|
ไปกินขนมจีนเมืองคอนกันเตอะ
ไปถึงเมืองนครศรีธรรมราชทั้งที ไหว้พระธาตุแล้ว ไปดูเขาปลุกเสกจตุคามแล้ว ก็ต้องแวะไปกินขนมจีนขึ้นชื่อเสียหน่อย...เดี๋ยวจะหาว่าไปไม่ถึง
ร้านขนมจีนเมืองคอน อยู่ในซอยถนนพานยม ใกล้ๆ กับวัดมหาธาตุนะแหละ นั่งสองแถวสายสนามกีฬา-หัวถนน บอกว่าลงตรงพานยมและเดินเข้าไปประมาณ 50 เมตร ..ลืมถ่ายรูปหน้าร้านมา ด้วยความหิว เลยตรงเข้าไปกินทันที
นั่งเก้ๆ กังๆ ด้วยความไม่รู้ว่าจะสั่งยังไง พนักงานเสริฟที่น่ารักแนะนำว่า สั่งขนมจีนชุดหนึ่งไหม ส่วนมากนักท่องเที่ยวก็สั่งชุดนี้แหละ ...ตกลง ขนมจีน 1 ชุด
ประกอบด้วย
4 น้ำ มีน้ำยาป่า น้ำพริก แกงไตปลา และที่ขาดไม่ได้ น้ำยาปักษ์ใต้
มาดูกันว่าแต่ละน้ำ หน้าตาเป็นยังไงเริ่มจาก
น้ำยาป่า คว้นฉุย รสกลมกล่อม หอมกระชาย ไม่เผ็ดมาก
น้ำพริก หอมหวาน มีหอมเจียว น้ำไม่ข้นมาก รสหวานนำเปรี้ยวตาม คล้ายน้ำพริกภาคกลาง มีกุ้งปนนิดหน่อย
แกงไตปลา น้ำเพียบ รสเข้มข้นถึงใจ แต่ไม่เผ็ดจนแสบปาก เค็มนำ หอมกลิ่นกระชาย ทานกับผักสด อร่อยมาก
สุดท้ายน้ำยาปักษ์ใต้ อืม....คาดว่าจะเผ็ดกว่านี้ แต่ไม่เท่าไร รสชาติกลมกล่อมใช้ได้ กลิ่นขมิ้นอ่อนๆ
ขนมจีน (เกือบจะหมดถาดแล้ว กว่าจะนึกได้ว่ายังไม่ได้ถ่ายสักรูป)
และผักถาดใหญ่มากๆ
ของขึ้นชื่อเขาเลย ผัก ตอนนั่งรถสองแถวไป มีคนบอกว่า แค่นั่งกินผักก็คุ้มแล้ว
จริงอย่างเขาว่าแฮะ ดูเอาเองสิว่ามีอะไรให้บ้าง
เริ่มจากผักสด สารพัดใบ พร้อมฝักกระถินอ่อน กินกับน้ำพริก อร่อยเด็ด
มีมะเดื่อลูกน้อยๆ ไม่ได้ชิมเองแต่เพื่อนบอกอร่อยดี และแตงกวาสดดองกับหัวไชเท้าหวาน ออกหวานๆ เปรี้ยวๆ
ผักกาดดองหวาน หวานมากจนผึ้งตอม ดองกับถั่วงอก กรุบกรอบดี ท้ายสุด และชอบมากๆ คือผักบุ้งต้มกระทิ อันนี้กินกับน้ำอะไรก็อร่อยไปหมด
ที่ร้านยังมีข้าวราดแกงอีกหลายอย่าง แต่โดนขนมจีนเข้าไปหลายจับ ขยับไม่ไหวแล้ว แต่น้องที่ทานข้าวราดแกงส้มปลากระบอกชิ้นโตว่า แกงเผ็ดกว่าขนมจีนอีก
น้องๆ บอกว่าผิดหวังนิดหน่อยที่มันไม่เผ็ดสาหัสแบบอาหารใต้
แต่ตอนนั่งรถมากิน เจ้าบ้านเขาบอกแล้วว่า มันเป็นร้านสำหรับนักท่องเที่ยวมาเยี่ยมเมืองคอน รสชาติก็ไม่เผ็ดเกินไป เดี๋ยวลูกค้าไม่กล้ากิน
นั่นคงเป็นสาเหตุให้เรากินกันได้เยอะ ขืนเผ็ดมาก คงได้กินขนมจีนจิ้มน้ำปลาแหงๆ
ใครมาเมืองคอน ก็ลองแวะชิมดูแล้วเล่าสู่กันฟังบ้างเน้อ
| Create Date : 23 ตุลาคม 2550 |
|
1 comments |
| Last Update : 23 ตุลาคม 2550 12:42:42 น. |
| Counter : 3827 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
