Group Blog
 
 
ตุลาคม 2553
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
8 ตุลาคม 2553
 
All Blogs
 

ปลาทูมันทรงเครื่อง

เมนูนี้เป็นเมนูที่สามีเราชอบมากทานได้ตลอด คือ ทำเมื่อไหร่ก็หมดอ่ะค่ะ
บางทีเค้าก็ทานกับข้าวสวยร้อนๆ บางทีก็ทานกับข้าวต้มร้อนๆ




ส่วนประกอบก็มีที่เห็นในรูปนะคะ อย่างละนิดละหน่อย

- ปลาทูหอมมัน (ขอย้ำปลาทูมันนะคะไม่ใช่ปลาทูเค็ม) 1 ตัว
- ตะไคร้ 2 ต้น
- หอมแดง 4 หัว
- พริกขี้หนู ( แล้วแต่ชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อย )
- ใบมะกรูด 4 ใบ
- แป้งโกกิ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ผงคนอร์อร่อยดี 1 ช้อนชา (หรือรสดี)
- มะนาว 1 ซีก

วิธีทำง่ายๆ และก็ไวด้วยค่ะ

ขั้นตอนที่ 1 : นำเครื่องทุกอย่างมาหั่นๆ ซอยๆ เตรียมไว้ค่ะ (ขั้นตอนนี้ลืมถ่ายรูปให้ดูค่ะ )



ขั้นตอนที่ 2 : นำเจ้าปลาทูไปประแป้งโกกิซักหน่อยนะคะเพื่อไม่ให้ปลาติดกะทะ และไม่เละค่ะ




ขั้นตอนที่ 3 : นำปลาทูไปทอดให้เหลือง ( หอมมาก )



ขั้นตอนที่ 4 : ใส่น้ำมันลงกะทะนิดหน่อยนำเครื่องทุกอย่างที่หั่นเตรียมไว้ ลงไปผัดให้หอม ปรุงรสด้วย คนอร์อร่อยดี 1 ชช. (หรือรสดีก็ได้แต่รสดีจะเค็มมากกว่าคนอร์) และน้ำตาลทราย 1 ชช.ผัดให้เครื่องปรุงละลายก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

...

ตักราดใส่ตัวปลาได้เลยค่ะ
อย่าลืมหั่นมะนาวไว้ด้วยนะคะ พอเวลาจะทานแล้วค่อยบีบราดบนตัวปลา
เดี๋ยวเดียวก็หมด




 

Create Date : 08 ตุลาคม 2553
3 comments
Last Update : 8 ตุลาคม 2553 14:20:49 น.
Counter : 10817 Pageviews.

 

WOW!!!!!!! น้ำยายไหย เมนูโปรดตอนนี้อยู่ กทม ค่ะ ตอนนี้มาอยู่บ้านนอกแถวนี้ไม่มีขายค่ะ ต้องฝากญาติหิ้วมาให้ So Sad จิงๆ

 

โดย: nong_ikkyusan 8 ตุลาคม 2553 10:57:09 น.  

 

oho น่าทานมากๆ วันหยุดนี้ลองเลยดีกว่า

 

โดย: dek-anghin IP: 202.95.95.14 8 ตุลาคม 2553 13:29:34 น.  

 

อร่อยมาก วันนี้จะต้องกินให้ได้คะ

 

โดย: aor IP: 125.27.66.38 29 พฤศจิกายน 2554 10:43:04 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


n..cream
Location :
ปทุมธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ความลับของความสำเร็จคือเตรียมตัวให้พร้อมอยู่เสมอสำหรับโอกาสที่มาถึง

pk12th



Friends' blogs
[Add n..cream's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.