Happy Birthday Cake ...... POOH Cake for Baby BEN

สวัสดีค่ะ มาคั่นเวลาการเขียนบลอกเรื่องเรียนของเกดที่มาเลเซียก่อนนะคะ กับเค้กแฮปปี้เบิร์ทเดย์อีกแล้วค่ะ เดือนนี้มีเด็ก ๆ เกิดหลายคนเชียว เค้กนี้เป็น " เค้กหมีพูห์ ( POOH Cake ) " ของเบบี๋ตัวน้อยของนักเรียนของเกดนะคะ ศุกร์ที่แล้ว มามี๊จิ๊บ คุณแม่ของน้องเบนมาเรียนทำขนมกับเกดค่ะ แล้วถามว่ามีที่ไหนที่มีเค้กรูปหมีพูห์ที่ไม่ใหญ่มาบ้างหรือเปล่าเพราะว่าที่ เอสแอนด์พี มีแต่ขนาดสามปอนด์ แล้วที่บ้านของคุณจิ๊บเองก็อยู่กันแค่สี่คนเอง คุณจิ๊บก็เลยถามว่าเกดรับทำเค้กไม๊ เผอิญเกดมีพิมพ์รูปหมีพอดีค่ะ ก็เลยอยากลองใช้ดู ซื้อมาไว้นานแล้วเพิ่งได้มีโอกาสใช้ก็คราวนี้เองค่ะ เรียกได้ว่าซื้อมาแล้วไม่เสียประโยชน์

การตกแต่งเค้กหมีพูห์

เนื้อเค้กและบัตเตอร์ครีม

ตัวเนื้อเค้กของหมีพูห์เกดใช้เป็นเค้กบัตเตอร์เค้กนะคะ สำหรับเบบี๋ ส่วนเนื้อเค้กกลมเป็นเค้กขนาด 1 ปอนด์ค่ะ เนื้อเค้กเป็นบัตเตอร์กาแฟ สไลด์เป็น 3 ชั้นปาดครีมระหว่างชั้นด้วยคาราเมลสวิสเมอร์แรงก์บัตเตอร์ครีมค่ะ ส่วนครีมด้านนอกก็ใช้เป็นสวิสเมอร์แรงก์บัตเตอร์ครีมค่ะ สีที่ใช้เป็นสี Sky Blue ของ Americolor

การตกแต่ง

ใช้หัวบีบรูปดาวเบอร์ 14 บีบบนตัวของหมีพูห์ค่ะ สีเหลืองใช้สี Egg Yellow สีแดงใช้สี Red Red เส้นตัดสีดำใช้สีดำก็เป็นสี Super Black ใช้หัวบีบกลมเบอร์ 2 สำหรับตัดเส้นนะคะ สำหรับการบีบก็ตั้งหัวบีบตรงเก้าสิบองศาแล้วก็บีบครีมออกมาให้เป็นรูปดาวค่ะ บีบไปเรื่อย ๆ ให้เต็มพื้นที่ว่าง

สำหรับหญ้า เกดใช้สีเขียว Leaf Green ค่ะ หัวบีบเบอร์ 133 บีบเป็นหญ้าโดยรอบค่ะ สำหรับดอกไม้ใช้หัวบีบเบอร์ 102 บีบเป็นดอกไม้ 5 กลีบ ส่วนเกสรก็ใช้หัวบีบเบอร์ 14 สีเหลืองค่ะ สำหรับดอกไม้อาจจะใช้หัวบีบสำเร็จเลยก็ได้นะคะ จะง่ายกว่าค่ะ ผึ้งเกดใช้ฟองดองต์ปั้นเอาค่ะ

สำหรับโถน้ำผึ้ง .... น้องสาวบอกว่ามีหลายสีที่จริงต้องสีฟ้า ไม่ก็สีดำคาดเหลือง เกดใช้เป็นสีน้ำตาลอ่อน ส่วนน้ำผึ้งก็ใช้คาราเมลบีบลงไปให้ดูเป็นน้ำผึ้งค่ะ

ต้องขอขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมกันนะคะ ... BYE BYE

บลอกเก่า : +++ Cake Decorating Class : PME Sugarpaste Module +++

Create Date : 20 มกราคม 2555
Last Update : 20 มกราคม 2555 16:34:01 น.		0 comments
Counter : 2590 Pageviews.
Share Tweet