รวบรวม....สูตรลดความอ้วน (Dr. Atkin's) วิธีลดความอ้วนในโลกนี้มีมากมายหลายวิธี แต่มีวิธีหนึ่งที่อาจจะเรียกได้ว่าโด่งดังที่สุด ชนิดมีอิทธิพลเหนือความคิดมนุษย์นับล้าน ๆ คน ก็คงจะไม่พ้นวิธีการลดความอ้วนของคุณหมอที่ชื่อว่า โรเบิร์ต ซี แอตกิ้น (Robert C Atkin) คนนี้ไปได้ หนังสือที่คุณหมอเขียน Dr. Atkin's Diet Revolution ซึ่งพิมพ์ครั้งแรกเมื่อปี 2515 แล้วออกพิมพ์ออกมาอย่างต่อเนื่องจวบจนกระทั่งปัจจุบัน หลักการใหญ่ ๆ ของคุณหมอ คือ ว่าเน้นการบริโภคคาร์โบไฮเดรตแต่น้อย แล้วไปเน้นทานพวกโปรตีน และไขมันแทน โดยหลักการเอาแบบง่าย ๆ คือ ปกติแล้วคนเราได้พลังงานหลักมาจากคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก แต่เมื่อทานแต่น้อยหรือไม่ทานเลย ร่างกายก็จะเอาไขมันที่สะสมในร่างกายมาใช้แทน แน่นอนล่ะ นน.เราถึงลงไง ในช่วง 2 อาทิตย์แรก เราจะถูกห้ามไม่ให้ทานคาร์โบไฮเดรตเกินกว่า 20 กรัมต่อวัน มันทำให้ร่างกายเราเข้า สู่สภาวะ คีโตซิส เพื่อเป็นการปรับเปลี่ยนระบบการทำงานของร่างกายเรา เนื่องจากแต่เดิมเราได้พลังงานจาก คาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก ช่วงนี้ละที่ร่างกายเราเริ่มเผาผลาญไขมันแทน โดยอาหารที่แนะนำให้ทาน คือ พวก เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ชีส ไข่ และปลา นอกจากนี้เราอาจจะได้รับคาร์โบไฮเดรตบ้างจาก บร็อคคอรี เนย ครีม และสตอร์เบอรี หลังจาก 2 อาทิตย์แรก เราก็เพิ่มการทานคาร์โบไฮเดรตเป็น 40 กรัม และแนะนำให้ทำควบคู่กับการออกกำลังกาย วิธีการดังกล่าวนี้ฝังหัวคนไทยเลยว่า ถ้าอยากลดความอ้วนให้ทานข้าวน้อย ๆ หรือไม่ต้องทานเลย แล้วหันมาทานกับข้าวแทน และทานพวกเนื้อต่าง ๆ มากขึ้น แต่มานึกดูให้ดี ๆ มันดูจะขัดกับสิ่งที่เราเรียนมา คือ ให้พยายามทานอาหารให้ครบทุกหมู่ นอกจากนี้สัดส่วนของสารอาหารควรจะเป็น คาร์โบไฮเดรต 50% โปรตีน 30% และไขมัน 20% คุณหมอเอตกิ้นแกกลับสมการของเราหมดเลย เชื่อว่าวิธีของคุณหมอลดความอ้วนได้แน่ ๆ แต่ก็น่าจะไม่ดีต่อสุขภาพเท่าใดนัก เพราะร่างกายแทนที่ จะเอาพลังงานหลักจากคาร์โบไฮเดรตมาใช้ กลับไปนำจากไขมันมาใช้เป็นหลัก อาจารย์หมอ ดำรง กิจกุศล เขียนในหนังสือ คู่มือลดความอ้วน (สำนักพิมพ์หมอชาวบ้าน) เปรียบได้น่าฟังว่ามันก็เหมือนรถยนต์ที่ใช้น้ำมัน เบนซินเป็นเชื้อเพลิง วันดีคืนดี เจ้าของก็เอาแก๊สมาใส่เข้าไปแทน ซึ่งแน่นอนเครื่องยนต์จะพังเอา นั้นทำให้ผู้ใช้วิธีหมอแอตกิ้นตอนแรก ๆ มีทั้งหิวโหย อ่อนเพลีย หงุดหงิด เสียสุขภาพกันไปปล่าว ๆ หนังสือลดความอ้วนของหมอ แอตกิ้น ถูกจัดเป็นเกรดต่ำสุดของบรรดาหนังสือลดความอ้วนทั้งหลาย แต่แปลกที่กลับกลายเป็นหนังสือที่โด่งดังมากที่สุดเช่นกัน *** ที่มาของข้อมูล มาจากสยามฟิตเนสค่ะ ***   Create Date : 17 พฤษภาคม 2550 8 comments Last Update : 1 ตุลาคม 2550 2:58:27 น. Counter : 1221 Pageviews. Share Tweet

แวะมาเที่ยวหน่อย ขอเชิญไปเยี่ยมชม Blog ผมมั่งนะครับ MY Blog   โดย: เอโดงาว่า 17 พฤษภาคม 2550 3:26:45 น.

แวะมาเก็บความรู้ ขอบคุณค่ะ.   โดย: thattron 17 พฤษภาคม 2550 6:28:45 น.

ขอบคุณสำหรับความรู้ เคยได้ยินมีคนบอกว่าได้ผล แต่ถ้าทานเนื้ออย่างเดียวมากๆ กลิ่นตัวอาจไม่ค่อยดี และ พวกถ้าไม่ทานเนื้อล่ะ ทำยังไงดี   โดย: Lioness 17 พฤษภาคม 2550 6:50:19 น.

เป็นวิธีที่โหดดีนะ เป็นผม ผมก็ทำตามคุณหมอนะ วิธีลดความอ้วนของผมก็คือ พยายามทานผักเยอะๆ ข้าวน้อยลงนิดหนึ่ง น้ำหวานตัดไปเลย ข้าวเย็นทานผลไม้แทน ออกกำลังกายนิดหน่อย ตอนนี้ลดไป9โล ในสองเดือน อิอิ แล้วก็ไม่ต้องทรมานด้วย   โดย: Antonymer 17 พฤษภาคม 2550 8:06:14 น.

เย้ๆๆ มีประโยชน์อีกแล้วค้าบ   โดย: ....โจคับ.... 17 พฤษภาคม 2550 10:28:09 น.

วิธีอันก่อน เวิร์คกว่าเยอะค่ะ   โดย: fonejank 17 พฤษภาคม 2550 10:37:03 น.

ไม่ได้มาทักทายซะนาน จำกันได้เปล่าค่ะ ช่วงนี้ซูบไปอีกเยอะเลยเรา อกหักอยู่ เฮ้อ! เซ็ง   โดย: wayoflife 17 พฤษภาคม 2550 16:54:45 น.

มาแสดงความยินดีค่ะ 12 กิโล โอ้โห เก่งมากเลยค่ะ พยายามต่อไปนะคะ Atkin's Diet หลานเคยทำค่ะ ได้ผลดีมากกกกกกกกกกกกกกก คือ มันก็คงไม่ดีกับสุขภาพเท่าไหร่มั้งคะ เพราะเรากินอาหารไม่ครบ 5 หมู่ แต่มันได้ผลนะ หลานใช้วิธีนั้นจนได้น้ำหนักที่ต้องการ แล้วก็ค่อยกินแบบปกติ จริงๆ ถ้าหลานไม่กลับมาเมืองไทยก็คงไม่กลับอ้วนขึ้นมาอีก อยู่เมืองไทยโดนบังคับให้กินค่ะ ไม่กินก็ไม่ได้ คนทำแก่แล้ว ร้องไห้เสียใจ เฮ้อ เราก็อ้วนสิคะ ให้กำลังใจคุณนนนี่ กลายเป็นบ่นเรื่องตัวเองไปซะได้   โดย: - Dachsie - 17 พฤษภาคม 2550 19:10:55 น.