ก่อนอื่นขอเอาใจช่วยพี่น้อง ผู้ประสบภัยน้ำท่วมทุกคนนะครับ
ผมเคยเจอ ตอนปี 2538 หมู่บ้าน เป็นทะเลสาบ ลงหน้า1 นสพ.กันเลย
ทั้งหมู่บ้านน้ำสูงเป็นเมตรเลยครับ ปีนี้ก็ยังลูกผีลูกคน
เข้าใจความรู้สึกเลย ยังไง ก็ขอให้มีสติ มีกำลังใจ สู้ ๆ กันต่อไปนะครับ


วันนี้จะพาไปชิม สเต๊ก อร่อย ๆ กันครับ
พอดีได้รับเชิญ ไปลองชิมอาหาร ในงาน Taste it All@Ratchaprasong
ซึ่งเป็นการรวมกัน ของโรงแรมย่านราชประสงค์ 5 โรงแรม จัดงานนี้ขึ้นครับ
โดย แต่ละที่ ก็จะ set menu สุดยอด จาก เชฟระดับโลก ของแต่ละที่เข้าร่วมงานนี้ครับ
ในส่วนที่จะพาไปลองชิมกัน เป็นส่วนของห้อง " 55 Steakhouse " โรงแรม Centara Grand Centralworld ครับ





ห้องอาหารนี้ อยู่ชั้น 54 ครับ ลองดูวิว กรุงเทพ มุมนี้บ้าง สุดยอดจริง ๆ ครับ





บางโต๊ะ ก็นั่งมองยอดตึกใบหยก ในความสูงไล่เลี่ยกันได้เลยครับ
วิวดีมาก ๆ เลย ชอบ





ร้านเค้า จัดแสง ได้สวยมาก ๆ ครับ ให้บรรยากาศ สบาย ๆ Relax มาก ๆ
ด้านขวาในภาพ จะเป็นตู้ไวน์ แชมเปญ นานาชนิดให้เลือกเลยครับ





เครื่องดื่ม ด้านซ้าย เป็น ม๊อกเทล แนะนำ ครับ กีวี เปรี้ยว ๆ ดีครับ
ด้านขวา น้ำแตงโมปั่น พอดีเอารถไปเลยไม่ได้ลองไวน์เลยครับ เดี๋ยวขับ ๆ กลับบ้านแล้วหลับ 55





ตระกร้าขนมปังนานาชนิด อบใหม่ ๆ ยกมาเสิร์ฟ ก่อนเลย





มาพร้อมเนยครับ
เนยลาย ๆ นั่น มีส่วนผสมของ ผลไม้แห้ง กลิ่นหอม มาก ๆ ครับ





เลือกขนมปัง ที่มีส่วนผสมของธัญพืช ทานคู่กับเนยหอมมาก ๆ
เนยจะออกกลิ่มส้ม แล้วก็กลิ่นพวกผลไม้แห้ง อร่อย จริง ๆ





เริ่มจานแรกกันเลย อันนี้เป็น คอมพลีเม้นต์ ของ ทาง 55 ครับ
Seared Akami Tuna and Salad Nicoise
จะเสิร์ฟให้แขกทุกโต๊ะ และ เมนู จะสลับ เปลี่ยนไปเรื่อย ๆ ครับ
เป็นทูน่า มีไข่แซลมอนวางไว้ด้านบน





ดูเชฟตั้งใจ ทำมากเลยครับ สวยมาก ๆ ทูน่าถูกทำให้สุกเฉพาะด้านนอก
อร่อยดี ปลาสด ๆ เนื้อดีมาก ครับ





จานต่อมา นี่เป็น จานแรกในเซทแล้วครับ
pan seared duck fois gras with lamb carpaccio , mango and herbs





ตัวตับ ชิ้นใหญ่ ใช้ได้เลยครับ
ทำมา แบบด้านนอกกรอบ ๆ เกรียม นิด ๆ หอมดี
ด้านในยังฉ่ำ เนียน สุดยอด ครับ





อันนี้แกะที่ทานกับมะม่วง แปลกดีครับ แกะออกเค็ม ๆ เข้ากันดี กับมะม่วงสุกรสออกหวาน ๆ เปรี้ยว ๆ เชฟแกครีเอทดี





ตับครับ ชิ้นใหญ่ ๆ เต็ม ๆ คำ





จานหลัก พระเอก ของเซทนี้มาแล้วครับ
combination of US beef tenderloin and Barolo braised brisket with beetroots
ตัว เนื้อ จะมี 2 แบบ ครับ แบบแดง ๆ ฉ่ำ ๆ วางบนซอส ที่ทำจากบีทรูท แล้วก็ ชิ้นที่เป็นสี่เหลี่ยม จะราดซอสที่มีส่วนผสมของ แบล็ค ทรัฟเฟิล





ให้ดูเนื้อชัด ๆ ครับ สวรรค์ของคนกินเนื้อจริง ๆ น่ากินมาก ๆ





เนื้อนุ่ม หอม ชุ่มฉ่ำ อร่อยสุดยอด สมกับเป็นจานหลักจริง ๆ





อันนี้เป็นเนื้ออีกแบบครับ ที่มีซอส ที่มีส่วนผสมของเห็ดทรัฟเฟิลดำ
ตัวซอส หอมมากกกก ครับ





เนื้อ ๆ เน้น ๆ ครับ บรรยายไม่ถูก 55
มันไม่เปื่อย ยุ่ย แต่ มัน หอม ฉ่ำ ๆ รสเนื้อ
แถมซอสที่ผสมทรัฟเฟิลนั้น มันหอมในคอมาก ๆ เลยครับ





เจอเนื้อไป 3 ชิ้น ตื้อเลยครับ
ปิดท้ายด้วยของหวานกันครับ
เป็นช๊อคโกแลต ที่มีไส้ เป็นชั้น ๆ กับถ้วยเล็ก ๆ นั่น
เป็นคล้าย ๆ ผลไม้หลาย ๆ อย่างครับ





ตักขึ้นมาเป็นราสเบอรี่ เปรี้ยว ๆ ทานกับช๊อคโกแลต เข้มข้น ตัดรสกันดี





สุดท้าย เป็นเหมือนช๊อคโกแลต ด้านในเป็นไอศครีม มาในถ้วย มีดรายไอซ์เจ๋งดีครับ





หวาน หอม เย็น ชื่นใจ มากกก





ปิดท้ายด้วย เชฟ ออกมาทักทายครับ
เชฟ Flavio Fermi ของทาง 55 Steakhouse
ยังหนุ่ม ๆ อยู่เลย แต่ฝีมือทำอาหาร สุดยอดจริง ๆ
เป็นมื้อที่อิ่ม อร่อย จริง ๆ ครับ แถมบริการ ก็สุดยอดมาก ๆ
ไว้มีโอกาสจะต้องมาลองด้านบน บ้าง เป็นโอเพ่นแอร์ครับ
ท่าทางวิวดีสุด ๆ แถมมี happy hour ด้วยนะครับ ถ้าจำไม่ผิด จะซื้อ 1 แถม 1 กันเลย สำหรับเครื่องดื่ม แถมราคาก็ไม่ได้แพงด้วยครับ

งาน Taste it all Ratchaprasong นี้ ยังมีไปจนถึงสิ้นเดือน พฤศจิกายน
เลยครับ ยังมีอีก 4 โรงแรม ที่มีเมนูเซท ที่คัดเอา สุดยอดเมนูของแต่ละที่ เข้าร่วมในโครงการนี้ด้วย
สนใจลองเข้าไปดูรายละเอียดได้ที่ FB We Love Ratchaprasong ได้เลยครับ มีโปรอีกหลายอย่าง ยิ่งถ้ามีบัตร K-BANK ด้วย
** รูปอาจจะแสงโดด ๆ ไปบ้างนะครับ พอดีใช้กล้องสองตัว **





ผมรวมรีวิว ไว้ใน Fanpage ถ้าชอบรีวิว ช่วยกด LIKE ด้วยนะครับ หรือ มีร้าน อาหารอร่อย รูปอาหารน่ากิน ๆ ร้านไหนมีโปร หรือ อะไรน่าสนใจ สามารถนำมาลงใน หน้า Fanpage ได้เลยนะครับ ขอบคุณครับ