อร่อย อร่อย ข้าวผัดหมูแผ่นจักรพรรดิ ง่าย ๆ แต่อร่อย By benz47


วันนี้มี รีวิว Easy Cooking มาฝากกันกันอีกเช่นเคยคร้าบบ
เมนูที่ทำง่าย ๆ วัตถุดิบน้อย แต่ความอร่อยเยอะ เนื่องจาก มีคนซื้อหมูแผ่น
ร้านโปรดจากสิงคโปร์มาฝาก ซึ่งมีจุดเด่นที่ความหอม แต่จะทานเปล่า ๆ ก็เบื่อครับ
เลยจับมาผัดข้าวหอม ๆ เป็น เมนู ข้าวผัดหมูแผ่นจักรพรรดิ มาฝากกัน ^ ^

วัตถุดิบที่ใช้ทำก็ ของทั่วไป ในตู้เย็นบ้านเรานี่เอง
มี ข้าวสวย , ไข่ , หมูแผ่น Bee Cheng Hiang , ต้นหอมซอย , มะเขือเทศ
 photo DSC09115_zpsc44b3d0b.jpg




นี่ครับ หมูแผ่นที่ว่า หอม ๆ
 photo DSC09143_zpsffe6109d.jpg




เครื่องปรุงมีแค่ พริกไทยดำป่น กับน้ำปลา เพราะ หมูแผ่นนี่หวานอยู่แล้วครับ
ส่วนน้ำปลา ผมพยายามทานให้น้อยลง คือใส่เพื่อเอากลิ่นนิดหน่อยเท่านั้น
ใส่ซอสญี่ปุ่นนิดนึงเอาสีให้สวย ๆ แทนซีอิ๊ว ไม่ค่อยชอบกลิ่นซีอิ๊ว
 photo DSC09151_zpse1ec1061.jpg





ตั้งกะทะใส่น้ำมันให้พอร้อน
ใส่ไข่ลงไปรวนให้สุกประมาณ 60%
 photo DSC09170_zpsf6430512.jpg




ตามด้วยข้าวสวยลงไปเลย
 photo DSC09173_zpse110b9ca.jpg




น้ำปลาครับ ใส่ไปนิดเดียวพอ เอากลิ่นนิด ๆ แค่นี้
 photo DSC09180_zps735c7071.jpg




พริกไทยดำ ถ้าได้แบบโขลกกันใหม่ ๆ นี่จะหอมมาก ๆ
และ ยังได้ความเผ็ดร้อนอีกด้วย
 photo DSC09181_zpsaa2106c0.jpg






พอใส่เครื่องปรุงไปแล้วก็ผัด ๆ ๆ ๆ ให้เข้ากัน
 photo DSC09187_zps1d006ec1.jpg




แล้วเราก็ใส่หมูแผ่นลงไปครับ
 photo DSC09202_zps429a06d9.jpg




ผัดต่อไปสักพัก ให้หมูโดนความร้อน เพื่อดึงกลิ่นหอม ๆ
และ น้ำมัน ของเจ้าหมูแผ่นนี้ออกมา
ทำให้ข้าวผัดของเราหอมยิ่งขึ้น
 photo DSC09207_zps2c3453ec.jpg





พอได้ที่แล้ว ใส่หอมซอยลงไป
 photo DSC09212_zpsfe7b2d46.jpg




พร้อมมะเขือเทศหั่นเต๋า เอาแต่เนื้อ ๆ ไม่เอาไส้นะคับ
 photo DSC09220_zps87add6d8.jpg




ผัดให้ต้นหอมออกกลิ่นนิดหน่อยก็พอครับ
ข้าวแห้งร่วนกำลังพอดี หอม มากกกก
 photo DSC09239_zps689db430.jpg




เสร็จแล้วครับ ข้าวผัดหมูแผ่นจักรพรรดิ แห้ง ๆ หอม ๆ
อร่อยครบรส อูมามิ กันไป ทานกับแตงกวาเย็น ๆ อร่อยมากก
ส่วนนึง ก็ต้องยกความดีให้ อายิโนะโมะโต๊ะ ด้วย
ที่้บ้านผมทานกันมาตั้งแต่รุ่นคุณย่าแล้วครับ อยู่คู่ครัวไทยกันมานานจริง ๆ
นอกจากจะช่วยให้อาหาร มีรสชาติ ครบรส กลมกล่อมแล้ว
ยังสามารถบริโภคได้ทุกวัน อย่างปลอดภัยด้วย เหมือนเครื่องปรุงรสอย่างนึง
ได้รับการยอมรับในทวีปเอเชีย ยุโรป อเมริกาใต้ แอฟริกา ออสเตรเลีย และอีกหลากหลายประเทศทั่วโลก
รวมทั้งประเทศไทย ซึ่งสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
ประกาศให้ผงชูรสเป็นวัตถุปรุงแต่งรสอาหารและใช้ได้กับอาหารทุกชนิดตั้งแต่ปี พ.ศ. 2522
 photo DSC09252_zps07107076.jpg



Create Date : 28 มิถุนายน 2556
Last Update : 4 มิถุนายน 2561 22:21:45 น.
Counter : 4100 Pageviews.

2 comments
  
อยากได้แบบนี้สักจานอ่า
โดย: Hathi วันที่: 28 มิถุนายน 2556 เวลา:12:13:41 น.
  
Hathi
- ลองดูครับคุณอาย
โดย: benz47 วันที่: 1 กรกฎาคม 2556 เวลา:10:30:48 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

benz47
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 147 คน [?]



แนะนำร้านอร่อยได้ที่
Mail : kongyai1@hotmail.com
Line : benz47
** ภาพถ่าย และ บทความ ได้รับการคุ้มครอง ตาม พ.ร.บ.ลิขสิทธิ์ 2537 ในประเภท งานศิลปกรรม,วรรณกรรม การทำซ้ำงานอันมีลิขสิทธิ์ จะต้องได้รับอนุญาตจากเจ้าของลิขสิทธิ์บทความก่อน มิฉะนั้นจะถือเป็นการละเมิดลิขสิทธิ์ **
Web Counters
Web Counters
มิถุนายน 2556

 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
29
30