Bloggang.com : sierra whiskey charlie

Milo Cake Roll

Milo Cake Roll

ช่วงนี้จิตตกเกี่ยวกับเรื่องงานพอสมควร
พอนอกเวลางาน ก็เข้าเวปหาสูตรทำขนมไปเรื่อยค่ะ
พอให้ตัวเองคลายเครียดด้วยการทำสิ่งที่ชอบ

วันนี้ชาลีมีซิฟฟ่อนเค้กโรลมาฝากค่ะ
ชาลีได้นำสูตรมาจากบล๊อก แม่ครัวจอมมั่วนิ่ม
แถมไปดัดแปลงสูตรเค้าซะอีก ขอโทษด้วยนะคะ Smiley

ชาลีใส่นมไมโล (แบบ UHT) แทนส่วนของนมสด
ใส่ผงไมโลแทนส่วนของผงกาแฟค่ะ
และใส่กลิ่นชอคโกแลตแทนกลิ่นวนิลานะคะ
แอบไม่ชอบกลิ่นวนิลา แหะๆ
ที่ดัดแปลงไม่ใช่เพราะว่าตัวเองเก่งหรืออะไรนะคะ
เพียงแต่พอเริ่มลงมือทำถึงรู้ว่าลืมซื้อนมสด
เห็นว่าในตู้เย็นมีนมไมโลอยู่เลยเอามาใส่แทน
ช่วงนี้เบลอมาก วันก่อนจะทำเค้กกล้วยหอมก็ลืมซื้อกล้วยหอม

ชาลีขอขอบคุณสูตรและวิธีการทำไว้ที่นี่ด้วยนะคะ
ตามลิ้งค์ไปดูสูตรและวิธีการทำโดยละเอียดได้เลยค่ะ
//varithorn.blogspot.com/2012/05/coffee-cake-roll.html

1 ผสมนมสด ผงไมโล น้ำมันพืช ไข่แดง และกลิ่นชอคโกแลตเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน
2 เทส่วนผสมลงในชามที่ร่อนแป้ง ผงฟู และน้ำตาล (ก) ตามสูตรนะคะ (ชาลีไม่ได้ใส่นมผงค่ะ) จะได้ออกมาตามภาพที่ 3 ค่ะ
4 นำไข่ขาว ใส่เกลือ และตีไปเรื่อยๆ โดยค่อยๆ ใส่น้ำตาล (ข) ลงไปทีละน้อย ตีต่อไปจนไข่ขาวนั้นตั้งยอด
5 ค่อยๆ ตักไข่ขาวที่ตั้งยอดแล้ว ลงผสมในส่วนของเหลวที่ผสมไว้ตะล่อมเบาๆ มือจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวตามภาพที่ 6 ค่ะ

จากนั้นเทส่วนผสมที่ได้ตามภาพ 6 ลงในถาดที่ปูด้วยกระดาษไข และนำเข้าอบที่ 180 องศา C. จะได้เนื้อเค้กตามภาพที่ 7 นะคะ
8 ม้วนเค้กด้วยกระดาษไขแบบหลวมๆ ม้วนไปทั้งกระดาษเลยค่ะ เสร็จแล้วพักเอาไว้ก่อนสักประมาณ 10 นาทีค่ะ
9 ตีส่วนผสมของบัตเตอร์ครีมเตรียมไว้สำหรับใส่เป็นไส้เค้กโรลนะคะ ชาลีแทนที่ผงกาแฟด้วยผงไมโล และนมไมโลแทนนมสดอีกเช่นเคย
10 นำบัตเตอร์ครีมที่ตีได้ มาทาลงบนเนื้อเค้ก จากนั้นม้วนเค้กอีกครั้งพยายามม้วนอย่างเบามือ แต่ม้วนให้แน่นขึ้นนะคะ
11 ชาลีคงสภาพเค้าไว้แบบนี้ และจับห่อด้วยพลาสติกแร๊พอีกชั้นหนึ่ง
ใส่ตู้เย็นแช่ไว้สักครึ่งชม.ก่อนนำมาตัดค่ะ
12 ใช้มีดฟันเลื่อยค่อยๆ ตัดเค้กอย่างเบามือ และเช็ดมีดทุกครั้งที่ตัดเค้กค่ะ

Milo Cake Roll ฝีมือชาลีพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

แล้วพบกันบล๊อกต่อไปนะคะ ถ้าไม่ขี้เกียจซะก่อน อิอิ ... บายๆๆ

Create Date : 08 สิงหาคม 2556
Last Update : 25 สิงหาคม 2556 22:34:14 น.
Counter : 2717 Pageviews.

19 comments

น่ากินดีครับ ได้กินกับกาแฟยามบ่ายคงจะดี emo

โดย: คุณต่อ (toor36

) วันที่: 8 สิงหาคม 2556 เวลา:22:36:25 น.

เจิมจ้าาาาาา

โดย: Rinsa Yoyolive

วันที่: 8 สิงหาคม 2556 เวลา:22:36:51 น.

หง่า นึกว่าจะได้เจิม 555

คุณชาลี ไปดัดแปลงสูตรเค้าเยอะเลย แต่น่ากินนะเนี่ย
ดัดแปลงก็ไม่ได้ทำให้แปลกไปอีก

นม UHT ก็ใช้ได้ค่า
จะกลิ่นช็อคโกแลต หรือกาแฟอะไร

รินมารอชิมแย้วน้า

เก่งจังผู้หญิงคนนี้ ^^
ปลื้มๆ

1 คืน 1 วัน และ 1 ฝันของเรา
ทะเล ทะเล ทะเล

โดย: Rinsa Yoyolive

วันที่: 8 สิงหาคม 2556 เวลา:22:38:29 น.

Like ให้เป็นคนที่ 1
ว๊าว...น่าทานมากๆ ค่ะคุณชาลี

โดย: อุ้มสี

วันที่: 9 สิงหาคม 2556 เวลา:0:13:45 น.

น่าทานจังเลยอะพี่

โดย: น้องผิง

วันที่: 9 สิงหาคม 2556 เวลา:14:15:12 น.

ม้วนโรลสวยมากเลยคราบคุณชาลี ..... แถมเอาเพลงโปรดมาเปิดด้วย รักบล็อกนี้จัีง อิอิอิ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 9 สิงหาคม 2556 เวลา:18:47:45 น.

น่ากิน น่าลองทำค่ะ แต่มิลยังไม่เคยทำขนมเลย อิอิ ตามมาจากเฟคบุคค่ะ

โดย: มิลเม

วันที่: 10 สิงหาคม 2556 เวลา:12:25:19 น.

ใช้ถาดขนาดเท่าไรคะ

โดย: Oiljaa IP: 124.121.114.215 วันที่: 11 สิงหาคม 2556 เวลา:15:28:04 น.

ชาลีใช้ 12 x 12 นิ้วค่ะ

โดย: ชาลี IP: 180.180.194.207 วันที่: 11 สิงหาคม 2556 เวลา:23:07:10 น.

สุขสันต์วันแม่ครับคุณชาลี

มีความสุขมากๆ นะครับ emo

โดย: คุณต่อ (toor36

) วันที่: 12 สิงหาคม 2556 เวลา:17:01:09 น.

โดย: พิรุณร่ำ

วันที่: 12 สิงหาคม 2556 เวลา:17:44:24 น.

หวัดดีค่าคุณชาลี

วันแม่ผ่านไปแล้วเห็นหลายคนแสดงออกถึงความรักที่มีต่อแม่
เป็นที่น่ายินดีมากๆนะ

รินมองและก็ยิ้มไปด้วยเลยค่า
สำหรับคนบ้านไกลอย่างริน แค่ได้โทรไปคุยด้วย แม่ก็ปลื้มใจร้องไห้กันแล้ว อิอิ

เพราะคำว่าครอบครัว คือกำลังใจที่สำคัญจริงๆนะคุณชาลี

น้ำตก ขุนเขา และสายน้ำ
เมื่อเราหวลคืนสู่ ธรรมชาติ

ไปกัน-ไปกัน กาญจนบุรี

โดย: Rinsa Yoyolive

วันที่: 13 สิงหาคม 2556 เวลา:17:11:48 น.

เป็นสูตรดัดแปลงที่ทำออกมาน่าทานมากๆค่ะ คงหอมกลิ่นไมโลแน่ๆ

โดย: hot cappuccino

วันที่: 15 สิงหาคม 2556 เวลา:6:22:41 น.

ขอบคุณทุกคนที่แวะมาทักทายกันนะคะ

โดย: เจ้าของบล๊อกเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie

) วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:22:03:34 น.

สวัสดีครับคุณชาลี ช่วงนี้เงียบๆ ไปนะ อัพบล็อกน้อยลงมากเลย emo

โดย: คุณต่อ (toor36

) วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:23:38:15 น.

มากดไล้ค์คนที่3ค่ะ
แยมโรลน่ากินมากๆๆ
ฝีมือสุดยอดเลยค่ะ

ขอบคุณที่คุณชาลีแวะไปฟังเพลงพี่หมิงด้วยกันนะคะ
เพิ่งได้มาขอบคุณ อิอิ
ฝันดีนะคะ

โดย: mambymam

วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:23:49:25 น.

ฟังเพลงเพลินจนเกือบลืมเมนท์แน่ะ อิอิอิ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 21 สิงหาคม 2556 เวลา:9:08:24 น.

งั่มๆ หวัดดีค่าคุณชาลี
เห็นช่วงนี้ยุ่งๆ เรื่องานกันเยอะเลยเน้อ
แปปเดียว ก็จะสิ้นปีแย้ว
รินก็ดันทำบล้อกไม่ทันด้วย
ลำพังอาทิตย์ละบล็อกก็เหนื่อยแระ
สงสัยสิงสถิตอยู่ในเฟสมากเกินไปอีกแระค่า 55+