24:02 น.

ชอบกินพาสต้าทุกชนิดค่าคุณเอิง ยกมาเลย บุ๊งช๊อบชอบ แอนโชวี่ก็ชอบ ยิ่งเวลาเอามาใส่ซีซาร์สลัด อร่อยสุดยอด เห็นแล้วอยากทำบ้างเลยค่า   โดย: Close To Heaven 29 กันยายน 2554 0:25:36 น.

5555555 มือเจิมมาบ่น หลังจากดูแฟชั่นแล้ว คุณเอิง คนสวยก็ทำอาหารให้กิน น่ากินมากกกกกกกกกค่า   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 29 กันยายน 2554 0:33:06 น.

ฮ่าๆๆๆ เฟอร์ร่ารี่สงสัยแบ๊ตหมดค่ะ กลับมาแว๊วววคร๊าน้องเิอิง บ้านตัวเองยังไม่ได้เข้าเลย แวะมากินพาสต้าบ้านนี้ก่อนค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 29 กันยายน 2554 0:39:55 น.

พี่แวะมาขอชิม ออ-เรค-คิ-เอต-เต, คอน, เล ชิม-เม ดิ รา-ปา ว๊ากๆๆ เรียกยากวุ๊ย แต่ว่า เหมือนหูจริงๆเลยน้องเอิง คนอิตาเลี่ยนเค้าเข้าใจตั้งชื่ออาหารเนาะ ประมาณว่า เรียกตามลักษณะที่คล้ายนั่นนี่น่ะ เหมือนเอิงแนะมาหลายรายการแล้ว พาสต้าใส่ผักใบเขียว แถมมีปลาร้า เอ๊ย ปลาแอนโชวี่ของโปรดเรา เมนูนี้น่าอร่อยมากๆ เลยจ้าน้องเอิง   โดย: anigia 29 กันยายน 2554 0:47:40 น.

น่าทานจังค่ะ อย่าลืมแวะไปดู Gnocchi มัสมั่นไก่ที่บ้านมาเรียนะคะ   โดย: maria (Maria&Pasta ) 29 กันยายน 2554 1:14:31 น.

มาหมํ่าพาสต้าก่อนเข้านอนค่ะคุณเอิง ว๊าวๆๆๆเมนูนี้ดูทำไม่ยากนะคะ น่ากินมั่กๆค่ะ ขำเม้นต์พี่แอ๋นข้างบนใส่ปลาร้าด้วย ฮ่าๆๆ แซวๆๆ กู้ดไนท์ค่ะ   โดย: LoveParadise 29 กันยายน 2554 1:15:43 น.

ออ เรค คื โอ พูดยาวจัง   โดย: panwat 29 กันยายน 2554 1:17:59 น.

แวะมาชิมด้วยคน เมื่อวานไปทานอาหารอิตาเลียนใกล้ ๆ บ้านอร่อยมาก อิ อิ อร่อยกว่ากินที่โรมอีก ..มันยังไงกันนะ ?? น้องเอิง ..   โดย: Maeboon 29 กันยายน 2554 1:30:46 น.

แวะมาหม่ำพาสต้าด้วยค่ะ เหมือนรูปหูเลยค่ะ ภาษาอิตาเลียนออกเสียงยากเหมือนกันนะคะ   โดย: ALDI 29 กันยายน 2554 2:02:09 น.

ไม่ต้องบรรยายค่ะ ภาพมันฟ้องว่าอร่อย มีเค็มๆด้วย น่ากิน คุณเอิง ผัก Broccoli Rabe นะ ทำต้มจับฉ่ายอร่อยมากๆค่ะ เอามูสมะม่วงมาฝากค่ะ   โดย: bear hunt 29 กันยายน 2554 4:07:23 น.

สวัสดีค่ะ พี่เอิง พาสต้ารูปทรงน่ารักดีนะค่ะ ดูท่าทางจะอร่อยเชียวล่ะ ภาพสวยค่ะ   โดย: Gunpung 29 กันยายน 2554 5:12:04 น.

ใน broccoli หน้าตาเหมือนผักคะน้าบ้านเราเลยอ่ะเอิง พี่ชอบบล๊อคเอิงจัง อ่านแล้วได้ความรู้ดี เพราะพี่เป็น big fan ของอาหารอิตาเลียน แต่ชอบแบบเดิมๆ tradition ไม่่ชอบแบบที่เค้าเอามาดัดแปลงอ่ะ พี่ดูรายการทำอาหารของเจ๊คนนึง (แก่แล้ว) ชื่อ lydia ดูแล้วเหมือนดูแม่ทำกับข้าวดี..อาหารเค้าก็แบบบ้านๆ อิตาเลียนแท้ๆ ดูแล้วชอบๆๆ พี่ทำ bolognese ทานเองบ่อยมาก เพราะชอบมากกๆไม่ชอบอาหารที่เป็นครีมๆเท่าไหร่ ชอบ red sauce มากกว่า ทำก็ดูสูตรจากเนทบ้าง จากหนังสือบ้าง.....ชิมเอารสที่เราชอบ แต่ไม่เคยรู้จริงๆว่าคนอิตาเลียนแท้ๆเค้าทำซ้อสกันยังไง เคยไปทานของแท้ที่ โรม ตอนไปเที่ยว...ทุกวันนี้ยังจำรสชาติได้อยู่เลย..แถมเค้าทำเส้น pasta เองด้วย อร่อยนุ่มลิ้นมากๆๆ ถ้าเอิงมีเวลา...หรือมีสูตรเด็ดๆก็อย่าลืมมารีวิวให้ดูกันบ้างน๊าาาา   โดย: น้าปังปอนด์ 29 กันยายน 2554 5:24:52 น.

พี่เป็น pasta lover ค่ะ วันนี้ได้รู้จักกับ pasta แบบหู ครั้งก่อนเป็นแขนเสื้อ คนอิตาลีมีจินตนาการเกี่ยวกับเรื่องอาหารจริงๆ น่ารักดีค่ะ ที่นี่ก็นำเข้า pasta หลายแบบจากอิตาลีค่ะ เดี๋ยวพี่จะต้องลองไปสังเกตุที่ซุปเปอร์ดูว่ามีแบบหูหรือป่าวนะ เดี๋ยวต้องขอลอกสูตรอิตาเลียนแท้ของน้องเอิงไปทำบ้าง น่าหม่ำจริงๆ ค่ะ   โดย: 3 Crystal IP: 122.105.238.9 29 กันยายน 2554 5:40:38 น.

ขอกินด้วยคราบบบ โปรดดอาหารประเภทพาสต้าทุกชนิดคราบบบบ   โดย: ทนายอ้วน 29 กันยายน 2554 5:47:10 น.

ได้รับพาสต้าจานเด็ดแล้วจ้าน้องเอิง ขอบคุณมากๆ จ้า น่าอร่อยมากๆ   โดย: anigia 29 กันยายน 2554 6:40:33 น.

ขอบคุณค่ะคุณเอิง แวะไปส่งพาสต้าให้ทาน....แบบนี้้มาม่าแฟนยังไม่เคยทำให้ทานค่ะ....ไว้จะลองทำเองดูสักครั้ง....ตอนนี้มาอัพเดทข่าวคราวนิดหนึ่ง เอกสารทุกอย่างเรียบร้อยแล้วค่ะ เหลือแต่วันที่จองในบุคกิ้งเท่านั้นและวันที่แฟนเดินทางมาถึงค่ะ...อยากให้ถึงวันนั้นเร็วๆๆจัง....คิดถึงคุณเอิงเช่นกันค่ะ.....   โดย: Miacara 29 กันยายน 2554 6:49:31 น.

น่าทานมากๆ ค่ะน้องเอิง โหวต Food Blog ให้จ้า   โดย: อุ้มสี 29 กันยายน 2554 6:59:43 น.

สวัสดีค่ะคุณเอิง ตามมาทานพาสต้าเพิ่มค่ะ จานเดียวไม่พอค่ะ แต่อ่านชื่อแล้วย๊าวยาวค่ะ ถ้าไปร้านอิตาเลี่ยนแล้วสั่งพาสต้าเมนูนี้กว่าซูจะได้ทานคงปาไปหลายชั่วโมงค่ะ เพราะชื่อก็ยาว เรียกก็ยาก แต่ชอบอ่านค่ะที่คุณเอิงสอนอิตาเลี่ยนวันละคำ เจ้าวัชพืชที่คุณเอิงแพ้ยังงี้ทุกหน้าร้อนก็แย่เลยซิคุณเอิง ที่นี่หลายๆคนก็แพ้วัชพืชที่ลอยมาในอากาศในหน้าร้อนกันเยอะค่ะ แล้วคุณเอิงต้องทานยามั๊ย ซูมีเพื่อนที่เขาแพ้เหมือนกัน เขาต้องทานยาทุกครั้งที่มีอาการ ใกล้หน้าหนาวแล้ว เกือบหายแล้วค่ะคุณเอิง หน้าร้อนปีหน้าค่อยมาต่อสู้กับมันใหม่ ไม่แน่หน้าร้อนปีหน้าคุณเอิงอาจไม่แพ้แล้วก้ได้ เพราะอาจมีภูมิคุ้มกันแล้วงัย ที่นี่วีคเอ็นนี้เป็นวันหยุดยาวค่ะ ถ้าอากาศดีคงได้ออกไปเที่ยวตกปลากันค่ะ ถ้าได้ไปแล้วจะเอาปลามาฝากนะคะ   โดย: phusanapas 29 กันยายน 2554 7:15:23 น.

ชื่อน่ารักเชียวคะพี่เอิง พาสต้าหูเล็กๆๆ ถ้าไม่บอกว่าเป็นพาสต้า มิ้มคิดว่าเป็นคอนเฟรคนะเนี้ย แฮ่ะๆๆ พี่เอิงทำอาหารเก่งจัง คุณแฟนต้องเป็นปลื้มแน่นอน จริงมั้ยคะ วัดนี้มิ้มว่าแปลกจริงๆ คะ คิดว่าก่อนสร้าง คงมีการรับบริจาคพวกถ้วยชามสังคโลก สร้อยคอลูกปัด เครื่องประดับต่างๆ จากผู้มีจิตศรัทธา แน่เลย เรื่องญี่ปุ่น มิ้มก็เคยไปแค่ครั้งเดียวตอนสมัยเรียนคะ ครั้งนั้นไปฟรี อิอิ ตอนนี้อยากไปอีกครั้งมากๆๆ เลย แต่คงต้องเก็บเงินอีกนานอ่ะคะ เชียร์ให้พี่เอิงไปเที่ยวญี่ปุ่นคะ แล้วจะหลงรักประเทศนี้ แน่นอน   โดย: strawberry banana&cream 29 กันยายน 2554 8:21:01 น.

มาชิมถึงบ้านแล้วค่ะ วันนี้ไม่พาเที่ยว เข้าครัวทำพาสต้าแทนหรือคะ ท่าทางน่าอร่อยค่ะน้องเอิง   โดย: little mouse in big apple 29 กันยายน 2554 8:26:53 น.

ดั้นด้นตามมา ค่อยยังชั่วคนยังเม้นท์ไม่เยอะ ไม่ค่อยเหนื่อยเท่าไหร่ ง่ายจริงๆื ด้วยเอิง อ่านแล้วเข้าใจเลย แต่พี่คงกะของเอาเหมือนเดิม แฮ่ๆ เดี๋ยวจะผัดออกมาเป็นคะน้าปลาเค็มหรือปล่าวก็ไม่รู้น่ะเนี่ยะ กำลังบ้ารับทานผักเยอะๆ เนื้อน้อยๆ ปลารับทานได้จ้ะ วันนี้ทำเบอร์เกอร์เห็ดออกมาอร่อยล้ำเพื่อนเค้าบอกนา แต่พี่ไม่อิ่มน่ะ เดี๋ยวต้องไปหาอย่างอื่นรองท้องอีกแล้ว ขอบคุณนะจ๊ะ ที่ไปเคาะเรียก เพราะพี่เป็นแฟนตัวจริง ทำอาหารตามเอิงก็บ่อยๆ แต่ก็นะดัดแปลงทุกครั้งเลยไม่กล้าส่งการบ้าน อิ..อิ..   โดย: ลูกหมูตัวกลม 29 กันยายน 2554 8:55:47 น.

ไม่เคยเห็นใบจากก้านบรอคโคลี่เลยค่ะคุณเอิง เป็นบุญตามาก   โดย: Love At First Click 29 กันยายน 2554 9:08:23 น.

สวัสดีค่ะคุณเอิง แอบมายก พสต้าหูน้อยๆไปฝากหนุ่มๆที่บ้านค่ะ หูเล็กๆน่ารัก นึกว่าเป็นคอนเฟล็กซะอีก อิอิ   โดย: phunsud 29 กันยายน 2554 9:23:29 น.

มาแล้วจ้ะน้องเอิง มาทานพาสต้าด้วยคน ชื่ออะไรก็ช่างมันเถอะ ยาวนัก ขี้เกียจจำ อิอิ จำแต่หน้าตาก็พอ พาสต้าตัวเล็กๆน่าทานดี ใส่แอนโชวี่ ทำให้ไม่เลี่ยนด้วย จะได้ไม่อิ่มก่อนจานใหญ่เนอะ น้องเอิงมีเสน่ห์ปลายจวักไม่เบานะเนี่ย ว่างๆก้หัดทำหนมลา หนมบ้า กินเองซิ เผื่อพี่จะได้พลอยด้วย 555   โดย: somjaidean100 29 กันยายน 2554 9:41:14 น.

สวัสดียามสายๆ เมื่อเช้าดูข่าวน้ำท่วมเชียงใหม่ตกใจมากทำไมน้ำมาไวมากพัดบ้านหายไปทั้งหลังเลย ที่ลพบุรีก็น่าสงสารมาก น้ำจะท่วมหลังคากันอยู่แล้ว ส่วนอ่างทองน้ำระลอกใหม่มาอีกแล้ว วัดขุนอินทประมูลกลายเป็นทะเลไปแล้วน้ำเริ่มระบายออกมาทางบ้านครูเกศอีกแล้ว.....เฮ้อ!เกิดเป็นคนทำไมถึงเหนื่อยจัง......ขอบคุณน้ำใจของเพื่อนที่เป็นห่วงนะคะ ขอให้มีความสุขนะคะคุณเอิง   โดย: เกศสุริยง 29 กันยายน 2554 9:54:36 น.

หน้าตาพาสต้า Orechiette เขาน่ารักดีเนาะคุณเอิง ท่าจะเคี้ยวกรุบ ๆ ดี ใส่ แอนโชวี่ แบบนี้ น่าอร่อยจริง ๆ พี่ชอบเจ้าปลาเค็มเล็ก ๆ นี้มากค่ะ เอามาทานกับข้าวต้มบ่อย ๆ :)) ชอบคุณเอิงถ่ายภาพอาหาร ขนม แสงสวยตลอดเลย ว่าจะชมหลายครั้ง แล้วค่ะ ... ปล. เห็นคุณเอิงอัพเดทแฟชั่นวีค 3 ว่าจะตามมาอ่านวันนี้ เปลี่ยนหน้าแล้ว เร็วมากกก :))   โดย: Tristy 29 กันยายน 2554 9:57:13 น.

หลนจานนี้ผักแนมน้อยไปหน่อยค่ะ วันก่อนเอาไปกินกับน้ำพริกเผาเจซะหมด แต่ด้วยความไม่อยากออกข้างนอก มีอะไรในตู้เย็นก็เอามากินโลดค่ะน้องเอิง +555 กลับสู่โหมดนักเรียนอีกรอบหลังจากจบโหมดช่างภาพ เอิงทำการบ้านนางงาม 3F มาประเดิมวันแรกหน่อยนะ เพราะรอบนี้พี่คงส่งหลังวันที่ 5 ค่ะ รอกินเจเสร็จก่อน แต่ก็มีเมนูในใจแล้วค่ะ ยังมีเวลาเดี๋ยวคิดไปเรื่อย ๆ เผื่อจะเจอที่ถูกใจกว่าก็ได้เนอะ   โดย: เนินน้ำ 29 กันยายน 2554 10:18:16 น.

ขอบคุณสำหรับพาสต้าค่ะ น่าอร่อยมากเลยค่ะ   โดย: Mitsubachi 29 กันยายน 2554 10:31:21 น.

แวะมาดูอาหารน่าทาน   โดย: devilmanb 29 กันยายน 2554 10:43:04 น.

แฮ่ม..เมื่อวานเราก็ทานอาหารอิตาเลี่ยนเจจ้า... อิ อิ ..เป็นยังไงเหรอ เราก็ทำซอสเพสโต โดยไม่ใส่ชีส อร่อยเหมือนกันแฮะ..หุ หุ ทำกินเองก็ต้องว่าอร่อยใช่ป่าว สูตรคุณเอิง...อ่านไว้ อ่านไว้..ชอบเอาไปประยุกต์ดัดแปลง อิ อิ คุณเอิงรู้เปล่า เมื่อวานไปซูเปอร์มาร์เก็ต ปัญหานี้เคยเกิดขึ้นมาครั้งหนึ่งแล้ว เวลาที่เราจะซื้อน้ำมันมะกอกเอย เส้นสปาเก็ตตี้เอย จะเอาของยี่ห้ออะไรดีน้อ แต่เมื่อวานไม่ยากแล้ว..ขวดนี้เหรอมาจากสเปน..ไม่เอา เราก็เลือกที่มาจากอิตาลีดิ อิ อิ เพราะตอนไปอิตาลีเราเห็นไร่ต้นมะกอกเต็มไปหมด ก็เลยอิน..555 เส้นพาสต้าก็ต้องเลือกจากต้นตำรับใช่ป่าว.. ตอนดูละคระ กลรักลวงใจ(กำลังฮิตนะที่กรุงเทพคุณเอิงเคยดูป่าว) เราว่าเราดูแล้วยังชอบกรุงโรมมากกว่า (แต่ก็ยังอยากจะไปสักครั้ง) ตอนนี้เก็บตังค์ เก็บตังค์จ้าอยากไปเที่ยวอีก อยากไปโปรแกรม แกรนด์อิตาลีจ้า จะได้ไปหลายๆเมืองหน่อย ชอบ ชอบ   โดย: hellojaae (hellojaae ) 29 กันยายน 2554 10:52:16 น.

พาสต้าก่อนต้มถ้าไม่บอกตอนแรกคิดว่าพวกคอนเฟล็กซ์ซะอีกค่ะ เหมือนเนอะ เมืองไทยไม่เคยเห็นใครเอาใบบล๊อคโครี่มาทานนะคะ อาจเพราะไม่รู้ว่าจะเอามาทำอะไรมากกว่า พอใส่ในสปาเก็ตตี้แบบนี้น่าทานดีจัง คล้ายๆ ผักคะน้าหรือผักโขมมั้ยคะ ทำง่ายแบบนี้รับรองว่ามีหลายบ้านทำตามแน่ๆ เลยค่ะ พี่ยุ้ยชูจั๊กกะแร้จะหัดทำด้วยคนนึงเพราะชอบกินสปาเก็ตตี้ค่ะ แต่สงสัยต้องเปลี่ยนจากปลาแอนโชวี่เป็นปลาเค็มนี่ล่ะ ร่อยเหมือนกัน   โดย: PrettyNovember 29 กันยายน 2554 10:56:32 น.

เอาพาสต้า มาฝากยามดึกเลย พี่เอิง เดี๋ยวนู๋จะอ้วนล่ะ.. อิอิ พาน้องมายู มาชวนป้าเอิง..(อุ๊ย..หรือว่าพี่เอิงดีค่ะ ^^.) พาไปกินเบนโตะ..จร้า...   โดย: Handmade Bag 29 กันยายน 2554 11:16:02 น.

บ้านนี้สนุกกันจริงๆ แข่งกันเจิมตลอดเลย เคยได้ยินชื่อแอนโชวี่มานานแล้ววันนี้เพิ่งจะมาได้เห็น แวะมาชิมก่อนเที่ยงครับ เห็นแล้วเริ่มหิวขึ้นมาแล้วสิ +   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 29 กันยายน 2554 11:28:50 น.

ขอบคุณคุณเอิงสำหรับคลิปคาวาลลี่ค่ะ วิบวับดีแท้แต่ S ปี 12 เบว่าสู้ ของ ปี 11 ไม่ได้ไม่มีอะไรโดดเด่นนอกจากวิบวับแต่ที่น่าสนใจกลับเป็น fall ปี 11 เรื่องรูปที่เมืองไทยไม่ค่อยไดุ้ถ่ายเท่าไหร่ค่ะเพราะยุ่งกะลูกลิงสองคนจนมือเป็นระวิงตอนนี้เบยังไม่มีเวลาอัพบล็อกเลยค่ะเพราะเมื่อก่อนที่จะกลับเมืองไทยทำเสื้อตัวอย่างไว้สิบชุดหอบกลับเมืองไทยด้วยว่าจะเอาไปทำรูปแต่พอดีมีลูกค้าที่ร้านพี่สาวขอซื้อด้วยความเห็นแก่เงินเบก็เลยขายไปตอนนี้เลยต้องกลับมานั่งทำใหทำใหม่   โดย: signorina 29 กันยายน 2554 11:38:18 น.

น่าทานมากๆค่ะพี่เอิง ^^ แม้วมาชวนไปเดินเล่น ซาน มาริโน ค่ะ ^^   โดย: Panino 29 กันยายน 2554 12:14:22 น.

สวัสดียามเที่ยงเมืองไทยค่ะ คุณเอิง เอา บัวลอย น้ำขิง มาฝากค่ะ ขอให้มีความสุขนะคะ   โดย: iamorange 29 กันยายน 2554 12:35:09 น.

มาชิมพาสต้ายามเช้าๆอีรอบค่ะคุณเอิง เดี๋ยวจะพยายามลอกสูตรทำดูนะคะ ท่าจะไม่ยากด้วย อิอิ วันนี้เอาเครื่องทำกาแฟลงบล็อกแล้วนะคะ ว่างๆแวะไปจิบกาแฟด้วยกันค่ะ มีความสุขมากๆค่ะวันนี้   โดย: LoveParadise 29 กันยายน 2554 14:25:42 น.

ขอบคุณมากๆค่ะคุณเอิงที่แวะไปเจิมและจิบกาแฟด้วยกัน เครื่องใหม่เอี่ยมเลยค่ะ แรกๆไม่กล้าใช้ อิอิ (ใหม่เกิน) ส่วนเครื่องเก่าก็แอบเสียดายไม่กล้าทิ้งค่ะ แง๊ๆๆ คราวนี้ดื่มกาแฟจุใจกันไปเลยนะคะ หอมๆทั่วครัวทั่วบ้านเลย ไม่ต้องเสียตังค์เข้าร้านแล้ว ตรงฟองนมน่าใช้มั่กๆค่ะ เราชอบที่สุดเลยค่ะคุณเอิง อากาศหนาวแล้ว รักษาสุขภาพนะคะ ปล วันนั้นกะจะไปเก็บภาพสีสันใบไม้ร่วงเลยได้แค่ภาพสาวน้อยมาค่ะ   โดย: LoveParadise 29 กันยายน 2554 14:51:15 น.

มาแล้วจ้าเอิง เก็บไว้ให้หรือเปล่า วันนี้กลับดึกมากกก กว่าจะได้เข้าบล็อกก็เหนื่อยแล้ว พาสต้ามีหลายชนิดจริงๆเลยนะเอิงจำกันไม่หวาดไม่ไหว แต่ little ears น่ารักจัง แอนโชวี่น่ารักเชียว เป็นขดๆ คิดถึงปลาร้าเลย 555   โดย: AdrenalineRush 29 กันยายน 2554 15:03:39 น.

ขอบคุณมากๆค่ะคุณเอิงสำหรับพาสต้า อร่อยๆที่เอาไปฝากกัน จุ๊บๆ เราไม่ได้ย่อรูปเล็กๆกาแฟเลย เดี๋ยวรอสักแป๊บนะคะจะเอามาฝากค่ะ จริงด้วยนะคะไม่ว่าอาหารการกินหรืออะไรที่เราทำกินเองที่บ้าน อร่อยชื่นใจสุดๆค่ะ   โดย: LoveParadise 29 กันยายน 2554 15:05:42 น.

ตามมาชมและชิมพาสต้าคุณเอิงค่ะ เส้นหน้าตาแปลกดี หมูน้อยว่าหมูน้อยไม่เคยเห็นแถวๆนี้เท่าไหร่ค่ะ รสชาติคล้ายๆพวกก้นหอยมั้ยคะ   โดย: หมูน้อยตัวอ้วน :D 29 กันยายน 2554 15:11:59 น.

เอาคาปูชิโน่มาฝากค่ะ จิบกาแฟ หอมๆไปด้วยกันค่ะคุณเอิง   โดย: LoveParadise 29 กันยายน 2554 15:20:28 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะน้องเอิง ป้าก็ชอบพาสต้าสูตรนี้ คุณแม่ลุงทำอร่อยมากเลยค่ะ แต่จานของป้าเน้น Broccoli Rabe เพราะผัดกับปลาแองโชวี่แล้วอร่อยเป็นที่สุด น้องเอิงสบายดีนะคะ อากาศคงเริ่มเย็นๆแล้วเนอะ ที่ไทยฝนก็ตกได้ตกดีทุกวัน จนตอนนี้เชียงใหม่น้ำท่วมแล้วค่ะ ย่านไนท์บาร์ซาร์สูงถึงเข่าแล้ว น่าสงสารพ่อค้าแม่ขายจริงๆ ช่วงนี้ป้าปิดคอมเม้นท์ที่บล๊อกไว้นะคะ เพราะเนทที่บ้านช้ามากๆ ป้าไม่ได้กลับไปเยี่ยมใครเลย.... เกรงใจมั่กมาก เลยปิดเม้นท์ไว้ก่อนละกัน เทคแคร์นะคะน้องเอิง   โดย: ป้าแอ๊กค่ะ IP: 223.204.131.86 29 กันยายน 2554 15:26:51 น.

ของแท้ แน่นอน ต้องมาล่าช้า หากมาเร็วเจิมทัน นั่นคือตัวปลอมนะเคอะ น้องเอิงสุดสวย คะขา เชฟกระทะหลุดลิ่วปลิวว่อน มารายงานตัวแว๊ววววว เมนูพาสต้าหน้าตาแบบนี้มันน่ารักมาก ในเมืองไทยไม่เคยเห็นนะเคอะ แหม๋มม ก็บ้านเมืองที่น้องเอิงอยู่นั่น มันดินแดนมักกะโรหนี นี่น๊ะ มันย่อมต้องมีแบบต่าง ๆ ออกมาเพื่อไม่ให้ผู้คนพากันเบื่อหน่าย ส่วนเจ้าก้านบลอกโคลี่นั่น หน้าตามันเหมือนผักปวยเล้ง spinach หรือด้วยสภาพอากาศบ้านเมืองไทยทำให้ลำต้นบลอกโคลี เตี้ยแคระ เอ หรือผักปวยเล้งจะมาจากต้นของเจ้าบลอกโคลี เฮ้อออ สุดจะเดาวุ๊ย เอาเป็นว่าเมนูนี้ผ่านฉลุย หน้าตาดีเหมือนคนทำ น่ารัก น่าเอ็ดดู ขอโบก ปูรู: วันก่อนไปซื้อหญ้าฝรั่น [แพงมากกกกก] แอบคิดถึงน้องเอิงสุดสวยด้วย   โดย: บ่งบ๊ง 29 กันยายน 2554 15:48:39 น.

ไม่เคยเห็นพาสต้าหน้าตาแบบนี้เลยจ้ะ หรือเพราะพี่ไม่ได้สังเกตก็ไม่รู้ พี่ก็ชิมของเอิงไปแล้วนะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 29 กันยายน 2554 15:52:00 น.

แวะมาขอบคุณค่ะคุณเอิง สำหรับพาสต้าที่นำไปฝากจ้า   โดย: phunsud 29 กันยายน 2554 17:10:07 น.

บอกได้คำเดียวว่าตอนนี้เห็นแล้วอยากทานมากค่ะ น่าทานดีจริงๆ   โดย: JewNid 29 กันยายน 2554 17:58:35 น.

สวัสดีค่ะคุณเอิง เย็นนี้ทานอะไรหรือยังคะ วันนี้ซูทำข้าวกระเพราหมูไข่เค็มทานค่ะ อร่อยดี เลยแวะเอามาชวนคุณเอิงทานด้วยกัน พรุ่งนี้คุณเอิงมีเรียนเนอะ พรุ่งนี้ซูต้องเอาสูตรคุรแกร๊นท์ไปส่งร้านซักแห้ง ลุ้นว่าขออย่าให้ฝนตกเลย ไม่งั้นไม่ค่อยอยากไปไหนเลยค่ะ   โดย: phusanapas 29 กันยายน 2554 18:08:20 น.

สวัสดีอีกรอบค่ะคุณเอิง เมื่อกี๊เราสวนกันค่ะ ซุแวะมาบ้านคุณเอิง คุณเอิงมาบ้านซู มิน่าเราถึงไม่ได้เจอกัน อาหารอิตาเลี่ยนเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของที่บ้านเลยล่ะคุณเอิง อย่างที่เคยเล่าให้คุณเอิงฟังว่าซูชอบทานอะไรที่เป็นเส้นๆ ไม่ว่าเส้นไทย เส้นไม่ไทยชอบหมดเลยค่ะ ใช่แล้วค่ะคุณเอิง ที่นี่ตอนนี้เข้าสปริงแล้ว เดือนธันวาก็หน้าร้อนแล้วค่ะ หวังว่าปีนี้คงไม่ร้อนมากเท่าไร บางปีร้อนถึงสี่สิบกว่าองศาแน่ะ ร้อนเกินไปก็ไม่ไหวค่ะ คุณเอิงทำซอสเองด้วย ดีเลยคุณเอิง เอาลงบลอกเลยค่ะ ซูจะแวะมาจิ๊กสูตรคุณเอิงดวยคน คืนนี้ฝันดีค่ะคุณเอิง   โดย: phusanapas 29 กันยายน 2554 18:14:58 น.

ขอบคุณนะคะ ข้อมูลมีประโยชน์จังค่ะ ออ เรค คิ โอ น่าทานจังเลยค่ะ รูปทรงคล้ายๆขนมกรุปกรอบในไทยเหมือนกันนะคะเนี่ยะ อาหารน่าทานมากๆค่ะ   โดย: กางเกงยักษ์ลอยฟ้า 29 กันยายน 2554 19:13:34 น.

ได้รับของฝากเรียบร้อยแล้วค่ะน้องเอิง เส้นแบบนี้น่ารักดีเนอะ มองทีแรกคล้ายครองแครงกรอบบ้านเรา นั่น..วกเข้าไปหาของกินจนได้ ส่วนของฝากนั้นคงต้องแช่ฟรีซไว้ก่อนค่ะ หลังวันที่ 5 ถึงจะเอาออกมากินได้จ้ะ ว๊าว..จะได้ไปเที่ยวบ้านบนภูเขาอีกแล้ว ช่วงนี้อากาศคงดีมาก ๆ เลยเนอะ ไปเอาต้นไม้ที่ฝากไว้กลับมาด้วยหรือเปล่า   โดย: เนินน้ำ 29 กันยายน 2554 19:19:39 น.

น่าทานมาก ๆ ค่า ...มาเกาะขอบจอรอจานต่อไป อิ อิ ^^   โดย: a whispering star 29 กันยายน 2554 19:38:16 น.

จริงๆเราชอบดื่ม Caffelatte ด้วยนะคะคุณเอิง เอ... เครื่องใหม่ของเราจะทำได้มั๊ยน๊า หรือคุณเอิงมีวิธีทำ ช่วยบอกเราด้วยนะคะ   โดย: LoveParadise 29 กันยายน 2554 20:01:35 น.

เอิงจ๋า แฟนพี่ทานอาหารฝรั่งได้แค่ 2 อย่างคือสลัดและเสต๊ก นอกนั้นทานไม่เป็นค่ะ น้ำสลัดที่เป็นครีมก็เพิ่งมาทานได้ไม่นาน เลี้ยงง่ายเนอะ ข้าวไข่เจียว ข้าวกระเพราก็ได้ละ แต่พี่ยุ้ยชอบค่ะ ทานได้ทุกอย่างยกเว้นเนื้อ กับอะไรก็ตามที่ใส่หอมทุกชนิด หอมแดง หอมใหญ่ ต้นหอมที่หัวขาวๆ ก็ไม่ทาน คนชื่อหอมก็ห้ามทำให้ทานนะ 555 ดีจังค่ะ เอาสูตรง่ายๆ หาเครื่องปรุงไม่ยุ่งยาก อันนี้แจ๋วเลยจ๊ะเอิง ขอบคุณล่วงหน้าจ้า   โดย: PrettyNovember 29 กันยายน 2554 20:39:41 น.

เห็นแล้วอยากกัดหู เอ๊ย อยากกินพาสต้ารูปหูผัดแบบนี้ขึ้นมาเลยเชียว น้องเอิง น่ากินจัง เมืองไทยแองโชวี่ในน้ำมันขายป๋องละแพงเหมือนกันนะ คิดจะทำน้ำสลัดซีซาร์เองทีไร ไปหยิบๆ ดู แล้วให้เปลี่ยนใจไปหากินซีซาร์สลัดที่ร้านโปรดแทน ด้วยเกรงว่าเสียกะตังค์ซื้อมาทำเองแพง ๆ แล้วยังกิงมิลงอีกฮ่ะ เอิ๊กๆ   โดย: secreate (secreate ) 29 กันยายน 2554 20:48:11 น.

กรี๊ดดๆขอบคุณมากๆค่ะคุณเอิง เดี๋ยวเราจะลองทำตามสูตรที่บอกไว้ดูนะคะ เหมือนทำไม่ยากเลย คล้ายๆคาปูชิโน่เน๊าะ(เราอ่ะชอบโรยผงโกโก้ เพราะติดมาจาก Caffelatte นี่แหละค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ   โดย: LoveParadise 29 กันยายน 2554 21:35:33 น.

แวะมาชวนน้องเอิง ไปนั่งน้ำลายไหลต่อที่บล็อกพี่อุ้มจ๊ะ คริ คริ คริ   โดย: อุ้มสี 29 กันยายน 2554 21:44:34 น.

ปลาแอนโชวี่ กลิ่นเป็นไงบ้างครับ 555   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 29 กันยายน 2554 22:30:36 น.

พาสต้าตัวนี้เหมือนหูจริงๆค่ะ แต่ผัดออกมาน่าทานดีจังเลยค่ะ   โดย: vekalover 29 กันยายน 2554 23:38:28 น.

มาทักทายรายวันค่ะน้องเอิง นี่ขนาดยุ่งๆนะเนี่ย ยังเล่นไม่เลิกอี๊ก อิอิ   โดย: anigia 30 กันยายน 2554 0:37:06 น.

ได้พาสต้าแล้วค่ะ กินหมดแล้วด้วย อิอิ ขอบคุณมากค่ะ ถามไรหน่อยเหอะน้องเอิงคนงาม ปลาแองโชวี่เนี่ย กลิ่นมันเหมือนปลาอินทรีย์เค็มปะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 30 กันยายน 2554 0:45:10 น.

กลัวน้องเอิงจะผอมน่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 30 กันยายน 2554 1:26:04 น.

ตอบคอมเมนต์ที่ 16 พี่กุ้ง 3 Crystal พาสต้าจานนี้ทำไม่ยากจริงๆ ค่ะ รูปร่างหน้าตาน่ารัก เหมือนหูเล็กๆ อิอิ ชื่อพาสต้าจะคล้ายกับชื่อรูปร่างลักษณะจริงๆ ด้วย มีเยอะมาก เอิงยังจำชื่อได้ไม่หมดเลย แต่รับรองว่าวันหลังจะเอาสูตรมาใช้ชมกันอีก วันนี้รับพาสต้าไปทานซักจานนะคะ   โดย: diamondsky 30 กันยายน 2554 1:50:19 น.

ขอบคุณน้องเอิงมากนะคะ สำหรับพาสต้า น่าทานมากค่ะ พี่ทานหมดเกลี้ยงเลยค่ะ วันนี้เลยตามมาดูว่าน้องเอิงมีเมนูใหม่อีกเหรอยัง ช่วงนี้แถวบ้านพี่อากาศดีมากๆเลย แดดออกยี่สิบองศานิดๆทุกวันเลยจ้ะ แต่คงจะอีกไม่นาน หน้าหนาวก็คงจะมาเยือน ทำใจแล้วจ้ะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 30 กันยายน 2554 2:28:56 น.

ฮ่าๆๆๆ ขอบคุณคร๊า วันหลังเผื่อไปหาเจ้าแองโชวี่ได้มั่งอ่ะ ทำแล้วลุงจะได้บ่นไม่ได้ไงล่ะ ว่าปลาเธอเหม็นน่ะ กร๊ากกกกก คราวนี้เป็นปลาของเค้าล่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 30 กันยายน 2554 3:23:38 น.

แวะมาเยี่ยมคุณเอิงตอนเช้าค่ะ เช้านี้ทำอะไรทานเอ่ยคุณเอิง เช้านี้ซูยังนึกไม่ออกเลยค่ะว่าอยากทานอะไร หลังจากเมื่อวานยังอร่อยข้าวกระเพราะไข่เค็มไม่หาย อร่อยตรงไข่เค็มนี่แหละค่ะ เช้านี้มาเลยยังไม่รู้สึกหิว ที่นี่ฝนตกอีกแล้วค่ะ กะว่าจะไปร้านซักแห้งซักหน่อย สงสัยต้องคิดอีกที พรุ่งนี้วันเสาร์ซูคงเหมือนเดิมค่ะ ไปตลาดกันตอนเช้า ชอบตลาดเช้าๆเหมือนกันค่ะ คนไม่ค่อยเยอะดี เดินสบายๆ เดินซื้อของเสร็จแวะดื่มกาแฟอร่อยๆสักคนละแก้ว แค่นี้ก็แฮปปี้ๆค่ะ เช้านี้คุณเอิงมีเรียนเนอะ แล้วทำการบ้านเสร็จยังเอ่ย คริๆ มีแอบแซว มีความสุขในวันสุดสัปดาห์ค่ะคุณเอิง   โดย: phusanapas 30 กันยายน 2554 5:25:38 น.

โอ้โหแค่หูยังพูดได้ยาวขนาดนี้........ ภาษาอิตาลี่ฟาว่ายากจริง ๆ ค่ะ ว่าแล้วขอทานพาสต้าหูหน่อยนะคะ ^^   โดย: fahtsuki 30 กันยายน 2554 8:08:53 น.

มอร์นิ่งจากเมืองไทยค่ะน้องเอิง อ่านเม้นท์ว่าน้องเอิงชอบทานขิงดองเหรอคะ วันนี้พี่กำลังจะทำค่ะ เอาไว้ทานช่วงกินเจและเป็นเครื่องเคียงอย่างที่น้องเอิงบอกก็ได้ เสร็จแล้วจะรีบอัพบล๊อกนะคะ เผื่อน้องเอิงสนใจจะทำกินเองบ้าง วิธีทำก็ง่ายมาก ๆ ด้วยค่ะ พรุ่งนี้จะไปบ้านคุณพ่อบนเขาใช่มั๊ยคะ ขอให้สนุกและเดินทางสวัสดิภาพนะ ถ่ายภาพดอกไม้สวย ๆ มาฝากเช่นเคยด้วยนะจ๊ะ   โดย: เนินน้ำ 30 กันยายน 2554 9:56:15 น.

เอิงจะไปดอยเหรอจ้ะ ง้านเจอกัน(ในบล็อก)นะ หนึ่งจะลงบล็อกอีกบล็อกก่อนเดินทางจ้า แต่ไม่รู้จะทันเอิงไปดอยไหม แต่ยังไงเราก็เจอกันเรื่อยๆในบล็อกอยู่แล้วเนอะ ขอบคุณสำหรับพาสต้าและคำอวยพรจ้า ทำฟันเสร็จเรียบร้อยจริงๆวันนี้เอง วินาทีสุดท้ายจริงๆ 555   โดย: AdrenalineRush 30 กันยายน 2554 11:52:02 น.

ขอบคุณจ้าเอิง หนึ่งก็กำลังเก็บกระเป๋าเหมือนกัน   โดย: AdrenalineRush 30 กันยายน 2554 13:23:59 น.

คุณเอิงคะ ที่อิตาลี คนเขากินเครื่องในสัตว์กันไหมคะ ตอนเราเรียนที่ออส เครื่องในสัตว์ถูกมาก เวลาเราไปซื้อ เขาชอบถามว่าบ้านยูเลี้ยงหมาหรือ.... เราก็ยิ้มๆ ซื้อพวกตับหมู เลือดหมูมาทำกับข้าวกินน่ะค่ะ ไม่ได้เยอะหรอก แต่ฝรั่งเขาไม่กินกัน อ้อ แต่ถ้าไปร้านเอเชีย จะซื้ิอกันเป็นปกติมาก เพราะคนจีนกินเก่งกว่าเราอีกค่ะ   โดย: Love At First Click 30 กันยายน 2554 13:36:41 น.

ขอบคุณมากๆค่ะคุณเอิง สำหรับคาปูชิโน่จากอิตาลีเลย ว๊าวๆน่าดื่มที่สุดเลยค่ะ กาแฟอิตาเลี่ยนคงจะหอมมากๆนะคะ คุณเอิงจะไปเที่ยวดอย(ตุง)อีกแล้ว ต้องได้ชมภาพใบไม้เปลี่ยนสีที่นั่นแน่นอนเลย รอชมๆค่ะ ต้องสวยอีกแน่นอน ว๊าววว เดินทางปลอดภัยนะคะ แฮปปี้วีคเอนด์ค่ะ จุ๊บๆ   โดย: LoveParadise 30 กันยายน 2554 14:11:09 น.

จะไปเที่ยวดอยอีกแล้วเหรอคะ น่าสนุกจังเลย อย่าลืมเอารูปมาฝากนะคะ จะรอดูจ้า วันนี้เอาเค๊กมะพร้าวอ่อนมาฝาก เผื่อน้องเอิงทานแกล้มกับคาปูชิโน่ค่ะ พี่ก็เตรียมไว้ทานกับคาปูของเอิงแล้วเหมือนกัน ขอบคุณค่า   โดย: PrettyNovember 30 กันยายน 2554 14:51:35 น.

สวัสดีจ้าาน้องเอิง หายไปนาน ทันกินพาสต้าน้องเอิงไม๊เนี่ย ยุ่งๆวุ่นๆอยู่แถวนี้แหละจ้า ขอบคุณมากนะคะสำหรับพาสต้าจานน่ารัก พี่ชอบกินมากเลยนะพาสต้า แต่ทำไม่ค่อยเป็นจ้ะ ทำมาก็รสชาดพอกินได้คนเดียว เอารูปพระอาทิตย์ตกดินจากลอนดอนมาฝากจ้า   โดย: อ้อมกอด ขุนเขา กับเงาตัวเอง 30 กันยายน 2554 16:01:09 น.

หวัดดีจ้า กว่าจะหาเวลาเข้ามาอ่านรายละเอียดเมนูนี้ได้ก็ปาเข้าไปวันที่สาม ตอนที่เอิงเอาเมนูไปเสิร์ฟเมย์ตามกลิ่นเข้ามาแต่ไม่ได้อ่านรายละเอียด พออ่านแล้วมันไม่ยากเลย แต่ว่าเมย์ใช้ คะน้าแทนได้ป่าว ไม่รู้ว่าที่ซุปเปอร์เค้าจะมีใบบล็อกโคลี่รึเปล่า ปลานี่เคยเห็นแต่ปลาดองในขวด เมย์เห็นสามีกะย่าเค้ากินดิบเลยนะ เหม็นคาวนะเมย์ว่า แต่ที่เอิงทำเอามาผัดกับผักใส่ พาสต้าเข้าไปคงอร่อยหอมมาก เมนูที่แล้วยังไม่ลงมือทำเลย ยังขอบคุณเอิงนะที่เสนอเมนูดีๆ (สามีเราเค้าชอบอาหารอิตาเลี่ยนเกือบทุกอย่าง) ยังไงแล้วคุยกันใหม่นะ มีความสุขกับทริปบ้านบนดอยจ้า   โดย: ป้าณู 30 กันยายน 2554 16:18:38 น.

มาชมของกิน และดูแลบล็อกให้เอิง เที่ยวให้สนุกนะจ๊ะ รอดูรูปจ้า   โดย: sawkitty 30 กันยายน 2554 17:21:41 น.

พี่เอิง... จุ๊บ ๆ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ แวะไปหม่ำกระเพราเจด้วยกัน จุ๊บ ๆ น่ารักที่สุดเลย ยู้ยังหม่ำพาสต้าของพี่เอิงจานนี้ไม่ได้ หลังเจหม่ำได้แน่นอนเลย ขอบคุณพี่สาวแสนสวยมาก ๆ ค่ะ   โดย: นู๋ยู้ฮู้ 30 กันยายน 2554 19:26:57 น.

พาสต้าน่ารักจริงๆด้วย ประกอบเป็นอาหารแล้วต้องอร่อยแน่ๆพี่ว่า และน่าจะมาดัดแปลงเป็นผัดแบบไทยๆ ยังได้นะ   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 30 กันยายน 2554 22:06:32 น.

มาขอหม่ำด้วยคนนะน้องเอิง ท่าทางจะทำไม่ยาก อยากจะชมว่าแม่ครัวคนนี้มีระเบียบจังเลย ขนาดปลาแอนโชวี่ในจานยังเรียงเสียสวยนิ้งเชียว แต่ชื่อยาวมั่กมากค่ะเมนูเนียะ พี่จะจำได้มั้ยเอ่ย วันเสาร์นี้ไปเที่ยวไหนรึเปล่า อยากมานั่งรถไฟกับพวกเด็กๆมั้ยค่ะ   โดย: MamaBun 1 ตุลาคม 2554 0:05:07 น.

พาสต้าแบบนี้เล็ก ๆ ผัดออกมาแล้วน่ากินเหมือนกันนะนี่ มีใส่แองโชวี่ด้วย พี่ชอบกินค่ะ แต่ทำให้ชาลีกินแล้วห้ามบอกว่าใส่อะไรบ้าง เขาไม่กินถ้ารู้ แต่ถ้าไม่รู้เห็นกินเรียบทุกที...   โดย: นางฟ้าของชาลี 1 ตุลาคม 2554 0:27:37 น.

กินหมดนานแล้วค่ะน้องเอิงขรา แอบเข้ามากดดัน อิอิ ขอเป็นสปาเก็ตตี้มั่งค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 1 ตุลาคม 2554 2:10:58 น.

สวัสดียามเช้าค่ะ คุณเอิง เอา เย็นตาโฟ เจ มาฝากค่ะ ขอให้มีความสุขนะคะ   โดย: iamorange 1 ตุลาคม 2554 5:43:19 น.

วันนี้พี่เอิงไม่อยู่นี่นา แต่ไม่เป็นไร มิ้มแวะมาเฝ้าบ้านให้คะ รอชมรูปอยากใจจดใจจ่อ   โดย: strawberry banana&cream 1 ตุลาคม 2554 15:27:31 น.

ช่วงนี้ก้อยไม่ค่อยได้เข้ามาบล็อคเลย หลังจากไปส่งทิกเกอร์ก็ไปซิ่งกับออสก้าสองคนในเมืองโน้น กลับมาก็ต้องรีบไปรับทิกเกอร์ที่รร.อีกแล้ว โอ้ยยย เวียนหัวกับตัวเอง เอิงสบายดีนะจ้า   โดย: koijai (บันทึก....ไซเบอร์ ) 1 ตุลาคม 2554 16:12:30 น.

คำว่า "หูเล็กๆ" เขียนเป็นภาษาอิตาเลี่ยนแล้วยาวจังนะคะ พาสต้าจานนี้น่าชิมมากค่ะคุณเอิง วันนี้นำสเต๊ะเต้าหู้มาฝากค่ะ ขอให้สนุกและมีความสุขกับการเที่ยวป่าเขานะคะ จะคอยติดตามชมภาพค่ะ   โดย: Sweet_pills 1 ตุลาคม 2554 18:07:58 น.

[ของตกแต่งโดนๆคลิกเลย] ----------------------------------------- อัฟblogไว้แต่เมื่อคืน ทำโน่นทำนี่ไปเรื่อย วันนี้โละบ้านทั้งวัน ซักผ้าถุบ้าน ทำไปเรื่อย.....ตกเย็นนั้งหน้าจอคอมจะมีอะไรสุขเท่า ที่ได้แวะมาเยี่ยมเยียนเพื่อนๆ คิดถึงนะคะคุณเอิง   โดย: เกศสุริยง 1 ตุลาคม 2554 19:08:18 น.

สวัสดีค่ะคุณเอิง ขอบคุรสำหรับกาแฟแก้วอร่อยจากบ้านคุณเอิงค่ะ ดีจังคุณเอิงไปเที่ยวอีกแล้ว เดี๋ยวคุณเอิงกลับมาคงได้เห็นภาพสวยๆอีกเช่นเคย ที่นี่อาทิตย์นี้เป็นวันหยุดยาวค่ะ แต่อากาศไม่ค่อยดีเท่าที่ควร เลยไม่ได้ไปตกปลากันตามที่แพลนไว้ วันนี้เลยไปไชน่าทาวน์กันแต่เช้า ซื้อของเสร็จแวะดื่มกาแฟคนละแก้ว มองคนเดินผ่านไปผ่านมา ช่วงนี้ดอกไม่กำลังออกดอกค่ะ เอากุหลาบที่บ้านมาฝากคุณเอิงด้วยค่ะ   โดย: phusanapas 1 ตุลาคม 2554 19:55:55 น.

สวัสดีวันเสาร์ค่ะน้องเอิง ไม่ค่อยได้เข้ามาทักทายที่บ้าน เลยไปกดLike เป็นแฟนเพจเพิ่มช่องทางติดต่อไว้ละ เผื่อได้ติดตามเจอะเจอกันบ่อยขึ้นอิอิ   โดย: I_sabaidee 1 ตุลาคม 2554 20:58:07 น.

พาสต้า Orecchiette หน้าตาเหมือนเปลือกถั่วเลยค่ะ อาหารจานนี้หน้าตาน่ากินจัง ไม่ใส่ชีสด้วยแม้เครื่องจะหายาก(ถ้าไม่ได้อยู่ต่างประเทศ) แต่กรรมวิธี และเครื่องปรุงไม่ยุ่งยากซับซ้อน พี่เอิงทำเมนูจากพาสต้าหลายอย่างมากๆ อิตาลีนี่ เค้านิยมกินพาสต้าจริงๆนะค่ะ จาต้องรอดูว่า จะมีพาสต้าหน้าตาแปลกๆอะไร ที่พี่เอิงจะนำเสนออีกบ้าง คนอิตาลีเค้ากินรสเผ็ดกันบ้างไหมค่ะ ฝรั่งมักเกรงอาหารไทยตรงความเผ็ด จาก็มานั่งนึกว่า ชาวยุโรปนี้ เค้าไม่กินรสเผ็ด หรือไม่นิยมกันน้า   โดย: javee 1 ตุลาคม 2554 22:34:02 น.

มาแล้วจ้าเอิง มาชิมพาสต้าหู อิอิ(มาซะป่านนี้ รอยจานคงไม่เหลือแล้วล่ะยัยสาว ) ดุทำง่ายๆเนอะเอิงเนอะ ปลาแองโชวี่ เอิงเอามาม้วนๆ ตาลาย ดูเป็นหอยทากอบน้ำผึ้งไปเลยเรา 555 ดัสตินไม่สบายเลยมาช้าคร๊าบบบน้าเอิง แต่วันนี้ทำข้าวหมูแดง น้ำราด สูตรญาติที่เคยทำขายปาดังเบซา อรอ่ยมากๆเลยเอิง สนใจถามได้นะ   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 2 ตุลาคม 2554 7:21:56 น.

happy weekend ka Pe เอิง เที่ยวให้หนุกนะคะ พุทราได้หยุด sat-sun ไม่ได้ไปไหนเลย เด๋วตามมาเที่ยวกะพี่เอิงที่blogดีก่าค่า สปาเก็ตตี่ก้อของโปรดพุทราค่า ส่วนใหญ่ทานแต่แบบธรรมดาซ้อสมะเขือเทศบ้าง คาโบนาราบ้าง แต่ยังไม่เคยลองพาสต้าสูตร Orecchiette เลยค่า หน้าตาดูน่าทานสุดๆเลย ยิ่งได้โรยชีส ต้องหอมมันอร่อยสุดๆไปเลยนะคร๊า   โดย: prizella 2 ตุลาคม 2554 13:01:28 น.

น้องเอิงทำกาคาปูชิโน่น่าดื่มจังเลยค่ะ สวยแล้วยังเก่งงานเรือนอีก ยังงี้หนุ่มอิตาลีอยู่ติดบ้านแน่ๆเลย   โดย: ข้ามขอบฟ้า 2 ตุลาคม 2554 17:15:27 น.

สวัสดีค่ะพี่เอิง.... มาหาพี่เอิงช้าไปนิดหน่อยช่วงนี้ ต้องเตรียมงานเตรียมอุปกรณ์ที่ใช้อบรม เลยมาดึก...มากดโหวตไกลบ้านให้ก่อน หรือ....จะเป็นอาหารค่ะ....ไม่รุ..เอาระ! บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต diamondsky Klaibann Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ปล...บ้านอยู่บางบัวทองในแถบแนวกั้นเลยสงสัยคงยังไม่ท่วมอ่ะ ได้ยินข่าวบอกว่าปล่อยน้ำอาจจะท่วมถึงยอดวัดแถบเกาะเกร็ด แต่เค๊ามาออกข่าวใหม่แล้วว่าคงไม่ท่วมประมาณนี้ค่ะพี่เอิง ฝนตกรึป่าวน๊า....รักษาสุขภาพและฝันดีนะค่ะ   โดย: mastana 3 ตุลาคม 2554 1:04:24 น.

สวัสดีค่ะพี่เอิง พิงแวะมารายงานตัวว่า พิงจัดการกับพาสต้าที่พี่เอิงเอามาฝากเรีบร้อยแล้วค่ะ อิอิ พิงเพิ่งเคยเห็นเส้น (เรียกว่าเส้นดีมั้ยเนี่ย) พาสต้าแบบนี้เป็นครั้งแรกเลยนะคะเนี่ย (พาสต้าหู อิอิ) ดูแปลกตาดีจัง จะแอบบอกว่า เห็นแอนโชวี่แล้วแอบน้ำลายสอด้วยแหละ อิอิ พิงเอิงสบายดีมั้ยคะ แถวมิลานเริ่มเย็นๆ ลง บ้างรึยังคะ ขอให้พี่เอิงดูแลรักษาสุขภาพดีๆ นะคะ คิดถึงค่ะ   โดย: Bloody Distance 3 ตุลาคม 2554 5:20:48 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องเอิง   โดย: panwat 3 ตุลาคม 2554 8:32:57 น.

อรุณสวัสดิ์เช้าวันจันทร์ค่ะ น้องเอิง โดนน้ำท่วมบ้านพอน้ำลดก็ทำความสะอาดบ้าน ตอนนี้เหตุการณ์ปกติแล้ว เลยเข้ามาทักทายด้วยความคิดถึงค่ะ   โดย: KeRiDa 3 ตุลาคม 2554 8:35:01 น.

อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย มิบังอาจค่าคุณเอิง บุ๊งลองทำดูน่ะค่ะ พอทำได้ก็ดีใจนะคะคุณเอิง ตอนแรกคิดว่าจะกินแห้วจริงๆ ค่ะ ขอบคุณนะคะ เอามาฝากที่บ้านค่า   โดย: Close To Heaven 3 ตุลาคม 2554 9:37:50 น.

ก๊อกกๆๆสวัสดีวันจันทร์ค่ะคุณเอิง กลับจากดอยตุยรียังคะ? วันนี้มาชวนไปกินหมูนํ้าตกค่ะ สูตรแม่ปู แต่ภาพอาจจะไม่สวยเท่าแต่รับรองความแซ่บมากๆค่ะ เอามาฝากด้วย อร่อยๆด้วยกันค่ะ มีความสุขมากๆค่ะวันนี้   โดย: LoveParadise 3 ตุลาคม 2554 12:21:23 น.

ทักทายค่ะคุณเอิง   โดย: Love At First Click 3 ตุลาคม 2554 13:54:58 น.

ทานเพลินเลยค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 6 กุมภาพันธ์ 2563 13:55:19 น.